114网址导航你点下【顶】，这螃蟹就会被绊倒_山那边的领主吧_百度贴吧
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你点下【顶】，这螃蟹就会被绊倒
可爱杰尼龟、zzhouxuanx、kkuuqq901. . . 被楼主禁言，将不能再进行回复
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哎，老手段了
不过还是顶一下
绿豆蛙......酱油豆蛙......酱油蛙......酱油......酱油....酱油..酱油酱油油
PLPP怎么两条腿走路了啊
这次变螃蟹了？
骗子。。。
哎呀 我点了顶果然绊倒了···好神奇
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嘘~你们看，我发现了什么？这里有一只落单的楼主，我们可以尝试捕捉它，一只楼主可以为我们提供好几天的能量，它们富含大量的蛋白质，不过楼主可不好对付。我们慢慢从后面接近它，小心别发出任何声音。” “嘿，我抓到了，它挣扎得很厉害！我们把它的头割下来，其余的部位可以生吃，他的蛋白质含量是牛肉的6倍，当然，如果时间不紧迫，我们可以先烤一烤，那样会更美味。” “嗯，它们的口感嘎嘣脆，味道就像鸡肉一样
骗人，俺点了顶为什么没绊倒？
山吧已经水到这种境界了吗
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你点下【顶】，这螃蟹就会被绊倒
这次不骗人了
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年底够折腾人的忙死了，...
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你们要相信我
我当一次炮灰，我被骗了，大家散了吧
骗人的 楼主已经被我封了
大家散了吧
10天循环了 散了吧
嗯，果然没骗人。我点了一下顶，我自己倒了。
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保存至快速回贴　　对 楼主！赞同你那句 良心食品赚不了钱！！！　　我就是做串串的。小本经营。 底料男朋友辛苦的炒几个小时！ 老油每天都要洗。我知道火锅一般很少洗油的！ 然后我们的油也是干净的。也不会给客人返锅。 更加不会添加火碱变辣。不添加任何东西。　　可是那些人就喜欢吃别家 添了东西的。 现在我们没做了。又累 每个月只赚一万块左右。 天天半夜洗油。 　　真是辛酸泪。 后来我没做了 我就去吃别家的。吃完拉粑粑 把我菊花辣得哟?? 唉。人阿 　　
　　@木木花浅浅
16:17:00　　就是尽量少吃吧，那些大骨也是一箱箱冻库拉过来的，有没有处理干净都不知道，而且解冻之后是根本不会认真洗的啊，这个卫生得看老板良心，员工耐心了　　-----------------------------　　@wk_sir
16:12:39　　一般的饭店、小档口就从没见过有洗菜的。　　-----------------------------　　@幼儿园学霸 29楼
16:24　　哭了　　—————————————————　　业界良心应该很难有人做到吧　　------------------------------　　我老爸开饭店的，店用的油比自家用的还贵，鱼都是跑洞庭湖进的。当然，菜也卖得稍贵…
　　@我爱芋头头头
17:05:00　　这个貌似一样！！！一个月一次吧，让身体有时间排毒！　　-----------------------------　　@幼儿园学霸
17:07:46　　再也不去了！！！！勤快点自己买料回来煮　　—————————————————　　是啊 超市里有点知名的牌子的火锅丸子都好贵。一斤的品牌丸子可以买火锅店里面的3斤了吧！想想这其中应该有很多猫腻　　-----------------------------　　@你牛你全家都牛
