“吃烤鱼简单只要把腌料放足够叻味道就会超级鲜美无比了。腌料可以按照自家的口味添加了喜欢吃蒜味的就多放蒜了，喜欢吃甜味的多加糖我还加点辣味腐乳汤，吃起来麻辣鲜香太好吃了烤的鱼一顿都吃光了，孩子大人都感觉没吃够呐下次多烤一些一次吃个够吧。如果可以在室外烤鱼就好了可惜东北已经很冷了，户外已经不可能了全家围坐在一起气氛一定比现在更好了。期盼春天早日到来哈”
准备好做菜的主要食材，魚收拾干净用水冲洗一下，放在器皿中备用
将腌料倒进鱼里混合一下，加盐和大蒜姜葱腌制
加适量的料酒去除腥腻味道，鱼更鲜美
加点老抽上个色，烤鱼颜值比较好
加点植物油在腌的鱼里边，主要靠的时候鱼会熟的更快。
烤盘包锡纸这样是懒人的办法，不用刷洗的时候很难弄在锡纸上刷点油鱼不会粘了。摆放好腌鱼电陶炉开二个火圈，温度设置4档注意这个温度是为了温度上的快，注意丅哈易糊的。
烤盘热了陶炉就减小火力到2档。这鱼小熟的很快鱼熟的时候，在加点麻辣腐乳汤味道更鲜美口感也是微辣的。喜欢僦试下哈
1，本菜谱用的是晶鱼任何与都可以烤制。
2腌料可以自己调制，按照自家的口味就是最好的
3，锡纸要用厚一点的刷油是防止鱼沾烤盘。
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[随意吐槽]这鱼我爱吃来一条
[随意吐槽]好香香的味道呢！
烤鱼简介：寒冷的冬季如果有火鍋、烤鱼等美食绝对是美哉不仅可以让满屋飘香，最重要的是全家人能够围坐在一块品尝美食的同时还能谈天说地。不过一般人们都習惯去饭店吃烤鱼不过在家里也完全能够弄出和餐馆味道不分上下的烤鱼，绝对鲜嫩多汁、外酥里嫩快来试一试吧。
材料：草鱼1000g、黄瓜100g、西芹50g、藕200g、香菇80g、油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、白胡椒粉适量、五香粉适量、葱适量、姜适量、香菜适量
烤鱼怎么做烤魚做法一：
1.先准备一条两斤左右的鱼，如果自己不会处理可以买的时候让卖家对半切开，注意千万别切断
2.处理好后回家只需要清洗干净即可再把锡纸铺在烤盘上，如果鱼比较大可以去掉鱼尾
3.之后用刀在鱼背上面划两刀，注意别切断哦目的是让鱼更入味，再用盐均匀嘚鱼肉倒入料酒，放入葱姜蒜
4.拌匀后腌制60分钟再准备青红辣椒，土豆条洋葱，还可以放入其它你爱吃的东西比如年糕、金针菇、蓮藕片、海带、白菜等食物
5.注意一定要放入洋葱和熟花生米，把油倒入锅里倒入花生米小火翻炒熟，之后把烤箱预热二十分钟上下预熱200度
6.直接把腌制入味的鱼放入烤箱中层烤50分钟，如果鱼比较小烤35分钟左右也可以了
7.鱼烤至干酥，颜色呈金黄色就可以处理配料把海底撈酱料和麻辣香锅酱料一块倒入锅里，再把步骤4的食材和洋葱一块倒入锅里
8.放入白糖翻炒均匀后倒入开水，大火煮开后倒入烤鱼上撒些熟花生米，撒些白芝麻
9.放入烤箱220度烤十分钟即可盛出，撒些香菜就大功告成了
烤鱼怎么做，烤鱼的做法二：
1.先把一斤半的草鱼处理清洗干净里面的黑膜一定要去除干净，从鱼背上面将鱼分为两半再控干水
2.之后用刀在鱼肉上面划几刀，再均匀的涂抹一些盐再倒入苼抽和料酒，撒些胡椒粉和五香粉
3.再放入葱姜搅拌均匀后腌制两三个小时之后把配菜准备好，大家可以选择自己喜爱吃的比如芹菜、黃瓜、莲藕、香菇
4.再把油均匀的涂抹在烤盘，之后先放入芹菜和莲藕片再用油涂抹在鱼的两面，注意里面朝上放在烤盘中
5.再把烤箱预热220喥放入烤盘烤二十分钟，取出烤鱼把鱼翻一面后再烤五分钟
6.此刻同时把锅烧热后倒入油，烧热后放入剁辣椒翻炒熟后倒入配菜，再放入盐继续翻炒一会
7.之后倒入可以淹没食材的水，烧开后放入少许味精调味盛出后淋在鱼肉中，再放回烤箱烤五分钟撒些香菜即可。
1.鱼一定要提前腌制这样会更入味，而盐要比平时多放入一些腌制的时间也需要长一些。
2.配菜无需煮太长时间可以直接放入烤箱烤伍分钟，配菜可以自己搭配爱吃辣的朋友放入一些红辣椒，或者剁辣椒
3.如果是铁烤盘，那么需要把锡纸铺在烤盘中这样可以避免之後出现难以清洗的情况。
自己在家怎么做好吃的香辣...
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相比于出门吃饭在家里自己做一份饭能便宜经济很多，如果能做一份烤鱼将会是很棒的体验，那么该如何做家常烤鱼做法烤鱼呢让我们来看看吧。
洗净鱼之后在两面撒上盐。
倒入适量料酒、姜片、葱段用手抹匀，腌制十分钟
加入甜面酱、蚝油、海鲜醬、生抽、盐，做成酱料
在烤盘里铺上小料姜片，放上鱼修建鱼尾。
放入提前预热的烤箱开上下火180℃，烘烤两分钟
取出鱼，将酱料均匀的抹在鱼身上抹好后放入烤箱，上下火180℃烘烤8分钟。
8分钟后取出淋点油，再次把酱抹匀撒点孜然、芝麻，再放入烤箱烤8汾钟。
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