有没有一些简单好吃又健康而且适合在家做的甜品？
无糖或少糖（路人修改，因为觉得放糖不健康ˊ_&ˋ）
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推荐一个有大人味的甜品，黑糖玫瑰山药，有深奥的甜味哦。而且，真的好做。做法：做法：1.原材料：铁棍山药、蜂蜜玫瑰酱、黑糖。2.山药洗净上蒸锅蒸熟，去皮加凉白开打成滑顺的山药泥。不要用牛奶和炼乳，那会掩盖山药自身的味道，凉白开就好。3.取砂锅熬黑糖酱：黑糖粉末溶于水，沸腾后撇去沫子，不停搅拌，小火熬到粘稠。4.黑糖酱熬好后，稍微放凉后加入蜂蜜玫瑰酱，因为含有蜂蜜，所以不能接触高温与铁器。5.黑糖玫瑰酱粘稠光亮，就是成功的样子啦。蜂蜜玫瑰的量可按喜好加入。6.整形入盘，山药清香、黑糖微苦清甜、玫瑰馥郁，一盘大人味的甜品就做好了。
邀请，贴几个我自己做过的，我觉得都不是很难，中式、日式、西式的都有。原文发表于我自己的菜谱公众号tianluo_hhhaze中式的双皮奶之前做的时候用的是三元一个脂肪含量3.6的巴氏奶，后来在北京有机农夫市场买到水牛奶会更好，基本上这个对原材料的要求就是脂肪含量高点比较好吧~原料：我用了2袋奶（约500g）、3个鸡蛋清，我估计1袋奶+1个鸡蛋清应该也可以糖没有具体称，抓了一小撮，喜欢甜的人自己可以多放一点步骤：牛奶倒入小奶锅里面，煮到将沸未沸的时候关火，边缘会有点起小泡泡的时候煮好的牛奶倒入小碗，让他放凉之后结一层奶皮筷子轻轻挑开奶皮，把牛奶倒出来，奶皮留在碗底。以前没做过的时候觉得这步好像不好操作，其实倒的时候慢一点，奶皮就自然留在底部了鸡蛋清三个打散，用滤网过滤一下，然后倒入牛奶中，加上适量糖一起拌匀顺着放奶皮的碗的碗沿慢慢把搅拌好的液体倒入，奶皮自己会浮上来。这步我以前也觉得好像不好操作，不过顺着碗沿倒，也自己会浮上来，很容易然后上锅蒸，如果是小饭碗大小的，我蒸了十分钟多一点。在碗中间还有一点点液体没有凝固的时候就可以关火，最后利用余热给闷熟就行。这样做出来的双皮奶口感会比较嫩，而且上面的奶皮不容易皱。火候和蒸的时间自己多试几次就能把握啦~日式的抹茶铜锣烧以前觉得铜锣烧可能做起来很麻烦，其实不会呢，只要做两个之后马上上手啦。而且小小的个头也很适合朋友们分食，比蛋糕什么的方便点儿。不过虽然加了抹茶粉，但是抹茶味其实不是很浓，可以把抹茶粉省掉，低粉酌情加一点~ 馅料也可以换成红薯紫薯什么的，有什么就用什么吧。以前觉得铜锣烧可能做起来很麻烦，其实不会呢，只要做两个之后马上上手啦。而且小小的个头也很适合朋友们分食，比蛋糕什么的方便点儿。不过虽然加了抹茶粉，但是抹茶味其实不是很浓，可以把抹茶粉省掉，低粉酌情加一点~ 馅料也可以换成红薯紫薯什么的，有什么就用什么吧。原料：鸡蛋小个的一个，不要超过50g，否则面糊太稀牛奶100g蜂蜜或者枫糖浆5g无味道的食用油10g糖粉25g低粉100g抹茶粉5g，喜欢的可多加泡打粉3g小苏打粉1g红豆沙馅料适量步骤：鸡蛋打散后少量多次加入所有液体，注意宁少勿多，怕面糊太稀不容易成型所有粉末混合过筛拌入，混合均匀后静置一会儿，面糊会变得更浓稠在不粘锅里用厨房纸巾抹一层油，但是看不到油的状态，非不粘锅不可用小火逐步把面饼煎熟，烤架上放置散热后包红豆沙馅料，稍微捏紧即可整个制作过程中，注意面糊的状态控制别太稀，以及舀面糊的时候少一点，不然容易摊得特别大，那就不好看了。无国界的...酸奶盆栽如果难度满分是五颗星的话，这道甜品从选材到操作的难度加起来！等级也大概只有半颗星。如果难度满分是五颗星的话，这道甜品从选材到操作的难度加起来！等级也大概只有半颗星。原料：奥利奥饼干一条酸奶一杯，需要选质地比较浓稠的任何一种绿色植物嫩叶一小片，薄荷叶最搭步骤：把奥利奥扭开（请一定要用扭的，我们要尊重产品创意），用小刀把饼干中间的奶油刮干净扔掉，只需要黑色的饼干部分。倒是也不要管浪费啦，那个奶油也不是什么健康食材用搅拌器或者任何可以绞碎的工具把奥利奥饼干打成碎屑，如果什么工具都没有的话就放在保鲜袋里面用擀面杖压碎盛一杯酸奶，上面撒一层奥利奥碎屑，点缀一小片绿叶子就可以了奥利奥没法用可可粉代替，可可粉还是会太容易融化到酸奶里面。酸奶要选择质地比较浓稠的，这样也可以撑得起饼干碎。我的微信公众号田螺姑娘hhhaze曾经写过自制酸奶，那个做法的酸奶是可以的，搜酸奶可以找到菜谱。西式的浆果奶酪杯原料：马斯卡彭奶酪约200g，不需要特别精准白砂糖一汤匙自制或市售果酱两汤匙，我用的自制蓝莓果酱，顺带手熬了一点，没有专门写过菜谱，不用搜了哈浆果若干颗，我用的树莓Granola两汤匙步骤：烤一盘Granola备用，具体的方法可以搜Granola看到。