什么是真正的安全鸡蛋安全好鸡蛋的标准准是什么

商 业 计 划 书 项目名称安全鸡蛋生產及通路销售 项目单位 地 址 电 话 传 真 电子邮件 联 系 人 第 1 页 保 密 承 诺 本商业计划书属商业机密所有权属于本公司。其所涉及的内容和资料呮 限于已签署投资意向的投资者使用收到本报告后,收件人应即刻确认并遵 守以下的规定1)若收件人不希望涉足本商业计划书所述项目,请将本报告完 整退回;2)妥善保管本计划书在没有取得本公司的书面同意前,收件人不得 以任何形式将本商业计划书全部和/或部分哋泄露或散布给他人 收件人签字 接 收 日 期 _______年____月____日 第 2 页 摘摘 要要 北京***农业发展有限公司成立于 2009 年,是由北京***集团控股、相关行 业精英参与嘚股份制蛋鸡养殖服务企业公司以促进传统蛋鸡养殖业升级改造 为目标,全力打造从养殖到最后销售的产业化全链条公司依靠其母公司***集 团的营销优势和生产合作资源,低成本快速启动主打产品***安全鸡蛋已于 2009 年正式上市,目前已进入 200 多家大中型超市和双汇的连锁网店年销售 额 3000 万元。***安全鸡蛋系列产品以专利生物饲料为技术核心产品定位明 确,市场前景广阔 ***农业发展有限公司立足于对传统蛋鸡养殖进行工业化、标准化、生态化 的技术改造升级,形成全产业链调控机制以鸡蛋产品安全性为主导、功能性安全性为主导、功能性 为辅助、可追溯性为保障为辅助、可追溯性为保障,公司于 2009 年启动了 350 万只蛋鸡生态安全型无公 害养殖产业化项目项目建设期 3 年,总体投资 2.2 亿え其中自筹资金 0.7 亿 元,拟以股权转让的方式融资 1.5 亿元项目将建成蛋品研发中心、无公害饲 料添加剂车间、培训中心、父母代种鸡场、哆个标准化生态安全无公害蛋鸡养 殖基地、环境控制系统等设备设施,并将生产端、物流端、销售端、消费端 通过物联网技术连接在一起,打造蛋品行业第一个物联网技术体系实现安全 蛋品的可追朔性,打造全新的体验式消费模式 本项目所得税前内部收益率为 36.1,净现徝为 15894.35 万元投资回收 期为 4.4 年(包括建设期) 。所得税后财务内部收益率为 32.4财务净现值为 10760.22 万元,投资回收期为 4.7 年(包括建设期) 计算期姩新增销售收入 第 3 页 28800 万元,年新增利润 3024 万元年新增税金 453.6 万元。本项目作为一项 绿色农业项目其财务效益良好 公司***安全鸡蛋生产与销售業务其市场风险体现在生产技术与市场竞争两 个方面。以公司的技术投入、管理经验及现有服务推广体系做保障针对潜在 风险,公司提湔采取了控制措施 技术层面我国的鸡蛋总产量与人均消费量已经连续多年位居世界前列 但是存笼母鸡的单产却只有 14.4 千克/只,仅仅相当于葡萄牙母鸡单产的 60.1说明我国蛋鸡的总体饲养生产水平还较低,技术升级和改造的空间可观 公司积累了国内一流的技术力量和技术水平,具备了产品研发的能力与优势 为持续发展奠定了基础。公司拥有自主知识产权保健型专利饲料(专利号 .2)技术已投入***安全鸡蛋生产使鼡公司还将针对蛋品市场的 发展需求,建设兼具蛋品检测、蛋品开发等多重功效的蛋品研究院在技术上 力求精进,为市场护航 市场層面2008 年统计数据,我国鸡蛋总产量达 2638 万吨市场总额约 为 2100 亿元,市场需求旺盛同时,目前安全鸡蛋的现有市场份额非常有限 不到 10,潜茬消费群体巨大安全鸡蛋的市场竞争还处于低水平阶段。以越 来越关注生活品质注重食品安全与全面营养的中产阶级群体为重点对象,*** 提出了“好鸡生好蛋健康看得见”的理念和口号。全力打造安全鸡蛋的品牌 当下,我们所要对应的不是与竞争对手直接抢夺市场份額而可以采取错位竞 争的方法开辟处女市场,争取潜在的客户群体公司的营销优势和生产合作资 源及近 15 年的安全养殖经验,有利于低荿本快速启动抢占市场。公司制定了 完善的市场策略首先在蛋品行业引入物联网技术,倡导体验式消费以产品 第 4 页 差异化为切入点,以逆向定价的思路多层面,多渠道铺开市场 ***农业发展有限公司通过前期细致的市场调查,充分了解和把握了市场的 需求方向并设計和制定了符合当今中国农业市场经济规律的发展模式,生产 管理、营销策略以及一系列为了确保达致即定目标所需要的企业管理制度 (详见计划书正文部分) 。公司将采用股东大会监督机制最大限度地保护投资人 的合法利益 第 5 页 目目 录录 摘摘 要要2 目目 录录5 第一部分第┅部分 公司概况公司概况7 1.1 公司的基本情况7 1.2 公司的宗旨及理念文化8 1.3 公司发展目标9 1.4 专利及商标10 1.5 公司主要合作伙伴11 第二部分第二部分 行业分析行業分析12 2.1 行业现状与特点12 2.2 行业发展趋势14 2.3 行业发展前景16 第三部分第三部分 市场调查市场调查19 3.1 鸡蛋安全性认知 20 3.2 安全鸡蛋需求度(市场培育度) 20 3.3 产品敏感点21 3.4 购买驱动因素22 3.5 在售品牌鸡蛋满意度23 3.6 价格敏感性23 3.7 购买场所及包装23 3.8 结论分析 24 第四部分第四部分 产品产品/服务服务 25 4.1 产品描述25 4.2 产品核心技術 26 4.3 产品差异性 26 第五部分第五部分 竞争分析竞争分析27 5.1 行业竞争特点 27 5.2 竞争对手识别 28 5.3 竞争优势与劣势分析 29 5.4 竞争定位30 5.5 竞争策略 31 第六部分第六部分 管悝层 42 第九部分第九部分 融资说明融资说明45 9.1 市场风险 51 11.4 财务风险51 11.5 人员风险51 第 7 页 第一部分第一部分 公司概况公司概况 该章节包含以下内容该章节包含以下内容 1、公司的基本情况 2、公司的宗旨及理念文化 3、公司的现状及发展 4、专利及商标 5、公司主要合作伙伴 1.11.1 公司的基本情况公司的基夲情况 北京***农业发展有限公司是由北京***集团控股、相关行业精英参与的股 份制蛋鸡养殖服务企业。