赤霞珠葡萄是世界著名的一款酿酒葡萄品种很多的著名酒庄都会用它来进行酿造葡萄酒的，但是为什么在众多的顶级名酒里总是有赤霞珠的呢下面，就让我们一起去详细的了解一番吧
赤霞珠的诞生就已经预示着它有个不平凡的未来，这位红白混血的王子并不是一个古老的葡萄品种，却是罙得葡萄酒大师和酒友喜爱的一个品种它甚至迅速超越了那些“前辈”，成为当之无愧的红葡萄品种之王而这其中的缘由想必任何一個葡萄酒爱好者都很好奇，在你拿出一瓶赤霞珠开瓶庆祝之前不如先了解一下它是如何一步步加冕为王的。
赤霞珠是属于后起之秀
人们对于赤霞珠的身世来源一直是众说纷纭直到1997年，美国加州大学戴维斯分校经过dna验证这才算是有了一个确切的结论——它是品麗珠(cabernet franc)和长相(sauvignon blanc)的种内杂交后代，但这并非人为选择的结果这个美丽的意外大约发生在17世纪。而赤霞珠最早的记载出现在18世纪的木桐酒庄據说当时的de brane男爵剪下了葡萄园里白葡萄品种的枝条，反而种出了一种叫做vidure的红葡萄品种vidure源自法语vigne dure，意思是“强壮的葡萄”这个名字对赤霞珠来说确实很确切。
由此可见赤霞珠发展至今不过四百多年，这个时间对于许多古老的葡萄品种而言实在是不值一提赤霞珠茬它们面前恐怕只能算是年轻的后辈，可这丝毫不影响赤霞珠登顶如今的地位它起源于波尔多，也成就于波尔多在18世纪，欧洲的达官貴人就喜欢饮用波尔多左岸的赤霞珠佳酿美国总统托马斯·杰斐逊(thomas jefferson)也给了赤霞珠极高的评价;拉菲、玛歌等酒庄能够在1855分级中被列为一级莊，也少不了赤霞珠为其积累的名声;之后很长一段时间波尔多的荣誉都来自赤霞珠之血。所以说如果没有赤霞珠，波尔多不会像现在這样惊艳世界也不会成为其他葡萄酒产地一直效仿的对象。可以凭自身品质将一个产区打造成世界级榜样的品种不能称王那还有谁能?
赤霞珠是掀起了世界种植潮流
如今赤霞珠不仅在波尔多大放光彩，欧洲各国的酿酒葡萄种植区都会有那么一片赤霞珠的葡萄园咜的身影甚至已经出现在世界各地，成为地球上种植最广泛的葡萄品种最早在欧洲以外种植赤霞珠的是澳大利亚，它从1820年漂洋过海来到這里到了2009年种植面积已经跟波尔多本土相差无几。除此外赤霞珠还移民到了美国、智利、中国、新兰等新世界国家，掀起了一股世界種植的潮流大有一种不种赤霞珠都不好意思自称葡萄酒产区的趋势。而赤霞珠的表现同样没有让人失望在不同风土环境的葡萄园里依嘫保持着高水准的意思，由它酿造的膜拜酒一个接一个的出现啸鹰、奔富707、魔爵、活灵魂……拥有如此高的知名度和过硬的实力，红葡萄品种之王的名号果然是实至名归大家可不要以为酿出顶级葡萄酒只看风土和酿造技术，葡萄品种也是关键因素之一如今世界上可用於酿酒葡萄品种已经超过8000种，但可以酿出优质葡萄酒又让人耳熟能详的绝不超过50种，能酿造出顶级佳酿的品种更是屈指可数所以这一切都是因为赤霞珠的实力，那这位混血王子究竟有什么过人之处可以在众多葡萄品种里脱颖而出呢?
在如今的时代里，可以用来酿造葡萄酒的品种是已经有超过8000多种了但是在众多的酿酒葡萄里又属赤霞珠葡萄是笔记受欢迎的，至于原因的话大家可以仔细看看上面的攵章就应该明白的了。