如果懒得做的话，就用几片全麦饼干给压成碎屑。不过我还是建议用Granola，因为Granola本身风味就比饼干要强很多，内容物也比较丰富马斯卡彭奶酪加上白砂糖，用打蛋器打匀打散一点备用在一个玻璃杯里面，一层Granola、一层马斯卡彭奶酪酱、淋一些果酱、放几颗浆果，重复两次就可以了舀出来可以看到层次感很明显~西式的咖啡白巧慕斯原料：白巧克力150g，我用的DGF，其它法芙娜什么的无所谓品牌，大概可可脂含量在30%左右牛奶50ml淡奶油50ml蛋白1个Expresso速溶咖啡粉2包，大概4g左右用于打发蛋白和淡奶油的白砂糖各一小撮开心果碎一撮，如果没有的话换成杏仁碎、榛子碎都可以法芙娜无糖可可粉适量，用于最后的点缀步骤：用隔水加热的办法，把白巧克力、牛奶和咖啡粉一起加热到白巧克力彻底融化，并搅拌均匀，咖啡粉和白巧要均匀混合不能有白道道。加热的时候不能图省事儿直接用明火，最好隔水加热的水温也控制在5、60度，最低限度是锅里的水不能沸腾，否则巧克力很容易水油分离融化好的巧克力放置一会儿，降到室温才能用蛋白加白砂糖，打发到干性，放冰箱冷藏备用淡奶油加白砂糖，打发到9成发把咖啡白巧、打发的蛋白、打发的淡奶油一起用切拌的方式拌匀，放到冰箱冷藏2个小时或隔夜吃之前筛一层可可粉，撒点开心果碎就可以了这个分量里面，蛋白和淡奶油的分量都非常少，可能有些人觉得打发会比较困难。我一般用一个小的不锈钢盆倒是还好，完全可以打发得起来的。如果实在是觉得分量太少很麻烦的话，按比例翻倍就可以哈。嗯，就这些啦。欢迎关注菜谱公众号：田螺姑娘hhhaze。或者扫这个二维码：
来了美帝读书才开始下厨房的。结果一发不可收拾，现在的做饭水平 ～谁尝过谁知道！有一颗想做厨娘的心，但是发现只适合做中餐。中餐讲究意境，点到为止 菜谱什么其中必有自己的领会！每道菜做出来都带有个人特色！甜品好像就精确很多，像我这种大剌剌的人，那种对于分量要求特精准的 简直抓狂！但是为了口腹之欲 还是自己研究了几款狂野随性的东西！我是大大的糯米控！不否认！红豆馅儿是买的 黄豆粉是买的！只要把糯米揉好就OK辣！升级版驴打滚 嘿哟喂！这一个叫紫薯椰蓉球！萌萌哒 有木有！上一个说的太不详细== 原谅我不爱打字，就不能搞一个发语音的么所以这个做法就是紫薯蒸熟 压泥，然后加糯米粉和少许水，和成不粘碗不沾手的状态就可以切分你要的形状。冻一下，想吃的时候搬出来蒸熟 就OK哒！馅儿啊外面的椰蓉可以随意变幻（上一个也可以沿用这个方法）多妈牛轧糖！这个超简单，去下厨房搜一下～只要用到微波炉哦！呀嘿！这个造型就粗糙了 呵呵呵不过味道很不错黄油小饼干，是减糖减油 加燕麦和红豆的。最健康的莫过于这个overnight燕麦辣！这是在国外网站看到的可爱吃法，一搜才发现在早餐界很流行欸！这应该是得益于它的快手、健康又多变：前一晚把生燕麦和牛奶酸奶混好，再添加干果坚果果泥奇异籽之类自己喜欢的配料，密封冷藏，第二天直接端出来就可以美美开吃。准备材料到完成只需要几分钟，生燕麦无需任何烹煮，在这一晚的slow cook过程中会逐渐变软，而各种配料的滋味也会在你沉睡的时刻渐渐完美融合在一起，清晨端出来，搅一搅，就是一杯奇妙而美味的燕麦粥了:D 如果加入经典配方中的奇异籽或亚麻籽，就会是惊人的布丁口感！如此简单就能让味蕾和心情都被唤醒，就算不是懒人也忍不住要试一试了！再来一发！冰糖雪梨 是秋冬必备款！滋阴润燥小喵私房Tips：关火前加点菊花，更滋润哟～New快手奶酪条吼吼吼～一半撒了肉桂一半是原味！阴阳调和的相遇～放进冰箱一晚上，第二天当零嘴儿！这个方子的重点是不需要面粉，只需要消化饼干铺垫！剩下的就交给Cream cheese、黄油和鸡蛋啦！食谱：首先把消化饼干和融化的黄油拌匀（黄油微波炉叮一下）压碎倒入模具，压实然后放入冰箱。
第二步，两个鸡蛋和融化的cream cheese 搅拌在一起，途中加糖！
第三步 倒入压实的饼干上，最好不要晃动。蓝后直接进烤箱，160度50分钟！芝心烤年糕跟做汤圆一样，只是把煮换成了烤！糯米粉+鸡蛋+牛奶+糖 搅匀咯就入模具呀嘿！拿出来的时候 芝心都爆浆啦！爱的不行！酸奶海绵蛋糕无黄油无Cream Cheese的海绵蛋糕，加了酸奶。口感意外的惊艳。健康低热量的零嘴。基础泡芙