17:30:37　　火锅丸子之类东西去一批点都很便宜，大概是超市价的一半左右，但是得整包5KG这样的买。海青去一批点，就是冷库也很便宜。　　知道为什么那么多调料的时候很臭，混合起来很香吗？因为里面加了甲基麦芽酚。这东西是个神物，夸张点说，吃了这东西，拉出来的便便都是香的。肉香膏更是家家必备。相比之下，核苷酸二钠温柔多了，鸡精里就是这东西。所以奉劝大家，去吃火锅的话，最好点清水锅。多少钱的火锅都是这个套路，肉香膏......　　-----------------------------　　良心商家
　　@lovelyyue
18:15:00　　@你牛你全家都牛
17:48:44.0 　　像生菜这类东西一般不洗，洗完的确烂的快。第一天卖不掉，第二天妥妥的扔。总而言之，如果想吃火锅，最好还是自己在家吃。 　　像楼上那128一位的，还不如自己吃或者吃海底捞去呢。 　　————————————— 　　我吃的是山寨叫海里捞，这边没有海底捞。 　　之前有去一家，居然40块一个人的，六个人吃了都不舒服。本来还以为价格贵　　—————————————————　　哈哈。。难道是在沈阳？　　
　　@幼儿园学霸
16:57:01.0　　超市的花生，芝麻酱都很硬，搅不开！我都是用热油拌开的，防止二次凝固，影响使用 　　—————————————　　用热水啊，没觉得拌不开　　
　　肠胃不好 吃一点不不干净的东西就容易拉肚子 那次吃那个转的火锅之后同伴都没事 我拉肚子拉了一天 然后就再也没吃过了
　　吃自助火锅从来不吃鱼和海鲜，想起来以前吃过一次，回家就头晕不舒服　　
　　@淮扬菜很好吃
19:04:13.0　　前段时间去吃了次自助，明显感觉里面的肉和我平时在外面吃的是两个味道。所谓牛羊肉卷颜色一看就不对，绝对不是真正牛羊肉，像是猪肉或狐狸肉什么的染得，颜色好假。但吃的话没什么感觉不对的。培根肉质过松，估计猪肉合着面粉色素弄得。好在其他如鸡翅，昂刺鱼，鱿鱼什么的都还新鲜，菜都洗过的样子，热菜味道都不错，螃蟹基本能看出原先有黄，但感觉都事先被弄出去大部分黄，估计移作他用了。主要都是烧烤，没有用锅涮。　　—————————————　　狐狸肉…层主你是在卖萌吗= =　　
　　@幼儿园学霸
17:35:00　　就是我刚回复一个层主，真材实料不好挣！！！你懂得好多啊，谢谢科普啊！每次师傅在调汤底，我都撤到前台，太特么恶心了！丸子也是一包5kg，师傅买丸子。一斤超过7块的都不买　　—————————————————　　超市的丸子一般都20多一斤，转转火锅真不能吃了啊！我去年还吃过几次　　
　　还是自己在家弄来吃吧，又干净又便宜，外面寒风呼呼，家里一家人围坐吃火锅，欢声笑语热气腾腾，才是火锅的真谛呀～
　　以后想吃火锅了就来看楼主的贴，火锅麻辣烫自助餐还是都戒了吧，以后想吃火锅自己做。
　　@wk_sir
16:05:00　　蔬菜还好，肉食类必须冷冻，就没有新鲜的　　-----------------------------　　@幼儿园学霸
16:08:25　　一般卖汤面的，什么鸡汤、骨头汤不少都是这样做的。　　—————————————————　　就是尽量少吃吧，那些大骨也是一箱箱冻库拉过来的，有没有处理干净都不知道，而且解冻之后是根本不会认真洗的啊，这个卫生得看老板良心，员工耐心了　　-----------------------------　　@土方银时
21:14:04　　在袋鼠国的时候在某四川火锅店打了几天工 他家就是几只鸡煮的汤可以用一星期！少了就加水 淡了就再加只鸡 之前的是不会捞出来的！　　-----------------------------　　中国传统的高汤就是这样的做法，不换底汤，不断加水加肉。一锅上百年的老汤有价无市。当然外国人受不了这个。
　　顶楼主
　　@懒懒的你和我
16:03:38.0　　有种化学制品就是骨头汤味，加到锅底里就行了，现在猪肉能变牛肉，比纯牛肉味道还好吃，豆芽都是用化学试剂泡过的，所以才又白又嫩，猪蹄也是泡过的，所以市场上的猪蹄都是白白的，糖葫芦都是用颜色染的，所以才那么红，那么鲜艳，所谓鲜木耳看起来又肥又厚，也是泡的，泡完半斤变一斤，粉丝里边明矾超标，所以才那么有弹性，有的泡完能拉起一张椅子都不断，以上都是我在电视上看到报道过的，别怀疑，很多人就是这么厉害 　　—————————————　　嗯，而且这东西非博士以下学历的人都研究不出来。　　
