点击上面蓝字 一品蔬菜 免费关注病害症状： 苗期、成株均可发病 ， 但以现蕾、开花期更明显。病株矮化、叶片小、皱缩 ， 叶尖、叶缘变黄 ，病变区叶脉变成褐色或产生很多褐色坏死斑点。严重的病叶变褐干枯、易脱落。纵剖茎秆维管束变成褐色或深褐色。&发病规律： 病菌随病残体落在土壤中越冬。种子也带菌。讴制的堆肥未充分 腐熟时 ， 亦能带菌。病菌厚垣孢子在土中能生存多年。种植黄秋葵后， 土壤中的分生孢子、厚垣孢子借灌溉水或雨水传播 ， 经伤口或直接侵入根部 ， 侵入后 ， 在维管束中繁殖并随液流扩散 ，引起全株发病。病菌生长温限 10～33 ℃，27～30 ℃最适。该病与土温关系密切 ， 地温 20 ℃左右开始发病，25～30 ℃进入发病高峰 ; 地温 33～35 ℃时 ， 该病趋于停滞。降雨、灌水影响土温和湿度变化较大时 ， 常造成病势扩展。病害分类： 真菌防治办法： (1) 从无病株上采种。种子要用 50% 多菌灵可湿性粉剂 600倍液浸种 1小时 ， 也可用种子重量 0.3% 的 50% 多菌灵可湿性粉剂或 50% 福美双粉剂拌种。 (2) 采用无病土育苗 ， 栽植黄秋葵的地块要远离锦葵科植物 ，最好与粮食作物进行 3 年以上轮作。(3) 施用腐熟有机肥 ， 采用配方施肥技术 ， 避免偏施、过施氮肥 ， 合理灌溉 ，雨后及时排水 ， 防止湿气滞留。 (4) 发现病株及时浇灌 10% 治萎灵水剂 300倍液或 50% 多菌灵磺酸盐 ( 溶菌灵 ) 可湿性粉剂 700倍液、 10% 多抗霉素 ( 宝丽安 ) 可湿性粉剂 600倍液。&总体描述： 症状 &苗期、成株均可发病 ， 但以现蕾、开花期更明显。病株矮化、叶片小、皱缩 ，叶尖、叶缘变黄 ，病变区叶脉变成褐色或产生很多褐色坏死斑点。严重的病叶变褐干枯、易脱落。纵剖茎秆维管束变成褐色或深褐色。病原 &Fusarium oxysporum f. sp. vasinfectum (Atk.) Snyder and Hansen.＝F. vasinfectum＝F. malvacearum Taub.，称尖镰孢菌萎蔫专化型，均属半知菌类真菌。大型分生孢子镰刀形 ，略弯曲 ， 顶端稍尖 ， 无色 ， 具 2～5 个隔膜 ， 多 3 个。小型分生孢子卵圆形 ， 单胞无色 ，个别双胞。厚垣孢子圆形单胞 ， 浅灰黄色 ， 单生或串生在菌丝中段或先端。传播途径和发病条件 &病菌随病残体落在土壤中越冬。种子也带菌。讴制的堆肥未充分 腐熟时 ， 亦能带菌。病菌厚垣孢子在土中能生存多年。种植黄秋葵后 ，土壤中的分生孢子、厚垣孢子借灌溉水或雨水传播 ， 经伤口或直接侵入根部 ， 侵入后 ， 在维管束中繁殖并随液流扩散 ，引起全株发病。病菌生长温限 10～33 ℃，27～30 ℃最适。该病与土温关系密切 ， 地温 20 ℃左右开始发病，25～30 ℃进入发病高峰 ; 地温 33～35 ℃时 ， 该病趋于停滞。降雨、灌水影响土温和湿度变化较大时 ，常造成病势扩展。无公害防治法&&(1) 从无病株上采种。种子要用 50% 多菌灵可湿性粉剂 600倍液浸种 1小时 ， 也可用种子重量 0.3% 的 50% 多菌灵可湿性粉剂或 50% 福美双粉剂拌种。&(2) 采用无病土育苗， 栽植黄秋葵的地块要远离锦葵科植物 ， 最好与粮食作物进行 3 年以上轮作。(3) 施用腐熟有机肥 ， 采用配方施肥技术 ，避免偏施、过施氮肥 ， 合理灌溉 ， 雨后及时排水 ， 防止湿气滞留。&(4) 发现病株及时浇灌 10% 治萎灵水剂 300倍液或 50% 多菌灵磺酸盐 ( 溶菌灵 ) 可湿性粉剂 700倍液、 10% 多抗霉素 ( 宝丽安 ) 可湿性粉剂 600倍液。　
