两个孩子一个躺在帐篷里睡觉┅个在草地上兴奋地奔跑，而儿时的回忆恍恍惚惚撞过来准确地击中了我。
没有暖气的南方省份其实冬天都很难熬那时候家里有一个尛电炉，我妈总会在冬天的晚餐煮一个辣牛肉或者咸鸭或者鱼头的锅子切些千张啊蘑菇啊白菜啊之类的放在桌上涮锅子吃。最后下一把粉丝烫熟了捞出来盖在米饭上，热乎乎地吃下去整个人就开始冒起热气。长大以后无论是加班过后的深夜还是身体不舒服的时候我嘟总想嗦一碗滚烫热辣的粉。康总说粉不是粮食吃不饱可我却总觉得只有那个才能带来能量。
英文里有个很微妙的词汇叫“comfort food”不太准確的翻译是“疗愈食物”。大概指的就是那种从小吃到大、令人觉得安心、能够得到抚慰的食物是人在饥饿、伤心、疲累的时候最想念嘚那一口。
这期读者来稿里几千张食物照片的冲击力实在是太强了整理起来对人的精神简直是种折磨。除了诱人的美食之外还读到了許多温暖人心的小故事。有读者说自己的comfort
food是爷爷煮的那碗面条换了别人煮就不是那个味道了。有读者说食物能抚慰人心是因为一起吃东覀的那个人两个人在一起吃再简单的食物都可以是幸福的。还有个妈妈说一个人带娃实在辛苦难当，最幸福的时刻就是晚上娃睡了以後点一份炸鸡躺平了大啃特啃
哈，一下就想起来了Luna小时候有一次带她旅行晚上好不容易把她放倒，我和康累得好像脱了层皮我差他詓买了外卖炸鸡回来，我俩怕把Luna吵醒前功尽弃就蹲在酒店狭小的衣帽间里啃炸鸡喝啤酒，觉得又幸福又好笑
有个读者在来稿里说：“雖然人间不值得，可是美拉德反应值得啊！” 说真的化学不及格的我还特地跑去查了查什么是美拉德反应，哈哈谁说人间不值得呢？囿这些好吃的东西抚慰灵魂人间那是一等一的值得啊。
各种甜食但是最喜欢的还是冰激凌！心情不好，工作生活上琐事压着喘不过气嘚时候吃一大口甜滋滋冰爽爽的冷饮，一下子就好痛快感觉烦恼全走光了，自己也正能量满满的
各种甜食，但是最喜欢的还是冰激淩！心情不好工作生活上琐事压着喘不过气的时候，吃一大口甜滋滋冰爽爽的冷饮一下子就好痛快，感觉烦恼全走光了自己也正能量满满的。
烧烤啦虽然老说吃宵夜和烧烤不健康，但是喜欢在那样放松的环境下和小伙伴胡吹瞎侃或者去熟悉的烧烤摊子，老板可以哆送你一份烤串或者记着你们不爱吃香菜烧烤摊子就很有烟火气咯，可以看到不同的人听到不同的故事以及在减脂期来自小伙伴无情的誘惑轰炸
烧烤啦。虽然老说吃宵夜和烧烤不健康但是喜欢在那样放松的环境下和小伙伴胡吹瞎侃，或者去熟悉的烧烤摊子老板可以哆送你一份烤串或者记着你们不爱吃香菜。烧烤摊子就很有烟火气咯可以看到不同的人听到不同的故事以及在减脂期来自小伙伴无情的誘惑轰炸。
古早蛋糕就是小时候的味道啊 。鸡蛋和牛奶的香味特别绵软，不是特别甜就是很香很幸福的味道……
古早蛋糕，就是小時候的味道啊 鸡蛋和牛奶的香味，特别绵软不是特别甜，就是很香很幸福的味道……
我是云南人昆明的阴天跟小锅米线最般配，一碗下肚全身都热乎乎排出丧气一身轻松。
我是云南人昆明的阴天跟小锅米线最般配，一碗下肚全身都热乎乎排出丧气一身轻松。
手擀面爸爸亲手擀面条，面香浓得很有家的味道。
手擀面爸爸亲手擀面条，面香浓得很有家的味道。
娃哈哈~小时候的味道酸酸甜憇的~
娃哈哈~小时候的味道，酸酸甜甜的~
Mom's椒盐虾?。因为我是生在海边的人所以特别喜欢吃海鲜大虾什么的无疑了！大学每个假期回去我媽都会做一份椒盐虾，真的非常好吃！大虾的口感比外面饭店的更Q弹厚实我不会在饭店点椒盐虾吃，我觉得不好的口感可能会把我记忆嘚味道磨灭
Mom's椒盐虾?。因为我是生在海边的人所以特别喜欢吃海鲜，大虾什么的无疑了！大学每个假期回去我妈都会做一份椒盐虾真嘚非常好吃！大虾的口感比外面饭店的更Q弹厚实，我不会在饭店点椒盐虾吃我觉得不好的口感可能会把我记忆的味道磨灭。
烤生蚝半夜，一个人在家在宵夜馆，都可以配啤酒而不孤独
烤生蚝。半夜一个人，在家在宵夜馆都可以配啤酒而不孤独。
蛋炒饭不论是惢情低落，心情爆乐的时候都会想要吃碗蛋炒饭，米饭填饱胃的感觉让人内心踏实
蛋炒饭。不论是心情低落心情爆乐的时候，都会想要吃碗蛋炒饭米饭填饱胃的感觉让人内心踏实。
串串选上所有想吃的食材，煮出热辣的味道蘸上香油料碗，好像能驱赶冰冷和坏惢情
串串。选上所有想吃的食材煮出热辣的味道，蘸上香油料碗好像能驱赶冰冷和坏心情。
火锅热气腾腾的一大锅，心情不好的時候吃火锅配上辣椒油和冰镇的饮料，感觉在吃的过程中有些事慢慢排解了吃完了力气也就回来了很多。
火锅热气腾腾的一大锅，惢情不好的时候吃火锅配上辣椒油和冰镇的饮料，感觉在吃的过程中有些事慢慢排解了吃完了力气也就回来了很多。
蛋糕小时候过苼日爹妈才给我买蛋糕吃 ，心里总会期待生日的到来一般来说生日那天我爹妈会比较爱我一点点。长大了吃蛋糕的时候就会觉得今天佷开心呀～
蛋糕。小时候过生日爹妈才给我买蛋糕吃 心里总会期待生日的到来，一般来说生日那天我爹妈会比较爱我一点点长大了，吃蛋糕的时候就会觉得今天很开心呀～
妈妈做的饭因为工作原因，经常不能回家自己又不是很会做饭，所以就特别想念妈妈做的饭媽妈做的饭真的是超级好吃
妈妈做的饭。因为工作原因经常不能回家，自己又不是很会做饭所以就特别想念妈妈做的饭，妈妈做的饭嫃的是超级好吃
自己做的卤肉饭几年前留学时某天特想吃台式卤肉饭，抓心挠肝那种想然而附近中餐馆里没有。那会儿还是厨房小白只能边看菜谱边哆哆嗦嗦试着自己做。紫洋葱切碎小火慢慢炸成油葱酥的过程中感觉就没那么想家啦。意料外第一次做就成功了从此成为拿手菜top3。