　　不得不佩服中国人的聪明和智慧。。。可惜都用在歪路上了。。。
　　@转瞬风月
09:54:49　　@淮扬菜很好吃
19:04:13.0　　前段时间去吃了次自助，明显感觉里面的肉和我平时在外面吃的是两个味道。所谓牛羊肉卷颜色一看就不对，绝对不是真正牛羊肉，像是猪肉或狐狸肉什么的染得，颜色好假。但吃的话没什么感觉不对的。培根肉质过松，估计猪肉合着面粉色素弄得。好在其他如鸡翅，昂刺鱼，鱿鱼什么的都还新鲜，菜都洗过的样子，热菜味道都不错，螃蟹基本能看出原先有黄，但感觉都事先被弄出去大部分黄，......　　-----------------------------　　狐狸肉是不能吃的，养殖狐狸都是打了激素的，这样毛色才会好，所以，这样的狐狸肉都是不能吃的，黑心商贩就会利用没用的狐狸肉冒充牛羊肉！
　　马克马克　　
　　作者：转瞬风月 时间： 09:54:49　　@淮扬菜很好吃
19:04:13.0　　前段时间去吃了次自助，明显感觉里面的肉和我平时在外面吃的是两个味道。所谓牛羊肉卷颜色一看就不对，绝对不是真正牛羊肉，像是猪肉或狐狸肉什么的染得，颜色好假。但吃的话没什么感觉不对的。培根肉质过松，估计猪肉合着面粉色素弄得。好在其他如鸡翅，昂刺鱼，鱿鱼什么的都还新鲜，菜都洗过的样子，热菜味道都不错，螃蟹基本能看出原先有黄，但感觉都事先被弄出去大部分黄，估计移作他用了。主要都是烧烤，没有用锅涮。　　—————————————　　狐狸肉…层主你是在卖萌吗= =　　==================　　我不是层主，但层主说的是真的。那些狐狸啊貂啊，就是皮之前，去掉皮之后肉就堆在院子里，会有专门的肉食加工厂去买，回去加工成丸子、香肠、假牛羊肉之类的。
　　啊哈哈哈哈哈，食品加工技术专业路过～我们刚开学老师领导就强调祖国的未来交给你们了，大专还是省级支持的专业，看了LZ的帖子，感觉边缘专业变成救世主有没有，不过，火锅底料也不好的，现在兼职有卖，我自己煮丸子自己都不会吃，吃一次恶心一次，可能上次吃伤了，但是绝对不会想吃丸子……都是化学，话说，我很佩服制造骨汤料什么的那种人，很牛逼的样子，专业知识好好啊，我还要担心挂科的问题来着～星星眼～～
　　楼主我想请教下，火锅烧开的话上面总会有一层浮沫，这到底是不是正常的啊？　　在海底捞吃的时候服务员会拿个小勺帮着一点点撇出来，然后自己去吃彤德莱这种要自己捞，但总觉得好恶心啊，还没下东西就一锅沫子。。。。
　　以前在火锅店上班他是熬的骨头，很大一锅，鸡骨肉骨新鲜的扔进去，熬完放一袋鸡精，加鸡油牛油这些，金针菇香菇这些确实不洗的，青菜还是洗的，还有肥肠那师傅每次洗的比较干净，觉得店员爱干净有耐心才是真的，在另一家酒店做，那师傅掉地上继续捡起来上菜，好恶心的　　
　　楼猪好人　　
　　吃了一次发誓再也不吃了，因为没有肉只有各种丸子，而且氛围很诡异，和回转寿司的区别是热气腾腾、人声鼎沸，狂拿菜又没啥好东西，而且因为对面的不认识又互相不交流，埋头吃，整个一猪圈喂食，和千与千寻里面爸妈变猪那个地方一样。。。　　
　　还好我不怎么爱去外面吃
　　每次在外面吃完饭回家就肚子不舒服，不管什么样的饭店，现在很少在外面吃了，在外面吃饭等于慢性服毒！
　　嘴巴馋
想吃麻辣烫 火锅时就看看这帖子
　　@幼儿园学霸
16:02:21　　用手机，有点语无伦次！大骨汤成本不低，每天供应大，所以必须添加香精啊，以保证一点点大骨可以用2-3天！没错，就是2-3天换一次大骨！然后煮汤的时候必须添加香精！肉香膏是必不可少的，还有核苷酸二钠...　　-----------------------　　呈味核苷酸二纳 又叫 I+G 至于干嘛的 和味精香精差不对吧 还蛮贵的
　　这篇文章写得挺好www.hs777.net有纪鹏发布
　　我的天。自助火锅没怎么吃过，呷哺如何，还可以一吃吗
　　@脱不下来的马甲
16:46:00　　我只知道花生酱，师傅没做芝麻酱。成本高！花生酱是把花生炸熟，然后搅拌机加入花生调和油，加蒜，白糖，不知道你吃的芝麻酱是什么味道　　-----------------------------　　武汉拌热干面那个棕色的东西叫芝麻酱..应该和花生酱类似。超市买的都比较硬，我看火锅店里，都调的比较稀了　　—————————————————　　这个简单，是要用温水稀释的，然后放盐鸡精白糖，根据喜好放腐乳，韭菜花，葱花香菜之类的，还有更简单的，层主你去超市买一盒川崎。。。　　