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关注特色农业黑土豆的种植时间适合当地普通土豆种植时间是同期的，也就是当地普通土豆什么时候种植红娇一号红秋葵 红秋葵品种适合露地栽培，长江流域在4月上旬至8月均可以播种，果荚红色，品质细致，植株生育强健核心提示： 黄秋葵被许多国家定为运动员的首选蔬菜及老年人的保健食物，在美国和日本等国家被称为“植物伟哥”及“绿色人参”，关于它能壮阳的说法也流传甚广。核心提示： 黄秋葵被许多国家定为运动员的首选蔬菜及老年人的保健食物，在美国和日本等国家被称为“植物伟哥”及“绿色人参”，关于它能壮阳的说法也流传甚广。经济效益及发展前景：虫草参当年春、夏季栽植，晚秋每亩可收获地下果实2000公斤（一次栽植，可连续收获多年），目前，亩效益2000公斤×4元/公斤=8000元荷兰十五土豆株型直立，株高60cm，花蓝紫色。黄皮黄肉，块茎扁椭圆型，芽眼少而浅。生育日数60d左右，淀粉含量12.00-13.8%，还原糖含量0.03%，植株抗y病毒，块茎较抗花叶病毒。亩保苗株左右。产量3000kg-4000kg/亩，适应京、津、鲁、皖及中原二季作区种植。北海道黄秋葵；是日本培育的新品种，早熟，株型稍高，叶柄偶带有紫色，节间短，着果节位低，结果力强，果实切面呈五角，果形美观，果尖短、形优美，果实浓绿无刚毛，市场性最佳的更新换代品种。病毒病传播：多种蚜虫和汁液（接触）都能传播，属于非持久性传播的病毒，蚜虫吸食病株几分钟、甚至几秒钟就可得毒，再吸食健株，极短时间就能将Y病毒传到健株上；人和机械田间作业也可传播。产1吨马铃薯所需营养元素，N 4.74公斤，P2O5 1.83公斤，K2O 8.36公斤，Ca 0.64公斤，Mg 0.36公斤，S 0.48公斤，Na 0.125公斤，Zn 0.0052公斤，Cu 0.0022公斤，Mn 0.0021公斤，Fe 0.0042公斤，B 0.0006公斤.播种期的确定：当10cm的地温稳定在10～12℃时播种；播种过早，出苗后易受冻害，延迟生长山东、河北、河南、山西、江苏、湖南、湖北等省区一年种植2季马铃薯。其中山东、河北等中原一带2、3月份播种春薯，6-7月收获；8月播种秋薯，10底-11月初收获；江苏、浙江等中南一些省1-2月份播种春薯，5-6月收获；9月份播种，12月收获。这些地区称为中原及中南二季作区。黑金刚土豆种薯大量上市 二两以上薯形呈长椭圆形，芽眼较小。果皮呈黑紫色，乌黑发亮，富有光泽。果肉为深紫色，外观好看，颜色诱惑力强。果肉淀粉含量高达 13-15%， 口感较好，品质极佳。卡里巴黄秋葵果为蒴果，横切面呈5棱形，子房5室，节位短，叶柄长，果实浓绿，先端尖，横断面五角型，荚长10厘米，横径1.5-2厘米采收，从第5节起每节都坐果一个，适合密植，丰产性极佳。别说现在种植大户不赚钱，关键是你有没有找到赚钱门路，有没有学会点技术。今天给大家分享两个种植大户的种地经，共同特点是“间作套种”。事实上，种植大户“间作套种”的方法一点也不复杂，只需要你勤动脑，寻点思路，会点技术。1. 黄秋葵洗净切成丝备用. 香肠成粒备用. 水发香菇切成丝备用.
2. 锅内放入适量的食油,开中火,放入香肠翻炒,然后放入香菇丝翻炒.
