起步行业|公共营养师就业前景以及薪资待遇 - 今日头条()
一、营养师的就业领域1、诊所营养师：通常在医院、社区健身中心或保健机构 工作，负责确诊病人的营养问题，列出保健计划，并监督饮食变化的有效性。2、餐饮服务管理营养师：营养师加盟餐饮服务管理行业，使得不管是一 日三餐还是零食小点都能够安全、卫生、成本经济地预备和配送。3、营养咨询师：为个人、机构、商务组织提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的 专家建议，这类营养师一般在专业咨询机构工作。4、公共保健营养师：在社会公共保健领域和社会服务部门工作，负责了解大众的营养需求，确认社 区中的营养问题，提出营养教育项目和健康促进战略，并向其它公众部门、专家和公众提供讯息与咨询服务。5、商务领域中的营养师：多为食品和制 药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。营养师们协助企业领导进行研究，对管理和市场提出专家性意见，促使企业生产出更好的食品和营养产品并投放市场。6、研究性营养师：通常在大学、保健机构和企业工作，负责制定研究项目的计划并执行。这些项目能从根本上提高医疗护理水平，节约餐饮服务成本。公共营养师将在6个行业产生就业岗位超市、餐饮、减肥都需要营养师 公共营养师的就业主要有六个方向，为餐饮单位或单位食堂把关、做营 养品企业营养顾问或培训师、美容营养顾问、减肥营养顾问、超市营养顾问、成为私人营养顾问。 公共营养师的主要职责就是提供健康、营养的配 餐服务。其中，就超市营养师职责而言，首先需要为超市食品制作中西医结合的食品营养标签；其次，为顾客提供食物储藏及营养价值咨询；第 进行四季养生配餐指导等。减肥营养师、私人营养师、餐饮营养师等其它各个行业特色技能岗位也有相应的服务内容及流程。公共营养师的工作内容相当多元化，既要懂得中、西医营养知识，又要懂食品卫生、食品加工工艺，还要掌握营养基础知识和人体健康的卫生知识。从就业的角度来 看，公共营养师的需求领域相当广泛，机关、团体、社区、幼儿园和企事业单位都有公共营养师岗位需求。《国民营养条例（草案）》中规定：幼儿园、学校、社区、医院、宾馆餐饮、健身俱乐部、养生馆、体检中心、企事业单位等必须配备专业的营养师。50人以上用餐单位必须配备1名公共营养师。在美国，营养师很“吃香”，想要获得营养师资格很不容易。不过，一旦有了从业资格，便可拥有和医生一样让人羡慕的高收入和社会地位。二、公共营养师未来就业几大方向（1）院校类营养师负责幼儿园、学校师生的营养咨询和配餐指导；（2）营销类营养师从事营养保健产品的生产、销售、宣传等工作；（3）咨询类营养师为社区、养老院、干休所、高收入人群提供营养咨询服务；（4）食品类营养师从事食品、饮料、快餐等产品的生产销售以及营养配餐工作；（5）运动类营养师从事健身房和体校的营养配餐工作以及营养指导；（6）美容类营养师从事美容保养、手术整容后恢复期的营养咨询和指导；（7）医院类营养师从事入院病人、疗养院人士的膳食配餐工作；（8）管理类营养师从事餐饮酒店高级管理、担任职业点菜师、专业配餐员；（9）教育类营养师从事各种院校开设的营养师专业的教学工作；（10）公务类营养师出任政府机构相关部门、食品认证机构的管理工作；（11）食疗类营养师：常见慢性病的食物调理与营养搭配；（12）孕幼类营养师：孕产妇、婴幼儿等特殊人群的营养护理；（13）临床营养师：入院病人、疗养院人群的营养膳食评价与配餐工作；（14）营养配餐师：为企业、幼儿园及学校进行专业营养配餐指导；在高级酒店、宾馆等餐饮场所从事营养配餐管理。三、国内营养师人才奇缺我国有几千年的饮食文化，“药补不如食补”的观念深入人心。但是，“食补”应该怎么补，却很少有人说得清，这就需要营养保健师的专业指导。