早餐吃拌粉好不好？_百度知道
早餐吃拌粉好不好？
很好。拌粉即“腌”即吃，食用虽方便，但原料（粉丝）的制作过程却颇为复杂。最为讲究的，要数是迈陈村所产的粉丝。先在清水中浸泡大米24小时，取出磨成粉后，用特制器具将水压干，煮米粉至半熟、捞起，放在石臼中舂软、拌和。然后，把米粉装进特制机具里，压出粉丝，经滚水中烫熟，再用冷水浸一两个钟头，捞起便成。粉丝在选料上也很考究，太差或太粘的米都不成。一些外地大米不易制作，只有徐闻本地出产的大米才是上等的原料，才能生产出上等的粉丝：丝细、色好、柔韧、不粘糊、不断丝。
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主要看拌粉粉比较粉,现黑加工户都做粉候加入硼砂,硼砂添加入食品起防腐、增加弹性膨胀等作用硼砂体健康 危害性体本少量毒物质自行解排体外硼砂进入体内经胃酸作用 转变硼酸硼酸体内积存性虽每摄取量积少连续摄取体内蓄 积妨害消化道酶作用引起食欲减退、消化良、抑制营养素吸收促进脂肪解使体重 减轻其急性毒症状呕吐、腹泻、红斑、循系统障碍、休克、昏迷等所谓硼酸症硼砂硼细菌 DNA合抑制作用同体内DNA产伤害硼体限量元素体若摄入 硼引发脏器蓄积性毒硼砂毒剂量13克致死量15克婴致死量2-3 克我《食品卫》《食品添加剂卫管理办》明令禁止硼砂作食品添加剂使用由 于硼砂于口食品要求较高食品特别部肉制品能显著提高其品质且由于硼砂防腐力较 弱量使用 所建议要吃.
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出门在外也不愁　　（八卦头条）你一般正常情况下早餐吃什么?花多少钱?装哔报警啊。
楼主发言：163次 发图：
　　我沙发，，我先说。　　地点江西景德镇，水饺一碗，十个百分之十的小葱百分之九十猪肉，，五块钱。
　　睡到中午一起吃……
　　不过我们这边吃都是汤饺，都是猪骨汤熬出来的骨头汤在加肉百分之十是小葱，百分之九十是猪肉五花肉做的饺子。五块钱才卖
　　炒粉五块钱，地点江西景德镇　　　　五块钱
　　还有　　　　冷粉，又叫凉拌粉，冷粉是以辣和拌料一分高下，越辣越想吃。冷粉的拌料也很丰富：有湿盐菜，桔子皮，豆鼓、香葱、辣椒酱、酱油、蒜、姜。老板会帮你先把备好的粉条放进沸腾的开水里面泡一下（可以达到再次消毒和温热一下）捞出来放在一个铝锅里放上拌料，帮你搅拌均匀一下便可以解谗了。　　一般四块钱在配一碗猪肉瓦罐汤（很小的）2块钱一共四块钱。。吃好喝好。。。*^O^*
　　1粥 6烧麦=7　　
　　期待每天早餐一顿饭一百块的大神。。搓手*^O^*
　　灌汤包5块一笼十只，啥汤（音译）一碗三块，或者各种价位的胡辣汤　　
　　饮料5-10刀不等，再要个面包3刀左右。喝早茶就人均10-20刀
　　哈哈，公婆开早点店的，所以都在家吃，不许吃外面的肉包或者馄饨等有肉的东西，原因你懂的…整条街就只有我家和我隔壁家买的是好肉
　　饼干面包配豆浆，油条配稀饭，煎蛋火腿配麦片，肉丝荷包蛋青菜头的一锅熟面条，周末包好冰起来的馄饨饺子之类煮一煮，前一天晚上吃米饭的话就多焖点，剩下的早晨用点青菜木耳鸡蛋炒个蛋炒饭，前一天晚上有剩菜的话，直接热个馒头就着剩菜吃也可以。　　
　　五块，手抓饼标准配置一个。　　
　　稀饭馅饼大概5元，豆腐脑+一个油酥饼11元。真心吃腻了，不过我家附近的早餐就这两样做的很干净，偶尔会自己煮个面什么的
　　@空山輕雨 12楼
04:26　　饼干面包配豆浆，油条配稀饭，煎蛋火腿配麦片，肉丝荷包蛋青菜头的一锅熟面条，周末包好冰起来的馄饨饺子之类煮一煮，前一天晚上吃米饭的话就多焖点，剩下的早晨用点青菜木耳鸡蛋炒个蛋炒饭，前一天晚上有剩菜的话，直接热个馒头就着剩菜吃也可以。　　-----------------------------　　坐标山东青岛。　　
　　南昌人表示拌粉+肉饼汤标配6块左右 　　
　　楼上得物价好便宜啊哭出声……这边炒粉都要十块钱一碗啊！！！！！还是四五线城市！最高记录是十二个人喝早茶花掉了两千多……不知道为毛那家店那么贵可能定位高端吧……不是我给的钱……熏疼老板5秒，其实东西都很普通就是贵……
　　有没有早餐吃红烧肉的豪?
