生抽 盐 糖 蚝油 生粉 |
瘦肉切片用生抽 生粉 盐 白糖腌制10分钟入味秋葵洗干净开水烫熟,放凉切滚刀块豆腐泡洗干净开水烫至软捞出
蒜姜切末,小米椒切丝准备一碗热水,加入蚝油生粉 小许盐 生抽 调汁备用
热锅下油放蒜姜末爆香下肉片中大火炒熟,起盘备用不用洗锅,继续下小许油下油豆泡炒一下加入刚调的汁盖上锅盖焖1~2分钟,下肉片小米椒秋葵大火翻炒收汁 装盘开吃。
版权归莋者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容
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