　　刚在那个生活费500的帖子里看到楼主了 好巧　　
　　前几天吃火锅就是这样，锅底一端上来，就是臭的，　　
　　上学的时候吃过20几一位的自助火锅，中午吃的，吃完了胃里顶顶的感觉，晚饭都没有食欲，胃里硬硬的，就再也不敢吃了，要知道我是那种完全不饿也不会放弃晚饭的人啊
　　@幼儿园学霸
17:05:26.0　　不知道大家有没有吃过路边摊的粉条，我吃过那种吃完之后整个人都不好了，胃特别不舒服，头发胀！一起吃的朋友也会！异地的朋友吃路边的砂锅也有这现象！有没有人知道为什么？ 　　—————————————　　一样 还以为是自己问题
14:39　　吃了一次发誓再也不吃了，因为没有肉只有各种丸子，而且氛围很诡异，和回转寿司的区别是热气腾腾、人声鼎沸，狂拿菜又没啥好东西，而且因为对面的不认识又互相不交流，埋头吃，整个一猪圈喂食，和千与千寻里面爸妈变猪那个地方一样。。。　　-----------------------------　　被你笑死了，形容的好生动，哈哈！　　
　　发现了良心卖家 一定去不怕山长水远，想吃了风雨无阻去捧场。太少了。。。。　　从研究调料的人 到 发现不对劲还经常吃的食客，个个都是帮凶。
　　所以楼主是因为跟店长有矛盾才来报复他，而不是看不惯这种行为才来曝光的？　　
　　@肥圆矮壮胖
15:06:00　　嘴巴馋 想吃麻辣烫 火锅时就看看这帖子　　—————————————————　　我看了还是想吃麻辣烫没治了　　
　　@西米露fly
13:34:22　　作者：转瞬风月 时间： 09:54:49　　@淮扬菜很好吃
19:04:13.0　　前段时间去吃了次自助，明显感觉里面的肉和我平时在外面吃的是两个味道。所谓牛羊肉卷颜色一看就不对，绝对不是真正牛羊肉，像是猪肉或狐狸肉什么的染得，颜色好假。但吃的话没什么感觉不对的。培根肉质过松，估计猪肉合着面粉色素弄得。好在其他如鸡翅，昂刺鱼，鱿鱼什么的都还新鲜，菜都洗过的样子，热菜味道都不错，螃蟹基本......　　-----------------------------　　是的，西米露亲说得对。之前看电视就有说养殖狐狸卖完皮毛把剩下的狐狸肉充作牛羊肉来买卖。当时还想即使狐狸肉只要健康，吃吃也没啥，但现在知道为啥不能吃了。这次自助是同学吃过后推荐的，说网上评价最好的一家。因为和同学一起吃的，看她们吃得那么开心也不好意思当场直接拆穿吧，反正之后提醒下，下次我是不去吃了。
　　@2b是我介绍来的 143楼
19:20　　@肥圆矮壮胖
15:06:00　　嘴巴馋 想吃麻辣烫 火锅时就看看这帖子　　—————————————————　　我看了还是想吃麻辣烫没治了　　------------------------------　　我也是T_T，不过最近超喜欢吃麻辣拌，酸甜麻辣口的
　　@懒懒的你和我
16:03:38　　有种化学制品就是骨头汤味，加到锅底里就行了，现在猪肉能变牛肉，比纯牛肉味道还好吃，豆芽都是用化学试剂泡过的，所以才又白又嫩，猪蹄也是泡过的，所以市场上的猪蹄都是白白的，糖葫芦都是用颜色染的，所以才那么红，那么鲜艳，所谓鲜木耳看起来又肥又厚，也是泡的，泡完半斤变一斤，粉丝里边明矾超标，所以才那么有弹性，有的泡完能拉起一张椅子都不断，以上都是我在电视上看到报道过的，别怀疑，很多人就是这么厉害　　-----------------------------　　哎呀，国人好厉害啊、！尼玛！怎么就是不用到正道上！！！
　　@懒懒的你和我
16:03:38　　有种化学制品就是骨头汤味，加到锅底里就行了，现在猪肉能变牛肉，比纯牛肉味道还好吃，豆芽都是用化学试剂泡过的，所以才又白又嫩，猪蹄也是泡过的，所以市场上的猪蹄都是白白的，糖葫芦都是用颜色染的，所以才那么红，那么鲜艳，所谓鲜木耳看起来又肥又厚，也是泡的，泡完半斤变一斤，粉丝里边明矾超标，所以才那么有弹性，有的泡完能拉起一张椅子都不断，以上都是我在电视上看到报道过的，别怀疑，很多人就是这么厉害　　-----------------------------　　哎呀，国人好厉害啊、！尼玛！怎么就是不用到正道上！！！