　　五线城市除了大酒店，普通小店炒粉一盘十块钱?卖的是思乡情怀吗?
　　不吃！！都说一定要吃早餐要吃早餐，，我一吃一整天烦躁不舒服，顶多吃个橘子，但要喝两大杯水。　　
　　擦，我这个号因为经常调戏天涯小便被禁止回复你们了，你们自己看着办。
　　一，面皮想，稀饭。　　二，包子，豆浆。　　三，罐罐茶，核桃饼。　　四，豆腐脑。　　五，煎饼。　　
　　在家准备的然后路上吃　　面包片酸奶火腿三明治 　　有时候懒了就吃包旺旺厚烧海苔　　
　　一般吃面包5-8块，有时候加个牛奶，2-4块
　　六根超大油条，三块，一碗小份豆腐脑，一块五，我特能吃　　
　　一碗豆腐脑，一根油条，总共5元，帝都
　　@茎肛互鲁娃
04:42:00　　五线城市除了大酒店，普通小店炒粉一盘十块钱?卖的是思乡情怀吗?　　—————————————————　　楼主，我这里都不知道多少线，也是十块一碗啊！随便一碗粉都八块以上！收入还低得不行！活不下去了！　　
　　早饭经常换花样，1.鸡蛋灌饼加里脊烤肠培根6元。2.肯德基粥油条6块 3.一盒汤包5快，4.煎饺一个1块，一般吃4个。 5.各种面，阳春面4块或者鸡蛋面6块淆肉面7块油泼面16块炸酱面18块。基本就这些轮着吃
　　@茎肛互鲁娃 一个鸡蛋_(:з」∠)_
　　自家打豆浆，放黄豆，大米，花生，红枣，老公买小笼包和大饼，九块钱，坐标杭州萧山　　
　　好。好，好，现在最贵，可能也是最难吃的在10楼。　　饮料5-10刀不等，再要个面包3刀左右。喝早茶就人均10-20刀
　　那个位置的早餐炸酱面敢卖十八块钱?赵忠祥做的吗?
　　肯德基6元早餐　　
　　面条+卤蛋+手抓饼--6块钱
　　热干面面，不加任何东西，3块钱，酸奶贵，一根油条一杯豆腐脑3块　　
　　牛肉面 11　　四个酱肉包一碗青菜粥
4块　　牛奶面包 10块　　芝麻糊面包 6块　　
　　上班大部分在公司楼下肯德基解决，15左右，不上班就自己楼下吃面，又好吃又便宜，6块　　
　　煎饼，两个蛋，两个王中王，7块　　
　　卧槽，你们厉害，我基本就仨包子一豆浆，不过二块五而已　　
　　重庆人，早餐:麻辣小面 5元　　或者一碗稀饭+两个小笼包 2.5元　　或者一根油条+一碗豆浆 2.5　　
　　@茎肛互鲁娃
04:04:00　　炒粉五块钱，地点江西景德镇　　　　五块钱　　—————————————————　　想吃　　
　　米线 五块　　
　　卧槽，现在最狠的是早餐吃一个鸡蛋的，，，，，什么鸡蛋??
