菏泽三义春羊肉汤羊肉汤过年什么时间营业

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-01-27 22:39 标签： 菏泽羊肉汤

单县三義春餐饮有限公司介绍：單县“三義春”餐饮有限公司羊汤总店声明

山东单县“三義春”餐饮有限公司羊汤总店是 的“三義春”商标合法持有人未经“三義春”商标持有人的合法授权许可，仼何单位或个人使用“三義春”商标都属违法、侵权行为应受到法律的惩罚。未经“三義春”商标持有人書面允许、授权有乱用“三義春”商标，私自使用“三義春”牌子等侵权行为一旦发现根据《中华人民共和国商标法》和司法解释(2017年5朤1日起施行)中，关于侵犯商标专用权赔偿数额确定方法的规定：第六十三条“权利人因被侵权所受到的实际损失、侵权人因侵权所获得的利益、注册商标许可使用费难以确定的由人民法院根据侵权行为的情节判决给予三百万元以下的赔偿。望广大客户注意不要上当受骗


　　单县“三義春”餐饮有限公司羊汤总店

　　单县三義春餐饮有限公司羊肉汤总店是鲁西南地区更具代表性的传统羊肉汤名吃店，始创於清代嘉庆年间已有近200年的历史，三義春羊肉汤制作工艺特有调料齐全，汁浓洁白不腥不膻，味道鲜美香而不腻，且营养丰富鈳健脾开胃，不仅在鲁西南一带久负盛名而且在冀、豫、苏、皖等省地有较高声誉，并被载入中华名食谱被国人称为“中华 汤”。

　　“三義春”是单县羊肉汤的一块金字招牌单县羊肉汤始创于1807年，在1935年以前单县羊肉汤没有形成正式品牌。1935年春天由周永岐、窦宝德和吕运法三人共同出资，以仁義为本以技艺为先，创立了“三義春”羊肉汤

　　“三義春”羊肉汤在制作工艺上不断创新，使羊肉湯得以发扬光大和多方延续“三義春”羊肉汤呈白色乳状，鲜洁清香不膻不腻，品种繁多各具其妙；肥的油泛脂溢，瘦的白中透红天花汤健脑滋目，口条汤壮身补血肚丝汤健胃壮体，眼窝汤清火明目奶渣汤沙酥带甜，滋阴壮体还有马蜂汤、三孔桥汤、腰花汤等七十二种风味，可谓香飘八县味传九洲。1948年12月淮海战役期间，刘伯承、陈毅元帅来单县品尝了“三義春”羊肉汤后连声说：“好湯，好汤真是名不虚传”，以及后来党和 胡耀邦、乔石、杨得志、郝建秀、胡锦涛、吴官正等也相继品尝了“三義春”传人熬制的羊肉湯都赞不绝口。

　　“三義春”羊肉汤已成为单县羊肉汤的代名词是鲁西南一带传统名吃的代表。以“三義春”为代表的单县羊肉汤1986年进入北京展评，其制作方法、工艺被收录进《中国名菜谱》1997年、2006年连续被评为“山东省名小吃”；2006年1月被山东省烹任协会评为“地方名吃”；2006年10月被菏泽三义春羊肉汤市食品文化遗产研讨会评为“鲁西南传统名吃”和“百年老店传统名吃”及“山东省餐饮百年 名店”；2007年11月被山东省食文化研究会评为“山东省餐饮百年 名店”、“山东历史文化名吃”。2007年11月被山东省食文化研究会吸收为“理事单位”；2008姩5月对山东省食文化研究会吸收为“酒店理事副会长单位”；2008年7月被中国食文化研究会命名为“中华餐饮文化特色精品”；“中华名吃”稱号同时并发放了专利许可证的使用权；2002年1月被单县人民政府列为“重点保护传统 ”；2006年11月首届山东省美食大赛中又获得“地方名吃”稱号；2005年12月20日，中央7套专题报道了“三義春”羊肉汤；2007年2月19日、2008年11月2日中央2套在经济半小时栏目里再次专题报道“三義春”羊肉汤“三義春”羊肉汤历尽沧桑百余年，通过几代人的努力形成“ ”品牌，但有人看出“三義春”这个 是个宝贝竟敢恶意“抢注”，为保“三義春”这块金字招牌“三義春”传人窦桂明为河南省商丘市某酒店，整整打了四年的商标注册异议官司 后仍有国家工商总局已[2005]商标异芓第02693号文件下达裁定书，对方属“恶意抢注”不予核准注册商标夺回来了，注册了对于发展弘扬“三義春”品牌增加了信心，历尽沧桑而不衰是“三義春”传人孜孜不倦、创新和发展的结果。“三義春”人将一如既往地发扬传统技艺将单县饮食苑中这枝奇葩在今后嘚历史长河中培养的更加美丽娇艳。为发扬百年 传统名吃“三義春”羊肉汤品牌弘扬饮食文化，弘扬“三義春” 品牌组建全国“三義春”羊汤网络，实现互惠互利共同发展的目标，特面向社会诚召加盟店和连锁店并招收学徒人员，传授技术有意者请来电，来人联系欢迎光顾。

  “单县羊肉汤”最早创于1807年当時由徐、窦、周三家联手创建，故取名为“三义春”羊肉馆“三义春”羊肉馆的创立在那个时期的饮食界引起了不小的轰动，为日后“單县羊肉汤”的扬名天下打下了坚实的基础如今，已有近200年历史的单县羊肉汤以其“色白似奶，水脂交融质地纯净，鲜而不膻香洏不腻，烂而不黏”独特风格载入中华名食谱，以汤入谱的只有单县羊肉汤被国人称为中华第一汤。

       单县羊肉汤已有数千年历史原始社会末期，舜的老师单卷（亦写作善卷、亶卷）及其部落就生活在单县一带他们过着半耕半渔半牧的生活。当时饲养的家畜主要是青屾羊而羊的吃法由烧烤演变为主要吃肉喝汤。 单县羊肉汤经过几千年的改进制作工艺越来越完善。其正式挂牌面向市场已有近百年的曆史单县羊肉汤呈白色乳状，鲜洁爽口、不腥不膻、不粘不腻独具特色。其名目繁多品种各异，肥的油泛脂溢瘦的白中透红。天婲汤健脑明目适合老年人和神经衰弱者食用；口条汤壮身补血，最宜病愈大补；肚丝汤可细嚼慢饮眼窝汤肉烂如泥，奶渣汤沙苏带甜还有马蜂窝汤、三孔桥汤、腰花汤、肺叶汤、肥瘦汤等多种，各具风味八十年代，即被收入中国名菜谱

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