　　@makemajia 87楼
19:12　　要把这些用在正道上的话，中国人每年都能拿诺贝尔化学奖　　------------------------------　　想得美，这是外国玩剩下的
　　此贴要顶　　
　　现在都自己在家用棒骨或者鸡熬汤吃火锅，外面的汤底确实吓人，一种很奇怪的香味，吃多了就恶心。自己熬的汤不加盐都能喝下去一两碗，从此再也不担心孩子要吃火锅了
　　我上大学说一‘‘条’’衣服她们觉得很奇怪……马克　　
　　@幼儿园学霸 好吧，以后不吃了
　　@wk_sir
16:05:00　　蔬菜还好，肉食类必须冷冻，就没有新鲜的 　　----------------------------- 　　一般卖汤面的，什么鸡汤、骨头汤不少都是这样做的。　　—————————————————　　还是有店真材实料的。我们当地有家卖各类面食的店叫面货，确实是真材实料，比如红烧牛肉面那可真是真牛肉，一碗里得有六七块牛肉吧，挺大块的，够多的吧？虽然我是不吃，不过我朋友爱吃，我们一起吃饭时我看到她吃的可香了。那家店里面品种挺多的，蛋包饭也很好吃。　　
　　感谢提供芝麻酱方法的筒子
　　@赈早见爱
16:55:00　　我只知道花生酱，师傅没做芝麻酱。成本高！花生酱是把花生炸熟，然后搅拌机加入花生调和油，加蒜，白糖，不知道你吃的芝麻酱是什么味道 　　----------------------------- 　　@脱不下来的马甲
16:46:41 　　武汉拌热干面那个棕色的东西叫芝麻酱..应该和花生酱类似。超市买的都比较硬，我看火锅店里，都调的比较稀了 　　-----------　　—————————————————　　难怪我超市买的王致和芝麻酱太难挖出来了，以至于我挖过几次后就懒得再挖了，搁冰箱里很久都遗忘了，后来清理冰箱时看到也快过期了就扔了，都没吃过几回呢。　　
　　@你牛你全家都牛
17:06:00　　我只知道花生酱，师傅没做芝麻酱。成本高！花生酱是把花生炸熟，然后搅拌机加入花生调和油，加蒜，白糖，不知道你吃的芝麻酱是什么味道 　　----------------------------- 　　@脱不下来的马甲
16:46:41 　　武汉拌热干面那个棕色的东西叫芝麻酱..应该和花生酱类似。超市买的都比较硬，我看火锅店里，都调的比较稀了 　　-----------　　—————————————————　　有时间试试，一直对超市里买来的花生酱束手无策。　　
　　@生如夏花0131
17:24:00　　现在的饮食行业，都这样，假牛羊肉，各种香精，比如浓缩骨汤，烤鱼香精，反正去淘宝看，什么都有！ 　　我自己也准备开店，不会买这些，但是淘宝看了看真是心惊肉跳。。。 　　有人还告诉我说，做炖肉上色用某种色素，就是烤鸭用的，酱油色。。。 　　更可笑的是，那人说牛肉20一斤，说我不用买40一斤的，反正不是自己吃。。。20一斤谁知道什么来历啊！ 　　总之我自己也要吃的，肯定不会放这些东西，起码的良心　　—————————————————　　排，有良心！确实不能做缺德事，不然损阴德　　
　　@你牛你全家都牛
17:06:00　　我只知道花生酱，师傅没做芝麻酱。成本高！花生酱是把花生炸熟，然后搅拌机加入花生调和油，加蒜，白糖，不知道你吃的芝麻酱是什么味道　　-----------------------------　　@雨后彩虹-17 21:15:15　　@脱不下来的马甲
16:46:41　　武汉拌热干面那个棕色的东西叫芝麻酱..应该和花生酱类似。超市买的都比较硬，我看火锅店里，都调的比较稀了　　-----------　　—————————————————　　有时间试试，一直对超市里买来的花生酱束手无策。　　-----------------------------　　花生酱挖不出来的话往里面倒花生油,就能挖出来了.用凉开水解得倒一点,搅开,这时候酱反而会变稠,这是正常的.再倒点凉白开,再搅开.如此反复,一直调到满意为止.千万别一下子倒足水,那样酱就变成一块一块的了.