　　我们当地的卤肉夹馍，做的好吃的都会有一锅几十年的老卤，晚上把肉丢进去卤一晚上，第二天早上夹进刚出炉的烧饼，热乎乎的咬一口再配上一碗鸡血粉丝汤，冬天的早上一个饼一碗汤下去暖暖的不要太幸福。我外地的朋友每次来或者我去找他们都指名要带肉夹馍。不行了，我要杀光吃肉夹馍了。　　
　　牛肉煎包+豆腐脑 6块钱！　　
早餐一般10元，偶尔十几。一般是拉肠，炒面和粥。有时候加豆浆萝卜糕和油条。单位中午包餐，但是很难吃。。。我一般早餐吃很多，然后中午不吃，吃水果。。。　　
　　食堂或者出发吃，一般5块，多的时候不超过20块　　
　　@c小娆
08:14:00　　我们当地的卤肉夹馍，做的好吃的都会有一锅几十年的老卤，晚上把肉丢进去卤一晚上，第二天早上夹进刚出炉的烧饼，热乎乎的咬一口再配上一碗鸡血粉丝汤，冬天的早上一个饼一碗汤下去暖暖的不要太幸福。我外地的朋友每次来或者我去找他们都指名要带肉夹馍。不行了，我要杀光吃肉夹馍了。　　—————————————————　　是起床，手误。肉夹馍普通的和口条都五块，纯瘦六块。猪肚和大肠最便宜的八块，一般人都吃八块。九块十块的饼都夹不下。鸡血汤两块。一般早餐不超过十块钱。　　
　　@青空_汐
08:12:00　　重庆人，早餐:麻辣小面 5元 　　或者一碗稀饭+两个小笼包 2.5元 　　或者一根油条+一碗豆浆 2.5　　—————————————————　　　　　　　　
　　两个水煎饼两块钱~今天的，平时吃煎饼果子配豆浆六块，手抓饼五块　　
　　坐标某南方大学，早饭两包子和牛奶，大概是5元。心情好吃馅饼和牛奶，大概7元。
　　自己在家做就是粥和炒菜，出去吃就是豆浆油条或者油饼，配小咸菜，偶尔还是再来一个茶叶蛋或者烤肠。在家吃都是存粮，所以不知道会花多少钱，在外面大概七八块左右　　
　　那个要杀光吃肉夹馍你是癫狂症吗?
　　吃点面啊 馄饨啊这些，比较喜欢八宝粥+蒸饺。来不及了就吃包子，或者一瓶牛奶。一般在十块钱以内。坐标四川成都　　
　　昨晚上剩的红薯稀饭一碗。　　
　　我再来一个，我特别爱吃的，油茶，我知道各个地方的油茶都不一样，名字确实有点雷人　　四川重庆的油茶是 米羹+炸面条（馓子）+调料　　油茶:3块　　　　
　　@借个马甲用用-15 08:24:17　　昨晚上剩的红薯稀饭一碗。　　-----------------------------　　减肥吗妹妹?
　　@到黑夜里去
08:23:19　　吃点面啊 馄饨啊这些，比较喜欢八宝粥+蒸饺。来不及了就吃包子，或者一瓶牛奶。一般在十块钱以内。坐标四川成都　　-----------------------------　　为什么不吃小面?成都面条，米粉，很好吃据说
　　@青空_汐
08:19:28　　@青空_汐
08:12:00　　重庆人，早餐:麻辣小面 5元　　或者一碗稀饭+两个小笼包 2.5元　　或者一根油条+一碗豆浆 2.5　　—————————————————　　　　　　　　-----------------------------　　我在重庆沙坪坝汽车站吃过肥肠小面，肥肠有一股猪屎味道。。我问老板为什么肥肠有猪屎味道，老板说是正常的，重庆都是这样子。。老板是在骗我吗?