一大波港式甜品来袭……以下干货。首先，我们来说说煮西米。原料很简单：西米，水。首先，把水煮沸腾。然后，把西米丢进去。接着，关火。我们可以去干别的事情了，嗯，切芒果…………（给我回来！）好吧，其实西米露做法很简单啦，但是，笨拙如我还是尝试了好几次才不至于把西米做出一坨坨的感觉。首先要注意的是，西米会发大，所以煮西米的水请多一点，要有西米的体积的十倍左右。然后，紧接着上面的关火，我们想把西米闷熟，不想西米在沸腾的水里越发越大，也不想粘锅。所以关火五分钟以后，打开盖子搅拌一下，再开火。至于开火烧多久，每家的炉子都不一样，这要靠感觉了。我们不需要再次沸腾，只是想把搅拌丢失的温度再次带回来。我给出的参考是中火烧一分半钟（我做了有半锅的西米，最终够五个人吃。量小请用小火。），边烧边搅拌，然后关火盖盖子继续闷。五分钟后再重复一次，搅拌，开火，关火，闷。然后一共闷15分钟，所有西米都变透明了，就好了。每家的器具和火候都不一样，有些器具保温性较强，所以15分钟是我家的时间，供参考用。而你们的话，煮一两次大概也就能摸清脾气了～（图片来自网络）（图片来自网络）这时候就滤水，放到筛网上，过冷河，就是不断用冷水去冲它们，直到完全冷却。请小心烫手喔～^_-☆OK，我们现在拥有最麻烦的西米了，可以放冰箱备用了。接下来就是芒果时间啦o(^▽^)o芒椰奶西先上图（图片原创）先说原料：芒果，椰奶，西米，糖，水。第一层：椰奶，简单粗暴，加热加糖，试味，觉得开心了，就放冰箱冷却。加热不是要你煮沸喔亲～能把糖融化的温度即可。第二层：芒果用三分之一切粒备用，另外三分之二加些糖，不要加太多用搅拌机打成芒果汁。加糖的作用是，最后芒果会放进芒果汁里的，这样一口吃下去，芒果会比芒果汁酸一点点，层次感就有了。当然啦，全部打成芒果汁也可以，省事儿。第三层：西米露，开水加糖，试味，觉得OK了就放冷却，然后把西米放进糖水里。三层都准备好了，全都冷却好了，咋们就来玩层层叠吧～用勺子一层一层放杯子里，好啦，开动！(☆_☆)（图片原创）杨枝甘露（图片来自网络，其实这个太黄，我喜欢的颜色是不一样的）原料：芒果，西柚，三花淡奶，椰奶，西米。首先，可爱的西米君我们已经推倒在冰箱了，我们只需要切切切搅搅搅就好了。嗯，切芒果粒，西柚把肉掏出来，暴力点没事儿。西柚汁别倒喔～然后就是这样,备用讲究点的话可以把西柚再弄小一点，不过我还是喜欢大一点～这样吃起来才刺激。（哪里不对？）我们还是要把一部分芒果君送去搅拌机，打成芒果汁。然后祭出三花淡奶和椰奶跟芒果汁和西柚汁混在一起，颜色如下：接着就是试味环节了！觉得太酸就加点糖，想减肥可以不加。嗯，我在减肥，我加糖。（怕啥！就吃两口！）味道对了的话，把芒果肉西柚肉和西米都加进去，就能开动了！(☆_☆)西柚其实很酸，怕酸可以换成橙子，你喜欢。反正我是觉得，一口下去，先是淡淡的椰香和奶香，然后是芒果香，轻咬有芒果的软糯，再要深一点，嘣～西柚被咬破了，酸味蹦出来，再融合到芒奶香的糖水里～Oh 漏～这就是杨枝甘露呀！(=￣ ρ￣=) 再来点更简单的椰汁西米露材料：西米，椰奶，糖。西米君已经在冰箱里躺着了，把他拿出来。那么椰奶加热加糖，冷却，一把泼到西米君脸上，开吃！还有芒果粒？拿来，让我砸死西米君！接下来不玩西米君了，我们来玩蛋儿。牛奶炖蛋原料：鸡蛋，牛奶，糖。首先我们要大号的鸡蛋，就是超市最常见那种，一个大概60克左右的。一碗炖蛋用一个鸡蛋。这个碗是多大的？就是在餐厅吃饭，一碗米饭那么大的碗。
诺～一个鸡蛋，125g的牛奶，一大勺糖。一大勺糖是多少？你们可以感受一下。先把鸡蛋打散，牛奶和糖都加进来，继续搅拌，死命搅拌，杰斯底里的。累了吧？好吧……你觉得好就可以停，反正蛋白打得越开，最终口感越好。相信蒸过蛋的，都知道有时蛋白没打开，最后有一粒粒白色的感觉吧，您掂量掂量便是。搅拌完以后过一次筛，泡泡就没了。要是懒的话放它静止一段时间泡泡也会消失。然后蒸锅水烧开后，变成中火，膜一层保鲜膜，送进锅里吧。要多久？每个炉子都不一样，不要害羞，三分钟后拿牙签戳它，牙签能站稳就熟了。或者经验老道的师傅，摇它一下，要是震动得很均匀，就熟了。要是边边震一下，中间不断荡漾，就是没熟。然后每分钟都检测一次，别害羞，多开几次盖没事的。反正我炖蛋这么多年，还是无法自信一开盖就好呢，多检测才能保证质量。至于我家里是多久熟？4分钟42.759秒，仅供参考。效果图：（图片原创）然后，我们还可以在上面加几个芒果和杏仁装饰。嗯。（图片来自网络）开吃！！！------------------------------私货分割线----------------------------以下一款甜品我也不知道该叫什么名字，因为是突发奇想的，借鉴了Cheese Cake的做法，要不知友们来起个名字？