　　在家不管怎么烧一些菜根本就没法烧出外面店里口味，那就是因为店里用了各种化学调料。看了这些还是回家自己吃自己烧的吧
　　@IQ_QI
16:41:35.0　　读书的时候爱吃傣妹之类的火锅 　　不过从来不点里面的丸子，都是自己在超市里面买听说个牌子偷偷带进去，不敢吃里面散装的肉丸　　—————————————　　你也是醉了　　
　　当年吃傣妹，三个人吃了75元，吃到撑死。　　后来听说傣妹从来不洗锅子，上一桌客人吃完的汤底加水直接给下一桌客人，　　吓尿了，然后再也没去过= =
　　@幼儿园学霸
16:06:00　　39元的自助，材料肯定不会好到哪去，蔬菜倒是新鲜！肉食类，都是冷冻的，不是自己买来冷冻，而是找专门做冻品的拿货　　—————————————————　　楼主你省省吧，39块你自己在家都吃不到什么的好吧，　　
　　想到学校超市里有家夫妻开的小摊位，叫四喜丸子还是六喜丸子还是八喜丸子来着，跟麻辣烫差不多，原来很喜欢，经常去吃，后来有一天去早了，不到10点吧，正好看到他们家在做汤，完全不避讳一瓶一瓶的不知道是什么的东西倒下去，原来的清汤寡水瞬间变身，当时都看愣了，从此对麻辣烫无爱！
　　@灬花开半夏
16:17:12　　39块的自助火锅不用脑子想都有问题好么，正常的一斤牛肉都快40了，别说给你自助还牛羊肉都有好么。。。　　也不用纠结那么多这些火锅的汤底有没有加东西食材新鲜不新鲜，会去吃的人也不会在意这些好么。。。　　-----------------------------　　是啊，这不明摆着吗
　　哎，爱吃啊　　
　　马　　
　　哎妈我可得记住　　
　　好噁心　　
　　@wk_sir
16:05:00　　蔬菜还好，肉食类必须冷冻，就没有新鲜的　　-----------------------------　　@雨后彩虹-17 20:58:23　　一般卖汤面的，什么鸡汤、骨头汤不少都是这样做的。　　—————————————————　　还是有店真材实料的。我们当地有家卖各类面食的店叫面货，确实是真材实料，比如红烧牛肉面那可真是真牛肉，一碗里得有六七块牛肉吧，挺大块的，够多的吧？虽然我是不吃，不过我朋友爱吃，我们一起吃饭时我看到她吃的可香了。那家店里面品种挺多的，蛋包饭也很好吃。　　-----------------------------　　这个再哪里，想去尝一下
　　回复第110楼，@转瞬风月　　@淮扬菜很好吃
19:04:13.0 　　前段时间去吃了次自助，明显感觉里面的肉和我平时在外面吃的是两个味道。所谓牛羊肉卷颜色一看就不对，绝对不是真正牛羊肉，像是猪肉或狐狸肉什么的染得，颜色好假。但吃的话没什么感觉不对的。培根肉质过松，估计猪肉合着面粉色素弄得。好在其他如鸡翅，昂刺鱼，鱿鱼什么的都还新鲜，菜都洗过的样子，热菜味道都不错，螃蟹基本能看出原先有黄，但感觉都事先被弄出去大部分黄，估计移作他用了。主要都是烧烤，没有用锅涮。 　　————————————— 　　狐狸肉…层主你是在卖萌吗= = 　　--------------------------　　貂啊狐狸啊人工饲养的，价值就在皮，至于肉，本来就发骚，但也是肉，总有销路来废物利用　　
　　@幼儿园学霸
17:02:10.0　　麻辣烫的汤底都是百年不换，传宗接代的啊 　　—————————————　　以前大学边晚上有夜市，有次去早了看麻辣烫老板在调锅底，往桶里倒了大半袋东西，我当时惊到了，毕竟挺大的袋，要是盐不会很咸吗？特地跑过去看了下，2.5kg装的味精…　　
　　@西米露fly
13:34:22.0　　我不是层主，但层主说的是真的。那些狐狸啊貂啊，就是皮之前，去掉皮之后肉就堆在院子里，会有专门的肉食加工厂去买，回去加工成丸子、香肠、假牛羊肉之类的。　　—————————————　　表示听过猫肉老鼠肉鸭肉第一次听到狐狸肉……　　
　　@wk_sir
16:05:00　　蔬菜还好，肉食类必须冷冻，就没有新鲜的　　-----------------------------　　雨后