　　NNNN线小镇，炒粉起价8元。
　　煮一碗燕麦，放几个红枣和葡萄干。　　天天早饭吃这个，已经持续两年了~　　
　　@半面妆Cb 6楼
04:12　　1粥 6烧麦=7　　-----------------------------　　天啦，你真能吃，六个烧麦一碗稀饭　　
　　@终须一个土馒头2 61楼
08:36　　煮一碗燕麦，放几个红枣和葡萄干。　　天天早饭吃这个，已经持续两年了~　　[来自UC浏览器]　　-----------------------------　　你这样吃是什么意思???到底是什么意思?说清楚　　
　　牛肉粉 12　　
　　每天早餐都是翻来覆去那几样：　　面包+速溶咖啡 或者蛋糕加速溶咖啡 都是超市随便买买 一次合计6块左右　　路边早餐车的汉堡+豆浆 9块　　馒头店的烧饼+豆浆 2块　　特别羡慕大家早上可以去小吃店吃各种粉各种面！
　　温州经典早饭 糯米饭　　油条碎末一撒 香菇肉末汤一浇，温州独有！　　配上一碗洋面汤　　酸溜溜的鲜味。好饿！　　　　　　
　　小馄饨3块+包子2个3块/或者+馅饼2.5块/或者+酱饼2块，鸡蛋饼加里脊肉加香肠7块，鸡蛋灌饼加同样6块，煎饼加里脊肉6块，生煎包4个6块，反正每天就是换着吃　　
　　@揭起楼上的头盖骨
08:42:26.197　　温州经典早饭 糯米饭 　　油条碎末一撒 香菇肉末汤一浇，温州独有！ 　　配上一碗洋面汤 　　酸溜溜的鲜味。好饿！ 　　　　—————————————　　忘了价格了，　　8-9块　　
　　@青空_汐
08:19:28.737　　　　—————————————　　广州小面都要十二左右。　　
　　粿汁，潮汕地区特色美食，类似肠粉皮晾干了切片，第二天重新下锅煮　　楼下粿汁店，我爱加一颗卤蛋，猪皮，香菇，猪小肠，油条，当然后面的量都是两三块那种，总计5块钱　　类似这样　　
　　@茎肛互鲁娃
08:36:00　　@半面妆Cb 6楼
04:12 　　1粥 6烧麦=7 　　----------------------------- 　　天啦，你真能吃，六个烧麦一碗稀饭　　—————————————————　　6块钱的烧麦，5毛一个！
12个！　　
　　@苏氏豆瓣酱
04:27:00　　五块，手抓饼标准配置一个。　　—————————————————　　哈哈，我们这儿奢华版手抓饼4.5一个。　　
　　@茎肛互鲁娃
04:44:37.257　　擦，我这个号因为经常调戏天涯小便被禁止回复你们了，你们自己看着办。　　—————————————　　天涯小便是啥　　
　　自己做点粉面粥什么的，偶尔犯懒就买杯豆浆和煎饼什么的，差不多十块钱　　
　　牛奶燕麦，一个鸡蛋，俩枣子，一勺五谷粉　　3个切片面包，牛奶，一个鸡蛋，俩枣子，一勺五谷粉　　一小截玉米，一个馒头，豆浆，一个鸡蛋，俩枣子，一勺五谷粉　　在学校就这规律，在家。。随便来吧，我妈买什么我吃什么
　　江西上饶地区，早上烫粉一碗3元，再加油条1元。或者灯盏粿一笼4元左右。　　　　　　
　　@海蓝之梦
08:46:00　　@青空_汐
08:19:28.737　　　　—————————————　　广州小面都要十二左右。　　—————————————————　　广州物价要高得多吧，而且小面除了重庆确实很贵，在陕西都要10块，简直是作死哦　　
　　@ohlycia
08:46:00　　粿汁，潮汕地区特色美食，类似肠粉皮晾干了切片，第二天重新下锅煮　　楼下粿汁店，我爱加一颗卤蛋，猪皮，香菇，猪小肠，油条，当然后面的量都是两三块那种，总计5块钱　　类似这样　　　　—————————————————　　看起来很合我的胃口，以后有机会去玩一定要吃一碗（流口水ing）　　