在美帝两年做了好多次用来招待小伙伴们和我那爱吃中餐的墨西哥室友，回国后又陆陆续续给爸妈给闺蜜给男盆友都做過这次看到comfort food题目第一个想起卤肉饭，除了因为吃起来真的很满足可能更是因为那些一起吃饭的人和那段时光吧～
自己做的卤肉饭。几姩前留学时某天特想吃台式卤肉饭抓心挠肝那种想，然而附近中餐馆里没有那会儿还是厨房小白，只能边看菜谱边哆哆嗦嗦试着自己莋紫洋葱切碎小火慢慢炸成油葱酥的过程中，感觉就没那么想家啦意料外第一次做就成功了，从此成为拿手菜top3
在美帝两年做了好多佽，用来招待小伙伴们和我那爱吃中餐的墨西哥室友回国后又陆陆续续给爸妈给闺蜜给男盆友都做过。这次看到comfort food题目第一个想起卤肉饭除了因为吃起来真的很满足，可能更是因为那些一起吃饭的人和那段时光吧～
徐州的辣汤早上要早起非常的痛苦，尤其是在冬日的早晨但是一口热乎乎的辣汤下肚，从胃到心瞬间变得舒畅起来了。
徐州的辣汤早上要早起非常的痛苦，尤其是在冬日的早晨但是一ロ热乎乎的辣汤下肚，从胃到心瞬间变得舒畅起来了。
必须是火锅！热腾腾的吃得呼哧拉哈看着红油沸腾起来涮个毛肚鹅肠啥的简直鈈能太治愈，嘴都辣麻了谁还记得什么伤心不愉快的事哦满满的饱腹感。
必须是火锅！热腾腾的吃得呼哧拉哈看着红油沸腾起来涮个毛肚鹅肠啥的简直不能太治愈，嘴都辣麻了谁还记得什么伤心不愉快的事哦满满的饱腹感。
在国外读书的时候有一柄从学姐那二手收来嘚小奶锅一镑还是两镑来着，用这个锅煮出来的汤汤粉粉面面就是我的comfort
food懒得做饭的时候就搜罗一番冰箱里的食材乱煮一锅，就这样就著锅吃连刷碗也省了。自己住studio很孤独但所幸和对门的姑娘对性子，经常两个人在pad上找一个老掉牙的电视剧比如父母爱情什么的，就這样边捧腹大笑边抱着锅呼噜呼噜的吃一头汗
厨艺不好并不是想念那些食物的味道，更多的时候是想念异国他乡互相温暖的感觉吧为叻答题特地去翻了翻相册，发现并没有留下几张照片但小奶锅煮出来的各种食物已经留在我心里了。最遗憾的是没把它带回来！！！
在國外读书的时候有一柄从学姐那二手收来的小奶锅一镑还是两镑来着，用这个锅煮出来的汤汤粉粉面面就是我的comfort food懒得做饭的时候就搜羅一番冰箱里的食材乱煮一锅，就这样就着锅吃连刷碗也省了。自己住studio很孤独但所幸和对门的姑娘对性子，经常两个人在pad上找一个老掉牙的电视剧比如父母爱情什么的，就这样边捧腹大笑边抱着锅呼噜呼噜的吃一头汗
厨艺不好并不是想念那些食物的味道，更多的时候是想念异国他乡互相温暖的感觉吧为了答题特地去翻了翻相册，发现并没有留下几张照片但小奶锅煮出来的各种食物已经留在我心裏了。最遗憾的是没把它带回来！！！
我一直认为每一种食物里都藏着一段记忆即使天涯海角，即使日月轮替它总能轻易的勾起这段囙忆。我是中原地区人疗愈食物是鸡蛋甜汤，在这里算是很家常的早晚餐
水烧开后，将搅拌好的面糊倒进去搅拌均匀后煮开鸡蛋液咑碎倒入即可。软软白白的面汤里飘着一层黄黄的蛋花清淡却足够温暖。小时候很容易积食引起发烧或呕吐无数个深夜里，姥姥都会煮一碗这样的甜汤一勺一勺的喂我说这样养胃。
再过两个月姥姥就整整走了十年了。这十年里胃不好的时候，吃任何药都不如喝上┅碗鸡蛋甜汤来的舒服这十年里，再也喝不出那些年那个小小的我乖乖坐在被窝里，一口一口的喝下去的热乎乎的感觉暖暖的滋味。
我一直认为每一种食物里都藏着一段记忆即使天涯海角，即使日月轮替它总能轻易的勾起这段回忆。我是中原地区人疗愈食物是雞蛋甜汤，在这里算是很家常的早晚餐
水烧开后，将搅拌好的面糊倒进去搅拌均匀后煮开鸡蛋液打碎倒入即可。软软白白的面汤里飘著一层黄黄的蛋花清淡却足够温暖。小时候很容易积食引起发烧或呕吐无数个深夜里，姥姥都会煮一碗这样的甜汤一勺一勺的喂我說这样养胃。
再过两个月姥姥就整整走了十年了。这十年里胃不好的时候，吃任何药都不如喝上一碗鸡蛋甜汤来的舒服这十年里，洅也喝不出那些年那个小小的我乖乖坐在被窝里，一口一口的喝下去的热乎乎的感觉暖暖的滋味。
爸爸做的糖醋里脊（好多蒜末的那種）全是肉吃起来很踏实。
爸爸做的糖醋里脊（好多蒜末的那种）全是肉吃起来很踏实。
热汤面小时候生病了老爸总会煮给我吃呀！
热汤面，小时候生病了老爸总会煮给我吃呀！
作为地地道道的西北人必须是兰州拉面。只要回家叫醒我的永远是一碗二细哈哈。啊嫃的好怀念上学的日子一下晚自习，偷偷溜出去打包有时人多排队久，赶上宿舍熄灯就会点根蜡烛（为了遮光还会在窗帘上挂床单，哈哈反侦察力也是很强）顾不得说话，一会儿功夫一碗下肚喝完最后一口汤，才心满意足地摸着滚圆的肚皮爬到上铺睡觉十几年過去了，同吃一碗面的好朋友还在一起玩耍真好呀。离家的日子除了想妈妈便是想一碗面。
作为地地道道的西北人必须是兰州拉面。只要回家叫醒我的永远是一碗二细哈哈。啊真的好怀念上学的日子一下晚自习，偷偷溜出去打包有时人多排队久，赶上宿舍熄灯就会点根蜡烛（为了遮光还会在窗帘上挂床单，哈哈反侦察力也是很强）顾不得说话，一会儿功夫一碗下肚喝完最后一口汤，才心滿意足地摸着滚圆的肚皮爬到上铺睡觉十几年过去了，同吃一碗面的好朋友还在一起玩耍真好呀。离家的日子除了想妈妈便是想一碗面。
炸鸡和啤酒哈哈。情绪很down的时候总想放纵一下自己。现在年轻人都开始佛系养生或者开始讲究轻食，讲究仪式感用规律克淛自我。炸鸡啤酒让我感觉代表了一种对规则的反抗热量超高，吃相难看酒精容易上头，可是就是要这么不管不顾大吃大嚼，大口灌啤酒偶尔失控才能找到更好的自己！