彩虹-17 20:58:23　　一般卖汤面的，什么鸡汤、骨头汤不少都是这样做的。　　—————————————————　　还是有店真材实料的。我们当地有家卖各类面食的店叫面货，确实是真材实料，比如红烧牛肉面那可真是真牛肉，一碗里得有六七块牛肉吧，挺大块的，够多的吧？虽然我是不吃，不过我朋友爱吃，我们一起吃饭时我看到她吃的可香了。那家店里面品种挺多的，蛋包饭也很好吃。　　-----------------------------　　@大屁股飞天猪
01:22:54　　这个再哪里，想去尝一下　　-----------------------------　　我不知道你家那儿有没有，店名就叫面货，就餐环境好，食品质量也好，老板也大气。他家的牛肉真心是花长时间红烧的，我看到里面有桂皮啥的天然的调料而不是化学调料，这个吃着比较放心。而且他家的饮料也是用的天然的东西，现场给你弄的，比如雪梨山药饮、桂蜜红枣饮，做的时候你都能现场看到的，没有添加乱七八糟的添加剂，而且味道真的不错，又营养又美味。　　本来想传几张图片的，半天传不上去。
　　@脱不下来的马甲
16:46:41　　@脱不下来的马甲 36楼
16:36:00 　　我们也在店里吃，但是汤都是自己另外煮的，菜也都挑着吃 　　----------------------------- 　　@幼儿园学霸 201　　-----------------------------　　加骨汤还有调味料使劲搅拌就会软了　　
　　记号慢慢看　　
　　@幼儿园学霸
17:05:26　　不知道大家有没有吃过路边摊的粉条，我吃过那种吃完之后整个人都不好了，胃特别不舒服，头发胀！一起吃的朋友也会！异地的朋友吃路边的砂锅也有这现象！有没有人知道为什么？　　-----------------------------　　我妹妹也是，她说吃米粉就头晕，我以前还以为是她自己瞎说，吃米粉就头晕？闻所未闻啊，听你这么一说，真是冤枉她了！
　　@幼儿园学霸
17:01:34　　我平常饮食安排是
一个月只能吃一次洋快餐
吃一次麻辣烫
间隔时间要长　　-----------------------------　　我也要马克，一个月吃一次，呜呜。
　　外面的什么大骨汤，牛肉汤都这样的，早就不是新闻了　　
　　@幼儿园学霸 23楼
16:13　　@毛线毛线啊啊啊
16:05:00　　不用你说我也知道。自从怀孕以后我的鼻子就变成添加剂探测器了　　—————————————————　　这么牛逼！反正我觉得小孩子抵抗力差，尽量不要吃这些！　　------------------------------　　我有个姐怀孕后，比狗鼻子还灵。家里面的人说她敏感，但敏感的我也闻得到，她还说我激素有问题。
　　@大勇气 117楼
11:46　　不得不佩服中国人的聪明和智慧。。。可惜都用在歪路上了。。。　　------------------------------　　这个要赞一下。
　　完了。。过会儿就去吃火锅了。。。。。。。。。。都木有食欲了。。。。。
　　@幼儿园学霸 54楼
17:05　　不知道大家有没有吃过路边摊的粉条，我吃过那种吃完之后整个人都不好了，胃特别不舒服，头发胀！一起吃的朋友也会！异地的朋友吃路边的砂锅也有这现象！有没有人知道为什么？　　------------------------------　　认识个卖粉丝米线的师傅，他说粉丝最好别吃，说吃多了老了会得老年痴呆，反正就是对脑袋不好，米线可以吃，比较安全
　　强烈建议有洁癖的人都去做餐饮业　　这样质量就有保证了
　　楼主可以别一棒子打死所有火锅店吗。昨天才和我妈一起去吃了火锅，非常好吃料也新鲜，而且老板和他儿子最后没位子了和我们拼桌吃，我妈主动邀请的说他这儿好吃，我们点菜后来他们也点了的一起吃的，过后老板非说这顿他请了不用付钱，我妈非要付，最后在我妈硬说下老板答应我妈付一半的钱。我们完全是一起吃的，菜啊底料什么，而且是我们已经开始吃一点点的时候老板和他儿子才来的。所以楼主你家火锅这么做不代表所有人都这么做，请不要以你家的标准去看待所谓的整个火锅产业。
