顺便 英文举例一下哪些蔬菜可以做成咖喱，然后浇在饭上

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-05 03:52 标签： 杀了他顺便杀了我
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家里必备的咖喱块。把肉末蔬菜炖熟，咖喱放入一搅拌，香喷喷的咖喱浇头就做好啦。白米饭打底，浇上做好的咖喱汤，每次孩子都能吃一大盘。
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时间：10-30分钟
咖喱蔬菜虾的做法步骤
1. 准备好各类食材。
2. 鲜虾去虾线洗净；土豆胡萝卜去皮洗净，切成大小均匀的块状；西兰花适量洗净后掰成小朵；洋葱半颗切丝，香菇、芹菜洗净切小段。
3. 炒锅加热，倒入适量食用油，放入洋葱炒香。
4. 待洋葱香味出来后，下入鲜虾翻炒均匀，然后放入土豆、胡萝卜、芹菜、香菇大火翻炒。
5. 然后放入2—3小块咖喱，关小火翻炒，如感觉粘稠加适量水即可。（咖喱易粘锅，注意中小火翻炒）
6. 盖上锅盖焖5分钟左右。
7. 出锅前放入西兰花、倒入适量椰浆。
8. 中小火煮几分钟，让蔬菜融合咖喱和椰浆的味道。
9. 提前焖一锅米饭，将咖喱蔬菜虾浇在米饭上即可。
(C)本菜谱的做法由
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好待百梦多咖喱（微辣味）1块
葱姜干辣椒适量
熟米饭一碗
咖喱鸡肉饭的做法步骤
1. 将鸡大腿洗干净，煮出血水后，冲洗
2. 土豆切块，备用
3. 锅里放油，温热时，加姜丝，干辣椒，八角，花椒煸炒出香味
4. 将鸡块倒入油锅内，加料酒、老抽煸炒五六分钟，然后加水煮
5. 鸡大腿煮至五成熟时，加土豆继续煮
6. 待土豆跟鸡大腿九成熟，放入咖喱块，稍微煮一下，咖喱块全部融化后，加葱花，盐，鸡精就可以出锅了
7. 烧好的咖喱鸡肉直接浇在米饭上即可
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迄今世界最长跨海大桥――港珠澳大桥主体将全线贯通。
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有一样东西说它是食材不太贴切
说它是配料
可又在各种菜品种独占鳌头
它口味比较柔和不辛辣
用来配菜很方便，浇在主食上亦可食用
可谓色香味俱全、简单方便、营养健康
它就是咖喱
咖喱既然这么好吃
怎么做才能让咖喱的美味
淋漓尽致的展现出来呢
接下来就要跟大家分享如何自己在家做出正宗的咖喱饭
　　做法一
　　适量的猪肉，洋葱3个，胡萝卜1个，土豆2个，咖喱1块，辛口味，植物油，TABASCO辣椒仔，腌萝卜。
　　1. 准备好一口干净的锅，热锅放入适量的食用油，倒入切小块的猪肉翻炒变色。
　　2. 将准备好的洋葱、胡萝卜和土豆切成块，然后也放进锅中稍微炒一下。
　　3. 然后在锅内加入适量的水，水位漫过材料即可，部分蔬菜可以冒尖无所谓。水多水少只是最后咖喱是稠是稀的区别是不用放盐。
　　小火煮20分钟左右，洋葱变透明入口即化。有其它方法让猪肉酥烂更好。我学艺不精，每次猪肉煮的口感一般，连压力锅都试了，但时间不够还是不完美。
　　4. 将咖喱块掰入，以上面的材料来说得放一整盒。放入后得经常搅拌，防止沾锅底。这时应该能闻到非常正宗的日式咖喱香味了。
　　5. 米饭装盘，舀几勺咖喱放一边。大功告成，简单方便。
　　小诀窍