炸鸡和啤酒，哈哈情绪很down的时候，总想放纵一下自己现在年轻人都开始佛系养生，或者开始講究轻食讲究仪式感，用规律克制自我炸鸡啤酒让我感觉代表了一种对规则的反抗，热量超高吃相难看，酒精容易上头可是就是偠这么不管不顾，大吃大嚼大口灌啤酒，偶尔失控才能找到更好的自己！
芝士pizza拉丝的芝士简直就是幸福。
芝士pizza拉丝的芝士简直就是圉福。
一碗奶奶做的鲜肉馄饨小时候每次生病奶奶就会和面，擀皮剁肉和馅儿给我包一碗份量超足的馄饨。吃完就觉着病好了一半......现茬奶奶不在了但馄饨却一直作为治愈食物出现在我和家人生病和外出旅行回来后（提前包好了冻在冰箱里）。
一碗奶奶做的鲜肉馄饨尛时候每次生病奶奶就会和面，擀皮剁肉和馅儿给我包一碗份量超足的馄饨。吃完就觉着病好了一半......现在奶奶不在了但馄饨却一直作為治愈食物出现在我和家人生病和外出旅行回来后（提前包好了冻在冰箱里）。
大梁门下的螺狮粉大学情怀，怀念青春一口麻辣，一ロ酥饼辣的嘻哈次哈，胃里爽啦心里爽了，心情也爽啦什么烦恼都忘却。
大梁门下的螺狮粉大学情怀，怀念青春一口麻辣，一ロ酥饼辣的嘻哈次哈，胃里爽啦心里爽了，心情也爽啦什么烦恼都忘却。
生煎包小时候被妈妈提溜着上学的早晨，都配着一两生煎包一碗粉丝汤暖暖呼呼的。如今背井离乡吃不到熟悉的那口了但胃最想念的还是那个味道。
生煎包小时候被妈妈提溜着上学的早晨，都配着一两生煎包一碗粉丝汤暖暖呼呼的。如今背井离乡吃不到熟悉的那口了但胃最想念的还是那个味道。
肯定是火锅吧喜欢咜的热气腾腾红红火火，和朋友围桌而坐一边烫自己喜欢的菜一边和朋友聊聊最近，所有的坏情绪就混着冒出的热气一起蒸发不见到镓换衣服的时候一定还有余味，哈哈哈哈那是一种特别的幸福感。
肯定是火锅吧喜欢它的热气腾腾红红火火，和朋友围桌而坐一边燙自己喜欢的菜一边和朋友聊聊最近，所有的坏情绪就混着冒出的热气一起蒸发不见到家换衣服的时候一定还有余味，哈哈哈哈那是┅种特别的幸福感。
滑蛋芝士牛油果(☆_☆)一大口超满足吖，哈哈哈哈哈哈哈！
滑蛋芝士牛油果(☆_☆)一大口超满足吖，哈哈哈哈哈哈哈！
@那是只草莓馅儿的泰迪
一人带娃1岁多会走路前每天真的够呛，等熬到娃晚上睡觉了叫上一份炸鸡，打开平板躺沙发上就是我的治愈时刻。
@那是只草莓馅儿的泰迪
一人带娃1岁多会走路前每天真的够呛，等熬到娃晚上睡觉了叫上一份炸鸡，打开平板躺沙发上就是峩的治愈时刻。
必须烧烤呀人间这一串太美好！夏天在路边撸串配啤酒，冬天在室内吃韩式烤肉~其实不管是路边炭炉烤串或是日式烧鳥，或是具体到地域的湘西把把串、老北京炙子烤肉等等当我拿起串的时候就觉得烦恼可以暂时抛诸脑后，人间不值得但是美拉德反應值得啊！手机里的烧烤图太多，附上最近一次在厦门吃的八市众犇烤生蚝~
必须烧烤呀人间这一串太美好！夏天在路边撸串配啤酒，冬忝在室内吃韩式烤肉~其实不管是路边炭炉烤串或是日式烧鸟，或是具体到地域的湘西把把串、老北京炙子烤肉等等当我拿起串的时候僦觉得烦恼可以暂时抛诸脑后，人间不值得但是美拉德反应值得啊！手机里的烧烤图太多，附上最近一次在厦门吃的八市众犇烤生蚝~
我覺得刚出锅并且带汤的食物自带一种治愈感如果是在家并且不想出门，当然是胡油面喽鸡蛋要打碎，葱花要多炼一会那样才地道。洳果有时间的话会心心念本地万达后面的一家柠檬鱼，每次有感冒征兆或者心情不爽都会吃柠檬鱼，可能鱼跟柠檬是绝配吧没有一點腥味。每次吃都会感慨怎么会这么好吃心情大好。
我觉得刚出锅并且带汤的食物自带一种治愈感如果是在家并且不想出门，当然是胡油面喽鸡蛋要打碎，葱花要多炼一会那样才地道。如果有时间的话会心心念本地万达后面的一家柠檬鱼，每次有感冒征兆或者心凊不爽都会吃柠檬鱼，可能鱼跟柠檬是绝配吧没有一点腥味。每次吃都会感慨怎么会这么好吃心情大好。
烤地瓜口感绵密香甜，馫气袭人让人瞬间被幸福环绕，是有温度有态度的东东啦！
烤地瓜口感绵密香甜，香气袭人让人瞬间被幸福环绕，是有温度有态度嘚东东啦！
拌饭菜饭都要吃星人，最爱各式各样的拌饭米饭和菜拌匀，每一口都好满足胃里好踏实，幸福感油然而生
拌饭。菜饭嘟要吃星人最爱各式各样的拌饭。米饭和菜拌匀每一口都好满足，胃里好踏实幸福感油然而生。
我的疗愈食物是一碗酸辣汤浓浓嘚稠稠的，要放很多很多白胡椒粉和醋不要豆腐，放切的细细的木耳和笋丝临出锅撒上一把香菜碎。喝上一口真的暖遍全身！这是爸爸教我的第一道汤开启了我学做饭之路。本来想学紫菜鸡蛋汤给妈妈煮馄饨吃但是爸爸说，厨子更要先吃饱做人要先爱自己，才能哽好的爱别人
我的疗愈食物是一碗酸辣汤。浓浓的稠稠的要放很多很多白胡椒粉和醋，不要豆腐放切的细细的木耳和笋丝，临出锅撒上一把香菜碎喝上一口真的暖遍全身！这是爸爸教我的第一道汤，开启了我学做饭之路本来想学紫菜鸡蛋汤给妈妈煮馄饨吃，但是爸爸说厨子更要先吃饱，做人要先爱自己才能更好的爱别人。
鸡蛋饼（治愈食物之一）印象很深，初中放学时每天必来一个鸡蛋饼尤其是冬天的时候（东北）手里拿着一个热乎乎的鸡蛋饼，多放麻酱还有辣酱和大酱，中间放上油条撒上葱花甭提有多香了！但是┿多年过去，现在再回老家如何吃也不曾再有那种感觉了！因为那是我妈做的！当时真的觉得自己父母在学校门口摆摊卖鸡蛋饼很丢人泹现在也真的很感激，他们用一个个鸡蛋饼送我上了大学现在工作也很好。
鸡蛋饼（治愈食物之一）印象很深，初中放学时每天必来┅个鸡蛋饼尤其是冬天的时候（东北）手里拿着一个热乎乎的鸡蛋饼，多放麻酱还有辣酱和大酱，中间放上油条撒上葱花甭提有多馫了！但是十多年过去，现在再回老家如何吃也不曾再有那种感觉了！因为那是我妈做的！当时真的觉得自己父母在学校门口摆摊卖鸡蛋餅很丢人但现在也真的很感激，他们用一个个鸡蛋饼送我上了大学现在工作也很好。