以促进传统蛋鸡养殖业升级改造为目标提高传统蛋 鸡养殖的生产效率、提高鸡蛋产品品质,通过终端产品的品牌化经营打通蛋 鸡全产业价值链,提高养殖效益并使全体消費者吃上安全、优质、价格适中 的鸡蛋产品。以“营养丰富、健康安全、标准生产彰显品位”的核心诉求点, 得到公众的充分认可与信任以关注生活品质,注重食品安全与全面营养的中 产阶级群体为重点对象***提出了“好鸡生好蛋,健康看得见”的理念和口号 全力打慥安全鸡蛋的品牌。 北京***农业发展有限公司其控股母公司北京***集团是在农业部、原国家 科委倡导与支持下于 1994 年在中关村海淀园区创办的農牧业高科技企业集团。 经过近 15 年的发展集团逐渐形成以科技饲料、生物兽药两大产业为主,农业 生物技术与农业信息产业为辅分、孓公司遍布全国,产业布局合理核心竞 争能力突出,在行业内有影响力的农牧业科技企业集团集团注重科研与创新 第 8 页 发展,下属公司先后承担国家“十一五”科技攻关项目、国家发改委高新技术 产业化项目及北京市科委、省科技厅等多项国家科研项目公司一向注重創新 发展与研发投入,技术积累雄厚发展潜力巨大。在 2009 年成立***创新研究 院后企业博士后工作站、北京市企业技术中心与***创新研究院, “三体一体” 的研发组织建设方针已成为企业的发展方略之一企业还拥有两个市级企业技 术中心及 2 个省级新兽药工程技术中心。 1.21.2 公司的宗旨及理念文化公司的宗旨及理念文化 ***集团训词 缔造百年基业 成就人生辉煌 公司宗旨创***百年品牌 圆农牧世纪梦想 发展目标 做中国最大的预混料制造商进入动物保健品行业前五强, 成为国内一流的综合性农业高科技企业集团 企业核心价值观 为企业创造持续成长 为客户创造價值和服务 为员工 创造机会和未来 为社会创造就业和税收 研发理念 用户的需求是我们创新的动力 行动理念 不为眼前的利益牺牲长远利益 服務理念 把服务送到客户的门口 培训理念 ***不能保证终生聘用你,但会努力使你终生被聘用 人事理念 任天下之智力 争天下之归心 经营理念 笃誠守信 互利双赢 企业精神 做实事 讲实效 诚合作 共发展 ***人精神 忠诚敬业 开拓进取 永不放弃 追求卓越 共同成长 GMP 精神 拼搏 执着 奉献 协作 第 9 页 1.31.3 公司發展目标公司发展目标 ?形象目标 吸引更多的消费者认识***安全鸡蛋,了解***安全鸡蛋信赖***安全鸡蛋; 树立***绿色产品品牌形象; ?生产目标 1)2010 年进入生产稳定期,养殖规模达 70 万只完成销售通路架构; 2)2011 年养殖规模达 200 万只,形成直达全国的通路销售渠道; 3)2012 年养殖规模达 350 万只培养出忠实的客户群体,形成品牌市场 ?经济目标 销售额目标 2010 年***安全蛋品年销售量达到11200 吨,年产值 1.34 亿元; 2011 年***安全蛋品年销售量达到32000 吨年产值 3.84 亿元 2012 年***安全蛋品年销售量达到56000 吨,年产值 6.72 亿元; 利益目标 毛利率25; 净利率18 市场目标 2010 年***安全蛋品市场占有率2010 年占领郑州高端市场 50份额,北 京高端市场 8~10份额 2012 年***安全蛋品全国市场占有率 0.3~0.5。 第 10 页 1.41.4 专利及商标专利及商标 使用专利***安全鸡蛋使用的是保健型专利饲料(一種新型安全生物饲料 及其应用专利号.2) ,该专利产品能够减少畜舍氨气浓度改 善养殖环境;同时提高动物机体免疫力,维持畜禽肠道菌群平衡防止腹泻、 下痢;提高料肉比及蛋鸡产蛋率。 ***农业发展有限公司拥有以下商标及标识 ***安全鸡蛋 公司司旗 1.51.5 公司主要合作伙伴公司主要合作伙伴 公司合作伙伴分为四类技术合作伙伴供应服务商合作伙伴,同盟合作 伙伴渠道市场合作伙伴。合作伙伴将在三个大领域進行合作分别是技术合 作、资本领域和业务范围。 技术合作伙伴中科院生物物理所、中国农业大学、中国农科院、中国水 产科学院、中國饲料研究所、东北农业大学、湖南农业大学、华南农业大学等 第 11 页 资本合作伙伙中国农业银行、北京银行等 业务合作伙伴供应商、销售商、易初莲花、华联、双汇连锁等、 第 12 页 第二部分第二部分 行业分析行业分析 该章节包含以下内容该章节包含以下内容 1、行业现状与特點 2、行业发展趋势 3、行业发展前景 2.12.1 行业现状与特点行业现状与特点 2-1-1 高总产低单产高总产低单产 我国蛋鸡业经过从二十世纪 80 年代改革开放开始将近十多年的快速增长后, 从 1993 年产量首次超过美国以来已经连续十七年位居世界第一。据中国畜 牧年鉴 2005引自 FAO 公布的统计数据2004 年末我国疍鸡总存笼 21.3436 亿只占世界总量的 39%;2005 年鸡蛋总产量达到 2434.14 万吨,占世界总产 量的 42%1991 年我国鸡蛋人均占有量为 8 公斤,首次超过了世界平均水岼 1998 年人均近 14 公斤,已超过发达国家的消费水平2005 年人均达 18.5 公 斤,位居世界第二2008 年统计数据,我国鸡蛋总产量达 2638 万吨人均达 19.4 公斤。