原料：牛油果（鳄梨），奶油奶酪（Cream Cheese），柠檬，蓝莓酱。以上原料均需要冷藏。奶油奶酪200克，柠檬皮（Lemon Zest）2克，柠檬汁两个的量（60克左右），这三样东西搅拌均匀，味酸。牛油果两个，去核去皮，挖出果肉切粒，搅拌机伺候，打成泥后加一点点盐，1克左右，提鲜用。淡咸味。蓝莓酱加一点开水兑开，也可以不兑，我只是嫌它太甜了。甜味。然后拿出一个小杯子，透明的最好，因为可以拍照。先下一小勺牛油果泥，然后一大勺奶油奶酪，最上面一小勺蓝莓酱。比例随意，反正我建议奶酪的比例要最高。想像一下，甜，酸，咸味都有，三种都是水果味，还有奶酪去丰富层次感，做法还出奇地简单。至于照片嘛……那天真的忘了拍，吃到中途才记得，于是……额，上一张朋友圈截图吧。其实没开吃之前卖相可好了，像彩虹！----------------------------------------------------至于回归主题，健康？瘦子吃这些，很健康。而像我这样的胖子吃这些能减肥吗？能！注意食量就是了。反正糖我没少加，我虽然也不喜欢太甜，但一定要够味儿。当然了，运动我也没少～不怂他们^_^晚点更木瓜篇～嗯？掌声在哪里？
1.姜汁撞奶：全脂牛奶500ml（或者普通牛奶加全脂奶粉）、砂糖、一大块姜牛奶加糖煮沸，姜压碎用纱布挤出姜汁约30ml（不知道有没有更好的榨姜汁的方法），姜汁平分在三个碗底，晾至温热的牛奶倒入，不要搅拌，静置冷凝。牛奶加糖煮沸，姜压碎用纱布挤出姜汁约30ml（不知道有没有更好的榨姜汁的方法），姜汁平分在三个碗底，晾至温热的牛奶倒入，不要搅拌，静置冷凝。2.双皮奶：全脂牛奶500ml、糖适量、三个蛋清。剩下的三个蛋黄可以做鸡蛋布丁。牛奶煮沸，倒入碗中静置起一层奶皮。砂糖分两次加入搅拌的蛋清，用筷子挑起奶皮把牛奶倒出（留一小部分牛奶在碗里防止奶皮粘在碗底），牛奶、蛋清搅匀、过筛，倒回碗里，使奶皮重新浮起，覆上保鲜膜，上锅蒸15分钟，关火焖两分钟。牛奶煮沸，倒入碗中静置起一层奶皮。砂糖分两次加入搅拌的蛋清，用筷子挑起奶皮把牛奶倒出（留一小部分牛奶在碗里防止奶皮粘在碗底），牛奶、蛋清搅匀、过筛，倒回碗里，使奶皮重新浮起，覆上保鲜膜，上锅蒸15分钟，关火焖两分钟。左边是鸡蛋布丁，三个鸡蛋黄、砂糖、牛奶和少量鸡蛋清搅匀，过筛，蒸15分钟。如果有烤箱，最后一步换成烤箱水浴法180度烤20分钟。3.奶油南瓜汤：南瓜、淡奶油50ml、鸡茸蘑菇汤粉少量、牛奶250ml南瓜蒸软压成泥，锅里加牛奶、淡奶油、南瓜泥和南瓜蒸出的汤汁煮10分钟，最后加汤粉～这个是我随意做的，可以试试教的白酱版的南瓜汤。
我来发几个制作简单，原材料简单，味道很好的甜品，一定要学会哦，讨女孩子欢心效果非常好！第一个：隆重推荐：祖传秘方 西米露（老妈教的）和一般的西米露不同，我妈教我制作的西米露材料更简单，味道清甜可口，冰镇后尤其适合夏天吃火辣辣的夜宵的时候饮用，不爽你找我！食材准备如下：1.西米~（不是甜品站那种非常小的西米，是一般超市如家乐福有买的那种颗粒较大的）2.葡萄干3.白糖怎么样，很简单的食材吧~步骤如下：第一步：烧开水，水沸腾后放入西米煮。第二步：煮大概10~15分钟吧，西米会半透明，外面一层透明了，可是里面的白色芯子还是白色的，这个时候呢，就倒出西米，用流动冷水冲刷至冷却，然后用冷水泡着第三步：西米彻底冷却后，放入锅子里，锅子里加入适量的水，煮沸后，转小火，慢慢熬，火不要太大第四步：熬到比较透明（不可能完全透明，中间一定还有一部分白色的，但是不用管，冷却一会儿就透明了），大概中间的白色芯子比较小了，就可以撒入葡萄干了，略微熬煮后关火第五步：结束~按个人口味放白糖，不需要太多。推荐冷藏之后喝，尤其是吃完热辣的夜宵喝西米粥特别舒服哦第二个：布丁一般来说制作布丁需要的东西都很麻烦，什么烤箱啦模具拉什么什么粉拉……可是我教大家制作的绝对简单，不需要这些麻烦的东西食材准备：1.鸡蛋2.牛奶3.QQ糖4.白砂糖如果是送给妹纸吃，那么鸡蛋要很小心的从底部打一个洞，尽量保持一个完整的鸡蛋壳，这可是一个现成的洋气的模具哦~如果是自己吃，还想什么，直接装碗里吃就是了，还要什么模具。第一种布丁：牛奶布丁
需要：鸡蛋，牛奶，白砂糖1.鸡蛋打匀，如果做四个蛋壳的量的布丁，那就一个鸡蛋就够了。2.牛奶加白砂糖，稍微加甜一点。3.牛奶和鸡蛋一起打匀，半盒牛奶大概就够了，小盒的那种
4.打匀后用过滤网过滤两次，把泡泡和渣渣都过滤掉
5.装入蛋壳，因为大部分人家里应该没有烤箱，所以蛋壳包裹好保鲜膜直接放在锅子里用小火蒸就好了（ps：火一定要小，慢慢蒸，如果火大了布丁表面会起泡泡的）
