牛肉板面卤料里面需要放白芍熟地黄的作用跟香苻子吗?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-05-04 08:11 标签： 熟地黄的作用
牛肉板面的卤料怎么做_百度知道
牛肉板面的卤料怎么做
臊子的配料：（1）茴香、花椒、面酱、熟地、当归、罗汉果、白芷、白芍、肉桂、红辣椒各&150克；（2）胡椒、八角、丁香、香附子、陈皮、桂皮、老姜、冰糖、豆瓣酱、大葱、大蒜、牛油和牛肉各100克。（3）酱油350克。味精30克，开水3000克。盐200克。做法：材料全部洗净，然后用温开水过一下，老姜拍碎，色拉油放入锅中。八成热时依次放入葱姜蒜，接着调入豆瓣酱，酱油，食盐，加冰糖，牛油和牛肉，最后加水，煮沸后加入所有配料，转入小火，慢烹，记住不要盖上锅盖，制作要领：转慢火后，记得使臊子汤保持微沸状态，并随时翻动料汁，牛肉要切成小钉，熄火后，可以将煮熟的鸡蛋一并放入锅内，浸泡在臊子中，让料汁慢慢渗入鸡蛋中，使蛋味道香味扑鼻。
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出门在外也不愁我做的牛肉板面放在碗里浇上卤料后为什么会陀在一起_百度知道
我做的牛肉板面放在碗里浇上卤料后为什么会陀在一起
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面煮得时间太长了！
提问者评价
太给力了，你的回答完美地解决了我的问题，非常感谢！
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其他1条回答
面煮太过了，都糊了
煮的时间过短，面片生的
你在水里可以煮完捞出来，过一遍凉水试试看
还有筋到蛮好，就是面皮之间占在一起，不像外面吃的板面面皮之间松的
外面吃的，人家煮完捞出来都会过一遍凉水，要不面都黏在一块了
这个办法不错，在外面看别人做板面不用过凉水不黏在一起
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牛肉板面卤料的熬制过程
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{description}怎么做正宗安徽牛肉板面配方培训正宗板面的卤料过程_百度知道
怎么做正宗安徽牛肉板面配方培训正宗板面的卤料过程
提问者采纳
这个吃的配方一般没人会给的啊，只能自己找认识的人或者自己在网上找点资料琢磨了。
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我有更好的答案
放点人参鹿茸味道棒
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