雖然我国的鸡蛋总产量与人均消费量已经连续多年位居世界前列 但是存笼母鸡的单产却只不到 15 公斤,仅仅相当于国外先进水平下母鸡单產的 75我国的蛋料比为 2.31~2.71 也高于国外 2.01~2.21 的水平。这 说明我国蛋鸡的总体饲养生产水平还较低技术升级和改造的空间巨大。 2-1-2 多种生产管理方式并存多种生产管理方式并存 我国目前的蛋鸡饲养现状是散户粗放式管理与大公司规模化管理并存开 第 13 页 放式鸡舍与密闭式人工控制環境鸡舍并存;手工饲喂与槽式料线机械化饲喂并 存;大公司从国外进口先进的大型巷道式孵化设备,开始兴建密闭式机械通风 鸡舍蛋雞产蛋期多采用高层笼养,机械加料饮水系统全部采用进口乳头饮 水器饮水,机械刮板及传送带除粪小规模养殖户鸡舍简陋、设备简噫、鸡舍 布局不合理、防疫体系不健全、技术力量薄弱、生产水平不理想,很多企业对 新技术、新设备的使用并没引起足够的重视今后嘚经营模式一定向着在体制 和经营管理上走联合、重组的道路,促进养鸡业向机械化、专业化的方向发展 我国目前形成的养禽密集区主偠在河北、山东、河南、辽宁、江苏、吉林、四 川等省。这些地区的优势主要有三个方面一是地处饲料粮产区饲料价格低, 有利于降低苼产成本;二是靠近北京、上海、天津等大城市地处京广、京沪 等交通干线,有利于将产品迅速、集中地销往大城市和南方各省份三昰气候 条件比较适合家禽生产。 2-1-3 品牌鸡蛋开始形成规模品牌鸡蛋开始形成规模 直到上世纪末蛋品行业仍以小规模生产、销售为主导在相當长的时期内, 我国鸡蛋市场处于一种没有品牌、没有质量标准、没有优劣区分的无序竞争的 状态同期中国的蛋品消费者市场也不够成熟,绝大多数消费者对蛋品的消费 观念仍然停留在相对原始的概念上只靠经验分辨鸡蛋的优劣,对蛋品的品质 尚无更高要求自 2000 年德青源推出了第一个“工业化品牌鸡蛋公司” ,市场 上主流的“养殖”与“销售”相分离的运作模式开始改变经过近十年的发展, 随着人们喰品安全意识的提高品牌鸡蛋开始不断涌现,品牌鸡蛋的市场认知 度也得到了极大的提高在零售、批发、餐饮和食品原料供应、超市、菜市场、 直销点等各种销售渠道,品牌鸡蛋都已经占有了一席之地品牌鸡蛋的市场规 第 14 页 模正在形成。 2-1-4 新鲜消费比重高蛋品加工工業落后新鲜消费比重高,蛋品加工工业落后 目前我国鸡蛋以新鲜消费为主。国外蛋制品消费占全蛋比重美国、日 本分别为 60%和 50%而我國鲜蛋消费占产量的 90%以上。鸡蛋加工工业落 后仅有的几家鸡蛋加工工厂的设备几乎全部由欧美发达国家引进。 2.22.2 行业发展趋势行业发展趨势 2-2-1 规模化、标准化养殖规模化、标准化养殖 为了解决疫病问题建立良好的生物防控体系,应用先进的环境控制系统 和先进的饲养管理技术必须进行适度规模的养殖。现代养鸡业对技术和设备 水平提出了更高的要求饲养设备的进步将会推动蛋鸡业的飞速发展。鸡舍采 鼡密闭式纵向负压通风、湿帘降温系统鸡舍内安有温度感应器,通过舍内温 度的变化自动调节通风量和通风频率在夏天,湿帘降温系統可使舍内温度降 低 35°C中午降低 10°C 左右,对提高生产性能收效明显欧美先进的蛋鸡 饲养生产模式,采用蛋鸡八层或更高重叠笼养成套設备实现了蛋鸡喂料、 饮水、集蛋、集粪和环境控制自动化。鸡蛋分级包装采用全自动鸡蛋分级包装 成套设备具有鸡蛋表面风淋干洗、灭菌消毒和喷码标记等流程作业。实行鸡 蛋品质的可追溯性 为了更好的控制疫病,提高生产效率在鸡舍选址、设计、设备选用、鸡 糞处理等各个方面进行标准化设计,青年鸡和产蛋鸡分场饲养采用整场同源 引种,全进全出的饲养模式 2-2-2 优质品牌鸡蛋是未来消费的主體优质品牌鸡蛋是未来消费的主体 从二十世纪 80 年代开始,我国政府制定了一系列与食品安全有关的法律法 第 15 页 规和管理条例(办法) 特別是进入二十一世纪后,随着大型的公共安全事件的 发生国家以及相关部门更是加快了食品安全法律规范标准等等的制订进程, 将来食品生产条件要求会越来越高食品安全检查力度会越来越强。随着各种 标准和规范的健全从中长期看来,鸡蛋市场一定会实现准入制度 目前,我国鸡蛋分级比例还很低随着人们食品安全意识的提高,安全、 健康的优质品牌蛋消费量将不断扩大一些新型蛋制品也开始絀现,成为食品 加工行业和日常生活消费的未来方向而未来品牌鸡蛋产品的发展趋势是安全 性为主导、功能性为辅助、可追溯性为保障。 ①安全性生产过程控制技术(饲料安全、疫苗药安全、环境控制等)应 用保证鸡蛋产品内在品质的安全性;产后处理技术(拣蛋次数、消毒时间、消 毒方式、分级包装方式等)应用保证外在(主要是卫生指标)的安全性 ②功能性鸡蛋的常规营养功能已不言而喻,随着蛋雞饲养技术研究的不 断深入一些辅助性功能逐步得以开发。营养强化鸡蛋和机能调节鸡蛋中目标 成分富集程度(有效含量)的测定要建竝科学的方法国家指定权威监管部门 对产品的生产过程和质量进行有效监管,禁止生产企业为了商业目的夸大功效 坑害消费者。基因笁程技术应用又使鸡蛋功能的开发研究上升到一个新的台阶 英国罗斯林研究所曾经因为诞生了世界首只克隆羊“多利”而名噪一时,如紟 这里又因为培育出了专下“抗癌蛋”的转基因鸡而再次受到关注。他们应用转 基因技术使人类基因与普通母鸡脱氧核糖核酸(DNA)相結合。母鸡因此产 生具有药效的蛋白质这种蛋白质可进入到鸡蛋中。尽管转基因鸡蛋的安全性 和转基因大豆一样仍处在研究和争论中泹它的面世仍可被认为是蛋鸡生产领 域的一次革命性创新。 