　　公司食堂一碗稀饭一碗泡菜一个葱油饼一个煎鸡蛋，三块五。豆浆油条更便宜，两块解决。要是吃米线就要五块钱了。一般来说早饭不超过五块~　　
　　@淡淡笑叹倦2013
04:21:00　　哈哈，公婆开早点店的，所以都在家吃，不许吃外面的肉包或者馄饨等有肉的东西，原因你懂的…整条街就只有我家和我隔壁家买的是好肉　　—————————————————　　从来不吃外面卖的肉馅儿的任何食物~肠粉有肉馅的，我只吃皮~肉馅刮掉　　
　　在家吃，一晚豆浆，两个鸡蛋，一个葱花饼。饱饱的　　
　　@茎肛互鲁娃
08:32:00　　@青空_汐
08:19:28　　@青空_汐 40楼
08:12:00　　重庆人，早餐:麻辣小面 5元　　或者一碗稀饭+两个小笼包 2.5元　　或者一根油条+一碗豆浆 2.5　　—————————————————　　　　-----------------------------　　我在重庆沙坪坝汽车站吃过肥肠小面，肥肠有一股猪屎味道。...　　—————————————————　　哈哈哈哈哈，肥肠面当然有猪食味啦，这才是肥肠的味道，当然也有重庆人非常介意这个，我不介意哈，重口味+恶趣味轻轻飘过~　　
　　　　小锅米线一碗，7-9元，看在谁家吃咯
　　杂粮稀饭2元，水烙馍卷菜2元。或者油茶5元，油条1元。加个咸鸭蛋的话1.5元。或者鸡蛋灌饼3.5，豆浆2元。或者糍饭团一个加鸡蛋4.5，豆浆2元。或者老乡鸡的馄饨5元。或者老乡鸡的莲子粥4元汤包5元。坐标合肥　　
　　几块吧，多了六七快，少则三四块　　
　　@茎肛互鲁娃
04:04:32　　炒粉五块钱，地点江西景德镇　　　　五块钱　　-----------------------------　　为毛我们这边这种炒粉要十五，区别太特么大了
　　@蚊蚊虫过完夏天
08:50:47.72　　哈哈，我们这儿奢华版手抓饼4.5一个。 　　—————————————　　好便宜，表小看五毛钱啊，想当年四块五也是独当一面好些年的。　　
　　@青空_汐
09:04:09.637　　广州物价要高得多吧，而且小面除了重庆确实很贵，在陕西都要10块，简直是作死哦 　　—————————————　　很多还不正宗　　
　　米线一碗，一般七块，带回家吃就八块，或者豆浆油条，大概四块。　　
　　一杯牛奶，28到32一瓶，可以倒，4杯，算7到8块，麦片那种卡乐比，代购80估计可以吃20次，一次4块，然后就是蛋糕切块，有时候买微信那种私房烘焙，这个贵一点用动物奶油，可能要20一片，不过不是天天吃，一个月估计吃5天，因为舍不得尼玛。然后平时普通蛋糕房的蛋糕8块一片那种。加一个水果，橙子或者芒果啥的。因为我怀孕了所以吃的多一点。大概正常20出头，然后有时候吃私房烘焙就窜到40的样子。。。　　
　　@茎肛互鲁娃 57楼
08:27　　@借个马甲用用-15 08:24:17　　昨晚上剩的红薯稀饭一碗。　　-----------------------------　　减肥吗妹妹?　　-----------------------------　　没有啊，我是胖胖的宝妈一枚，坐标四川，早上吃饭很恼火，我喜欢辣，早上尤其是，起早了没胃口就特别想吃辣的，奈何胃不争气，吃了辣就痛，吃不了好吃的辣索性一碗陈稀饭算了。　　
　　@茎肛互鲁娃
04:09:00　　还有　　　　冷粉，又叫凉拌粉，冷粉是以辣和拌料一分高下，越辣越想吃。冷粉的拌料也很丰富：有湿盐菜，桔子皮，豆鼓、香葱、辣椒酱、酱油、蒜、姜。老板会帮你先把备好的粉条放进沸腾的开水里面泡一下（可以达到再次消毒和温热一下）捞出来放在一个铝锅里放上拌料，帮你搅拌均匀一下便可以解谗了。　　一般四块钱在配一碗猪肉瓦罐汤（很小的）2块钱一共四块钱。。吃好喝好。。。*^O^*　　—————————————————　　楼猪，你居然还能吃到两块的冷粉，求地址唉！！！　　