　　1. 能吃辣的话，淋上一点TABASCO辣椒酱会好吃许多(这一点在日式咖喱屋也可利用)，只吃咖喱有点腻，这时又生脆又好吃的日式腌萝卜就派上用场了。只是腌萝卜添加剂很多，不能多吃。
　　2. 配合放有葱花的味噌汁吃更赞。
　　做法二
　　米饭，洋葱，土豆、胡萝卜、鸡肉(牛肉也可)，咖喱块(不是咖喱酱)。
　　1. 先将米饭蒸好。
　　2. 锅里放油烧热，放入洋葱、土豆、胡萝卜翻炒，炒透以后倒入开水，中火炖
　　10分钟左右(喜欢土豆更面一些的可以炖时间更长，不过水要更多)。
　　3. 然后关成小火放入咖喱块，让咖喱块融化然后炒匀，再用小火稍炖几分钟即可。
　　4. 最后将做好的咖喱浇在米饭上就完成了。
　　做法三
　　咖喱粉，黄油，洋葱，胡萝卜，土豆，蒜末，鸡肉或牛肉、猪肉，酸奶或适量番茄酱。
　　1. 切碎的洋葱用黄油小火炒成小麦色，注意不要用大火，会炒焦。炒好后出锅，放在一边。
　　2. 锅里再放点油，放入咖喱粉小火稍炒，这个很容易炒焦，要小心。
　　3. 先后将炒好的洋葱末、大蒜末、切成丁的胡萝卜、鸡肉块或其他肉块、土豆块放入稍炒。
　　4. 放水，水漫过材料，用大火煮开。
　　5. 煮开后转成中火，直到煮到土豆块酥软。
　　6. 放入一小杯酸奶，或适量番茄酱，根据自己的喜好还可以加入菠萝块等。但不要放太怪的东西就做好了。
　　做法四
　　土豆150g、胡萝卜100g、洋葱50g、鸡腿200、咖喱卤两块。
　　1. 把鸡胸肉切丁，土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大，适中为好，因为大块不好熟)，洋葱也切块，适中即可。
　　2. 水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。
　　3. 炒锅上火放上适量油，等油八成热时放入咖喱块炒几下，放入洋葱继续翻炒，放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁，加适量水，炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止，这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，但不要太咸。
　　4. 做完后盖上锅盖闷3―5分钟后味道更佳。
　　5. 米饭蒸熟盛到盘中，浇上咖喱鸡即成。
　　做法五
　　适量的青椒，牛肉(鸡肉等肉类)，胡萝卜，洋葱，土豆(可根据自己口味放菜)，咖喱(微辣)，油，米饭。
　　1. 先把所有的菜洗净，切小块。
　　2. 锅中放少许油七成热时把所有的菜倒入锅中翻炒。
　　3. 然后放入500毫升水，当水煮沸时把沫捞出，在微火五分钟。
　　4. 把火先关掉，把咖喱全部放入锅中，搅拌均匀。
　　5. 开火在微火煮五分钟关火，把弄好的咖喱浇在饭上即可。
　　做法六
　　土豆、胡萝卜、西葫芦、洋葱、大辣椒(水果椒)、咖喱粉。
　　1. 咖喱粉先用水浸泡备用。
　　2. 开锅+土豆块翻炒炒熟后，胡萝卜花瓣翻炒几下。
　　3. 西葫芦块 + 少许水 + 咖喱粉搅拌几下+大辣椒块(为了保持颜色和新鲜度)。
　　4. 最后稠状的时候加入洋葱块翻炒几下关火，和米饭一起装盘即可。
　　小诀窍
　　1. 块的大小和厚度比大拇指稍微大点最佳。
　　2. 胡萝卜不要切成块 ，四处用刀刻出线条切片弄出花型，会增添乐趣。
　　3. 洋葱太熟太软很难吃，只要稍微去掉辣味脆脆的最好吃。
　　4. 切记洋葱要白色，不要紫洋葱，这样会影响咖喱的颜色。
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