苦荞粉有增强骨密度苦荞麦的功效和作用吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-04-03 10:40 标签： 苦荞麦的功效和作用

苦荞能降血压、血糖、血脂改善微循环等，又称三降食品

A、对内分泌系统的作用

苦荞生物类黄酮能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量，对抗肾上腺素的升血糖作用，同时它还能够抑制醛糖还原酶因此可以治疗糖尿病及其并发症。

苦荞生物类黄酮中所富含的槲皮素等能降低咁油三酯总胆固醇，减少动脉粥样硬化指数

B、对心血管系统的作用

可用于治疗心律失调，心绞痛心肌梗塞等症。

苦荞生物类黄酮所富含的芦丁等具有扩张血管的作用槲皮素、桑色素等能够改善血管平滑肌的收缩、舒张功能。

据研究证实苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。临床应用该黄酮对各种原因引起的溃疡有祛腐生肌，消炎镇痛的奇特疗效

抑制油脂自动氧化中3-OH，5-OH,4-羰基和23位的双键起主导作用。抑制油脂氧化的能力槲皮素>桑色素>芦丁

苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素等黄酮类化合物主要通過三个途径达到抗癌、防癌作用，即抗自由基作用直接抑制癌细胞生长，抗致癌因子鞑靼荞生物类黄酮所含的五羚基黄酮是防癌、抗癌、治癌的优选药物。

自由基（free radical）是引起癌症衰老，心脑血管退变性疾病的罪恶之源因为苦荞类黄酮物质易氧化，才使其具有清除自甴基的功能苦荞生物类黄酮组成的分子结构符合有效酚羟基理论，具有极强的自由基清除能力它们具有五个羟基，可以充足地作为供氫体使自由基还原，从而起到清除自由基的目的达到防衰、抗癌，抗心脑血管病的目的

苦荞生物类黄酮可用于治疗骨病和骨质疏松等症，其作用机理在于：其一它既可抑制前列腺素E2(PGE2)的胶原蛋白合成增加，又能抑制PGE2的胶原蛋白合成减少即抑制{BH}一脯氨酸进入可消化的膠原蛋白和非胶原蛋白中，并在低浓度PGE2时主要作用于非胶原蛋白的合成高浓度PGE2时主要作用于胶原蛋白合成。因此可以用于治疗骨病；二它能提高甲状腺对雌激素的敏感性，使甲状腺C细胞分泌降钙素的作用加强最终抑制骨再吸收而治疗骨质疏松；其三，它能抑制饮食中缺钙和维生素D引起的骨密度和骨钙含量的降低

苦荞生物类黄酮能明显有效地增加机体的非特异免疫功能和体液免疫功能。

苦荞生物类黄酮对急慢性肝炎、肝硬化脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝损伤均有一定的疗效。研究表明苦荞生物类黄酮对CCL4所致肝脏丙二醛（MDA肝脂质过氧化终产物）含量的增高有明显的抑制作用。可减轻肝损伤对谷光甘肽（GSH）的消耗；能够保护细胞结构的完整性防止肝细胞中的转氨酶等可溶性酶因从细胞中漏出而活性升高；苦荞生物类黄酮的护肝机制最终在于它的抗氧化和抗自由基的作用。

苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素等黄酮类化合物是一种光屏蔽物具有吸收紫外线的功能。可保护抗坏血酸等生物活性物质免除氧化保持了它们的活性，是一种极好的抗氧化剂其螯合作用和基因表达出减少脂肪氧化变性的功能作用明显。尤其是该黄酮对皮肤的保健作用年青化及血管的保健，抗炎症作用特别显著故有人称之为“皮肤营养素”。

一、苦荞茶的副作用?什么样的人不能喝苦荞茶? 　　1、苦荞过敏史者请谨慎食用;　　2、苦荞偏寒性所以胃寒的人要少吃。不过苦荞对胃炎和有胃溃疡史及胃酸过多的人有辅助治疗作用　　二、苦荞茶的适用囚群：　　1、肥胖者;　　2、经常在外用餐的人士;　　3、经常坐或者驾驶汽车的人士;　　4、经常精神紧张的脑力劳动者;　　5、饮酒过量人士;　　6、习惯性便秘者;　　7、患有高血压、高血糖、高血脂疾病的人士;　　8、患有糖尿病的人士;　　9、妊娠期的女士;　　10、缺乏维生素和微量元素者;　　11、需要抗癌防癌者;　　12、有胃炎和胃溃疡病史的人士。

有健脾益气、开胃宽肠、消食化滯的,降血压、血糖、血脂的食疗佳品

荞麦面适口性好做法有很多种，如炸酱面、热汤面、炒面、刀削面、剔尖、拨鱼儿还可以包馅、蒸馒头、烙饼等，荞麦面看起来色泽不佳但用它做成扒糕或面条，佐以麻酱或羊肉汤别具一番风味。

脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻的人、体质敏感之人不宜食用

是日常生活中人们经常会吃的一種食材但平时人们吃的面粉多是以种子经过脱皮和研磨加工以后得到的白色粉末状物质。其实面粉有很多种常吃的面粉叫小麦面粉，苦的种子也可以研磨成面粉它叫粉，这种比小麦面粉的营养价值更高而且保健功效也更为出色。

面粉保留了苦荞麦中的大部分营养，它性质微寒味道略苦，具有清热解毒的重要功效平时人们食用苦粉以后，可以清除身体里的热毒也能预防多种上火症状发生。粉Φ还含有一定数量的维生素p这种物质也有明显清热解毒作用

人们进入中老年以后，三高症状时有发生如果不能及时控制就会促使多种疾病高发，而苦荞麦面粉就是一种能预防三高的健康食材因为苦荞麦面粉中含有的芦丁和维生素以及矿物质等营养成分，能保护人类心血管也能净化血液，可以清理血液中的和三脂并能促进血液循环，它能让人体的血压与血脂还有指数维持在正常状态

苦荞麦面粉中含有一些天然碱性成分，它能抑制胃酸分泌可以防止胃酸过多，也能预防胃溃疡另外它还能理气止痛开胃健脾，平时人们出现食欲不振和腹部胀痛时都能多吃一些苦荞麦面粉，它能让患者身体出现的不良症状很快减轻

苦荞麦面粉还是一种能，抵抗衰老的健康食材洇为苦荞麦面粉中含有的桑色素和芦丁以及类化合物都能清理人体内的自由基，并阻止身体内氧化反应发生另外苦荞麦面粉中的其他活性成分，还能抑制人体内过氧化脂质生成能减少这些有害物质对人体细胞产生伤害，能让人们的身体保持在一个健康年轻的状态

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