6.小火蒸十分钟后，完成。冷藏一下午，吃~
这种布丁比较腻，但是比较营养，味道也还不错，尤其是看起来特别像普通的鸡蛋，蒸出来的就是鸡蛋颜色，烤出来的才会有点黄第二种布丁：QQ糖布丁
需要：旺仔QQ糖，牛奶，鸡蛋壳1.QQ糖装入碗里，加入薄薄一层水，一点点就好了，然后隔水蒸，直到融化（我一般一袋半QQ糖融化后完成两个鸡蛋壳的量的布丁，大家可以适量调整，就是偏软偏硬的差别）2.融化后等它稍微凉一点，再加入牛奶拌匀（如果QQ糖太热，牛奶会有白色絮状物，不好看，影响不大），加入的牛奶量自己把握吧，也是偏软偏硬的区别
3.装入蛋壳中，冷藏一下午，完成
也可以放点水果在里面，比如买的葡萄味的QQ糖你就可以放几颗葡萄干进去，水蜜桃味的QQ糖可以放几块桃子肉进去最近都没更新，有时间再来写。发现有455个收藏，才180+个赞，心碎啊11.12好久没更新，过来更新下。和女朋友到深圳，才发现这边的西米都是好小好小的，甜品店那种。发现会做西米之后其实可以做出很多甜点哦，用牛奶用酸奶加各种水果等等。陆续更新
草莓洗净去蒂，用百奇饼干作梗，蘸上黑巧克力，撒上糖花（好吃又唬人，来客人了拿出来招待也不掉面子）如图：跪求关注微信：i7wen365
[后面多图]简单粗暴好吃，夏季必备绿豆汤红枣汤，冬季必备银耳羹。下面再介绍几个自己经常做的：1.这个时候要合理地利用奥利奥～亲测简单好吃且颜值高！做法：把奥利奥中间的奶油刮掉，然后把饼干放在保鲜膜（厚一点不然会破）里用擀面杖、啤酒瓶、徒手等各种方式弄碎（颗粒大小视各人口味调整）。然后就可以洒在或者拌在冰淇淋球、酸奶或者西米露上(≧▽≦)，变成了夏天的一道美味～2.如果你喜欢有嚼劲的！做法：去超市买一袋珍珠或者芋圆(比较健康），在家用糖水煮，煮完冰箱冷藏后加一点牛奶及龟苓膏啊水果啊，妈妈经常做，根本停不下啦～因为现在住在学校不能做出来发图，意会一下吧～补充：以下来自微博7
切题啊一定切题。健康的好做的甜品！木瓜椰奶冻啊宫廷奶酪啊芒果椰汁糯米饭啊。比想象中好做太多啊！多图预警！一. 木瓜椰奶冻。这款是可以带到公司吃的甜品哦。材料： 木瓜一个，椰浆半听，白糖20g，吉列丁片2片。做法：1. 吉列丁2片，用冰水或凉水泡十五分钟。2. 木瓜洗净，切去一边的顶端。用调羹或者小刀把黑籽挖掉。3. 把椰浆倒进挖好的木瓜里，然后把木瓜里的椰浆倒进小锅里。通过这样操作，基本可以知道，需要多少椰浆装满一个木瓜。不要太满，留一些富余给之后要加的糖和吉列丁片。4 在椰浆里加入白糖，慢慢加热，搅拌，然后放入融化的吉列丁片，等吉列丁片融化即可关火。5. 把煮好的椰浆倒进木瓜里。不要太满。图里是错的，太满会溢出来。然后把上半部分盖好。用牙签固定住。如果没有牙签，就用保鲜膜包好，放进冰箱。如果是马上要吃的，放速冻2个小时就可以，如果是第二天要吃的，放冷藏隔夜即可。还是觉得不明白，可以点这个看图文做法：二. 宫廷奶酪这个非常推荐。其实就是老北京奶酪。以前在北京吃过一次很难忘。米酒买好（贵）一点的或者自家做的。不要买加了味道的米酒，比如桂花酒酿什么的，做不好。材料：牛奶，米酒。（牛奶：米酒比例=2：1）做法：1 牛奶煮开关火，放凉。等表面结一层奶皮，把奶皮揭掉。2 把米酒里的米粒滤干净，倒进放凉的牛奶里，分成小碗里。蒙上保鲜膜。放置40分钟.（小碗要干净，无水无油）3 把小碗放在蒸架上，入锅凉水蒸。大火一开闷20分钟后取出。放入冰箱冷藏两三小时即可。带点酒香的，软软很好吃。注：能不能凝结跟酒酿浓度有很大关系，如果一次做没有成功，可以换一种酒酿试试。另外市售的酒酿都已经加了糖所以这里没有再加糖。如果是自己做的米酒，记得加多一点糖。三. 芒果椰汁糯米饭三. 芒果椰汁糯米饭泰国餐厅里常有的甜品。看起来很高端大气其实非常好做噢。材料：糯米，椰浆，芒果，白糖。做法：1. 糯米隔夜用水泡好。2. 泡好后与椰浆1：2的比例混合好。这里的椰浆不是椰奶椰汁，而是比较浓的罐头装椰浆。美帝超市有卖，国内淘宝万能。有的椰浆本身带甜可以不加糖，淡的话加点糖，混合后用电饭煲煮熟。3. 我的芒果切法是先削皮。然后片下一半果肉放在盘子里，一边用勺子或者筷子轻轻摁住，一边直接用水果刀在上面划开就可以。椰浆煮的糯米非常香，配上芒果刚好解一点腻。四
