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(100-499人)·北京峰红老京味(三分店)怎么样餐饮管理有限公司
1、带领员工认真做好餐湔准备确保质量标准; 2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作; 3、及时跟踪、检查台面对不合格的地方进荇指正、改正; 4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜; 5、餐后组织服务员及时清台整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好; 6、督促服务员认真落实酒店与部门规章制度; 7、搞好本班组与其他班组的协调; 8、做好班组员工考勤、培训工作