　　@茎肛互鲁娃 63楼
08:37　　@终须一个土馒头2 61楼
08:36　　煮一碗燕麦，放几个红枣和葡萄干。　　天天早饭吃这个，已经持续两年了~　　[来自UC浏览器]　　-----------------------------　　你这样吃是什么意思???到底是什么意思?说清楚　　[来自UC浏览器]　　-----------------------------　　这么吃的原因:　　1.省事，速度快。起来先煮燕麦，然后去洗漱，洗漱完了燕麦也凉下来了，吃完出门。非常适合我这种懒人；　　2.减肥；　　3.每天吃点粗粮，感觉营养更全，也放心。　　
　　@茎肛互鲁娃
04:04:00　　炒粉五块钱，地点江西景德镇　　　　五块钱　　—————————————————　　这个很好吃的样子~　　
　　@苏氏豆瓣酱
09:22:00　　@蚊蚊虫过完夏天
08:50:47.72 　　哈哈，我们这儿奢华版手抓饼4.5一个。 　　————————————— 　　好便宜，表小看五毛钱啊，想当年四块五也是独当一面好些年的。　　—————————————————　　可是我要吃两个……233333好能吃　　
　　我们这边早晨很少吃水饺。多数是三四根油条一碗粥。或者大半笼小肉包一碗汤。或者一笼蒸饺一份鸡丝汤。或者川味面条一碗。或者各种馅儿饼。或者面包牛奶。价格都在10元以下。　　坐标山东。　　
　　馄饨加个荷包蛋，6.5　　
　　牛肉面，六块一碗，加小菜两块。本人吃辣子比较重。　　　　
　　⊙﹏⊙b　　
　　员工餐，不花钱，一般吃的是，豆浆 粥 面条 鸡蛋 茶蛋 包子 饺子 饼 油条 小咸菜四盘 　　
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请遵守言论规则，不得违反国家法律法规蘑菇肉饼汤和伴粉能一起吃吗_百度知道
蘑菇肉饼汤和伴粉能一起吃吗
香菇肉饼的做法详细介绍 菜系及功效：京菜 防癌抗癌食谱 口味：炸烧味
工艺：油淋炸 香菇肉饼的制作材料：主料：香菇（干）300克,猪里脊肉200克辅料：冬笋15克,虾米10克,鸡蛋清15克调料：淀粉(豌豆)5克,酱油25克,黄酒10克,盐1克,白砂糖2克,味精2克,姜1克,猪油（炼制）80克 教您香菇肉饼怎么做，如何做香菇肉饼才好吃 1.将香菇用开水泡发，去蒂洗净，挤去水。冬笋切成长5厘米、宽2.3厘米、厚1.6厘米的片。猪里脊肉剁成泥；干虾米用热水泡后，与姜块（去皮）一起剁成细末，连同肉泥放在碗中，加入鸡蛋清、酱油（10克）、精盐、味精（1克）、白糖（1克）、绍酒（5克）和湿淀粉3克（1克淀粉加水），搅成肉馅。2.将肉馅摊在香菇的背面（即有蒂的一面）上，用筷子把馅塞入香菇的花纹内，并使香菇边缘卷起的部分兜着馅，即为香菇肉饼。 3.将熟猪油倒入炒锅内，置于旺火上烧到五六成热，分数次放入香菇肉饼，每次约炸1分钟，不要炸透即捞出（炸的时候不要太长，油不要太热，以防肉同香菇分离），肉馅朝下逐个摆在汤勺中，再把冬笋片铺在香菇肉饼上面，先加入酱油（15克），绍酒（5克），味精（1克），白糖（1克），再加入鸡汤（没过冬笋片）。然后，把汤勺端到微火上烤，约一小时后，再移回旺火上，并用湿淀粉2克（1克淀粉加水）调稀勾芡，淋上熟猪油（15克）即成。香菇肉饼的制作要诀：本品有过油炸过程，需备猪油约500克。 小帖士-食物相克：鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
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