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【豆角炖脊骨的做法】豆角炖脊骨怎么做好吃_豆角炖脊骨的家常做法大全图解-中华美食网
豆角炖脊骨&19
豆角炖脊骨美味度:
豆角脊骨大家都可以在家里做的时候在里面多放了很多的排骨味道,吃起来真的是特别的好,如果喜欢的话也可以在里面多放一些豆角,味道才会特别的不错,大家都可以自己在家里面做一下,真的是制作起来很简单。而且味道也是超级的好吃。 人群:
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13&&&&&&主料 辅料 烹饪技巧1.过程中,要用铲子翻几下,以免糊锅。2.出锅前尝一下味道,适量调入盐。
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花开富贵菊花酥是我非常喜欢吃的一款糕点,我记得我第一次吃的时……咸香炸花生米昨天试着做了,是时候吃点小吃喝点啤酒,也忍不住拿……这“椒香如意菜以花椒重,总是喜欢点这个却也清香脆嫩,非常好吃……蜜枣小餐包是现在上班族下午茶的一道不二选择的甜品餐点。很多人……
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“炖菜是东北的家常菜,豆角炖脊骨是我家中常吃的菜,一般我都会放一点豆瓣酱,这样不仅汤汁浓稠,而且酱香浓郁。”
酱炖豆角脊骨的做法步骤
1把四季豆洗净后,切成段。
2锅中不用放油,中小火将豆角稍微炒一下,去除一些水分,然后将豆角盛出到盘中。锅中倒入油,放入五香粉、葱、姜煸香。倒入豆角煸炒。
3再倒入排骨煸炒。
4放入豆瓣酱煸炒。
5再倒入酱油、生抽,煸炒一下。
6倒入开水,大火烧开后,转为中小火炖25-30分钟即可。
1、豆角中的水份大,所以先不用放油将豆角炒一下。
使用的厨具:炒锅
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我是正宗东北人。这是正宗的东北菜。大骨块头大,肉分布不均匀,但是优点在于肉有肥有瘦,还有骨髓,用来炖菜比排骨更香,锅里的豆角饱吸了肉汤,比骨头更好吃。再来一碗米饭泡上汤汁…
白糖一大勺
脊骨炖豆角的做法步骤
1. 脊骨开水锅焯去血水备用。豆角去除筋。掰成几段
2. 热油锅,加入葱姜八角爆香,倒入脊骨翻炒,尽量把肥肉的部分油炒出来,炖菜更香,加一勺白糖
3. 加生抽,老抽上色,加料酒和胡椒粉去除肉的腥味
4. 倒入温水,转入砂锅内,水开后加两片香叶,炖煮30分钟后加入豆角
5. 加盐调味
喜欢辣椒还可以加辣。
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“这是一道东北家常菜,豆角是自己家小园子里种的,是纯绿色食品。快到中秋了,可以为家人做做这道家常菜,有家的味道的家常菜。”
脊骨炖豆角的做法步骤
1葱切小段、姜蒜切片、备好香叶、八角、一小块桂皮
2脊骨焯水,捞出沥干水分
3豆角摘洗干净
4热油锅,放入脊骨煸炒
5放入步骤1中的调料炒出香味
6倒入适量料酒
7少许花椒粉
9一小勺白糖炒匀
10倒入适量清水,盖盖炖15-20分左右
11再放入豆角继续炖
12炖至豆角熟后,放入蒜末炒匀
13最后放入盐和鸡精调味即可
加入的清水以没过脊骨为宜
使用的厨具:炒锅
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