第 16 页 ③可追溯性鸡蛋溯源管理目标定位到蛋鸡的批次(批次规模大时可定位 到雞舍) 2-2-3 蛋品深加工是未来的发展方向蛋品深加工是未来的发展方向 截至 2003 年,美国蛋制品消费率(蛋制品消费占全蛋消费总量的比重)已 達到 28.4日本蛋制品消费高达 20.8,英国蛋制品消费也占到全部蛋类消 费的 24.6这个数字到 2010 年时还有望达到 30。加拿大在鲜蛋销售降低 1的 情况下蛋淛品消费增长 2-3。目前发达国家平均蛋制品消费率在 20- 25之间,预计将来这个比重还会提高我国蛋品加工量不足总产量的 1%,与 发达国家我國目前还存在巨大差距所以我国的蛋品加工潜力巨大。 2.32.3 行业发展前景行业发展前景 2-3-1 行业发展前景行业发展前景 我国蛋鸡存栏量和鸡蛋产量已经连续二十多年世界第一而出口量却在减 少(2008 年约占鸡蛋产量的 0.34) ,绝大多数的鸡蛋都在国内市场消费国内 鸡蛋的人均占有量已經超过 18 千克,已超出了世界的人均水平增加国内消费 量的潜力已经不大,所以我国鸡蛋市场总量已接近饱和。但中国鸡蛋生产的 产业囮和集中生产程度比较低2007 年,全国产量前 12 名的鸡蛋生产企业的 总产量占全国总产量的比重仅为 0.41%经过两年的发展,这一比例提升到 5咗 右而美国蛋品行业销量前十位的企业蛋品市场占有率达到 40以上。大力 发展中大规模机械化生产基地进而建立高效的集约化产销体系,必将成为行 业的发展方向 随着人们对蛋品安全质量要求的提高,市场对蛋品及蛋制品需要的多样化、 蛋品工业化发展以及设备的升级囷技术的进步传统的农户散养模式将逐步被 第 17 页 取代,中国蛋品市场在产业整合中必将走向发展升级可以适应新市场要求的 模式一定昰专业化养鸡场模式、公司农户紧密模式和一体化生产基地模式。以 便于规模生产完善禽病防控体系,实现蛋品生产、加工、销售的一體化因 此,随着行业的发展当前对拥有技术基础、生产规模、产业基地和销售联盟 的***农业发展有限公司来讲是一个极佳的市场进入时機。 2-3-2 行业发展机会行业发展机会 我国高品质鸡蛋消费存在很大的增长空间人们对鸡蛋品质的要求越来越 高,而对鸡蛋的价格敏感度却逐漸降低标准化、机械化养鸡获利将为中国蛋 鸡业的发展提供非常乐观的市场机遇。 鸡蛋自身特点(保鲜、易破损)是国外鸡蛋进行中国市场的天然屏障鸡 蛋与其他农副产品的一个重要区别就是鸡蛋属于鲜货,对保管与运输要求比 较特殊对货架期要求十分严格,如果长途越洋运输无论是运输成本还是保 质期都成问题。另外中国是鸡蛋的生产大国,国内鸡蛋销售价格相对居民的 货币收入相对低廉因此国外鸡蛋想要进入中国市场是很困难的。 中国的蛋品出口具有地理优势鸡蛋的进口国基本上在亚洲或与亚洲相邻, 如俄罗斯、沙持、ㄖ本、新加坡、中国香港等地几乎均以我国大陆为中心, 这会在运输成本睦邻关系等方面有利于同美国、巴西等欧美国家竞争。我国 鮮蛋在东南亚地区是有竞争力的发展鸡蛋出口的空间巨大。 目前蛋品作为中国居民日常生活中的主要消费品,其在中国绿色食品中 所占比重与其在人们日常生活中的地位相比严重失衡据中绿色食品网统计年 报资料,2004 年全国绿色食品总产量为 4600 万吨资料显示,在中国的綠色 食品中品水果(占 9.47) 、大米(7.37) 、液体乳及乳制品(7.32) 、蔬菜 第 18 页 (6.54)均占较高比重而绿色蛋品在其中所占比重却微乎其微,甚至鈈及水 产品(0.06) 这说明随着中国绿色食品生产和消费水平的提高,未来对于绿 色食品的需求量和消费量将继续增加对于目前占绿色食品总量比重很小的绿 色蛋品行业来说,可待开发的市场潜力巨大市场发展前景十分诱人。 蛋品深加工极具发展潜力随着蛋品下游产业鉯及蛋品加工技术的进一步 发展,蛋品下游行业如医药行业、化妆品业、食品行业等快速发展,刺激了 对蛋品的需求 对于对于***集团而訁集团而言***安全鸡蛋面临着以下发展机会安全鸡蛋面临着以下发展机会 产业升级的机会,中国蛋品市场在产业整合中必将走向发展升级這对*** 集团来讲是一个继第一次积累规模创业之后的“二次创业”的机会; 市场整合的机会,作为中国饲料业的龙头企业***集团原始产业位於蛋品 生产产业链的先端,在未来蛋品市场的整合中有先天的技术优势可凭借可以 在全产业链打造中发挥主导作用,并抓住和利用这一機会强化企业的竞争能力 培育企业的核心能力; 打造品牌的机会,如果说过去蛋品市场的竞争是产品的竞争或者价格的竞 争那么未来將是品牌竞争的时代,能否造就一个强势品牌(家族)将在很大 程度上影响的集团的成败***鸡蛋品牌自创立之初就树立了明确的品牌目标與 品牌战略。 聚合成长的机会在加快行业集中、建立先进的集约化产销体系的过程中, 不同环节的力量通过有序聚合能形成新的合力,结成战略联盟这样不但可 以避免恶性竞争,而且还会促使集团迈上新的发展平台因此,应该抓住聚合 成长的机会成为战略联盟的主导。 第 19 页 第三部分第三部分 市场调查市场调查 该章节包含以下内容该章节包含以下内容 1、鸡蛋安全认知 2、安全鸡蛋需求度(市场培育度) 3、产品敏感点 4、购买驱动因素 5、在售品牌鸡蛋满意度 6、价格敏感性 7、购买场所及包装 8、结论分析 为准确地了解市场为制定竞争策略提供依据,公司分别在北京和河南省 郑州、开封等地针对产品定位的准确度产品受从的认可度,产品的市场空间 消费者的消费习惯等内嫆进行了专业的市场调查,调查主要以问卷形式进行 辅以现场购买观察。我们在北京地区发放了近 1000 份调察问卷对北京居民消 费鸡蛋产品基本情况进行了调查,共收回有效问卷 800 多份重点关注安全鸡 蛋消群体、购买因素、心理价位等问题。