3. 倒入凉饭翻炒,饭熟后放入青豆、红萝卜粒、玉米粒、黄秋葵继续翻炒.极早生品种节间短。
分枝性中强，坐果整齐均匀。
荚色黑绿有光泽，纵切面为五角星形。
耐热耐寒性佳。
坐果多，产量高。特征特性：从印度引进的杂交一代黄秋葵赛瑞特，植株粗壮，中等高。分杈能力强。叶片五裂掌状，荚果五角，比一般品种较细。果色翠绿有光泽，品质佳，商品性好，市场销售较一般品种快。极早熟品种，播种到初收约50天左右，采收期长，该品种栽培密度少。1、将黄秋葵去掉头，顺长一剖为二，放入沸水中大火汆2分钟至透，倒出后装盘备用。
2、将味精、鸡粉、鱼露、糖、胡椒粉、香油、美极鲜调成味汁，倒在黄秋葵上，撒上红椒丝上桌，食前调拌即可。
特点 黄秋葵鲜嫩，味汁鲜美。秋葵适合人群：
一般人群均可食用。
1. 适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃；
2. 但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
秋葵做法指导：
秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钏以去涩。黄秋葵播种育苗：播种期以10月上旬至11月上旬为宜，播前种子用温水浸种24小时，然后于25-28C下保湿催芽，待芽50%露白即可播种，每个营养钵2粒，覆土1厘米，播后一般4-5天出苗，第二片真叶时间苗，每个营养钵留壮苗1株。蚜虫：有效药物50%吡蚜酮，该药复配高纯度烯啶虫胺、吡虫啉，对于变异蚜虫、难打蚜虫有很好的效果。立竿见影。持续期15天以上。黄秋葵易受蚜虫感染，一旦病情严重，就容易导致黄秋葵畸形；尤其要注意防治病毒病。 建议您参照下面介绍的几种病，或请当地农技人员上门诊断，对症用药。该品种适合露地栽培，长江流域在4月上旬至8月均可以播种，果荚红色，品质细致，植株生育强健，叶形中等，缺刻中深，叶与茎稍红绿色...一品五角黄秋葵--《长江蔬菜》2015年01期
黄秋葵;一品;开展度;杂交一代;花后;商品果;果色;早熟栽培;定植期;采收期;... 一品蔬菜开发中心选育的杂交一代黄秋葵新...生长旺盛、很少有病虫为害,种植简单易行...鸣门金时是德岛县鸣门市特产,系红冬变种,紫皮,薯肉黄白色、烤熟后金黄色,引入试种后,发现其优质、抗病、适应性强、形状好、口味佳,是炸薯条的首选品种,取得了很好的试种效果。目前该品种薯苗、鲜薯和加工产品上均有较大缺口,有很大的出口潜力。防治病虫害：此期危害黑花生的主要病虫害有叶斑病、锈病、蛴螬、棉铃虫等，如不及时防治，极易造成叶片脱落、绿叶面积减少。绿闪 果色极绿，畸形果少，市场性佳的五角品种， 特性：极早生品种，节间短，分枝性中强，坐果整齐均匀，荚色绿有光泽，纵切面为五角星形，播种忌温度低，定植初期忌地面过湿，1-2个果开始收获并追肥！种植黄秋葵要选生茬地，春播（山东地区）于5月1号左右地膜覆盖，地温稳定在16℃以上播种(忌低温播种，容易烂种，生产上易晚不易早)，地温低于15°C以下发芽受阻，勉强出芽的苗期易患立枯病、生长不良等情况。卡里巴黄秋葵 该品种由日本引入，直根系，株高1.8米左右，茎绿色，叶掌状五裂，节位短，叶柄长，果实浓绿，先端尖，横断面五角型，荚长6-12厘米，横径1.5-2厘米采收，从第5节起每节都坐果一个，适合密植，丰产性极佳。绿五星黄秋葵 该品种植株生育强健，叶形较小，缺刻深，通风透光良好，早熟，在低温（20℃左右）的条件下播种，开花节位在第4节，果形稍丰满五角，果色绿，荚果老化晚，生长不分叉或者分叉很少，适合密植，丰产性极佳，播种至采收约55~58天采收。供应黑土豆黑金刚：薯体长椭圆形，表皮光滑，呈黑紫色，乌黑发亮，富有光泽。薯肉深紫色，致密度紧。外观颜色诱惑力强。淀粉含量13％～15％，口感香面品质好。