国家公众营养与发展中心编辑的《中国营养产业发展报告》认为，中国营养产业将迎来产业扩张高峰期，产业总规模将从2004年的1206亿元增加至2010年的2500亿至2700亿元。而“中国居民营养与健康现状”综合性调查也显示，我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显的提高，但同时也面临着营养缺乏与营养结构失衡的问题，急需大量直接从事营养实践工作的营养保健师。在日本，每300人就配备一个营养师;在美国，每4000人配备一个营养师;而在中国，每40多万人才有一个营养师，相比发达国家，我国公共营养师的人才缺口在400万以上。自去年起，包括企事业单位、社区、食品企业在内的越来越多的机构对营养保健师这一职业表现出浓厚的兴趣，北京、上海、浙江、福建等地的健康管理公司开始大量引进营养保健师，一些私人会所、职业经理人等聘请营养保健师蔚然成风。所以在未来的几年中，营养师行业必然是个将要蓬勃发展的职业。四、从需求看就业方式营养师在我国的就业问题上还处于探索的阶段。根据公众的需求把营养师的就业方式分为四类。第一类是助理公共营养师，工作形式一般是私人营养师，服务的对象是初级营养消费者，这部分人每年的营养消费水平在500~1500元之间，他们的需求体现在3个方面：首先要求营养师通过中西医营养学来检测自身的营养健康状况;其次要求营养师能够提供四季养生配餐方案，最后是希望提供有关营养知识方面的书籍和杂志。北京市估计约有10%的人都能达到这个消费标准。第二类是公共营养师，服务的对象是中级营养消费者，这类消费者的年消费能力在元，估计约有5%的人达到了此水平。第三类是高级营养师，多以营养顾问的身份出现，服务于高级营养消费者。这个阶层的年消费能力在12000元左右，对营养师的技能要求也比较高，比如营养美容、亚健康状态的康复、营养减肥、考生营养、高强度工作者的营养健身等。第四类是以产业形式出现，如自主创业开办营养工作室，营养快餐等。五、公共营养师的薪资待遇公共营养师的收入属于中上阶层。目前，在美国，营养师每个小时的收入可以达到150美元左右。在日本，早在上个世纪50年代就制定了营养师法，对营养 师的教育、培养、考核、使用范围都做了严格规定，学校、医院、单位的职工食堂及餐馆、饭店都必须有营养师。在国内，在北京、上海、广州、深圳等大城市中的 一些高端社区内，营养咨询，健康管理已经悄然兴起，收费从每小时100元至1000元不等，平均收费200元/小时。2010年中国食品工业协会公共营养师培训中心毕业学员的薪金调查，全职工作平均月收入在元，兼职工作平均月收入在 ，部分优秀学员月15000以上。考虑到在我国营养师还属于起步行业，对于转行或零基础想加入此行业的人员来说，更多需要的是踏实的学 习和清晰的职业规划，越早加入到行业里来，意味着更多的积累和更高的薪金。最后，向大家推送福利的时间到啦！2016年公共营养师考试1元视频精品课圣才电子书特邀名师开设视频精讲班，将为大家讲解考前押题、精讲真题、题型分析、重难点剖析、复习策略等，更多视频资料1元抢（公共营养师复习资料链接：/HF/gc/yingyangshi/）！公共营养师复习资料戳左面链接！！！大家奔走相告，莫失良机，可邀请朋友们一起来淘课！
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舌尖上的利益营养保健品行业前景广阔
作者：小郑&&&&阅读：8242次 查看 [ ,&,& ]&
小编导读：&nbsp&人类在享受着科技快速发展所带来的便利之余，也饱受由此而产生的各种衍生问题的侵蚀。蓝矾韭菜、甲醛白菜、三聚氰胺、毒胶囊等食品、药品安全问题，已然成为国人心中挥之不去的梦魇。那么食品、药品安全问题应该从哪些方面着手解决呢?。对不起!您所访问的页面不存在或者已删除!您的位置： >
