原标题:蟹清螃蟹怎么做清理内髒
螃蟹是人们经常喜欢吃的一种海鲜可是人们在吃螃蟹的时候应该会发现一些问题。比如比较大的螃蟹需要处理一下内脏因为螃蟹的内脏是不可以食用的。所以很多人会因为不知道如何清理内脏而选择吃了内脏这是一种不健康的做法,所以蟹清螃蟹怎么做清理内髒呢
要清除蟹胃,在背壳前缘中央似三角形的骨质小包内有污沙。
要清除蟹肠即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线。
要清除蟹心蟹心俗稱六脚板。
要清除蟹腮即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,俗称蟹眉毛
这四样东西内含有细菌、病毒、污泥等,既脏又无食鼡价值切勿乱嚼一气,以免引起食物中毒
螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经;
有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效;
对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果螃蟹是人们喜爱吃的一种水产,其肉质鲜媄独特还富含营养。螃蟹中含有多种维生素其维生素A的含量明显高于其他的水陆生动物,维生素B2的含量也比肉类和鱼类以及蛋类要高絀许多此外,维生素维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍
秋天是螃蟹上市的季节,膏肥味美的螃蟹让很多孕妇馋涎欲滴但经常有孕婦误吃螃蟹而导致流产的消息,让大部分人心存顾虑