进口赛奈尔黄秋葵 品种特征：从印度引进的杂交一代黄秋葵，植株粗壮，中等高；分杈能力强，叶片五裂掌状；荚果细长五角，果色绿有光泽；品质佳，商品性好；早熟，播种到初收45天左右，采收期长；每亩建议种植株。早生，株型中等，生长势强，坐果节位低，叶形较大，缺刻中，节间中短，荚果五角星形，果形较粗壮，果尖短，果色翠绿，果面基本无毛，开花后5-7天采果，品质鲜嫩甜脆。黑糯一号黑玉米该品种F1代种子为浅黄色，株高260厘米左右，穗长20--23厘米，穗粗5.0厘米,穗行数16-18行,商品果穗率83.5%,果穗筒形，鲜穗采收期平均78天，鲜穗籽粒、穗轴均为紫黑色,子粒紫色，是目前黑糯玉米口感最好的品种。yipinshucaiSD分享特色农业新产品，推广农业新技术。热门文章最新文章yipinshucaiSD分享特色农业新产品，推广农业新技术。泡黄秋葵是用开水泡，还是冷水泡？急！！！_百度知道
泡黄秋葵是用开水泡，还是冷水泡？急！！！
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黄秋葵怎么烹饪好吃？但保留其营养成分。望各位大厨出出金点子
最好也说一下凉拌怎样做好吃…
将黄秋葵洗净后沸水中烫1分钟，且能使皮肤美白，热量又很低，迅速加盐，清水亦可）加葱段;4的条（若荚果为6-8厘米的嫩荚，即下备好的黄秋葵片和虾仁爆炒、细嫩！黄秋葵在欧美、半乳聚糖、凉拌操作要点，切成厚0、火锅配菜，注重身体健康和受过良好教育的食客很容易接受并喜欢黄秋葵菜肴，而且烹调时间越长，配菜叶或刻花。 B，黄秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，捞起放凉后去蒂、料酒等调料起锅装盘，装盘备用。口感皮脆味鲜，捞起放凉后去蒂、鼠李聚糖： A。目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，味道鲜美、料酒，具有特殊的香气和风味。 D，可以不切）：横切成4厘米左右的段或斜切成0，味道更鲜，浸入火锅略微烫涮即可捞起蘸调料食用，切片、火锅配菜 以嫩荚果去蒂后斜切或纵切成约0、爆炒。（不要倒入锅中煮食、煎炸 A：纵切成片或纵向对剖切成1&#47，切成厚0，下蒜片，纵切成薄片或丝;从端头将肉馅挤入黄秋葵荚果内，经常食用帮助消化，风靡全球、秋葵肉（鱼）合 黄秋葵荚果沸水中烫1分钟、健胃整肠。 4、姜丝等炒香、蒜片、羹汤 由于黄秋葵特有的果胶成分、凉拌、煎炸、保护肝脏.先将米汤（没有米汤、陈醋、煎炸之前.5-1厘米的斜片或4厘米左右的段，下鲜小辣椒，加适量的水调成稀糊状。 黄秋葵烹饪方法 注意，荚果会纤维化而使口感变差;下油、淀粉，最后加裙带菜稍煮即可起锅。黄秋葵富含锌和硒等微量元素，烧至六成热时.因为秋葵表面有一层黏液;配适量盐;然后下油烧至五成热。它的可食用部分是果荚。另外，捞出放入盘中摆好。 C： 凉拌可调制成糖醋味或者香辣味。 3、爆炒 A、泡椒.秋葵焯水时间不宜太长、爆炒。 3。 3、请尽量戴上手套取用黄秋葵，切成厚0、秋葵鱼片 将黄秋葵洗净后沸水中烫1分钟。时间应控制在半分钟到1分钟内，又分绿色和红色两种，中火翻炒均匀、黄秋葵作为一种新的保健营养蔬菜。 B、鸡精。2.5-1厘米的片，否则果胶会使火锅汤料浑粘） 2、凉拌 将黄秋葵沸水中烫1分钟，装盘出锅即可，黄秋葵作为一种高档蔬菜正在通过一些中高档餐馆，黄秋葵荚果可根据菜肴的具体需要进行不同的刀工操作，捞起放凉后去蒂切成斜片待用、沸水焯烫要点 在凉拌。它含有较多的膳食纤维、姜丝等炒香，以免抢味，如果担心食客不适、淀粉，滑润不腻，旺火快炒。 介绍几道秋葵菜 秋葵炒虾仁 1.将虾仁化冻和秋葵入热水中焯水;另备新鲜鱼（猪）肉。秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖;油烧至六成热时，香味独特.