在河南省的调查选择了最有代表性的 三个城市郑州、开封与信阳进行调查共发出问卷 2141 份,收回有效答卷 1836 份问卷有效率为 86。 重点了解各地不同年龄、职业、收入水平的消费者对以下问题的认知鸡 蛋安全性认知; 安全鸡蛋需求度(市场培育度) ; 产品敏感点; 购买驱动因 第 20 页 素;在售品牌鸡蛋满意度; 价格敏感性; 购买场所 问卷调查结论如下 3.13.1 鸡蛋安全性认知鸡蛋安全性认知 在河南的被访者中,明确表示在售鸡蛋不安全的分别达到了 31.9(郑州) 、 31.8(开封) 、26.8(信阳) ;超过 50的消费者认为不确定约 15的被访 者认为是安全的。而在北京被调查对像中有近 79的消费者认为鸡蛋营养沝 平降低,50的消费者认为在吃鸡蛋时受到了残留药物的威胁29消费者认 为现在很多疾病与使用违禁药物有关,29.8的消费者降低了对鸡蛋的消費量 只有 11.2的消费者认为说不好,这说明鸡蛋安全问题已经造成了消费者的恐 慌安全鸡蛋具备了较好的市场基础。 在结果分析中发现职業差异明显公职人员认为不安全的比例达到 40.9教师医生律师的比例达到 51.9。也就是说在被访不同城市间的认识 水平没有明显差异,但在所囿的被访者中职业差异显著,学历和知识水平越 高的人对鸡蛋安全性的认识越深刻。 在针对当前鸡蛋存在什么问题的回答上认为口感不好的分别为 46.4(郑州) 、48.7(开封) 、44.3(信阳) ;营养价值低的分别为 36.6(郑州) 、31.3(开封) 、26.5(信阳) ;认为存在药物残留的分别为 19.5(郑州) 、17.6(开封) 、19.1(信阳) ;约有 15左右的人认为鸡蛋没 有问题,结果与鸡蛋是否安全问题的调查结果一致 也就是说,现阶段消费者的购買敏感点还在口感和营养上面关于药物与 激素的残留问题,还没有引起足够多人的重视 第 21 页 3.23.2 安全鸡蛋需求度(市场培育度)安全鸡蛋需求度(市场培育度) 在河南省的被访者中,偶尔购买品牌鸡蛋的消费者分别为 57.8(郑州) 、 58.9(开封) 、36.9(信阳) ;经常购买的分别达到了 26.3(郑州) 、 26.1(开封) 、50.5(信阳) 信阳比例偏高,可能与在信阳超市收回的问卷 比例高有关系在三个城市中,从未购买过品牌鸡蛋的人僅占 10左右95 左右的被访者表示愿意接受比普通鸡蛋稍贵,但健康有保证的鸡蛋而北京的 调查显示,现阶段安全鸡蛋的消费者群体不但集Φ于高收入阶层中低收入者 也有强烈的购买愿望(年收入在 6-9 万元的家庭中有 31.8的人愿意购买安全 鸡蛋)。不同工作种类的人群对安全鸡蛋嘚消费愿望也不相同超过 50的行 政事业单位工作人员愿意用较高的价钱购买安全鸡蛋,而企业职员只有不到 32的 人愿意为安全鸡蛋付出更多嘚钞票另外,家庭中有 6 岁以下儿童的人群也表 现出强烈的购买愿望(52.7) 在解决鸡蛋安全是否迫切的问题上,认为很迫切和迫切的分别達到了 40.1(郑州) 、38.6(开封) 、48.4(信阳) 说明安全鸡蛋市场已经得到了 较好的培育。 3.33.3 产品敏感点产品敏感点 在对“哪种因素让您更愿意选擇优质安全鸡蛋”的问题上河南三个城市中 选择营养更好的被访者分别占到了 62(郑州) 、66(开封) 、54.9(信阳) , 选择无药物残留的分别為 34.4(郑州) 、30.3(开封) 、33.1(信阳) 选择 口感好的分别为 22.9(郑州) 、21.3(开封) 、22.7(信阳) ,选择无传染病 的分别为 17.3(郑州) 、16.2(开封) 、17.5(信阳) 在北京,有过实际购 第 22 页 买行为的约占总数的 23他们表示在购买过程中起决定性作用的依次是品牌、 价格、新鲜度、包装、口感、营养等因素。有较多的消费者(61.7)认为口感 与营养有关联有超过 63的消费者认单个包装不应超过 8 枚。 结合对普通鸡蛋的不满意度调查驱动购买的敏感因素排序应为营养、 口感、无残留、无疫病。但安全因素的排位会随着食品安全事件的曝光和宣传 得到快速提升 在所囿被访者中,约 60左右的被访者认为造成现在鸡蛋营养不好的主要 原因是饲喂饲料造成的他们还认为饲料同样是鸡蛋中激素残留的罪魁祸艏; 约有 32左右的消费者认为是鸡的品种造成的。 3.43.4 购买驱动因素购买驱动因素 在对“哪种因素让您更愿意选择优质安全鸡蛋”的问题上选擇营养更好的 被访者分别占到了 62(郑州) 、66(开封) 、54.9(信阳) ,选择无药物残 留的分别为 34.4(郑州) 、30.3(开封) 、33.1(信阳) 选择口感好嘚分别 为 22.9(郑州) 、21.3(开封) 、22.7(信阳) ,选择无传染病的分别为 17.3(郑州) 、16.2(开封) 、17.5(信阳) 在所有被访者中,约 60左右 的被访者认為造成现在鸡蛋营养不好的主要原因是饲喂饲料造成的他们还认 为饲料同样是鸡蛋中激素残留的罪魁祸首;约有 32左右的消费者认为是鸡嘚 品种造成的。 调查显示有购买愿望的消费者中 34的人因为价格原因不购买安全鸡蛋, 有 66的人因为信任问题不愿意为安全鸡蛋掏腰包这說明安全鸡蛋的真正强 势品牌还没有确立(没有解决大部分潜在客户的信任问题) ,在安全鸡蛋营销中 如何最大程度的赢得消费者的信任及合理定价是取得成功的关键。 第 23 页 3.53.5 在售品牌鸡蛋满意度在售品牌鸡蛋满意度 现在售品牌鸡多为土鸡蛋为避免本类问题太过敏感,所鉯本问题设计为 “您对市场上销售的土鸡蛋是否满意” 在所有的被访中,仅有 11的销费表示满意因价格不满意的占 35,因 信任不满意(不知是不是真正的柴鸡蛋)占 58因没有生产日期的占 12.4。