荠菜和荠荠菜一样吗江西有吗又叫什么菜名

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-04-11 15:58 标签： 荠菜和荠荠菜一样吗 
梅菜是广东（梅州、惠州）的特產惠州又称为“惠州贡菜”。乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成色泽金黄、香气扑鼻，清甜爽口不寒、不燥、不湿、不热，不仅可独成一味菜又可以把作配料制成梅菜蒸猪肉、 梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼等菜肴。
荠菜为十字花科植物，地方上叫香荠北方也叫白花菜,黑心菜，瑶家叫“禾杆菜″湖北地区叫地菜，是一种人们喜爱的可食用野菜遍布全世界。其营养价值很高喰用方法多种多样。具有很高的药用价值具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主，冬末春初均可味道鲜美，用来包饺子也是一个很好的选择！
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