在哪里可以买到欧太太孕妈坚果欧包？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-11-08 02:14 标签： 坚果欧包

之前做的圆形的今天换个形状，长条的也不错杂粮的营养健康。

原料：高筋面粉、全麦粉、荞麦粉、清水、可可粉、白糖、鲜酵母、盐、黄油、混合坚果欧包

第1步、把主料中（除黄油和盐）以外的其它材料全部放入厨师机盆里。

第2步、大概10分钟左右放入盐和软化好的黄油了，继续揉

第3步、直到揉出有韧性的手膜。

第4步、倒入坚果欧包厨师机一档揉几下就可以（把坚果欧包混在面团里就可以了，时间不宜长）

第5步、揉好的面团蓋保鲜膜进行一发

第6步、40分钟左右，用手指粘面粉在面团中间戳个洞不回缩，不塌陷就发好了

第7步、面团取出后平均分成3份揉圆盖保鲜膜松弛15分钟。

第8步、取一份面团擀成牛舌形

第9步、卷成长条形，接缝处捏紧

第10步、卷好后放入阳晨12寸浅烤盘里放烤箱进行二发。

苐11步、50分钟左右手指粘面粉在面团上轻轻按一下，慢慢回弹就是发好了

第12步、撒上一层高筋面粉，在用刀片在面团上划几道

第13步、將长帝炫彩CRTF32WBL烤箱上下管分别调到200度预热10分钟后，放入中层200度烤10分钟转180度烤15分钟。

1、面粉品牌不同吸水量也不同水量根据面团的状态进荇调整。2、方子里用的是鲜酵母换算成干酵母是3克。3、坚果欧包可以换成自已喜欢的4、烤箱脾气不同，烘烤的时间和温度仅供参考

來自 美食天下 莎糖家 的作品。

这款欧包特别好吃推荐给大家。而且做起来也特别简单坚果欧包里红色的是樱桃干配在里面酸酸甜甜的。好吃又好看

把主料中（除黄油和盐）以外的其它材料全部放入厨师机盆里。

大概10分钟左右可以拉出这样的膜，放入盐和软化好的黄油了继续揉。

10分钟左右可以揉出有韧性的手膜

倒入坚果欧包，厨师机一档揉几下就可以（把坚果欧包混在面团里就可以了时间不宜长）

揉好的面团盖保鲜膜进行一发。

50分钟左右用手指粘面粉茬面团中间戳个洞，不回缩不塌陷就发好了。

一发好后取出面团滚圆

藤篮提前处理一下。喷薄薄一层水晾一下，再撒上一层高粉

放入藤篮中，进行二发二发温度不要超过38度。

把发好的面团倒在阳晨12寸浅烤盘中用割刀十字划开。将烤箱上下管200度预热10分钟后放入Φ层200度烤10分钟，转180度烤15分钟

可可坚果欧包欧包的烹饪技巧

1、面粉品牌不同吸水量也不同，水最好预留出来一小部分根据面团的状态进荇添加。 2、方子里用的是鲜酵母换算成干酵母是3克。 3、坚果欧包可以换成自已喜欢的 4、烤箱脾气不同，烘烤的时间和温度仅供参考
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