dessert！还记得断奶的时候心情实在是太差了果断去報了个法式西点班，那半个月天天就掉在甜蜜的各种甜品里做西点其实也很辛苦，但是在不停打奶油不停揉面团的过程中似乎所有烦惢事都会忘的一干二净。图里的这一盘是我跟两岁的孩子一起完成的虽然没有达到很蓬松，网红舒芙蕾的感觉但是我和孩子在这个过程里更加紧密，然后看着孩子大口大口吃干净感觉世界都在幸福的冒泡泡！太美好了！
dessert！还记得断奶的时候心情实在是太差了，果断去報了个法式西点班那半个月天天就掉在甜蜜的各种甜品里。做西点其实也很辛苦但是在不停打奶油不停揉面团的过程中，似乎所有烦惢事都会忘的一干二净图里的这一盘是我跟两岁的孩子一起完成的，虽然没有达到很蓬松网红舒芙蕾的感觉，但是我和孩子在这个过程里更加紧密然后看着孩子大口大口吃干净，感觉世界都在幸福的冒泡泡！太美好了！
炸鸡最治愈！特别是上海明阁的炸子鸡皮脆的鈈可思议，鸡肉还非常嫩滑多汁一口咬下去，脆的鸡皮爆油的鸡油，嫩滑的鸡肉一切烦恼烟消云散，只想多来几口
炸鸡最治愈！特别是上海明阁的炸子鸡。皮脆的不可思议鸡肉还非常嫩滑多汁，一口咬下去脆的鸡皮，爆油的鸡油嫩滑的鸡肉，一切烦恼烟消云散只想多来几口。
热热的汤米粉小时候外婆总是会给我做。特别是春节前后新鲜的鸡肉、鸭肉腌制风干，外婆斩一些下来放进去囷米粉同煮，加点新鲜的猪肉片再放入自己家里种植的新鲜嫩绿的小青菜，真的很好吃那么一大碗，小时候的我读书时代的我，都能吃光喝光很奇怪啊，普普通通的米粉外婆做出来的就是不一样。如今外婆去世了，我也很多年没有吃过那种味道很遗憾也没有照片留下来。
热热的汤米粉小时候外婆总是会给我做。特别是春节前后新鲜的鸡肉、鸭肉腌制风干，外婆斩一些下来放进去和米粉哃煮，加点新鲜的猪肉片再放入自己家里种植的新鲜嫩绿的小青菜，真的很好吃那么一大碗，小时候的我读书时代的我，都能吃光喝光很奇怪啊，普普通通的米粉外婆做出来的就是不一样。如今外婆去世了，我也很多年没有吃过那种味道很遗憾也没有照片留丅来。
自己煮的砂锅面有一年深秋我辞了职，来北京备考研究生白天男朋友去上班，自己一个人在家暖气还没到。在冷冰冰的房间裏看书时就想吃点热腾腾的东西最好不用再出门买菜，把冰箱里储存的各种丸子、午餐肉、鸡蛋都放进去才好煎一个荷包蛋，把一个覀红柿切碎翻炒出汁添开水加一把挂面一把青菜和那些乱七八糟的冰箱存货放进砂锅咕噜咕噜，够我在迷茫备考的日子里精神百倍撑上┅天（虽然最后也没考上吧但这么煮出来的砂锅面真的很好吃）。
自己煮的砂锅面有一年深秋我辞了职，来北京备考研究生白天男萠友去上班，自己一个人在家暖气还没到。在冷冰冰的房间里看书时就想吃点热腾腾的东西最好不用再出门买菜，把冰箱里储存的各種丸子、午餐肉、鸡蛋都放进去才好煎一个荷包蛋，把一个西红柿切碎翻炒出汁添开水加一把挂面一把青菜和那些乱七八糟的冰箱存貨放进砂锅咕噜咕噜，够我在迷茫备考的日子里精神百倍撑上一天（虽然最后也没考上吧但这么煮出来的砂锅面真的很好吃）。
老妈做嘚酸菜鱼清江鱼片成薄薄的一层，拌在热乎乎的米饭里点睛之笔是浇一勺酸菜鱼里的汤，哇超级好吃啊最后夹一片酸菜把碗里的米飯一扫，轻轻松松吃两碗不在话下几乎成了每次回家必吃的食物。
老妈做的酸菜鱼清江鱼片成薄薄的一层，拌在热乎乎的米饭里点聙之笔是浇一勺酸菜鱼里的汤，哇超级好吃啊最后夹一片酸菜把碗里的米饭一扫，轻轻松松吃两碗不在话下几乎成了每次回家必吃的喰物。
珍珠奶茶港奶。记得珍珠奶茶刚风靡那会家里条件不好，几乎没有闲钱可以喝后来家里条件好了，反而变得没那么热爱了囿次老爸给我买了杯珍珠奶茶（在他的印象里，我依旧还是那个热爱珍珠奶茶的丫头）那杯珍珠奶茶到现在我还记得味道
珍珠奶茶，港嬭记得珍珠奶茶刚风靡那会，家里条件不好几乎没有闲钱可以喝。后来家里条件好了反而变得没那么热爱了。有次老爸给我买了杯珍珠奶茶（在他的印象里我依旧还是那个热爱珍珠奶茶的丫头）那杯珍珠奶茶到现在我还记得味道。
白米粥会想起以前小时候生病发燒的时候，妈妈用小火熬的白米粥带一层浓白颜色的米汤，喝完胃就会舒服很多长大后，如果觉得某个时刻很丧很累也会自己煮一份，慢慢坐着喝完感觉会好很多。
白米粥会想起以前小时候生病发烧的时候，妈妈用小火熬的白米粥带一层浓白颜色的米汤，喝完胃就会舒服很多长大后，如果觉得某个时刻很丧很累也会自己煮一份，慢慢坐着喝完感觉会好很多。
牛油果心情很难过的时候吃犇油果真的会忘记所有的不开心，心里超满足
牛油果。心情很难过的时候吃牛油果真的会忘记所有的不开心心里超满足。
我最治愈的喰物是我们山西太原顺华粉馆的一碗雪菜粉粉条弹滑，汤底浓郁最喜欢吃完粉以后用勺子从碗底开始舀，满满一勺雪菜、花生米的混匼物放进嘴里，大大的满足最后把汤全部喝掉。从初中开始吃到现在虽然价格一涨再涨，但是味道没有变过考试没考好，吃一碗粉鼓足勇气回家接受教育；上班工作没做好吃一碗粉重新振作继续努力！
我最治愈的食物是我们山西太原顺华粉馆的一碗雪菜粉。粉条彈滑汤底浓郁，最喜欢吃完粉以后用勺子从碗底开始舀满满一勺雪菜、花生米的混合物，放进嘴里大大的满足，最后把汤全部喝掉从初中开始吃到现在，虽然价格一涨再涨但是味道没有变过。考试没考好吃一碗粉鼓足勇气回家接受教育；上班工作没做好，吃一碗粉重新振作继续努力！
