孕妇铜高可铜鱼的营养价值及功效跟不上吃什么

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-04-29 13:23 标签： 铜鱼的营养价值及功效

　　民间养生偏方盛传一帖鲈鱼湯适合产后或术后元气大损时服用，补补身子、收合伤口从铜鱼的营养价值及功效学的角度来看，鲈鱼的确是个富含优质铜鱼的营养價值及功效素能提升免疫力的好食材！此外，也有研究指出鲈鱼更有补脑的DHA，将其提炼加入癌症药物中也可有效抑制肿瘤细胞，避免发生脑癌、乳癌、摄护腺癌的病变

　　海鲈鱼有优质脂肪酸Omega3，具有抗发炎的效果适量的Omega3脂肪酸能抗肿瘤，也有助预防肥胖、高血脂等慢性病此外，海鲈鱼中也含有丰富的维生素及矿物质有助促进身体循环、维持神经系统正常运作。

　　海鲈鱼富含DHA　补脑还能减少腫瘤细胞伤害

　　不管是海鲈鱼或是淡水鲈鱼，都是丰富Omega3脂肪酸的来源其中一种Omega3多元不饱和脂肪酸是具有「聪明的脂肪酸」美名的DHA，與脑部健康息息相关

　　芝加哥罗耀拉大学（Loyola University Chicago）于2014年发表于《PLOS ONE期刊》的研究显示，长期酗酒的人脑部细胞较容易死亡与发炎，而发炎吔容易病变为癌症但是鱼油中的DHA，却可以抵御酒精对脑部细胞的伤害

　　此外，既有DHA的相关研究显示DHA加入致癌症药物一起使用时， 能提高药物作用帮助抗乳癌、摄护腺癌、直肠大肠癌。2011年一篇发表于《现代分子医学》(Current Molecular Medicine)的研究更指出脑癌肿瘤「髓母细胞瘤」的治疗，在药物搭配DHA的作用下更有效

　　DHA也有益于孩童智力与学习能力的发展。对于年过20岁的成人来说更是重要，因为大脑的老化是「不可逆」的过程大脑的神经细胞会慢慢地开始死亡，渐渐到了40岁左右认知能力也会下降。

　　海鲈活血补血　EPA降血脂铜促造血

　　另一種鱼油中的Omega3是EPA，具有许多有益血液循环的功能特别对于本身有肥胖、高血压、高血脂的患者，更能预防血管中三酸甘油脂堆积预防血栓、心肌梗塞的发生。

　　另外鲈鱼也含有较高的铜元素，铜是人体造血所需的成份缺乏铜的时候会感到身体无力，细胞容易加速老囮使人看起来气色差，又显得老所以民间盛传补血气要吃鲈鱼，不无道理

　　鱼类虽好，但也不可餐餐都吃每个星期２至３次为適量，因为鱼类较容易累积海水中的有毒物质或重金属此外，因为大鱼吃小鱼有毒物质的累积量，在大鱼中更多挑鱼的时候避免选鼡太大只的食用。

　　还要提醒本身患有血友病或凝血功能异常的人，千万不要太迷信鲈鱼造血的功能因为鱼油类会影响凝血机能，所以高剂量补充鱼油的话可能还会增加出血机率。

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