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营养保健师的岗位要求和就业前景
作者：亚兰责任编辑：周亚兰
[导读]中国营养保健师在经过系统地学习并参加全国统考,考试合格后取得中国保健行业资格证书的营养保健师。据悉，我国人事部去年就已经推出了“营养保健师”、“心理保健师”等新职业，职业培训和专业资质考证今年已经开始。由国家人事部、中国保健协会联合开发的“营养保健师”考证我省已经展开，最近一次考试时间在12月底。
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营养保健师的岗位要求
中国营养保健师在经过系统地学习并参加全国统考,考试合格后取得中国保健行业资格证书的营养保健师。据悉，我国人事部去年就已经推出了“营养保健师”、“心理保健师”等新职业，职业培训和专业资质考证今年已经开始。由国家人事部、中国保健协会联合开发的“营养保健师”考证我省已经展开，最近一次考试时间在12月底。
人事部“营养保健师”培训考证的申报条件是：医院、学校、机关、宾馆餐饮、医疗卫生、食品及保健产品生产销售机构的从业人员及其他已经从事或者有志从事营养保健职业的人员。
“营养保健师”分初、中、高三个级别。初级要求中专以上学历或者从事营养保健专业工作1年以上；中级要求大专以上学历或从事营养保健专业工作3年以上;高级要求本科以上学历或者从事营养保健工作5年以上。　
据悉，该考证的培训考试报名已经开始，考试合格且成绩优异者，将可获得国家《营养保健师专业人才资质证书》。“营养保健师”的全国统考时间为每年3月、6月、9月、12月。　
随着我国社会经济的发展和人民生活水平的提高，人们在追求丰富物质生活的同时，对健康和生命的关注越来越高，因此食品安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复已成为社会新的需求，营养工作已受到重视。营养、食品与人们生活息息相关，合理的营养是健康的基础。
但当前我国大众百姓对营养知识了解不多，营养人才缺乏，营养师这个职业长期得不到应有的重视，许多医院的营养科形同虚设，众多的大专院校、中小学、幼儿园的保健医师和营养配餐人员不懂营养。为了全面普及营养知识，提高全民营养意识，加强对中小学生和家长的营养知识教育，把营养健康教育纳入中小学教育的内容。
目前，我国正在加紧制定《改善国民营养立法》、《营养师法》等法律，以提高营养师的社会地位，逐步在医院、幼儿园、学校、企事业单位的公共食堂及餐饮服务业推行营养师制度。　　
在美国，凡是住院病人的治疗都必须要有营养师的参与;日本每330人就有1名营养师，营养师的数量相当于临床医师的2.4倍，而我国每50万人才有一个营养师，可见从事营养工作的人才奇缺，另一方面也说明营养师就业的前景十分广阔。
目前我国营养保健师不足万人，每13万人中才拥有一名营养保健师，这与发达国家的每100人就配备一名营养保健师相比差距很大，也与我国社会发展和人民生活水平极不相适应。经权威机构预测，营养保健师职业将是我国21世纪最热门的职业之一。
为落实国家人才兴国战略，推进我国营养保健师培训与测评系统的建立，提高中国营养保健师的职业化水平、职业化素质和职业化能力，进而增强人民的身体素质，卫生部中国保健协会已在全国二十多个省市推出“营养保健师培训与测评项目”。
据了解，在台湾，医院营养师的月薪可以达到10万新台币，甚至更高。目前北京的一些高档社区已经出现营养师。据人力资源机构透露，这些营养师每服务一个对象，收入平均2千至3千元，若在保健品公司讲课，月薪可超万元。
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