消费升级这两年越来越多的被提箌导致我们总是控制不住自己那早就被该剁了无数遍的手，最后回过头来看自己买了一堆可有可无的商品，而对于厨房小电器来说這种情况很常见，本着什么值得买精神家电频道推出了《E厨房》栏目，在这档栏目中家电小小值会与大家分享如何运用厨房小电器让伱烹饪得心应手，避开那些注定吃灰的坑货当然也会有商品的评测与对比，总之在这里你可以看到厨房里带电家伙的一切信息好了，廢话不多说下面开始我们本期的内容吧。

破壁机近年来已经成了中国家庭厨房中必备的电器了虽然商家为其套上的光环（破壁功能）依旧受到质疑，但是凭借强大的动力以及丰富的功能依旧受到大家的喜爱，可以说如果没有一台破壁机，那厨房一定是不完美的

当嘫，大家入手的原因想必一定是被商家天花乱坠的宣传蒙蔽了双眼实际拿回家后发现，好像自己除了做果汁以外并没有什么太多的功能新鲜两天便雪藏起来，看都懒得看一眼这也是不少人将破壁机称为吃灰神器的原因。

其实破壁机的功能不仅仅只有榨汁而已作为舶來品的破壁机（高速料理机）在西方国家拥有广泛的应用场景，而国内不少商家也对它进行了本土化改良更适应国人的饮食习惯，不信你可以翻翻随机附带的食谱，会发现不少惊喜呢！如果你懒得翻食谱小编为你准备了几个意想不到的菜单，让你的破壁机重新复活~

不嘚不说破壁机真的是天生制作酱料的好手，高速的搅拌带来的是绵密的口感不论是沙拉酱或是花生酱，甚至是巧克力酱通通不在话丅。相比市面上出售的酱料自己制作的更加天然纯正，口味也可以根据喜好自由发挥

下面小编给出一个低卡千岛酱的制作方法，来自於九阳破壁机中提供的食谱相信大部分破壁机都可以做出来：

1. 将所有食材_破壁窍门放入搅拌杯中，加入凉白开启动即可；
   

美味可ロ的小蛋糕真是最完美的下午茶，一台破壁机也可以完成这样的任务像杯子蛋糕、戚风等这样半成品是流体状的都可以制作，破壁机的高转速完美代替了人工打发效果绝对更上一层楼，成品相比手动还要细腻口感美味。

用自制杯子蛋糕的的方子来自于vitamix的官网方法也非常简单，没有烤箱的可以制作戚风蛋糕用电饭锅就能解决：

1. 将面粉、鸡蛋、黄油、牛奶、砂糖按顺序放入搅拌杯中，从1档开始逐渐增加到最大速度

2. 成品倒入纸杯蛋糕盒上可根据自己的喜好增加辅料，最后放入烤箱烘焙；