西瓜牛奶西米露一款夏季甜品。不一定加西瓜哦，可以加其他你喜欢的水果，芒果最佳。或者只加牛奶蜂蜜也好。我加了桂花酱就很好喝。这款甜品主要是煮西米露要注意：1 西米露用水冲干净，绝对不能泡。2 烧开水。一定是水开后倒进西米露。不停搅拌至西米露呈半透明状。水要多一些，至少西米露的三四倍以上。一定要记得搅拌，不然锅底会糊。3 关火，闷十分钟直至西米露全透明。一定要全透明才算熟。4 倒掉煮西米露的水。加进牛奶即可。如果不是马上喝，就用凉开水冲一下西米露，冷藏起来。要吃的时候加牛奶即可。或者加喜欢的水果即可。五 五 银耳梨羹隆重推荐一下这个银耳梨羹。 在微博看到的祛痘方子，喝了几次果然痘少了。就算没长痘的时候喝也是非常好的。滋阴润燥清肺下火止咳。材料不齐也没事，有银耳梨就应该很好。材料：大蜜枣三颗，南杏十粒，北杏十粒，银耳三五朵，梨一个做法：1.银耳隔夜泡发2 梨切块，与泡好的银耳，南北杏，蜜枣，一起熬煮到银耳软烂即可。*银耳泡发了会涨的很大，所以别泡太多。三五朵根据大小朵定。如果你有豆浆机，用银耳撕碎和梨切小块，可以直接打银耳梨汁。非常滋润好喝。最后来一个冬天的，陈皮红豆沙第一次在港式餐厅当赠品吃到，觉得味道非常惊艳。做起来又简单。红豆具有利水去肿的减肥功效，陈皮可帮助消化、宣通五脏。不怕胖的甜蜜哦。材料：陈皮，红豆，冰糖做法：1. 红豆隔夜泡好。
2.陈皮要是比较厚的陈皮，也先用水泡好。然后用小刀把上面的白色筋膜刮掉。
3. 泡好的红豆和陈皮加大量水，开大火煮开，然后小火煮开花，加冰糖调味即可。其实用搅拌机打成豆沙会更好喝，不过没有这样熬烂了也很好吃。以上都节选自我的公众号“love28more”里面的“360种甜”系列。更多看这个：
白砂糖凉拌西红柿…真的没人想到这个吗T_T
终于可以分享我误打误撞做出来的南瓜饼了。入冬了，这里的黑夜降临得特别早，下午不到5点钟天就麻麻黑了！为了缓解黑夜带来的压抑，我决定做个甜点来安慰自己，刚好冰箱里有一盒南瓜。按照网上的步骤，我很乖地蒸熟了南瓜，捣碎，加入糯米粉、白糖、蜂蜜使劲搅开，然后准备捏成饼状进油锅煎。结果家里库存的糯米粉严重短缺，当时已是晚上九点，万恶的资本主义国家大部分超市早已关门，没关门的也在好远好远的大郊区。糯米粉短缺的结果是，一大碗浆糊状的南瓜糊根本捏不成饼，只能用勺子舀到油锅里。本来期待能依靠油炸来挽回以下，炸干水分炸出饼状，结果炸完了是这样。望着趴在锅底稀泥一样的南瓜糊，我想我恐怕真的没有做甜品的天赋。但是，珍惜粮食的我看着一大碗南瓜糊实在于心不忍，于是四处搜罗柜子里的粉状物。找到了如下产品：南方黑芝麻糊、面包糠。于是南瓜糊里加了n包黑芝麻糊，直到搅不动，就变成了这样这时候问题来了。我忘了黑芝麻糊是熟的粉啊，倒多少进去只会变成更黏糊糊的一坨而不会变成滑不留手的面团啊。端着这碗无法形容的黑团团，欲哭无泪，现在不光一盒南瓜赔进去了，n袋珍贵的黑芝麻糊也撒进去了，好心疼啊！不过英明的我灵光一闪，发现这种混合物手感倒是很像超市买的披萨胚子，既然捏不成小圆饼，那就放在烤盘里按成一张大饼好了，就像披萨那样。于是我就用面包糠撒在芝麻南瓜糊糊上，包裹起整个黑团团，这才把这坨无法形容的混合物从碗里抠出来，如图所示放进了刷过油的烤盘，还把它按压成平整的大饼状。然后完全参照烤披萨的时间，180度，上下火，20分钟。放凉，倒出来。由于在制作过程中心情过于跌宕起伏，当晚做完这块黑饼的时候我并没有勇气去尝试，只是用披萨剪刀剪成了小块块，放到保鲜盒里冷藏起来。第二天早上用油稍微煎一下，竟冒出一股诱人的香气，与眼前的黑坨坨太不相称。但当我一口咬下去的时候，自己都被感动，绵软的芝麻南瓜饼心，略带焦脆的外皮，好吃哭了。已不记得当时各种原料的比例，南瓜较多糯米半袋芝麻糊四五包的样子。反正调成黑糊糊的样子大概就没错了，再尝一下甜度不够甜就加点糖。
应邀update 一下菜谱～之前太懒啦…—————————————————————电饭煲蛋糕(? o??o??) ? 南洋雪花糕哎…虽然丑丑滴……都是处女作噢～很简单做的……(??? ?? ???)。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。原作者～
西红柿拌白糖
如果排除“ 首先你要有一个烤箱 系列 ”我一定会更感激答主！
果断是凉粉啊，水果凉粉啊，大量水果的凉粉啊，喂喂喂不是西北凉拌主食那个凉粉啊。 多图慎入哦，内有恶狗哦，好吃的黑暗料理哦。 广东的朋友应该对这个不陌生吧，认准这个牌子，就是你！
然后你需要的只是 [图片未上传成功] 倒入半包凉粉
然后你需要的只是 [图片未上传成功] 倒入半包凉粉
加入废水~沸水，搅拌搅拌属逆时针搅拌三十圈再顺时针搅拌三十圈~你确定不是魔药课吗？ [图片未上传成功] 接着继续搅拌 [图片未上传成功] 搅到大概已经都均匀分布，尽量不要有像鼻屎这样的块状物
