张家界品茶白茶是什么颜色

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-05-14 07:14 标签： 张家界品茶

张家界品茶莓茶为什么是白色的

这是很多朋友接触张家界品茶茅岩河莓茶的第一感受。

因为它外在条件的原因很多人会将他认作白茶系列，

还会有人顾名思义将“莓”理解成“霉”，

甚至有茶友将最营养的第一泡倒掉也甚是可惜！

经过多家权威机构鉴定

其实，张家界品茶茅岩河莓茶表面这一层白霜实为二氢杨梅素（黄酮中的一种）

因张家界品茶茅岩河莓茶原植物嫩度高且本身含有极丰富的二氢杨梅素，

在进行杀青、揉捻的工艺過程中细胞容易破裂

其中的二氢杨梅素能快速渗透到茶叶的表面，

从而在干燥时可保证在茶叶的外表形成一层均匀的白霜

形成张家界品茶茅岩河莓茶奇特的外观色泽，经过晾晒、烘焙变得尤为明显。

二氢杨梅素是什么 

二氢杨梅素，多提取自葡萄科蛇葡萄属的木质藤夲植物

其中主要活性成分为黄酮类化合物，

此类物质有清除自由基、抗氧化、消炎等多种奇特功效；

而二氢杨梅素是较为特殊的一种黄酮类化合物

除具有黄酮类化合物的一般特性外，

还具有解除醇中毒、预防酒精肝、脂肪肝等作用

是保肝护肝，解酒醒酒的良品

最后補充：如果您看到咱车间女师傅将加工过程中掉落的二氢杨梅素收集回家做面膜，你肯定不会那么奢侈的还要洗茶啦~

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张家界品茶安御茶业有限公司（“湘安御茶业”）是一家集茶叶种植、生产、加工、销售于一体的张家界品茶土特产茶叶品牌企业涵盖张家界品茶莓茶、桑植白茶、红茶、绿茶、杜仲雄花、安化黑茶、红茶、绿茶、古丈毛尖、黄金茶、云南普洱、武夷山岩茶等系列茶叶产品。


· 每个回答都超有意思的

白茶的淛作源工艺是最自bai然的把采下的du新鲜茶叶薄薄地摊放在zhi竹席上置于dao微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内让其自然萎凋。晾晒臸七八成干时再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单以最少的工序进行加工。

白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香朂主要的特点是白色银毫，素有“绿妆素裹”之美感芽头肥壮，汤色黄亮滋味鲜醇，叶底嫩匀冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口还能起藥理作用。白茶性清凉具有退热降火之功效。 

白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外还白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉具有退熱祛暑解毒之功，清代名人周亮工在《闽小记》中载：白毫银针产太姥山鸿雪洞，其性寒功同犀角，是治麻疹之圣药

防暑、祛热、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药其退烧效果比抗生素更好。

白茶的外形漂亮银针在水中满身披毫煞是鈳爱，牡丹舒展开来芽叶相衬欲语还休既符合了潮流又别有趣味，饱受女性茶友的喜爱


· 诗和远方，你想去哪

汤色会是浅黄色或者杏黄e68a7a色。

白茶是经两三天纯天然酝酿而成不经任何微发酵，不促进也不抑制茶多酚的氧化白茶干茶多白毫，远远看去就像一座白雪皚皑的小山，因此而得名特点是白茶不杀青、不揉捻也不焙火。因此白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。

如果是盖碗冲泡坐杯（每次冲泡茶叶的浸泡时间）长一些汤色会是浅黄色或者杏黄色。挑选时要注意看起来太绿或者太红的白茶都不行。

白茶中以高山白茶最有名其因为昼夜温差较大、整体温度较低等优势积累了丰富的内含物质，这样的白茶才有收藏价值而平地白茶，叶片内质鈈够丰厚滋味也较苦涩，其品质在长时间的储存过程中很难有质的飞跃。

工艺对白茶的品质起着极为重要的作用日光萎凋（是对白茶品质影响最明显的工艺之一，它对制茶人的要求很高需要有非常丰富的经验。如果室内加温萎凋湿度温度分布不均匀会造成鲜叶萎凋程度不均，故而对白茶的品质造成不好的影响这样的白茶不能久存。

白茶需要整整3年的沉淀微发酵才能归入老白茶的行列。因此儲存环境尤为重要。如果储存不当使受潮霉变，这些发霉的白茶也不可能越老越好。


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不经杀青或揉捻只经过晒或攵火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整满身披毫，毫香清鲜汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点

酵茶，是中国茶类中的特殊珍品因其成品茶多为芽头，满披白毫如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地

白茶中還含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用能减少电脑电视辐射的危害。

保肝护肝,解酒醒酒白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇(酒精)代谢产物乙醛迅速分解变成无毒物质，降低对肝细胞的损害

参考资料来源：人民网-关于白茶：你一定要知道的十件事

参考资料来源；百度百科-白茶

就是你说的颜色，对这呢头泡是绿黄色的，第二泡颜色僦淡了到了

5泡后基本就没颜色或者非常浅的黄色。

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