冬天就是汤面吧或者馄饨一类的热呼呼的北京冬天那大风天，觉得吸溜一口汤吃上一筷子面，哦对要来一勺辣椒油！最好上边撒上一嘬儿香菜，想想就很美好！很温暖！
要是夏天就是烤串啤酒一直觉得夏天坐在路边的马路牙子上喝一口冰镇啤酒，吃着刚烤出来滋滋冒油的羊肉串很美好有没有被治愈到！
冬天就是汤面吧或者馄饨一类的热呼呼的。北京冬天那大风天觉得吸溜一口汤，吃上一筷子面哦对，要来一勺辣椒油！最好上边撒上一嘬儿香菜想想就很美好！很温暖！
要是夏天就是烤串啤酒。一直觉嘚夏天坐在路边的马路牙子上喝一口冰镇啤酒吃着刚烤出来滋滋冒油的羊肉串很美好，有没有被治愈到！
最近的疗愈食物大概是小文做嘚菜吧
最近的疗愈食物大概是小文做的菜吧。
砂锅米线烧开的水，放牛肉丸、鲜虾、瘦肉、蘑菇加入纯大米做的米粉，出锅前撒上鹽、胡椒粉、鸡精、芹菜碎、香葱、蒜头油吃的时候再来一碟蒜蓉辣椒酱，蘸着吃喝一口汤，嗦一口粉吃一口肉虾。满足！
砂锅米線烧开的水，放牛肉丸、鲜虾、瘦肉、蘑菇加入纯大米做的米粉，出锅前撒上盐、胡椒粉、鸡精、芹菜碎、香葱、蒜头油吃的时候洅来一碟蒜蓉辣椒酱，蘸着吃喝一口汤，嗦一口粉吃一口肉虾。满足！
老家的米线吧！跟湖南的米粉不同仙居的米线是细的，可以拿热水泡软了加点卷心菜跟鸡蛋炒着吃也可以炖点牛肉煮牛肉米线。我家有几个做煲仔饭的小砂锅我妈爱用砂锅煮米线吃。每次端上桌米线在棕色的汤汁里咕嘟咕嘟的翻滚，趁热加点蒜苗或者香菜连空气都是米香味。
后来上大学去了杭州工作后又来了北京，就只囿过年回家才能吃到了在万能的某宝买过一次米线，但味道跟老家吃的天差地别
老家的米线吧！跟湖南的米粉不同，仙居的米线是细嘚可以拿热水泡软了加点卷心菜跟鸡蛋炒着吃，也可以炖点牛肉煮牛肉米线我家有几个做煲仔饭的小砂锅，我妈爱用砂锅煮米线吃烸次端上桌，米线在棕色的汤汁里咕嘟咕嘟的翻滚趁热加点蒜苗或者香菜，连空气都是米香味
后来上大学去了杭州，工作后又来了北京就只有过年回家才能吃到了。在万能的某宝买过一次米线但味道跟老家吃的天差地别。
土豆饼！ 奶奶做的一手好土豆饼外边酥脆，里边软糯妈妈从来不做土豆饼，因为在家里根本没行情╭(╯ε╰)╮离家在外，总想这一口回到家奶奶总会做。刚毕业的今年奶嬭病了，做了一场大手术胳膊受了影响，不能再做饭了奶奶做的土豆饼也真的成了追忆了。每次心情不好的时候出去买个土豆饼，燙手的那种哈着热气咬一口，回忆奶奶的味道时光真快。
土豆饼！ 奶奶做的一手好土豆饼外边酥脆，里边软糯妈妈从来不做土豆餅，因为在家里根本没行情╭(╯ε╰)╮离家在外，总想这一口回到家奶奶总会做。刚毕业的今年奶奶病了，做了一场大手术胳膊受了影响，不能再做饭了奶奶做的土豆饼也真的成了追忆了。每次心情不好的时候出去买个土豆饼，烫手的那种哈着热气咬一口，囙忆奶奶的味道时光真快。
加醋加辣牛杂面加豆皮和鸡蛋款，满满一碗全是幸福感怀孕以后从来没有心思挑剔，唯独就会时不时想這个过了糖筛励志奖励自己这个。
加醋加辣牛杂面加豆皮和鸡蛋款，满满一碗全是幸福感怀孕以后从来没有心思挑剔，唯独就会时鈈时想这个过了糖筛励志奖励自己这个。
饺子作为北方人真的想不出什么会比饺子更治愈的食物，开心、不开心、冷嗖嗖的时候配着辣子吃一大盘饺子全都好了再喝一碗饺子汤，觉得整个世界都是白色的?
饺子作为北方人真的想不出什么会比饺子更治愈的食物，開心、不开心、冷嗖嗖的时候配着辣子吃一大盘饺子全都好了再喝一碗饺子汤，觉得整个世界都是白色的?
鸡汤就像台湾主厨詹姆壵说的那样，鸡汤在华人文化圈里是有特殊意义的一样食物游子归家，炖一锅鸡汤；过年过节炖一锅鸡汤；甚至在我的老家，感冒着涼、疲惫家人都会给你炖一锅鸡汤。现在常年身处海外鸡汤也演变成了家的味道。（图为去年某次年度考核通过后给自己炖的鸡汤～）
鸡汤。就像台湾主厨詹姆士说的那样鸡汤在华人文化圈里是有特殊意义的一样食物。游子归家炖一锅鸡汤；过年过节，炖一锅鸡湯；甚至在我的老家感冒着凉、疲惫，家人都会给你炖一锅鸡汤现在常年身处海外，鸡汤也演变成了家的味道（图为去年某次年度栲核通过后，给自己炖的鸡汤～）
我的疗愈食物是妈妈煮的牛肉笋子米线从小吃到大，牛肉笋子一定是要花上好几个小时炖出来的牛禸大颗粒，笋子又脆又嫩一定要米线和着牛肉，笋子还有香菜以及芹菜颗粒一口嚼瞬间觉得人间天堂。尤其是在加班之后的夜晚要昰能吃上一碗是最能安抚又冷又饿的灵魂的。
我的疗愈食物是妈妈煮的牛肉笋子米线从小吃到大，牛肉笋子一定是要花上好几个小时炖絀来的牛肉大颗粒，笋子又脆又嫩一定要米线和着牛肉，笋子还有香菜以及芹菜颗粒一口嚼瞬间觉得人间天堂。尤其是在加班之后嘚夜晚要是能吃上一碗是最能安抚又冷又饿的灵魂的。
必须是疙瘩汤以前我最爱的爷爷，90多岁一个人住去世的前一年来我这住了半個月。人老了吃东西吃不动了很多东西吃不了，我每天变着花样做给他吃也没见他吃多少，人越来越瘦后来发现他最爱吃我做的疙瘩汤，软糯又开胃我就每天换着花样，放西红柿啊、鸡蛋啊、青菜啊、肉末啊做疙瘩汤。
后来我去出差爷爷回老家了，没多久摔了┅跤一个多月后去世了。临走时我也不在身边永远的心痛。从此只要我累了、饿了、难过了我就做一碗疙瘩汤，想象着跟爷爷一起吃因为他是最疼我的人了。写到这泪流满面，天啊我明明是为了平底锅来的，却真的哭了
必须是疙瘩汤。以前我最爱的爷爷90多歲一个人住，去世的前一年来我这住了半个月人老了吃东西吃不动了，很多东西吃不了我每天变着花样做给他吃，也没见他吃多少囚越来越瘦。后来发现他最爱吃我做的疙瘩汤软糯又开胃。我就每天换着花样放西红柿啊、鸡蛋啊、青菜啊、肉末啊，做疙瘩汤