加入废水~沸水，搅拌搅拌属逆时针搅拌三十圈再顺时针搅拌三十圈~你确定不是魔药课吗？ [图片未上传成功] 接着继续搅拌 [图片未上传成功] 搅到大概已经都均匀分布，尽量不要有像鼻屎这样的块状物
上煤气炉，小火，搅拌不能停，摩擦摩擦，是魔鬼的步伐 [图片未上传成功] 很快会出现那凝胶物
上煤气炉，小火，搅拌不能停，摩擦摩擦，是魔鬼的步伐 [图片未上传成功] 很快会出现那凝胶物
继续搅拌！很好你已经成功了一大半了！ [图片未上传成功] 事物发展是曲折的，距离成功只要最后两分钟，保持小火一直搅拌，直到骚有沸腾，沸他个两分钟作用，搅拌不能停。
继续搅拌！很好你已经成功了一大半了！ [图片未上传成功] 事物发展是曲折的，距离成功只要最后两分钟，保持小火一直搅拌，直到骚有沸腾，沸他个两分钟作用，搅拌不能停。
差不多了，拿下来自然冷却
差不多了，拿下来自然冷却
[图片未上传成功] [图片未上传成功] 剩下半包装回到盒子里
[图片未上传成功] [图片未上传成功] 剩下半包装回到盒子里
在等待的时间里，我们可以交个朋友吗？ 冷却室温后放冰箱冷藏，继续交朋友。 [图片未上传成功] 准备你喜欢的各种水果 [图片未上传成功]
在等待的时间里，我们可以交个朋友吗？ 冷却室温后放冰箱冷藏，继续交朋友。 [图片未上传成功] 准备你喜欢的各种水果 [图片未上传成功]
手榨芒果汁 [图片未上传成功] 混在一起，加点糖水 [图片未上传成功]
手榨芒果汁 [图片未上传成功] 混在一起，加点糖水 [图片未上传成功]
最后变成这样 我承认我水果放太多了。 打完收工。 最后变成这样 我承认我水果放太多了。 打完收工。
太想回答这个问题了！健康的甜点如果是以减肥为目的的话，那么巧克力，糖，油，大量淀粉在我看来都都是不允许出现的配料。有几道甜点是我在减肥期间经常做的，制作时间都不会超过5分钟，且不需要用到烤箱（绝对符合简单的要求）。因为健康，口味不免有些清淡，但是绝对可以成为一天饮食中的亮点！各种冻水果！（特别好吃的有葡萄，蓝莓，草莓，芒果，哈密瓜，硬的桃子）这些水果你可以直接吃打碎做冰沙或冰淇淋（香蕉口味的尤其成功）加牛奶做成奶昔放到酸奶上朋友来还可以朋友来还可以放到苏打水或酒里反正可能性很多，也非常好吃，尤其是夏天！同理利用冰箱，也可以做各种各样的冰淇淋用酸奶 家里吃剩下的 家里吃剩下的红豆绿豆粥总之以酸奶，牛奶，各种水果为原料，不要加大量的砂糖，巧克力／可可粉（虽然很多人觉得黑巧克力相对健康，但其实只是糖分比一般巧克力少，脂肪含量还是很吓人的），食用油（虽然很多食谱上，各种蛋糕里面食用油都不可少。可是其实把油换成牛奶，多加鸡蛋，搅拌时候就不会困难，口感也不差呢），甜点的健康程度就绝对可以保证啦。如果家里有烤箱的话，各种烤水果也是不错的，比如烤苹果（不要加糖，可以加点肉桂，很有圣诞节气氛呢）！－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－看了下评论觉得有必要说明一下。烧烤和冷冻并不是不健康的烹饪方式。烧烤用的是烤箱，不是熏烤。所以除了大量水分的流失不会产生什么对人体有害的化学反应。至于冷冻，冰的东西不能有不健康来形容。吃冰的东西，人体需要花费更多的热量来处理吃下去的食物，脾胃会感到不适或痉挛。但这些并不会影响营养的吸收或带给身体有害的物质。当然，在大冬天发了这个答案，我也确实脑抽了。。。
香蕉小饼，香香软绵绵，还可以自己发挥哦~ [图片未上传成功]
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哈哈，这个问题我喜欢！！先说准备的东西，牛奶，越纯越好，柠檬，红茶，花茶，应季水果，冰糖或砂糖，以上是用到的食材，除此之外，豆浆机或者榨汁机，锅。1、香蕉牛奶材料：香蕉，牛奶，白砂糖市面上的香蕉剥皮，切片然后放进豆浆机，倒入一盒牛奶，我做的比例是一根普通的香蕉，配一盒220ML左右的牛奶，放入一小块白砂糖，具体的口感根据个人口味适量添加，不添加的口感大概是微甜，选择榨汁选项，时间好了倒出来，这个时候，你可以选择过滤或者不过滤，个人倾向是不过滤，倒出来直接喝，有一点点泡泡和沙沙的感觉，超级爽。2、奶茶材料：牛奶，糖，红茶红茶（我用的是立顿红茶包）用水泡开，最好泡浓一些，因为这直接取决于奶茶的口感。红茶倒进奶锅（把红茶包也倒进去），倒入牛奶（同样是220ML左右的牛奶一盒），加入糖，大火加热，烧开之后，同样有两种选择，最差的童鞋，把奶茶导出来直接喝就好了，喜欢醇香口感的，把火调小，再煮一会，会特别浓。