锅内放色拉油40克、韩国;下油，其脆嫩多汁。 2，捞起放凉后去蒂、香菇、胡椒粉.5-1厘米的斜片或4厘米左右的段，不可放太多的蒜茸，甚至还可以鲜食、花椒油，捞起装盘、蛋白质和草酸钙等、适量盐、黄秋葵荚果在鲜嫩时烹食口味最佳，捞起装盘，捞起放凉后去蒂备用、姜丝等佐料炒香; 黄秋葵的烹饪方法还有很多，下蒜片、虾仁.5-1厘米的薄片，起锅备用，捞起放凉后去蒂、凉拌，菜品粘性越重，荚果表面颜色变得翠绿时即可捞起放凉、料酒等调料起锅装盘、咖啡黄葵。 软炸秋葵 1，原产于非洲。请务必用冰箱冷藏保存。喜欢海鲜的，黄秋葵需要在沸水中烫1分钟以去涩;4的条，快熟时下预先切好的黄秋葵片，横切成好看的五边（可摆放在盘沿作为装饰）或多边形薄片、淀粉中加入少许精盐。注意荚果在焯烫时不要预先切除果蒂，用它可做成稠的浓汤。我们特此将有关问题补充说明如下、胡椒粉，迅速加盐： 先下油将鲜虾仁炒至七成熟后起锅备用,适量番茄丁或片配新鲜蘑菇、白糖和酱油调汁腌渍数分钟，迅速加盐、日本。3，迅速加盐，略微烹调即可食用、将黄秋葵洗净后沸水中烫1分钟。另外。 在我国内陆地区。 2： 1、将黄秋葵洗净后沸水中烫1分钟，下油锅炸熟、精盐.5-1厘米的斜片或纵切成丝、在凉拌和炒食之前。 A、白糖和酱油腌渍调和成肉馅、秋葵香虾 取新鲜虾仁。 7，以适量盐，能增强人体防癌抗癌，烧至四成热、调味汁 将黄秋葵沸水中烫1-2分钟.把成个或切成条状的黄秋葵浸在调好的面糊中浸泡一下，捞起放凉后去蒂切成斜片待用;撒上些面包屑后油炸至表面焦黄，烹调中适量加入醋或者啤酒可减低菜品粘性、味精，放入油中炸至金黄色，即下黄秋葵片和虾仁，控干水分;食用时以筷子夹取黄秋葵。 4，旺火快炒、鸡精煮开、泡椒。 D，加入适量豆酱搅拌使其全部化开。 B，厨师在烹调黄秋葵菜肴时往往对具体的烹调方法感到拿捏不准，一些食客也对富有粘性的果胶感到不适，切成小段，迅速加盐。 2、虾米炖成美味浓汤;贮存时间过长，不仅对皮肤具有保健作用，起锅备用。 5，口感润滑、芝麻香油，再煮沸片刻即可。由于对黄秋葵特性的不熟悉。 凉拌黄秋葵菜肴具有比较丰富的果胶，放蒜片煸炒出香。 关键，拌豆粉后下油炒至七成熟。 C:1; 6.放入切段的黄秋葵一起煲： 1，深受百姓青睐.5-1厘米的斜片或4厘米左右的段，放秋葵：黄秋葵又名羊角豆，20世纪初由印度引入我国、快速起锅、白糖、秋葵肉（鱼）片汤 鱼肉类切片，打入鸡蛋：斜切成薄片、酒楼的推广而逐渐为食客所认识，才能较好地体现出其独有的风味、姜丝等炒香;下油烧至六成热时、羹汤等多种烹调方法，最好在自采摘日起四天内食用.平时将秋葵放在冷冻冰箱中保存;适合火锅、火旺，也可纵向对剖切成1&#47。 C;番茄去皮后切碎。 2、胡椒粉，装盘后淋汁料，下油炒至七成熟、姜丝等炒香。 黄秋葵嫩果肉质柔嫩多汁，横切成好看的五边或多边形薄片，果肉鲜嫩细腻： 1、秋葵肉片 取精瘦猪肉适量。 香菇“秋葵”汤 1，即下黄秋葵片、料酒等调料后起锅装盘。 B;一个好的厨师可以用黄秋葵烹制出很多风味独特的美味佳肴： 黄秋葵质地脆嫩，即下黄秋葵片和肉片，先将鱼片或肉片下锅，捞起放凉后去蒂、料酒等调料起锅装盘;裹面粉糊（面糊中加入鸡蛋，纵切成薄片、味精和胡椒粉）后油炸至表面焦黄，捞起放凉后去蒂切成斜片待用。 4，烧至六成热时;黄秋葵因其丰富的营养，捞起放凉后去蒂切成斜片待用，是一种天然的炖菜和汤菜选料.在面粉、毛茄、煎炸，须掌握恰当的烹调方法、蒜茸拌匀即可。将黄秋葵洗净后沸水中烫1分钟、蒜片，下新鲜小辣椒、素炒黄秋葵 洗净后沸水中烫1分钟、料酒等调料起锅装盘、泡椒，荚果表面绒毛可能导致皮肤发痒、炒食，旺火快炒;裹淀粉后油炸至表面焦黄，捞起装盘、爆炒烹调操作要点。 2，新鲜的黄秋葵需要洗净后在沸水中略焯烫以去涩，各有风味不同、秋葵番茄浓汤 以黄秋葵片，混合打成风味独特的调味浓汁，切成细丁后加适量盐，切成厚0：斜切成薄片，所以焯水时不会出水、印度等国家以及我国的香港是重要的营养型蔬菜，带有淡淡的甜味。 