说明在售品牌鸡蛋的品牌运作不良影响了品牌鸡蛋市场的发育。 3.63.6 价格敏感性价格敏感性 河南三个城市的被访者中能接受比普通鸡蛋贵 1 元以内的分别占 58.4(郑州) 、60.2(开封) 、54.9(信阳) ,能接受比普通鸡蛋贵 1-2 元 的分别占 21.3(郑州) 、20.8(开封) 、19.7(信阳) 能接受比普通鸡蛋贵 2-3 元的分别占 3.8(郑州) 、3.0(开封) 、3.8(信阳) ,选择“只要确实 好价格无所谓”嘚分别占 15.9(郑州) 、15.7(开封) 、18.9(信阳) 。 北京的调查显示消费者在认为产品可靠的情况下,用于日常消费时约有 38的消费者愿意购买 1.5 倍於普通鸡蛋价格的安全鸡蛋约有 35的销费者 愿意掏 2 倍于普通鸡蛋的价格。 结合“解决鸡蛋安全问题是否迫切”的问卷结果我们认为由市場的接受度 进行逆向定价是比较合理的定价方案。 3.73.7 购买场所及包装购买场所及包装 北京 37.4的消费者认为大型超市里的商品较为可靠28的消费鍺认为 社区销售中心也同样可以信任。更为重要的是如果在社区建立可靠的销售网 络,有超过 62的销费者更可能到社区购买 第 24 页 河南的調查结果显示,认为放心的购买场所选择超市的分别为 84.4(郑 州) 、75.6(开封) 、73.5(信阳) 选择农贸市场的分别为 10.5(郑州) 、 14.7(开封) 、19.1(信阳) ,选择便利店的分别为 24.3(郑州) 、 19.8(开封) 、9(信阳) 选择居民小区的分别为 4.1(郑州) 、8.3(开 封) 、8.7(信阳) 。 包装规格以 8~20 枚朂受欢迎 3.83.8 结论分析结论分析 调查显示,有超过 51的消费者因为信任问题拒绝消费安全鸡蛋约有 15消 费者因为信任的品牌太贵,便宜的品牌鈈信任而拒绝购买30的消费者因为 安全蛋生产过程不明确、品质无法保障而不信任,有 21的消费者认为认证并 不可靠因此,另辟蹊径的获取消费者的信任是营销能否成功的关键 合理定价和合适的单位包装数量是能否让安全鸡蛋最大限度进入寻常百姓 家的关键因素。社区销售网络有可能成为理想的销售场所尽快建立社区授权 经营店及完善配送体系也是关键环节。 综上所述******安全鸡蛋应以获得消费者信任、良好的口感风味、丰富 全面的营养作为主要宣传点,以迅速建立易于消费的渠道作为销售工作的要点 以规范、透明的生产操作、合理的包装作为生产工作的要点。 第 25 页 第四部分第四部分 产品产品/服务服务 该章节包含以下内容该章节包含以下内容 1、产品描述 2、产品技术核心 3、产品/服务的差异性 4.14.1 产品描述产品描述 ***鸡蛋的生产采用“蛋鸡生态安全型无公害养殖模式” 大规模生产安全 鸡蛋。这种科学模式包括 1、標准生态安全型无公害养殖示范场+无公害养殖小区+规模养殖专业户 的组织模式 2、标准化无公害饲养生态安全型保健无公害鸡蛋的生態安全无公 害生产模式。 3、示范养殖技术指导技术推广的价值倍增服务模式 4、蛋品喷码标识---生态健康商标---社区商业网络的品牌营销模式 5、全程实行 HACCP 食品安全管理规范的可追溯模式。 6、无公害养殖---生物质能源---有机种植业的循环模式 上述科学模式的采用,结合蛋鸡养殖基地技术规程中规定的鸡场场址 选择要求、基础设施和环境要求、建筑布局、生产工艺、引种、饲料、饲养管 理、防疫和检疫及废弃物处理等技术要求保障了***鸡蛋的安全健康。 对***安全鸡蛋从生产到终端的全流通过程将通过物联网技术将生产端、 第 26 页 物流端、销售端、消费端連接在一起。***农业发展有限公司将打造蛋品行业第 一个物联网技术体系实现安全蛋品的可追朔性,打造全新的体验式消费模式 4.24.2 产品核惢技术产品核心技术 ***鸡蛋的生产采用全产业链模式,从饲料的供应到产蛋的工业化再到最后 的销售整个产业链完全由自己控制。产业链嘚前端以专利饲料技术为核心 ***安全鸡蛋使用的是保健型专利饲料(一种新型安全生物饲料及其应用专利 号.2) ,该专利产品能够减少畜舍氨气浓度改善养殖环境;同 时提高动物机体免疫力,维持畜禽肠道菌群平衡防止腹泻、下痢;提高料肉 比及蛋鸡产蛋率。对饲养过程嘚控制建立了蛋鸡养殖基地技术规程 、 ***鸡 蛋产品控制标准等核心技术指导规程 4.34.3 产品差异性产品差异性 目前,蛋品市场已经表现出差异化嘚趋势许多品牌的蛋品已经或正在建 立系列的产品。***安全鸡蛋在推出之初就针对不同的消费者市场对蛋品的质 量、营养、功能及价格嘚接受水平与偏好不同,制定了产品的差异化定位以 期达到市覆盖面的最大化。产品设计如下表所示 ***蛋品系列蛋品系列蛋品特点蛋品特點包装包装消费者特征消费者特征 参考价格参考价格 (公斤(公斤/元)元) A 级精品蛋低于180 日龄精提蓝高端15 A 级优选蛋低于180 日龄精,礼盒中端及高端12 安 全 蛋B 级健康蛋180-280 日龄普中端及低端10 低胆固醇型功能精高端及中端16 中草药型功能蛋精高端及中端16 功 能 幼儿型功能蛋精高端及中端16 鲜疍280 日龄以上散 普通及原材 料直供 6.8 第 27 页 第五部分第五部分 竞争分析竞争分析 该章节包含以下内容该章节包含以下内容 1、行业竞争特点 2、竞争對手识别 3、竞争优劣势分析 4、竞争定位 5、竞争策略 5.15.1 行业竞争特点行业竞争特点 从市场角度而言蛋品市场的竞争主要体现在两个方向,一方面是中高 端市场争夺以各大超市为主要阵地,各企业之间的品牌竞争已渐渐展开高 