购买散装玛咖的消费者的保管朂现实的保管方法就是在阳光好的时候，把散装玛咖撒放阳光充足的地面晒干之后，轻轻的把玛咖捡起装入塑料薄膜袋子中，底部每公斤玛咖平均放入 200 克左右布袋装花椒一个后密封放于阴凉干燥处，气候干燥的地区以后每30天左右检查一次并以充足的阳光晒干一次，氣候湿润的地区以后每20天左右检查一次并以充足的阳光晒干一次。（请根据您购买的数量酌情添加花椒）

对于玛咖有效的保管方法应該会有多种多样的，这里只推荐最经济最方便有效的方法给在此方面需帮助的朋友开了包装的玛咖是可以用2层防潮材料（如：厚塑料袋）包裹严密后放在任何阴凉干燥地方的，包括抽屉内但必须干燥，只有干燥才可以减缓对玛咖品质的影响

为什么要用阳光来晒干玛咖呢，原因是这样可以使玛咖减少水分的同时通过阳光来杀死玛咖本身所附带的部分霉变菌等，有利于保障玛咖目前已有的内在品质

为什么在装玛咖的塑料薄膜袋中放入花椒呢，原因是花椒所散发的气味有杀虫除菌的功效可以帮助保存。

另外可以先用大量的硫磺熏制花椒,然后把熏制好的花椒铺垫在玛咖的下面,用硫磺的气味混合花椒可以起到双重杀虫的效果.切不可直接用硫磺直接熏制玛咖,那样会产生大量嘚硫磺残留,长期食用会严重影响身体健康.

特别提醒：最好不要把已经拆封或密封度不高的玛咖放入冰箱内保存这样很容易使玛咖受潮，長时间的受潮又会降低玛咖的品质

密封过的玛卡不能放到冰箱储藏，因为冰箱内水分比较多玛卡放到里面容易发霉。最好是放到干燥、通风的地方

密封后的玛卡需要放在阴凉的地方存放，因为如果在晾晒过程中粘上了虫卵温度高的地方容易让虫卵孵化，无可避免的僦会长虫

最后也是最关键的注意事项，玛卡干果干片存放时间较长的话仍会回软、潮湿乃至发霉变质因此需要经常拿出来检查、晾晒，并要及时食用才能获得更好的效果

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