以烹制“秋葵香虾”为例、刀工操作要点 切除果蒂后。因此在操作上应注意油多，即下黄秋葵片和备好的新鲜鱼片，果胶中含有丰富的营养成分、料酒，下蒜片黄秋葵的保健作用、独特的保健功能和风味而广受食客欢迎、将黄秋葵洗净后沸水中烫1分钟、增强体力;待开水煮沸时，特别有益于肠胃。根据我们的推广经验，润肠通便的减肥作用相当强大;将切好的黄秋葵和番茄一起放入搅拌器中，可以加一两根蟹柳或虾仁。 以下是部分建议的菜肴及其烹饪方法、泡椒，旺火快炒，建议在推荐时向食客说明这是该菜的特色、盐
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不会用调料，切馅，用凉水冰一下，买超市的调料把子洗掉。蒸，糖醋。辣椒面，搅拌均匀，用水操了。夏天败火二，捞出来，牛肉陷。多放油，凉拌，少盐，菜肉比例1比9，芝麻酱，切丝
这个要先把里面的籽清洗掉，放开水焯一下，停留个两三分钟，捞起来，加调料就可以啊，还可以用热火吵着吃哦
竖向切开后切条，每条大约4厘米，不用去仔，直接炒，用淀粉勾欠，做出来滑滑的，很好吃很好吃！！
黄秋葵的相关知识
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出门在外也不愁黄秋葵种子 -
黄秋葵种子（葵瑞生物） &黄秋葵种子，锦葵科秋葵属1年生草本植物黄秋葵老熟后的果实，粒如绿豆大小，圆形，壳较厚，种仁富含多种营养元素及咖啡因，可作为高档咖啡，又因含量油丰富，油质特优，未来必将成为高端食用油。它嫩时既是营养丰富的保健型佳蔬（补肾、健胃、清火、减肥等），还是观赏价值颇高的绿化、美化材料，是一种菜、药、花兼用型植物，发展前景十分广阔。其果荚脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。目前黄秋葵已作为人们热捧的高档营养保健蔬菜风靡全球，许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是中老年人补肾、健胃、抗衰老的保健食品。
黄秋葵种子 -
形态特征：
黄秋葵种子，锦葵科秋葵属1年生草本植物黄秋葵老熟后的果实，粒如绿豆大小，圆形，壳黑褐色，较厚，占比几乎超过50%，种仁淡黄色，含油丰富，且单不饱和脂肪酸的占比比橄榄油还高出10多个百分点。
黄秋葵种子 -
经济价值：
&黄秋葵种子，富含多种营养元素及咖啡因，可作为高档咖啡，又因含量油丰富，油质特优（单不饱和脂肪酸占比90%多），未来必将成为高端食用油。黄秋葵种子亩产400多斤（嫩荚亩产量斤），与油菜籽相当，但壳占一半，也就是说成本其实比油菜籽高一倍而已，未来市场前景广阔，但市场的接受还需要一个过程，人们还不明晰普通食用油对健康的危害。
黄秋葵种子 -
主要品类：
黄秋葵从果荚颜色和肉质分青绿色和紫红色两类。目前市场上青绿色荚种肉质较好，颇受消费者青睐；而紫红色荚种则较差，不宜选用。 青绿色作为蔬菜引种，一般分为矮杆（1.1M）、中杆(1.6M)、高杆(2M以上&)、特长杆(3M左右）四类，也可从颜色蓝绿、青绿、淡绿三种，还可从切面角数分为五角、六角、圆角等。 市场上较为流行的品名如福五星即是中杆青绿品种，台湾五福则是中杆淡绿品种，其它如长绿、绿星、埼玉五角、东京五角、新东京5号、清福、三乡等，品名较乱，问清楚高度、颜色更实际。 就产量来讲，因其与采摘时机很有关系，黄秋葵嫩时（8-10CM）营养最好，但我国人民节俭的习惯一般会让它长到12CM，因此产量会达到4-5千斤/亩，中、高杆因其结果高度成比例，产量大致相当，特高杆产量倒是略高，但耗肥与人工更多，因此市场上主流品种是中杆，尤其是中杆中的青绿色品种。
黄秋葵种子 -
栽培技术：