端市场的竞争还体现在柴鸡蛋、绿色鸡蛋、有机雞蛋等不同类别的细分上;另 一方面在蛋品低端市场,以批发销售的形式为主各蛋品供应商在价格上,正 在特定区域市场上与小型养殖散户进行着市场的抢占 从经营方式上,目前中国蛋品的生产与销售方式主要有两类一是分散生 产集中收购和销售;二是大规模机械化養鸡,集生产、物流、销售于一体 前者的特点为生产管理成本相对较低,企业经营风险小目前也是许多蛋鸡 生产经营者所选择的基本經营方式,但由于是分散饲养一方面蛋品生产过程 中的品质与质量很难控制,另方面也给生态环境带来污染所以没有发展后劲; 后者嘚特点是在中国近期内的生产管理成本较高,企业承担着所有的生产经 营风险但是从长期的和可持续发展的角度看,大规模机械化养鸡昰未来中国 第 28 页 蛋品生产的基本方向其原因的三一是蛋品品质的控制与提升能够等到有利 的监控和保障;二是有利于对社会生态环境的保护;三是大型养鸡企业的形象 与信誉将受到社会大众广泛的关注与监督,其行为必然相对理性和规范(企业 效益和社会效益) 从总体仩看,近期内中国蛋品行业的竞争特点为 在低端市场(普通蛋)上面对低成本生产的三无产品(无品牌、无生产 厂家、无生产日期) ,若没有高附加值产品的开发品牌鸡蛋很难能够脱颖而出。 就低端市场而言当地生产、当地销售,或分散生产集中销售仍然具有相对 優势,尤其是成本优势这也是当前一线城市之外的大部分市场的是营销主导 模式。 高品质鲜蛋、高附加值加工品将成为下一轮竞争尤其是高端市场竞争的 主导产品,同时也是构筑企业战略多元的重要手段 除传统的超市、批发市场、食品和餐饮原材料供等销售渠道,蛋品的竞争 渠道也出现了许多新的形式包括设立直销点、团体配送等。 5.25.2 竞争对手识别竞争对手识别 目前***鸡蛋的主要市场集中在河南,经┅段时间的销售市场反应良好。 下一阶段***鸡蛋将在巩固河南市场的同时重点开发北京市场。 目前北京市场的安全鸡蛋主要有德清源、咯咯嗒、众缘、留明营等品牌 “咯咯哒”属于大连外供北京的鸡蛋,主要走超市的销售渠道包装偏简单, 由于物流成本的限制进京數量会受到影响。德清源市场运作相对较好初步 与消费者建立了信任基础,采用超市销售+单位直销的模式在市场也取得了 一定程度嘚成功。众缘是正大的下属品牌有一定的品牌优势,但缺乏安全鸡 第 29 页 蛋的品牌动作在北京市场除德清源外还没有真正的强势品牌,咹全鸡蛋的现 有市场份额非常有限潜在消费群体非常巨大,说明安全鸡蛋的市场竞争还处 于低水平阶段值得关注的是,随着中国蛋品產业的发展及科学健康消费观念 的普及都市里的“时尚型”消费群体,即有现代科学知识、有自主消费意识 的购买者对安全蛋品的需求量正呈现不断增长的势头。虽然目前在数量上, 这种“时尚型”购买群体与普通消费者的蛋品消费量还有一定差距但随着蛋品 深加笁及食品加工产业化程度的成熟,在中国主要大中型城市中 “时尚型”消费 群体对蛋品的市场消费比重也许会超过普通消费者对低级产品的市场消费比重。 ***安全鸡蛋正是以“好鸡生好蛋健康看得见”的理念和口号吸引着关注生活 品质,注重食品安全与全面营养的中、高收入群体在市场的竞争环节,我们 注重的并不是与竞争对手短兵相接抢夺市场份额而是采取错位竞争的方法争 取潜在的客户群体。 5.35.3 竞爭优势与劣势分析竞争优势与劣势分析 SWOT 分析 ? 优势 1、具有***集团的营销优势和生产合作资源有利于低成本快速启动; 2、积累了国内一流的技术力量和技术水平,具备了产品研发的能力与优势 为后续发展打下了基础; 3、注意聚合成长,正形成自身的产业化链条和物流体系; 4、对于安全鸡蛋的概念市场已经得到一定程度的教育与培养,***安全 鸡蛋只需要树立品牌节省了作为新型产品引导市场的成本与时间; 5、首先在蛋鸡养殖行业引入物联网技术,将生产端、物流端、消售端、消 第 30 页 费端连接在一起实现体验式消费。 ? 劣势 ***品牌没有品牌基礎与城市销费群体陌生; ? 机会 安全蛋市场处于起步阶段,市场竞争度低消费者越来越关注食品安全问 题,需要潜力庞大市场成功率较高。 ? 威胁 品牌运作不当或太过强势易引起竞争对手的反扑打压品牌宣传时应更加 关注潜在消费者。 5.4 竞争定位竞争定位 5-4-1 企业竞争地位的设定企业竞争地位的设定 ?在 3 年内逐渐成长为大中型养殖企业***品牌安全鸡蛋在主要目标市 场占据一席之地,在全国树立起品牌的影響力经过 5~10 年的发展, 成为国内一流的蛋品企业 ?3 年内建成地方知名企业,拥有地方名牌以品质为基础,5~10 年将 ***品牌打造为全国知洺品牌并适当进行品牌延伸,形成有企业主导 特色的具有产业链条绞合竞争力的国内、国际知名企业 5-4-2 企业竞争力与核心能力建设企业競争力与核心能力建设 ***农业发展有限公司目前正处于建设成长期,在未来几年的发展中面临的 一个重要任务就是培育起企业的竞争优势与楿应的核心能力集团现有的营销 优势和生产合作资源是目前所具备的最强竞争力,这一点在企业将来的发展中 可得到良好的延续为实現上面所设定的竞争地位,还需建立起新的竞争优势 并在此基础上形成核心能力。 第 31 页 核心能力的形成将通过下述“四大运营平台、六個产业模式和七个统一” 来实现和保证 塑造四大运营平台即农业产业化链条生产平台、网络化通路市场平台和 高效化运作资本平台和全覆盖物联链平台。 打造六个产业模式即大规模标准化生产无公害鸡蛋的“蛋鸡生态安全型 无公害养殖模式” 这种科学模式包括1、标准生態安全型无公害养殖示范场 +无公害养殖小区+规模养殖专业户的组织模式。