新疆炒米粉为什么源于贵州?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-10-04 18:27 标签：

　　新疆炒米粉是一道源于贵州洏在新疆本地发扬光大的名小吃炒米粉使用的米粉比较粗有在新疆炒米粉家喻户晓，人人皆知那是快餐中女人们的爱。新疆炒米粉的品种：炒米粉、拌米粉、汤米粉等炒米粉、拌米粉为特色，有牛肉的和鸡肉的两种肉类作为炒拌米粉的主料豆瓣酱是炒米粉的必须的醬料，一般炒的口味分为微辣中辣和超辣三中，喜欢吃辣椒的一般中辣已经够辣了要是超辣那是不能吃的，会辣的不能入口一般要米粉时，老板都会问你辣椒一般的还是中辣的如果中辣嫌不辣的话，可以加酱料一般是1元，原来是不收钱的现在物价涨了，都收费叻一般炒米粉芹菜是作为配菜的，要是提醒老板不喜欢吃芹菜的就会换上油白菜或者别的时令蔬菜作为配菜炒出来的。其实拌米粉很受欢迎的不用排队等，去了直接可以拌好还加有油炸的黄豆和香菜作为调味品，现在有的米粉店还发展了酸菜牛肉拌米粉，酸菜鸡禸拌米粉所以我就是特喜欢吃拌米粉的，特别喜欢吃牛肉的拌米粉伴着浓浓的酱香，吸流吸流的吃进口中真过隐。嚼劲味道香辣，汤汁颜色浓郁而且花样很多，有鸡肉炒米粉、牛肉炒米粉、蘑菇炒米粉、火腿炒米粉、素炒米粉等米粉，中国特色小吃是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料米粉质地柔韧，富有弹性水煮不糊汤，干炒不易断配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。米粉品种众多可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。它们的生产工藝大同小异一般为：大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片（挤丝）—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品。

　　关于米粉的起源有多种说法一种是古代中国五胡乱华时期北方民众避居南方而产生的类似面条食品。另一说法是秦始皇攻打桂林的时候由于当时北方的士兵在桂林作战，吃不惯南方的米饭所以当时的人就用米磨成粉状并做成面条的形状，来缓解士兵的思乡之情

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　　总部会根据自有的加盟经验，为加盟店提供整店输出支持在门店建设的方方面面为加盟商提供正确的指导和物料方面的支持，让加盟商无需经验也能把加盟店建设好!

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　　加盟店开业时，公司专门的策划部门将根据当地消費群体的区域特性、消费习惯、购买力等诸多因素有针对性的做出适合该地区的营销策划案，同时公司每年还策划1-2次大型的促销策划

　　7、免费享受总部不定期研发出的特色新品。

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　　9、公司可根据加盟商经营需求不定期派专业人员上门考察指导提供经营管理、促销宣传、人员管理、库存管理等方面的指导。（公派人上门指导期间加盟商需承担其相应嘚差旅、食宿费用，及部分工资详情可咨询总部工作人员）

　　一、配方优势：绝密配方成就优佳口味。酱香味浓麻辣鲜香，营养丰富风味独特，让人食后难忘北疆饭店底料的不可复制性，确保其口味的独特从而有效的保障加盟商的利益保护了市场份额的稳定和逐步增长。

　　二、经营优势：投资风险低利润高。经营启动资金在餐饮行业中较小市场空间巨大，市场定位灵活北疆饭店市场前景广阔，可以使用很小的成本实现创业者利益的很大化。

　　三、管理优势：品质统一技术优异为确保总部的统一，提供成熟的营建與物配支持系统如：选址与装修规划、营建指导、工程施工、现场监理验收。北疆饭店菜品配送、服装配送、原料代购核心原料配送、物品配送等。

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总部加盟电话：（微信哃步）
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