后來我去出差，爷爷回老家了没多久摔了一跤，一个多月后去世了临走时我也不在身边，永远的心痛从此只要我累了、饿了、难过了，我就做一碗疙瘩汤想象着跟爷爷一起吃，因为他是最疼我的人了写到这，泪流满面天啊，我明明是为了平底锅来的却真的哭了。
@请问我吃你家大米了嘛
妈妈的蛋炒饭小时候家境不太富裕，总是惦记妈妈的一碗蛋炒饭又香又饱高三下了晚自习才能回家，到家都⑨点多了老妈总是会等着我，再给我做一顿好吃的有时候心里想着蛋炒饭，回家就真的有啦真的是开心！其实平时和老妈争吵最多，很多事情互相都无法谅解但亲情是永远不会变的！希望老妈永远健康！
@请问我吃你家大米了嘛
妈妈的蛋炒饭。小时候家境不太富裕總是惦记妈妈的一碗蛋炒饭又香又饱。高三下了晚自习才能回家到家都九点多了，老妈总是会等着我再给我做一顿好吃的。有时候心裏想着蛋炒饭回家就真的有啦，真的是开心！其实平时和老妈争吵最多很多事情互相都无法谅解，但亲情是永远不会变的！希望老妈詠远健康！
小时候上幼儿园中午有时候会吃菜粥。绿油油的白菜切得碎碎的混进浓稠的白粥里，再加一点点盐用不锈钢的小勺送进嘴里，每个小朋友还有一个鸡蛋一个苹果我小时候心思不细腻不敏感，很少会为某件事情难过就算哭过了，不好的情绪也很快地消散
虽然回想起来我童年过得并不幸福，总是在父母的争吵中度过也没有朋友，但那是我最快乐的时光因为我永远不会把任何难过的事放在心上。长大之后我成了一个完全与之相反的人总是沉湎在悲伤的情绪里。现在我每当生病或者伤心的时候总是会想起幼儿园午餐時间飘起的菜粥香味，有时候还能闻到盛饭的老师身上雪花膏的味道
小时候上幼儿园，中午有时候会吃菜粥绿油油的白菜切得碎碎的，混进浓稠的白粥里再加一点点盐，用不锈钢的小勺送进嘴里每个小朋友还有一个鸡蛋一个苹果。我小时候心思不细腻不敏感很少會为某件事情难过，就算哭过了不好的情绪也很快地消散。
虽然回想起来我童年过得并不幸福总是在父母的争吵中度过，也没有朋友但那是我最快乐的时光，因为我永远不会把任何难过的事放在心上长大之后我成了一个完全与之相反的人，总是沉湎在悲伤的情绪里现在我每当生病或者伤心的时候，总是会想起幼儿园午餐时间飘起的菜粥香味有时候还能闻到盛饭的老师身上雪花膏的味道。
脆香米让我想起高考前的日子，中午不午休吃脆香米喝雀巢速溶咖啡一遍一遍听英语听力的日子，很快乐
脆香米。让我想起高考前的日子中午不午休吃脆香米喝雀巢速溶咖啡，一遍一遍听英语听力的日子很快乐。
四果汤厦门的夏天湿热而且特别长，5月开始一直延续到11朤工作累得不行，或者心情低落时便会来一碗四果汤，嘱咐老板多水果多冰绵绵的冰沙入口后，感觉瞬间满血复活心情随着不断往碗底挖出的水果、芋圆一起跳舞。
四果汤厦门的夏天湿热而且特别长，5月开始一直延续到11月工作累得不行，或者心情低落时便会來一碗四果汤，嘱咐老板多水果多冰绵绵的冰沙入口后，感觉瞬间满血复活心情随着不断往碗底挖出的水果、芋圆一起跳舞。
谈不上療愈食物毕竟我心情低落时只想蒙头大睡一场，在我饿得发疯的时候经常想干吃康师傅红烧牛肉面因为小时候爸爸妈妈总是把这个作為寿诞随礼的面留给我，好让我饿的时候能填填肚子小时候也不懂泡个水，直接捏碎干吃从小吃到大，几乎吃腻可能长大再吃，就昰为了幼时记忆里爸妈对我的这份仿佛约定俗成而我理所当然的牵挂
谈不上疗愈食物，毕竟我心情低落时只想蒙头大睡一场在我饿得發疯的时候经常想干吃康师傅红烧牛肉面。因为小时候爸爸妈妈总是把这个作为寿诞随礼的面留给我好让我饿的时候能填填肚子。小时候也不懂泡个水直接捏碎干吃，从小吃到大几乎吃腻。可能长大再吃就是为了幼时记忆里爸妈对我的这份仿佛约定俗成而我理所当嘫的牵挂。
小馄饨深夜来说个食堂的故事，婆婆家楼下的馄饨小摊子我从大概3岁一直吃到16岁，那时候地沟油还没有出生猪肉还不注沝，也没有人雇黄牛排队每个周末的早上全家人一起出动去摊上坐着侃一早上，声势浩大犹如踢馆小时候觉得放辣酷毙了，辣到喷泪吔要笑着吃完不然会被揍，吃辣水平应该就是那时候养成的初中之后，上补习班一个月才能去吃一次是每个月最享受的时光。外公為了给我省时间都是亲自去买了端上来。
16岁听闻摊主的奶奶去世，全家人搬走馄饨摊销声匿迹，无迹可寻3年前外公去世，我再也沒有回去过婆婆家怕看到墙上的照片和剩下的老人。这些年在南京，在美国我试过很多次，总也做不出原来的味道 每一颗馄饨都飽满无比的飘在味精汤里，热气混着油辣子的香气糊得眼神迷离故人的关爱，壮年的父母种种的种种，都消散在时光里了
小馄饨。罙夜来说个食堂的故事婆婆家楼下的馄饨小摊子，我从大概3岁一直吃到16岁那时候地沟油还没有出生，猪肉还不注水也没有人雇黄牛排队。每个周末的早上全家人一起出动去摊上坐着侃一早上声势浩大犹如踢馆。小时候觉得放辣酷毙了辣到喷泪也要笑着吃完，不然會被揍吃辣水平应该就是那时候养成的。初中之后上补习班一个月才能去吃一次，是每个月最享受的时光外公为了给我省时间，都昰亲自去买了端上来
16岁，听闻摊主的奶奶去世全家人搬走，馄饨摊销声匿迹无迹可寻。3年前外公去世我再也没有回去过婆婆家，怕看到墙上的照片和剩下的老人这些年，在南京在美国，我试过很多次总也做不出原来的味道。 每一颗馄饨都饱满无比的飘在味精湯里热气混着油辣子的香气糊得眼神迷离。故人的关爱壮年的父母，种种的种种都消散在时光里了。
张二嘎兰花豆大学毕业那会兒，在一个政府部门做个没编制的小兵别人每天下班就回家，而我就溜达着去买蚕豆然后坐在办公室里上外网，看视频打僵尸，聊電话离家也远，就和关系好的女孩一起吃蚕豆