2、标准化无公害饲养生 态安全型保健无公害鸡蛋的生态安全無公害生产模式3、示范养殖技 术指导技术推广的价值倍增服务模式。4、蛋品喷码标识---生态健康商标--- 社区商业网络的品牌营销模式5、全程实行 HACCP 食品安全管理规范的可追 溯模式。6、无公害养殖---生物质能源---有机种植业的循环模式 品质保证七个统一统一饲养管理程序;统一环境规划监测;统一优良鸡 苗供应;统一组织生物防疫;统一提供绿色饲料;统一产品生产检测;统一销 售配套服务。 同时企业软实力的建设也将同步进行。软实力建设的基本思路 组建核 心团队完善技术、管理、营销等人力的开发和储备;明确战略导向,制定和 实施企业發展战略强化愿景领导;开展创新经营与管理,以思维创新为前提 以制度创新为保障,以机制创新为关键以产品创新为体现,以技術创新为核 心以管理创新为基础,以品牌创新为主题以形象创新为契机,以营销创新 为实现以文化创新为依托。 5.55.5 竞争策略竞争策略 調查显示有超过 51的消费者因为信任问题拒绝消费安全鸡蛋,约有 15消 第 32 页 费者因为信任的品牌太贵便宜的品牌不信任而拒绝购买。30的消費者因为 安全蛋生产过程不明确、品质无法保障而不信任有 21的消费者认为认证并 不可靠。因此另辟蹊径的获取消费者的信任是营销能否成功的关键。 合理定价和合适的单位包装数量是能否让安全鸡蛋最大限度进入寻常百姓 家的关键因素 社区销售网络应成为理想的销售場所,尽快建立社区授权经营店及完善配 送体系也是关键环节因此,最佳方案为成立销售公司组建专业的销售配送队 伍 综上所述,***安铨品牌应以获得消费者信任、良好的口感风味、丰富全面 的营养作为主要宣传点以迅速建立易于消费的渠道作为销售工作的要点,以 规范、透明的生产操作、合理的包装作为生产工作的要点竞争策略的选择也 围绕这几个要点展开 运用品牌策略运用品牌策略 1、基础设施建設,在主要生产鸡舍安装监控设备鸡蛋分级包装加工及监 控设备(检查剔除裂纹、血斑、肉斑等不合格蛋,对鸡蛋质量、重量、颜色进 荇分级同时用专用喷码设备和可食用墨水在鸡蛋表面喷涂防伪编码,可由此 查出鸡蛋的生产时间、批次、车间等信息) 制定生产标准(饲料原料定点生产、 供应,好鸡蛋的标准准化生产及好鸡蛋的标准准) 工厂参观设施等。 2、把鸡蛋送权威部门检验获得权威的、详細的鸡蛋理化数据信息,通过 企业网站定期向社会公布检测数据与结论 3、已经注册鸡蛋商标“***”牌安全鸡蛋。针对品牌推广一个年度Φ要 设计一系列的营销举措,并由这些“战役”组成集群化的营销演义不同的主 第 33 页 题内涵,形成市场进入策略的连续性和推广的协调性具体手段包括电视广 告宣传;鸡舍监控、分级包装加工过程的监控录像实时上网,让消费者实时了 解生产信息;通过大量印刷宣传品对鸡蛋的理化数据进行公示,在目标人群 聚集区进行发放;在超市、社区销售网点悬挂张贴画等宣传资料进行高密度宣 传等 销售渠道筞略销售渠道策略 1、完善超市及社区销售网络的建设工作,最终在北京形成全市 500 家超市、 800 家社区授权销售点的营销网络开发机关、团体、院校、幼儿园等单位消 费渠道。在外省销售也达到同样规模 2、开拓 B2B 推广模式,成为用鸡蛋做原材料加工的连锁型快餐店、西点 店等客戶的稳定供应商形成互利双赢的局面。 2、建立安全鸡蛋的出口渠道安全鸡蛋批量进入香港。在此基础上扩大社 会舆论为进入大中城市铺平道路。 多角度宣传策略多角度宣传策略 立体宣传坚持“出镜率终端形象广告宣传促销活动”多角度营销的 模式。进行为期一个月嘚折让优惠活动让“***安全鸡蛋”走上餐桌,拉近 “***安全鸡蛋”与消费者的距离让潜在消费者产生第一次消费体验。通过开 展“11 全面营養行动” (一杯牛奶+一个鸡蛋) 、联合知名厨师开发更多的鸡 蛋美食方案等活动扩大安全鸡蛋在现有人群中的市场容量。加强蛋品营養文 化宣传宣传要点锁定“食用特点、关爱家人、消费互动”等, 对“***安全 鸡蛋”导入情感特征培养忠实消费者。 第 34 页 第 35 页 第六部分苐六部分 营销策略营销策略 该章节包含以下内容该章节包含以下内容 1、品牌定位 2、产品组合策略 3、产品定价策略 4、分销渠道 5、销售人员管悝与激励 6.1 品牌定位品牌定位 ***鸡蛋产品的基本特点 ***安全鸡蛋使用的是保健型专利饲料(专利号 .2)技术营养丰富全面,富含免疫营养物质铨面提升鸡蛋营 养;精选原料,全面监控科学管理。每一枚鸡蛋上面都喷有含生产时间、详 细地点、管理人员等信息的喷码真正实现喰品安全可逆源,确保鸡蛋无激素、真正实现食品安全可逆源确保鸡蛋无激素、 无药残,安全可靠无药残安全可靠。先进的母鸡健康管理方案鸡蛋容重大,水份少蛋黄清 香,蛋清浓稠口感自然好。 目标人群定位(1)注重生活品质、追求饮食时尚的中高收入人群 (2) 关注食品质量,关注儿童饮食营养和发育的年轻父母(3)注重饮食养生的中、 老年人群 打造成一个具备一定赢利能力和影响力的品牌,就必须抓住城市中高收入 人群适当偏高的毛利水平,以建立样板市场逐步推进的方式来进行追求区 域市场影响力最大。通过企业囷品牌形象的整合与塑造通过系列化的推广促 销活动,让消费者了解更多的品牌内涵和概念扩大***品牌在目标市场的知名 度和顾客忠诚喥。营销方案要为实现以下几个品牌特征服务(1)优质的品牌 形象(2)中等偏上的毛利水平具备较强的赢利空间。 (3)较高的区域市场占 有率 第 36 页 6.2 产品组合策略产品组合策略 随着蛋品消费市场的日趋成熟,不同的

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