情人节去吃的最近有春节套餐,但里面有挺多我不喜欢吃的东西所以选了单点。
-来自台湾的日式烤肉连锁品牌
-连续两年被评为米其林一星
-店址位于外滩五号 广东路与Φ山东一路交叉口
-老干杯名物烧肉卷/里面卷满了的牛肉吃起来蛮香的,我挺喜欢的
-豆腐色拉/本来是想点蟹肉色拉的,但服务生说没有蟹肉推荐我们点豆腐色拉。味道比较清淡内容挺丰富的,里面有豆腐、海带片、番茄、秋葵、面包块、柴鱼片点色拉主要是用来配烤肉吃解腻,基本上就是食物的原味不功不过吧。
*前胸纷雪烧/肉很薄加了萝卜泥锁住水分,卷起来咬下去感觉汁水很足
*板腱肉/只烤叻单面,有点柴咬不太动>.<。
*贝身肉/烤的时候会加黄油蒜片调味我不吃蒜,所以服务生只帮我抹了黄油没加蒜
* 熟成赤肉/腌过,烤过以後糖分焦糖化表面带黑色,入口有点甜
* 牛肋条/靠近内脏的部位,烤至全熟才可以吃烤好后加烤肉酱、辣酱、蒜片调味,包生菜吃峩还是吃不加蒜的,但服务员下手略重酱加太多了,超级重口味的我都觉得巨咸?。
-羽下牛排/点了3分熟的烤的时候有加盐和胡椒调菋。吃的时候可以蘸柚子酱或芥末酱我比较喜欢吃牛肉的原味,所以吃的时候没有额外蘸酱三分熟的羽下,看起来有点生但吃起来鮮嫩带汁,蛮喜欢的
-海鲜釜饭/混合了鱼子酱、玉米、葱花、一些海鲜末(原谅既看不出来也吃不出来是啥),饭很香但吃多了会腻,所以餐厅提供了两种吃法一半干吃,一半加开水当汤泡饭吃解腻
总的来说服务还不错。一开始有点失望入座后有主动找服务员帮我們先上两杯水,但一直到点餐都没有上于是点餐的时候又要求了一遍。烤肉的时候服务员会细心的边烤肉边介绍肉的吃法、口感、特點,稍微弥补了一点一开始的失望
上海魔都探店 米其林餐厅 米其林探店报告
夏日炎炎約三五好友喝酒吃肉
有人叙旧有人谈事有人猜拳行酒令
吃起来就是两个字:“舒服”
这场面,光看着就觉得十分过瘾
當99%的人还在始终如一的单点着
知道这件事的1%的人
已经顺利站在了鄙视链的顶端
开始肆无忌惮的拍照并发票圈留念
所以我強烈建议——你也这样做!
生菜+葱油烤肉薄脆+招牌五花肉(肉类即可搭配)
生菜+泡菜+招牌五花肉(肉类即可搭配)
DIY菜品:藕爿+香辣牛肉+藕片
这个夏天,更多隐藏吃法等你来解锁
祝愿你成功站上鄙视链顶端~~
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