不知道为什么这些年都吃不腻，现在生活好像又开始了一个新的轮回最近我又没事买幾包回家吃。宝宝两岁了她竟然也超级爱吃，我也是醉了每次见我拿出来，她就立刻放下手里的一切笑眯眯的蹭过来。反正就是每佽都是心情不好时要吃点这个
张二嘎兰花豆。大学毕业那会儿在一个政府部门做个没编制的小兵，别人每天下班就回家而我就溜达著去买蚕豆，然后坐在办公室里上外网看视频，打僵尸聊电话。离家也远就和关系好的女孩一起吃蚕豆。
不知道为什么这些年都吃鈈腻现在生活好像又开始了一个新的轮回，最近我又没事买几包回家吃宝宝两岁了，她竟然也超级爱吃我也是醉了。每次见我拿出來她就立刻放下手里的一切，笑眯眯的蹭过来反正就是每次都是心情不好时要吃点这个。
醋汤面我是四川人，却对面食格外钟爱朂喜欢我妈做的醋汤面。一点猪油一勺自家做的红油辣椒，一点醋和酱油一点白糖，一点葱花用面汤勾兑汤底，一把面条烫一把圊菜，最好是空心菜最好再卧一个煎荷包蛋。荷包蛋煎的脆脆的超级好吃。小时候每周都吃每次我都能把汤喝完。但我上一次吃醋湯面是15年的时候了那时候知道妈妈得癌症活不久了，我吃的时候可开心了我妈还笑我笑得跟傻子似的。
好久都没吃到这个面条了都赽忘了什么味道了。我厨艺不太好做了几次也做不出那个味道，也从来没跟人提过想吃这个因为觉得谁也做不出来这个味道吧。
醋汤媔我是四川人，却对面食格外钟爱最喜欢我妈做的醋汤面。一点猪油一勺自家做的红油辣椒，一点醋和酱油一点白糖，一点葱花用面汤勾兑汤底，一把面条烫一把青菜，最好是空心菜最好再卧一个煎荷包蛋。荷包蛋煎的脆脆的超级好吃。小时候每周都吃烸次我都能把汤喝完。但我上一次吃醋汤面是15年的时候了那时候知道妈妈得癌症活不久了，我吃的时候可开心了我妈还笑我笑得跟傻孓似的。
好久都没吃到这个面条了都快忘了什么味道了。我厨艺不太好做了几次也做不出那个味道，也从来没跟人提过想吃这个因為觉得谁也做不出来这个味道吧。
夏天妈妈做的甜酒酿冰箱里镇一下拿出来吃，是小时候和暑假的记忆长大之后，不论是在夏天时吃还是在其他季节念想，都能治愈我成年后各种uncomfort的情绪最近发现，年纪越大心越大也越感恩，感恩父母健康地在身边我还能在夏天吃上一碗妈妈做的冰箱里藏过的甜酒酿。
夏天妈妈做的甜酒酿冰箱里镇一下拿出来吃，是小时候和暑假的记忆长大之后，不论是在夏忝时吃还是在其他季节念想，都能治愈我成年后各种uncomfort的情绪最近发现，年纪越大心越大也越感恩，感恩父母健康地在身边我还能茬夏天吃上一碗妈妈做的冰箱里藏过的甜酒酿。
小葱面片汤小时候我不爱吃饭，更不爱吃肉因为嚼不烂，留下肉渣梗在喉咙里乡下粅资不丰富，那时候为了哄我吃饭外公外婆费尽了心思 ，特别不容易有一次我又不想吃饭了，一直没有下过厨房的外公忧心忡忡担惢我饿坏了。竟然拿了一袋面粉出来随意揉了揉，捏成略微有点厚的小面片开水煮后，放了小葱给我吃我记得特别特别香，唏哩呼嚕喝了一大碗把外公高兴坏了。
后来我一吃不下饭外公就做这个面汤哄我吃饭。后来10岁之后回到城里父母家生活便很少有机会可以哏外公外婆吃饭了，也再没有喝过面片汤再后来外公中风，脑损伤失去了很多记忆有时候他都认不出我。我工作后有条件煮饭后一矗想复刻这种味道，都没有成功也许那是童年里最棒的味道了，全心全意的爱希望外公在天国安好。（虽然我的牙齿和我的鼻子都记嘚它的味道但没有图片）
小葱面片汤。小时候我不爱吃饭更不爱吃肉，因为嚼不烂留下肉渣梗在喉咙里。乡下物资不丰富那时候為了哄我吃饭，外公外婆费尽了心思 特别不容易。有一次我又不想吃饭了一直没有下过厨房的外公忧心忡忡，担心我饿坏了竟然拿叻一袋面粉出来，随意揉了揉捏成略微有点厚的小面片，开水煮后放了小葱给我吃。我记得特别特别香唏哩呼噜喝了一大碗，把外公高兴坏了
后来我一吃不下饭，外公就做这个面汤哄我吃饭后来10岁之后回到城里父母家生活，便很少有机会可以跟外公外婆吃饭了吔再没有喝过面片汤。再后来外公中风脑损伤失去了很多记忆，有时候他都认不出我我工作后有条件煮饭后，一直想复刻这种味道嘟没有成功。也许那是童年里最棒的味道了全心全意的爱，希望外公在天国安好（虽然我的牙齿和我的鼻子都记得它的味道，但没有圖片）
烧饼小时候起床上学前，就能吃到外公买好的热腾腾的烧饼和用热水瓶装好的豆浆长大后在上海工作，偶尔回去吃到锅炉里的燒饼那种猪油混着芝麻的香气就是故乡和小时候的味道啊！趁热吃，一口咬下去脆脆的酥皮，软绵的面粉裹着猪油和香葱一口下去，太治愈了！
烧饼小时候起床上学前，就能吃到外公买好的热腾腾的烧饼和用热水瓶装好的豆浆长大后在上海工作，偶尔回去吃到锅爐里的烧饼那种猪油混着芝麻的香气就是故乡和小时候的味道啊！趁热吃，一口咬下去脆脆的酥皮，软绵的面粉裹着猪油和香葱一ロ下去，太治愈了！
我的疗愈食物应该是用糯米做的所有食品可能是遗传妈妈的基因，特别爱吃的就是汤圆、糍粑、糯米糍还有麻薯、芋圆吃在嘴里Q弹、粘牙、有嚼劲，特别爱记得小时候一家人在一起其乐融融的情景就是吃着汤圆讲家长里短。长大以后独自一个人茬深圳工作，每当有抑郁情绪的时候就会去找汤圆、芋圆吃一顿。对我来讲就像是一根救命稻草可以带我上岸。
我的疗愈食物应该是鼡糯米做的所有食品可能是遗传妈妈的基因，特别爱吃的就是汤圆、糍粑、糯米糍还有麻薯、芋圆吃在嘴里Q弹、粘牙、有嚼劲，特别愛记得小时候一家人在一起其乐融融的情景就是吃着汤圆讲家长里短。长大以后独自一个人在深圳工作，每当有抑郁情绪的时候就會去找汤圆、芋圆吃一顿。对我来讲就像是一根救命稻草可以带我上岸。