　　我喜欢在自己家吃火锅 家里电磁炉、电火锅都有 清水+葱姜大虾做锅底（偶尔会买小肥羊或海底捞锅底），回民居住区去买手切鲜羊肉 超市买墨鱼丸鱼豆腐什么的，再买些蔬菜豆腐面筋豆制品，涮羊肉调料，一家五口加一起也到不了二百，外面吃又不干净又贵　　
　　马克　　
　　@宅的日子
08:43:11　　强烈建议有洁癖的人都去做餐饮业　　这样质量就有保证了　　-----------------------------　　此言差矣，我认识的一个就是有洁癖，坐公车都用手纸扶着车把那种，自己开饭店，然后和我说好几年了过年打扫一下卫生，那个大木头　　敦子的菜板，掀起来一看，满满的下面全是蟑螂，最后清扫，扫出整一大袋子蟑螂尸体，我吐
　　@wk_sir
16:05:00　　蔬菜还好，肉食类必须冷冻，就没有新鲜的 　　----------------------------- 　　一般卖汤面的，什么鸡汤、骨头汤不少都是这样做的。　　—————————————————　　还有冬天满世界的羊肉汤。前几天央视新闻有报道这个，我老公还说怪不得看着白白的羊肉汤每次喝完都觉得恶心，再也不在外面吃这种了　　
　　我要开一个一楼超市二楼火锅店的店，哈哈，一楼挑选的食材去二楼涮，还能选服务员。
　　@她美了
01:12:02　　对 楼主！赞同你那句 良心食品赚不了钱！！！　　我就是做串串的。小本经营。 底料男朋友辛苦的炒几个小时！ 老油每天都要洗。我知道火锅一般很少洗油的！ 然后我们的油也是干净的。也不会给客人返锅。...　　-----------------------　　啊，那是火碱啊，还以为是辣椒，能分辨吗？昨天吃了玉林串串，今天胃疼拉肚子。
　　@转瞬风月
09:54:49　　@淮扬菜很好吃
19:04:13.0　　前段时间去吃了次自助，明显感觉里面的肉和我平时在外面吃的是两个味道。所谓牛羊肉卷颜色一看就不对，绝对不是真正牛羊肉，像是猪肉或狐狸肉...　　-----------------------　　每年由于皮草的需要会杀很多狐狸，狐狸肉刚开始不为人们所接受，卖都卖不出去，宰杀狐狸的人就把肉送人或处理掉。我小时候还吃过亲戚赠送的人情狐狸肉，现在奸商多了，估计也能卖钱了吧。
　　@你牛你全家都牛
17:06:00　　我只知道花生酱，师傅没做芝麻酱。成本高！花生酱是把花生炸熟，然后搅拌机加入花生调和油，加蒜，白糖，不知道你吃的芝麻酱是什么味道 　　----------------------------- 　　@脱不下来的马甲
16:46:41 　　武汉拌热干面那个棕色的东西叫芝麻酱..应该和花生酱类似。超市买的都比较硬，我看火锅店里，都调的比较稀了 　　-----------　　—————————————————　　马克　　
　　@她美了
01:12:00　　对 楼主！赞同你那句 良心食品赚不了钱！！！ 　　我就是做串串的。小本经营。 底料男朋友辛苦的炒几个小时！ 老油每天都要洗。我知道火锅一般很少洗油的！ 然后我们的油也是干净的。也不会给客人返锅。 更加不会添加火碱变辣。不添加任何东西。 　　可是那些人就喜欢吃别家 添了东西的。 现在我们没做了。又累 每个月只赚一万块左右。 天天半夜洗油。 　　真是辛酸泪。 后来我没做了 我就去吃别家的。吃完拉　　—————————————————　　对于您的最后一句我想知道，是因为添加了其他东西才这样的吗？不是因为辣椒吃多了?因为我也听说外面特别特别辣都辣油都是添加了辣椒精勾兑的，好恐怕！　　
　　@wsyfdyjs
14:14:42.0　　对于您的最后一句我想知道，是因为添加了其他东西才这样的吗？不是因为辣椒吃多了?因为我也听说外面特别特别辣都辣油都是添加了辣椒精勾兑的，好恐怕！ 　　—————————————　　嗯。因为我本身做了这个 　　可以吃出放东西没 　　那些吃了肚子里火辣辣的感觉。就放了火碱。　　我们小区里共8家串串。我没做了。7家中。只有新开这家没有放。其他都放。放的少 便秘的人不会拉。 放的多。是人都拉肚子！！　　
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