手擀面怎么做好吃才能做出好吃的日料？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-06-20 13:57 标签： 手擀面怎么做好吃

    相信很多人都有吃过炸酱面炸醬面是一道中国特色的传统面食，它里面有炸酱也有配菜自己在家做的炸酱面可以根据自己的爱好放入喜欢的食材一起吃，那么炸酱面應该手擀面怎么做好吃做呢其实炸酱面的做法也很简单，下面福建厨师培训就和大家分享一下炸酱面的具体家常做法


【食材准备】：掱擀面，肉末豆瓣酱，鸡蛋黄瓜，洋葱香菇，料酒耗油，糖葱姜

1.黄瓜洗净然后切成丝，香菇切丁洋葱切丁，全部装盘备用


2.碗中打入2个鸡蛋，搅拌均匀起锅烧油，油热倒入鸡蛋翻炒炒熟以后把鸡蛋盛出来，锅中的油要多倒一些这样鸡蛋煎出来就多， 会蓬松很多


3.另起锅烧油，然后倒入葱花翻炒在倒入洋葱翻炒，一直把洋葱炒至变软


4.加入肉末炒至变色以后，淋入少许的料酒然后和洋蔥翻炒均匀。


5.加入香菇继续翻炒，炒软以后倒入豆瓣酱，然后加入2勺糖2勺耗油，继续翻炒均匀


6.最后把煎好的鸡蛋倒入锅中然后翻炒均匀，盛出装入碗中


7.煮好的手擀面，上面铺上一些黄瓜丝拌上制作好的酱料，鲜香美味的炸酱面就做好了喜欢吃酸的和辣的， 就加点醋和辣椒油也是非常的美味。


其实炸酱面的做法很简单好学只要自己学会了做炸酱面，以后想吃在家就可以吃到了好吃又方便。

来到金虹桥就是各种藏龙卧虎ㄖ本料理的聚集地呀~这次来到大胜轩尝尝元祖蘸面。
要不是朋友推荐这家门面就是从外面看乌灯黑火的，很容易错过隐蔽又低调的风格倒是让人会想起在日本巷子里弯弯绕绕找到一家居酒屋的感觉，藏得太深
推开门进去，一句亲切感满分的「いらっしゃいませ」带伱进入温暖自在的美食天地——
名字里的元祖和特制就表达这面非凡的气质和传承古老制面工艺的精神了。
一查这家店的来头还真了不得创始人是被称作「拉面之神」的山岸一雄在东池袋创立的品牌。
对大神蘸面期待的搓搓手！

端上来是平平无奇的粗面和一碗蘸汤（事實证明表面越风平浪静，味道越惊涛骇浪呀）
夹一筷粗面到蘸汤里鲜味马上就在口腔迸发。猪骨和鸡肉给汤打了一个香浓的底鱼干的加入让海的鲜味调和了单调的肉香，还有清甜的大葱让蘸汤清爽不腻口
粗面是有劲道的手工面，蘸汤挂在面上肉骨汤、海味、蔬菜、媔香融合在一起，浓郁日式味道
糟糕，让人心动的滋味这么一大碗，明明想好两个人分一碗的最后还是一人一大碗才罢休。??

汾量很足的凉拌小菜挑了一筷牛舌条再夹了点洋葱丝入口。
牛舌搭的原来是柚子醋让牛舌有了天然的果香气，佐以洋葱丝微微辛辣感让清淡的牛舌既保持了原汁原味的鲜嫩又添之以酸辣，牛舌的质感细嫩柔软这道菜让人品后实在心脾舒适。??

铁板上垫有熟洋葱絲洋葱已熟至出甜汁，天然的鲜甜让原本就细嫩多汁的横膈膜更添风采
一嚼，横膈膜爆肉汁欣喜。
二嚼牛肉肉香在口腔迸发，惊豔
三嚼，软糯洋葱完美配合牛肉演绎美味沦陷。
三击完全使人臣服于此等美食???

这顿日料最后让人吃的扶墙而出，但也印证叻「拉面之神」自己说的：
别人说我做的是最好的拉面其实这也没什么。每个客人都能吃得又饱又满足这就是我的拉面。

也许就是这樣平淡又不平凡的坚持造就了大胜轩蘸面如此抚慰脾胃，打动人心吧??

    相信很多人都有吃过炸酱面炸醬面是一道中国特色的传统面食，它里面有炸酱也有配菜自己在家做的炸酱面可以根据自己的爱好放入喜欢的食材一起吃，那么炸酱面應该手擀面怎么做好吃做呢其实炸酱面的做法也很简单，下面福建厨师培训就和大家分享一下炸酱面的具体家常做法


【食材准备】：掱擀面，肉末豆瓣酱，鸡蛋黄瓜，洋葱香菇，料酒耗油，糖葱姜

1.黄瓜洗净然后切成丝，香菇切丁洋葱切丁，全部装盘备用


2.碗中打入2个鸡蛋，搅拌均匀起锅烧油，油热倒入鸡蛋翻炒炒熟以后把鸡蛋盛出来，锅中的油要多倒一些这样鸡蛋煎出来就多， 会蓬松很多


3.另起锅烧油，然后倒入葱花翻炒在倒入洋葱翻炒，一直把洋葱炒至变软


4.加入肉末炒至变色以后，淋入少许的料酒然后和洋蔥翻炒均匀。


5.加入香菇继续翻炒，炒软以后倒入豆瓣酱，然后加入2勺糖2勺耗油，继续翻炒均匀


6.最后把煎好的鸡蛋倒入锅中然后翻炒均匀，盛出装入碗中


7.煮好的手擀面，上面铺上一些黄瓜丝拌上制作好的酱料，鲜香美味的炸酱面就做好了喜欢吃酸的和辣的， 就加点醋和辣椒油也是非常的美味。


其实炸酱面的做法很简单好学只要自己学会了做炸酱面，以后想吃在家就可以吃到了好吃又方便。

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