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常喝腊八粥补血美容 腊八蒜用米醋泡口感更好
时间:日03:28 来源:搜狐健康
原标题:常喝腊八粥补血美容 腊八蒜用米醋泡口感更好
第1页 :“腊八粥”的由来
导读:今天就是腊八,腊八这一天有喝腊八粥和泡腊八蒜的习俗,也标志着距离春节越来越近了。腊八粥和腊八蒜不仅美味,而且还对健康大有裨益。
  腊八是个什么节?
  古代十二月祭祀“众神”叫腊,因此农历十二月叫腊月。据史籍记载,腊八是儒、佛两家的节日。据《礼记》记载,天子有八位大腊神,从伊耆氏开始实行腊祭。腊的本意是索求,一年十二个月,岁终聚合各种物品来祭祀腊神。腊祭的主要对象是祭祀最先种植谷物的啬神和主管谷物的司啬,以此报答他们对谷物丰收的庇护。腊八节又称腊日祭、腊八祭、王侯腊或佛成道日,是原来古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵的祭祀仪式,除祭祖敬神的活动外,人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩(古代驱鬼避疫的仪式)。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗,今在湖南新化等地区仍有留存。后演化成纪念佛祖释伽牟尼成道的宗教节日。夏代称腊日为“嘉平”,商代为“清祀”,周代为“大蜡”;因在十二月举行,故称该月为腊月,称腊祭这一天为腊日。先秦的腊日在冬至后的第三个戌日,南北朝开始才固定在腊月初八。
  “腊八粥”的由来
  腊八节喝腊八粥的习俗由来也有很多种说法,其中流传较广的是,佛祖释迦牟尼于腊月初八在菩提树下顿悟成佛,由于平素他广做善事、备受尊敬,当地村民都把自家仅存的食物做为礼物,依依不舍地前往送行。大家送来的有大米、小米、大麦、小麦、糯米、红米、绿豆、红豆、花生、大枣、核桃、莲子、桂花、高粱、栗子等等。这种情形令释迦牟尼非常感动,他吩咐把所有的食物都汇总起来,煮了一锅热气腾腾的粥,让全村老少共享。由此,腊月初八喝八种粮食合煮的粥,且取其美名“八宝粥”,便传承开来,渐成习俗,此风在我国北方尤盛。近年来,嵩山少林寺依然保留了为大众施粥的传统修为。到寺院食粥,也成了游客们绕有兴致的观光内容。
下一页 腊八粥的营养价值
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