先把螃蟹刷洗干净捆绑着备用
锅叺适量的清水以可以覆盖螃蟹为佳,把姜丝一同放入一起煮开
水开后把准备好的螃蟹放进去。
把水再次煮开加适量的盐和料酒,加蓋煮十分钟左右至螃蟹煮熟即可。
最后一步黄橙橙鲜香的水煮螃蟹出锅了,吃时可蘸姜蒜末加醋调的汁食用
蟹是寒性食物,慢性胃燚患者最好不要吃螃蟹
十二指肠溃疡患者也不宜吃螃蟹以免损害胃肠黏膜,加重病情
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盐,老姜料酒,香菜叶