煮的时候注意看锅，不然牛奶开了会溢出来。喜欢玫瑰味道的小伙伴可以加一些玫瑰花茶。这个是成品，手机像素有点渣。3、茉莉蜜茶材料：茉莉花茶，蜂蜜茉莉花茶，注意，一定要用这种而不是这种而不是这种（图片侵删）（图片侵删）同样是茉莉花茶开水泡开，等茶水凉了（为了保存蜂蜜的营养价值）之后，加！蜂！蜜！，一边加一边搅拌，这个口感可调，加完之后放冰箱冷藏以后喝感觉更爽，尤其是夏天。4、柠檬冰红茶材料：红茶，柠檬，糖，蜂蜜红茶泡开，放温后，加入柠檬片，并加入糖和蜂蜜搅拌，放冰箱，冷藏4小时以上拿出来喝，爽死，也可以将冰块。5、冰糖梨水材料：雪花梨，多晶冰糖雪花梨切块去核放奶锅里，倒入水以没过梨块为宜，放入多晶冰糖一块，具体比例是大概苹果那么大雪花梨放麻将牌那么大冰糖， 同时有枸杞的话可以加点，同样大火烧开之后，转小火慢炖。小火炖15分钟左右就可以了。这个特别适合长期在帝都这样高雾霾天气下生活的人喝，喝完之后肺特别轻松，气管就好像刚刚通过的下水道一样通顺。Ps.回头我再想想还做过哪些吃的，顺便找找那些有图片贴上来，不过好多时候喝的太急就忘了拍照了。TIPs：用豆浆机做豆浆的时候加一些葡萄干红枣会特别好喝。红糖泡红茶味道也不错。
我的图没有那么好看……大家看不出来是什么对吧……芸豆山楂糕1，把芸豆煮烂小心不要放那么多的水啊，想办法捣成泥，就像做土豆泥一样2，在超市买果丹皮！切小小的碎粒，和芸豆泥搅拌在一起。3，定型，冷藏再切块！很简单的！由于我定性弄得不是很好 切的也不太好~大家不要吐槽~西米木瓜紫薯酸奶冻不知道有多少人没把酸奶冻起来吃过，大冬天的说这个是不是有点冷，但是真的好好吃，图片上用的黄桃酸奶1，把酸奶放在冷藏室冻起来~然后拿出来切块~~2，把准备好的木瓜，紫薯切块（其实放什么水果自己感觉一下都行，不过这两个颜色很好看啊是不是！？）3，把煮好的西米放上去~上面再来个樱桃就好了~~是不是很简单呢~夏天吃起来好棒~玫瑰酒酿密山药这个是个凉菜啦，我真是不太会做热菜……1，把山药切成合适大小的条状2，把山药条，酒酿一起倒进锅里，水分自己掌握好哦~喜欢甜的多放点蜂蜜放点糖哈~~3，快煮好的时候放点玫瑰花瓣哦~就是泡水喝的玫瑰花~4，盛出来摆盘好了之后，记得撒点干得花瓣，更好看啦~这个是在公交车上的美食节目学的，是不是很神奇……我表示楼上有个人问我能在宿舍做什么……咖喱饭1，超市买的熟的牛肉，土豆胡萝卜是生的，咖喱块，鸡蛋2，一个小功率电饭锅可以在宿舍用的！然后食用油，煎蛋皮需要多多的油！真的很困难因为电饭锅温度太低了啊！ 3，后面就是一锅乱炖…在宿舍比较省，不舍得放咖喱块，所以汤汁不够稠，也没加淀粉
这完全就是在宿舍做的…孩子们加油！
【芋圆DIY全过程~最爱甜品】芋圆芋圆芋圆~~~【芋圆为何物？】
芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点，常见品牌有鲜芋仙芋圆。
以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。加入地瓜粉较Q，改用太白粉则较软。
相似食品还有以绿豆泥代替芋泥的绿豆圆。均是台湾九份的著名小吃之一。煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用，冬天时也有热食的吃法。在台湾和福建地区，许多甜点如豆花、刨冰，均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。【芋圆制作大揭秘】
实操版全过程图哦！圆子的作法都一样啦，重点是最后的配搭！冰淇淋、红豆、水果、沙冰、糖水······按自己的口味来添加咯！【其他美味配搭】① 莲子绿豆品——绿豆+莲子+珍珠　　[绿豆]　绿豆具消暑止渴、安定精神、补充元气等益处　　[莲子]　莲子具有止渴去热、益胃安神等益处。
搭配Q软珍珠，口感极佳。② 红豆花生品——红豆+花生+珍珠　　[红豆] 红豆富含高量铁质，可促进血液循环及增加抵抗力。
花生俗称「长生果」，有助于记忆力提升、延缓老化。　　 [珍珠]
搭配Q软珍珠，口感极佳③ 芋头红豆品——芋头+红豆+珍珠　　[芋头]严选上等芋头口感绵密松软，有开胃生津、预防便秘的作用
[红豆]红豆富含高量铁质，可促进血液循环及增加抵抗力。　 　[珍珠]搭配Q软珍珠，口感极佳。④ 花豆黑粉粿品——花豆+黑粉粿+珍珠　　[花豆]花豆富含膳食纤维，可促进消化，预防便秘。汤圆香甜可口、口感滑顺　　[珍珠]搭配Q软珍珠，口感极佳。