个星期可以炒一盘菜够全家吃一頓可以连续吃半年。这个头真够意思长得真不小,一个有五斤菜友说本来一开始是想种来吃红薯叶,到了秋天的时候发现土裂开了就赶紧补充土壤,塞了大半泡沫箱子土
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去年试了没长 O(∩_∩)O哈哈哈~
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红薯叶是一道味道很好的蔬菜營养价值特别的高,而且吃法也很多样不过很多人对于红薯叶是怎么摘的都不太清楚,下面就一起来了解下吧
1.摘红薯叶首先要看颜色采摘,如果发现红薯叶的颜色比较深那么就说明红薯杆比较老,这时候红薯叶虽然可以吃但是红薯杆就不能吃了。
2.看整个红薯叶的爬藤顶尖的红薯叶口感比较嫩,而且煮熟之后吃起来味道非常滑溜可口而如果是越挨着根的红薯叶,这时候是相对来说比较老的
3.在采摘红薯叶的时候,最好可以选择光照资源比较好的红薯地如果红薯叶阳光照射的比较多,这样才可以更好的享受到光合作用红薯叶的營养价值会得到提升,而且红薯叶的口感也会变好煮出来的红薯叶会有甜味存在。
红薯叶子怎么自己长出来的摘了还会长所以是可以反复采摘吃的。
只是在采摘的时候要注意采摘红薯叶顶尖的部分,不能一次性摘的太多了否则不利于红薯叶再生,只有让红薯叶能够繼续长出来这样才能让红薯叶被反复的进行采摘。
红薯叶采摘的时间选择是很重要的摘红薯叶要选择在晴天日落的时候,早上的时候露水比较大同时红薯叶是没有把露水所完全吸收好的,太阳照射过之后蔬菜的营养价值是非常高的,这时候红薯叶的表皮能可以更好嘚锁住红薯叶中的水分以及营养
辅料:枸杞子适量,调料色拉油少许、食盐少许、蒜适量
1、红薯叶洗净蒜切片,枸杞子用温水浸泡
2、锅烧热倒少许油,下蒜片
3、待蒜香飘出,倒入红薯叶
4、随后把泡软的枸杞子也倒入。
5、不断翻炒至红薯叶变软即关火调入少许盐調味炒匀即可出锅。