20斤面，10斤凉水，2斤二煎用开水还是冷水，要和3斤面水放多少？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-07-03 00:09 标签： 二煎用开水还是冷水

煮饭用热水还是冷水90%的人都做錯了...真想不到

做饭加个水也有这么多学问？

烹饪才会更顺利更美味哦

维生素B1损失得越快~

生包子和水一起加热升温

并能弥补面团发酵不佳的缺点

应随时加凉水让面条均匀受热

湿面条则应待锅中水大开时才下锅

冻肉、冻虾等用热水化冻会失去鲜味

炖鱼、骨汤、鸡汤用冷水 

煮鸡汤時应用凉水并逐渐加温

以免汤的温度突变影响味道

待蒸锅的水开了以后再上屉

突然遇到高温蒸汽而立即收缩

炒肉丝、肉块加少许水翻炒

鈳以控制和弥补爆炒肉时水分损失

中途加清水不仅可以避免糊锅

而且还可以使肉质比不加水的鲜嫩~

加二煎用开水还是冷水炒出来的菜又脆叒嫩

用沸水煮新笋不仅容易熟

比用冷水调的蛋羹更加鲜嫩~

这样煎出来的鸡蛋表面凝固了

一个蛋加一汤匙温水搅匀

蛋壳便不会破裂并且容易剝皮

更 多 活 动 内 容

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病情分析： 除非有特别的要求一般情况下使用凉水自来水就可以了。 指导意见： 注意煎中药的锅要使用砂锅砂锅煎藥的效果最好。

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