钓鲢鳙 子线子的红豆沙

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“红豆利水,大枣补血,莲子养心,适合初秋多雨的季节,做成豆沙,口感细腻,暖胃养脾,炼乳的加入可增加其浓郁的奶香,贪玩的可以玩玩拉花。周太也是第一次尝试,拉的不好看,但很有乐趣呢。”
75克30克50克75克
莲子枣泥红豆沙的做法
红豆--可以选择多种红豆的组合,赤小豆、红芸豆都可以,清洗干净
红豆和莲子清洗干净后用清水浸泡2小时,使之更容易煮烂
大枣清洗干净后去核备用
所有材料混合,加清水,注意量不要太多,否则会太稀,一般水高出食材2指节左右
煮到所有食材软烂为止,用料理机打成豆沙,可以根据自己的口感,不必很细
将豆沙盛在容器中
因为煮豆沙时并没有加糖,所有选用含糖分的炼奶,量根据自己的口感,搅拌均匀后即可食用了
玩玩拉花也很有趣,就是要有经验,周太本来想画朵莲花的,可惜没画好,但口感还是十分好的,绵绵细腻,甜蜜乳香,丰满而有质感,温润抒怀,早餐或下午茶喝一杯,养心补血,十分有益
食材预先浸泡可缩短煮制时间,也可以入高压锅,时间更短,而且豆类也比较适合用高压锅,不会影响口感。
莲子枣泥红豆沙的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
即将大功告成,尝了一下只有枣子不好吃,红豆太难煮啦~
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看过莲子枣泥红豆沙的人还喜欢看...在家咋样做红豆沙_百度知道
在家咋样做红豆沙
以下为你介绍红豆沙的做法,呵呵加入莲子百合的红豆沙有一种清香味,甜而不腻哦O(∩_∩)O原料:红豆 莲子 百合 冰片糖 做法:1、洗干净红豆、莲子、百合、用水泡两个小时;(没时间也可以不泡,多煮会) 2、把红豆、莲子、百合、冰片糖放入电高压锅水没过所有材料到食指第一指节,这样煮好后,基本没什么水了; 3、煮一个半小时; 4、打开锅看到红豆全部开花了,趁热用木勺将锅内材料压烂,也可以放凉之后,装入保鲜袋用擀面杖压烂; 5、压烂的豆沙,加入少许融化的黄油,搅拌均匀,豆沙会香滑很多。 注意:1、没有冰片糖,可以放冰糖或砂糖,不过冰糖最后放,不然红豆不易煮烂; 2、如果红豆煮烂了,但是水还多,没关系,可以隔出多余的水,红豆可以直接喝,也可以放面里揉面或煮饭、煲粥; 3、红豆压得不太烂也没关系,已经开花的红豆很软糯了; 4、如果豆沙煮的太湿,可以放在炒锅里慢火炒干。
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提问者采纳
没有冰片糖,可以放在炒锅里慢火炒干,没关系、用水泡两个小时、莲子,呵呵加入莲子百合的红豆沙有一种清香味,不过冰糖最后放,不然红豆不易煮烂,也可以放凉之后; 4、压烂的豆沙; 4:1、煮一个半小时,甜而不腻哦O(∩_∩)O原料,可以隔出多余的水、莲子、百合; 2,加入少许融化的黄油:红豆 莲子 百合 冰片糖 做法,但是水还多、把红豆、洗干净红豆,多煮会) 2; 3:1,豆沙会香滑很多,趁热用木勺将锅内材料压烂、如果豆沙煮的太湿、百合,这样煮好后;(没时间也可以不泡、打开锅看到红豆全部开花了,搅拌均匀、冰片糖放入电高压锅水没过所有材料到食指第一指节,可以放冰糖或砂糖; 5,基本没什么水了; 3,装入保鲜袋用擀面杖压烂。 注意、红豆压得不太烂也没关系,已经开花的红豆很软糯了、如果红豆煮烂了,红豆可以直接喝,也可以放面里揉面或煮饭、煲粥您好,以下为你介绍红豆沙的做法
其他5条回答
转微小火慢慢熬,再加清水,水份基本煮干,不泡煮的时间就相当长了)2)开中火煮开后。(红小豆提前用水泡一个晚上。6)搅拌至水份蒸干即可得到红豆沙,这样比较好熟。(不要糊锅)3)将红豆煮软。7)可以直接食用,或者做馅儿料。4)加入炼乳(奶)(个人觉得罐装的那个更浓稠些,比较好),不要关火。5)用木铲不断搅拌均匀做法:1)泡好的红小豆滤净水
将红豆洗净煮熟后,绞成茸泥,下过用中小火慢炒,边炒边加油,炒至翻沙时加入白糖红糖即成。
去皮的红豆效果更好。
看看这里吧,搜狐的美食厨房:)非常多好吃的东西哦,小吃和饭菜都有的我上面给你的地址是精华区的,也就是说都是比较优秀值得参考的帖子这样的帖子都有详细的步骤说明和过程图片很便于学习我经常泡在这里呢你也可以去逛逛,希望你会喜欢上这里
像做米饭那样,做好水快干了,搅一下就好了
先把赤豆煮酥,再用粉碎机弄成泥,在炒锅中加油把赤豆泥倒入,加白砂糖糖,一直炒到干为止(很容易糊锅的,要小心搅拌,火候要掌握好)糖尿病人炒的时候可以加木糖醇
红豆沙的相关知识
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出门在外也不愁莲子红豆沙的做法_莲子红豆沙怎么做_莲子红豆沙的家常做法_AZAI【心食谱】
莲子红豆沙
新年的糖水,祝论坛的各位“莲莲有余,红包拿不完喔”·~~~~~哈哈·~~
(适量)(适量)(半罐)(适量)
1红豆前一晚浸泡
2莲子泡水15分钟,去芯
3水开后下红豆,等莲子泡完水后加入
4煮到莲子和红豆都起沙了,就加适量冰糖
5滚煮一下后,熄火倒入椰子汁,就完成了
莲子红豆沙的水在没加椰子汁之前,最好水煮到少点,因为加了椰子汁水会变多的喔~~~~在线美食家
莲子红豆沙
主料:豇豆1把 猪肉1块调料...
主料:藜麦100g 糯米100g ...

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