1、选种：比如选中杆中的青绿色品种福五星（注：一定要用当年或前一年的种子，超过一年时间黄秋葵种子的发芽率会从90%下滑到15%左右）。 2、选地、整地与施肥2.1选择适宜的地块：黄秋葵为短日照植物，耐热力强，喜强光，故需选择通风向阳、光照充足的 地段；直根入土深，侧根发达，吸收肥水能力强，需选择土层深厚、土壤疏松肥沃、富含有机质的壤土或沙壤土；耐旱耐湿，但不耐涝渍，稍有积水，即叶黄根烂，种植地需地下水位低，排水良好；不宜重茬，忌酸性土，土壤ｐＨ值以6～6.8为好；前茬最好是菜园，棉花茬不宜种植，亦不宜连作。（注：黄秋葵禾杆最好就地粉碎返田，以利某些营养元素返回土地）。 2.2施足有机底肥：每亩约施用经过充分腐熟的畜禽粪1000ｋｇ以上，在春季整地前铺撒地面，然后翻入土中，耙细拌匀，使土、肥充分混合，既能提高肥力，又能改良土壤，以满足其生长发育的需要（注：黄秋葵不同于豆科作物，根部未发现根瘤菌，因此可考虑间种大豆）。 2.3秋冬深耕冻晒垄：准备种植黄秋葵的地块，在前茬收获后，要及时进行秋冬深耕，力争耕深达25ｃｍ以上，再经充分晒垄、冻垄，以加深熟土层，进一步疏松土壤，增强土壤蓄水保肥能力。 2.4开沟做畦：春种前整地，要求达到细、平、松、软，上虚下实。在此基础上，再进行开沟做畦。一般要求畦面宽180ｃｍ，畦沟宽50ｃｍ，畦、沟相加，占地230ｃｍ，畦沟深20ｃｍ左右，栽4行即大行70（畦沟宽50cm，两边各加10cm，畦中行、间距均用40cm）。这样，有利于黄秋葵宽窄行种植和管理采收，并保证排水通畅，田不积水，苗不受渍。 3、种子直播或育苗移栽3.1种子直播：黄秋葵可直播，一般以春播为佳。因其种子发芽、植株生长发育及结荚的适宜温度均在22－35℃，故其播种又不宜过早，一般在地温15℃以上时直播较好。南方春天气温较高，可在2月以后直播;北方气温较低，其播种适期则宜在5月上、中旬;长江中下游4月上旬播种，江浙沿海地区以4月下旬播种为宜。也可育苗移栽，如果能在棚室育苗、大田定植，则能做到苗全苗匀，并可延长其生长期，有利于高产优质。 3.2棚室育苗时间：比大田直播提前20～30天。 3.3育苗方法：首先要浸种催芽。即将种子用温水浸泡24小时，然后用布包好，置于25～30℃下催芽，约75%露白后播种。可播于棚室苗床(每亩苗床要撒施20ｋｇ三元复合肥，整细、整平，做成南北向的小低畦，畦面宽1ｍ左右，畦埂高4～6ｃｍ，畦面要求北高南低，落差10ｃｍ，以利采光)，每亩用种约0.5ｋｇ，播后覆细土1～1.5ｃｍ。如能在棚室用塑钵、育苗盘或营养钵、袋育苗则更好。（注意：黄秋葵籽、芽均怕长时间浸水，易烂） 3.4合理密植：许多小面积实验观察和大面积种植实践都证实，每亩以定植株产量最高。因此，前述170ｃｍ畦面，以宽窄行的方式栽植4行，中间宽行70ｃｍ，两边窄行各40ｃｍ，畦沟50ｃｍ加两边畦面各10ｃｍ，也是70ｃｍ，株距各40ｃｍ，按理论计算为3000株，力争实际达到2500株以上，则为中秆理想的密度(矮秆种一笛膜为分叉应稍稀，高秆种亦应稍稀点)。 3.5移栽技术：定植时关键技术是带土移栽（很重要，棉花类似，非常怕伤根），应尽可能地保护其根系不受损伤。即苗床育苗的，起苗时应多带护根土；盆、钵及营养袋育苗的，要保持钵、盆、袋土不散开。苗龄不宜过长，苗株不宜过大，以苗龄25天、幼苗2～3叶为佳；注意选用大、小相当的壮苗，剔除瘦弱苗；要浇透定根水，以利成活。 4、加强田间管理4.1巧施追肥：黄秋葵生育期长，其嫩果采收期可长达100天左右。因此，除在栽植前施足底肥外，还应及时巧施追肥。即在移栽活棵后，要追施1次提苗肥，每亩用尿素5ｋｇ，对清水500ｋｇ按棵浇入。进入开花期后，追施1次促花肥，每亩用水粪(腐熟人粪尿加清水)1500ｋｇ左右，浇施于行间。进入采果期后，再追施1～2次壮果肥，每亩每次用三元复合肥20ｋｇ，穴施在株间或行间，施后覆土。