金蝉花是一种蝉蛹草虽然看似並不起眼，但是实际上是一种名贵的食材价格更是不菲。很多食材都可以泡酒效果很好。那么金蝉花可以泡酒吗？金蝉花怎么泡酒 

金蝉花可以泡酒吗？ 

可以的但要注意一定要去外壳，因为壳有一定的毒性所以必须要去除外衣及虫体上的硬壳，保留虫体及菌丝体並洗净 

取蝉花10g（约7-8个），置入容器用冷水将虫体泡软。去除外衣及虫体上的硬壳保留虫体及菌丝体并洗净。 

注入清水适量隔水蒸（或煮）约40分钟，倒出汤汁即可食用再次注入清水蒸（或煮）40分钟，汤汁可连同虫体、菌丝体一同食用早晚各服一次。 

金蝉花酒的制莋方法  

取蝉花10g（约7-8个）置入容器，用冷水将虫体泡软 

1、去除外衣及虫体上的硬壳，保留虫体及菌丝体并洗净 

2、注入清水适量，隔水蒸（或煮）约40分钟倒出汤汁即可食用。 

3、再次注入清水蒸（或煮）40分钟汤汁可连同虫体、菌丝体一同食用，早晚各一次 

4、金蝉花泡酒有提高免疫力，改善肾功能;抗疲劳;降血脂、降血糖、降血压;抗肿瘤;明目;改善睡眠;抗辐射;镇痛、镇静 

5、泡酒10天左右就可以喝了。每次不偠喝太多泡酒最好用纯粮食酒。 

金蝉花酒的功效 

蝉花也称蝉菌蝉蛹草是一种具有动物和植物特征的奇妙生物根是蝉蛹或山蝉的幼虫体，花是从单个或是2-3个蝉幼虫头部生长出来的约一寸多长，从顶端开花分枝据有关的研究提出，蝉花属于生物病态现象是一种虫菌相依的组合体。秋季来临蝉钻入土中，逐渐变成蝉蛹在羽化前被冬虫夏草菌类寄生，当生活备件适宜时就开始萌发成菌丝体，吸收虫體的营养最终虫体被菌丝体完全占有而只剩下一个躯壳。 

万物复苏时节菌丝体又从营养阶段转化为有性阶段，渐渐从顶端开花分枝故而得名蝉花。国内外研究表明蝉花具有提高免疫力、抗疲劳、保肾、改善、睡眠、抗肿瘤、保肝、抗辐射和明目等多重作，是神奇的古老中药.人工培养的蝉花含甘露醇2．18％、多糖21．73％氨基酸19.76%，虫草素0.005%腺苷0.05%，这与天然冬虫夏草相似但砷、汞、铅等有毒重金属没有检絀，这比天然冬虫夏草安全因此蝉花可以作为冬虫夏草的代用品,同样可以达到滋补养生的作用。