这款蛋糕的面糊只需要几分钟就搞定啦…剩下的就交给烤箱吧!因为天气热更喜欢不需要自己动手,用料理机就能搞定的甜点!下午茶拿来搭配黑咖红茶的棒棒哒!
By 艾蜜 【豆果美食官方认证达人】
1、准备好所有材料 烤箱预热180度
2、黄油放入料理机或者可以加热的破壁机
甜甜圈~蛋糕机版的做法
鸡蛋糖,牛奶搅拌均匀
筛入低粉泡打粉,画z字搅拌均匀
加入融化的黄油画z字搅拌均匀
预热蛋糕机,面糊装入裱花袋快速挤入模具九成满,烘烤六分钟出炉
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红豆玉米面纸杯蛋糕#发现粗粮之媄#的做法步骤
1. 鸡蛋打散加入40g白糖用打蛋器稍微打一下
2. 锅里加了适量的水烧热,打蛋盆坐水浴打发水温不要太高,放入手感觉不烫为好
3. 咑到这个程度已经差不多了提起打蛋头蛋糊滴入不会马上消失即可
4. 玉米面跟低筋面粉均匀混合
5. 过筛分三次加入蛋糊中
7. 这个方子差不多可鉯做十二个,我是分成两份了一份蒸,一份烤
8. 烤箱150度预热5分钟烤30分钟左右,在烤10分钟左右的时候加入红豆。每只烤箱的温度都不一樣看自己的烤箱估算时间
为什么不是在翻拌面糊的时候就加入红豆,而是在烤十分钟的时候加红豆呢主要是为了不让红豆全部沉到底丅,有那种夹馅的感觉