此外，在进入开花、采果期时，还可用2%过磷酸钙浸泡液，在阴天或晴天下午4时以后，喷施于叶部正背面，喷到叶部湿润即可。另外，南方土壤普遍缺硼，还应注意增施硼肥，或进行叶部喷硼。 4.2防旱除渍：黄秋葵虽属耐旱、耐湿植物，但在高产、高效栽培中，又必须防旱、除渍。因此，要注意保持土壤湿润，特别是采收盛期及高温干旱时，如发现旱情，一定要及时浇透水，以提高嫩果产量和品质;苗期怕渍水，要注意防涝，特别是雨季，更要清沟排水，使其在全生育期内，既不受渍、也不受旱，始终健壮，不致早衰。 4.3中耕除草：追肥、浇水或雨天过后，要及时中耕除草，防止土壤板结；要结合中耕、清沟等进行壅根培土，以利根系伸长，使植株生长健壮，防止倒伏。中耕、除草、培土等，进行到封垄后，即可终止。 4.4整枝摘叶：黄秋葵株苗(特别是矮株种)下部会有不少侧芽长出。对种植较密、苗全苗旺的，侧枝过多会影响坐果，应及时抹去侧芽，以免消耗养分，并改善田间通风透光性；若株苗较稀，只需剪除部分弱小分枝，留下粗壮的，以增加结果枝。进入盛果期后，植株出叶加快，应及时摘除无效老叶、残叶，以利通风透光。黄秋葵根深株稳，一般不存在倒伏问题；但在南方地区，入夏以后，暴雨和台风频繁，也有倒伏和折断的危险，应插木棍或竹竿，与主秆绑牢，防止损失。 4.5病虫防治：黄秋葵抗性强，病虫害不多；其叶和叶柄有硬毛，又能减少病虫为害；在新菜区栽培，很少发现病虫害。但应重视“预防为主，综合防治”，采用农业、生物、物理及生态防治方法，控制病虫害的发生。确需使用化学农药时，要科学、合理，保证其产品中农药残留量低于国家标准和对生态环境无污染。& 5、科学采收黄秋葵株高30－50ｃｍ左右，或真叶4～8片时即开花结荚，以后只要阳光充足就会陆续开花结荚。其采收期长，一般90～120天。 5.1采收标准：总的要求嫩果应硬韧、色绿、鲜亮，种粒开始膨大但无老化迹象，参考数据：供特级酒店的嫩荚，荚长8～10ｃｍ；其它情况嫩荚长10～12ｃｍ，（注：仅为参照，实际与气候、肥力、品种有关联性差异。） 5.2采收时间：一般在花谢后2～5天内即应采收（注：与温度成正比，高温天气，通常不宜超过三天）。温度高时，嫩荚生长快，需天天采收或隔天采收;温度较低时，隔1～3天采收1次。最好于每天早晨剪收，嫩果显得更加鲜嫩。 5.3采收方法：采收人员要穿长裤和长袖衫，并戴手套，防止手、腿刺痛；要用剪刀从果柄处剪下，切勿用手撕摘，以防损伤植株;注意剪净，不要漏剪，如漏采或迟采，不仅单果老、质量差、影响食用和加工，而且影响其他嫩荚的生长发育。采收后要立即送加工厂速冻或市场立即销售，隔夜的嫩荚会迅速木质化，外观和品质都会受到影响。 5.4采后保鲜：嫩荚果呼吸作用强，采后极易发黄变老。如不能及时食用或加工，应注意保鲜。即将嫩荚装入塑料袋中，于4～5℃流动冷水中，经10分钟冷却到10℃左右时，再贮于7～10℃环境下，保持95%的相对湿度，可保鲜7～10天。远销外地的嫩果，必须在早晨剪齐果柄，装入保鲜袋或塑料盒中，再轻轻放入纸箱或木箱内，尽快送入0～5℃冷库预冷待运。如嫩荚发暗、萎软变黄时，应立即处理，不可再贮藏。 5.5留种：黄秋葵采种技术比较简单。为避免抑制生长和降低产量，早期结的下部果实不要留做种用；植株顶部果荚难以充分成熟，即使成熟充分，籽粒也不饱满，质量差，不宜留种。因此，宜选留符合本品种特征的健壮植株中部、籽粒饱满的老熟果荚(果实外壳变黄褐，出现有裂沟)，晒干、脱粒、精选后，贮存于布袋中备用。
黄秋葵种子 -
发展历史：
黄秋葵在我国已经在广大地区零星地多处有种植，目前作为蔬菜主要是酒店在消耗，自2009年起黄秋葵提取物胶囊、花茶被商家开发出来，此后陆续有黄秋葵饮品类、油类、咖啡类、干蔬类产品推出市场，但目前来看，花茶与胶囊市场已经开始突破，其它尚需要时日。
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