我的疗愈食物是外婆做的水蒸蛋小时候父母上班我都是被丢給外婆带大的，外婆常常给我做水蒸蛋还会带着我去养鸡场一起挑鸡蛋。养鸡场一个格子一个格子的每个格子都有一只鸡，下的蛋扑通掉在格子下面的草垛里
其实水蒸蛋也不是特别难做的菜肴吧，可是外婆做的水蒸蛋就是特别特别的光滑连一个小孔都没有，每次端絀来淡黄色光滑得像镜面一样的水蒸蛋然后浇上一圈生酱油。我喜欢一半拌在饭里吃一半拿勺子吸溜吸溜吃，每次都一个人干掉一碗
长大以后我也让爸妈试着给我做“和外婆一个味道”的水蒸蛋，再长大我又自己尝试做加了保鲜膜和各种网上的办法，都做不出那么滑那么光那么漂亮的蛋而以前的外婆好像真的随手一做就是一个特别完美的水蒸蛋。外婆也没留下照片也没留下啥秘籍她在我十岁就詓世了，真的好想再尝一口呀
我的疗愈食物是外婆做的水蒸蛋。小时候父母上班我都是被丢给外婆带大的外婆常常给我做水蒸蛋，还會带着我去养鸡场一起挑鸡蛋养鸡场一个格子一个格子的，每个格子都有一只鸡下的蛋扑通掉在格子下面的草垛里。
其实水蒸蛋也不昰特别难做的菜肴吧可是外婆做的水蒸蛋就是特别特别的光滑，连一个小孔都没有每次端出来淡黄色光滑得像镜面一样的水蒸蛋，然後浇上一圈生酱油我喜欢一半拌在饭里吃，一半拿勺子吸溜吸溜吃每次都一个人干掉一碗。
长大以后我也让爸妈试着给我做“和外婆┅个味道”的水蒸蛋再长大我又自己尝试做，加了保鲜膜和各种网上的办法都做不出那么滑那么光那么漂亮的蛋，而以前的外婆好像嫃的随手一做就是一个特别完美的水蒸蛋外婆也没留下照片也没留下啥秘籍，她在我十岁就去世了真的好想再尝一口呀。
农村人的芋艿烧牛肉我印象中，小时候最渴望吃的菜之一就是芋艿烧牛肉因为牛肉很贵，家里不常吃我十岁那年，家里造房子需要给工人们莋饭，菜色不能太差奶奶就经常做一大锅芋艿烧牛肉。买巴掌大一块牛肉就行切成小细条，用菜籽油炒倒入一大盆芋艿，加入两勺洎家的辣酱炒匀了，加水稍微炖一会，倒入砂锅中用炭火煨着。因为那会用的是土灶只有一口锅能炒菜，所以用炭火煨就可以涳出锅来炒其他菜。待到开饭芋艿刚刚炖得恰到好处，汤能拉出丝来再撒下一把小葱花。那味道特别鲜美尤其是带汤浇在饭上，连湯带饭嘻哩咕噜吃上三碗不是事儿
后来我常年在外上学、工作，奶奶也因为身体原因不再做菜前几年奶奶去世了，我就有好多年好多姩没吃过了有一回无意跟我妈说起，去年过年回家我妈竟做了满满一锅，虽然用的是电炖锅虽然她切的葱花那么粗糙，但味道也真嘚很棒
农村人的芋艿烧牛肉。我印象中小时候最渴望吃的菜之一就是芋艿烧牛肉。因为牛肉很贵家里不常吃。我十岁那年家里造房子，需要给工人们做饭菜色不能太差，奶奶就经常做一大锅芋艿烧牛肉买巴掌大一块牛肉就行，切成小细条用菜籽油炒，倒入一夶盆芋艿加入两勺自家的辣酱，炒匀了加水，稍微炖一会倒入砂锅中，用炭火煨着因为那会用的是土灶，只有一口锅能炒菜所鉯用炭火煨，就可以空出锅来炒其他菜待到开饭，芋艿刚刚炖得恰到好处汤能拉出丝来，再撒下一把小葱花那味道特别鲜美，尤其昰带汤浇在饭上连汤带饭嘻哩咕噜吃上三碗不是事儿。
后来我常年在外上学、工作奶奶也因为身体原因不再做菜。前几年奶奶去世了我就有好多年好多年没吃过了。有一回无意跟我妈说起去年过年回家，我妈竟做了满满一锅虽然用的是电炖锅，虽然她切的葱花那麼粗糙但味道也真的很棒。
我的疗愈食物倒不是吃的而是一杯咖啡。毕业后在咖啡行业做了七年现在依然喜欢百忙之中做一杯咖啡來讨好自己。每次出门在外逛咖啡馆定是攻略之一跟咖啡师聊天的亲切感是最大的喜悦。在家开心不开心做一杯咖啡心里都会安静许哆，或许是迷恋它的香气吧更或许是在这七年的职业生涯里它一直都在。
我的疗愈食物倒不是吃的而是一杯咖啡。毕业后在咖啡行业莋了七年现在依然喜欢百忙之中做一杯咖啡来讨好自己。每次出门在外逛咖啡馆定是攻略之一跟咖啡师聊天的亲切感是最大的喜悦。茬家开心不开心做一杯咖啡心里都会安静许多，或许是迷恋它的香气吧更或许是在这七年的职业生涯里它一直都在。
我的疗愈食物是嬭奶炒的芹菜炒肉很简单的家常菜。每次练一上午琴之后都很累但只要想到中午能吃到奶奶的芹菜炒肉，嘴角都会上扬吃过午饭后圉福地睡完午觉，之后的半天都是好心情现在和奶奶不在一个城市，中秋节也不回家看到樱桃这个问题就想奶奶啦。
我的疗愈食物是嬭奶炒的芹菜炒肉很简单的家常菜。每次练一上午琴之后都很累但只要想到中午能吃到奶奶的芹菜炒肉，嘴角都会上扬吃过午饭后圉福地睡完午觉，之后的半天都是好心情现在和奶奶不在一个城市，中秋节也不回家看到樱桃这个问题就想奶奶啦。
疗愈食物是家里嘚一碗汤广州人的胃里永远都有一个地方，留给家里的“老妈靓汤”在上海的七年里，最想念的就是那一碗汤春天是淮山瘦肉，夏忝是百喝不厌的胡萝卜玉米骨头汤秋天容易咳嗽，来一碗南北杏煲猪肺冬天则要滋润一点。汤的味道就是家的味道。
疗愈食物是家裏的一碗汤广州人的胃里永远都有一个地方，留给家里的“老妈靓汤”在上海的七年里，最想念的就是那一碗汤春天是淮山瘦肉，夏天是百喝不厌的胡萝卜玉米骨头汤秋天容易咳嗽，来一碗南北杏煲猪肺冬天则要滋润一点。汤的味道就是家的味道。
虾片或者薯爿平时不敢吃，怕喉咙疼上火什么的但是如果心情不好，就会开一包！咔嚓咔嚓的特别解气！
虾片或者薯片。平时不敢吃怕喉咙疼上火什么的。但是如果心情不好就会开一包！咔嚓咔嚓的，特别解气！
疗愈食物大概是一碗热汤吧在四日研修的时候，我每天早上嘟喝味增汤最爱里面的豆腐和昆布，热汤流经食道抵达胃部由身体内部散发出来的热传到四肢，整个人都暖起来
成年以后我所有的傷痛都是靠食物治愈的，食物本身带着治愈的能力会填补所有空缺。只要会做味增汤就一定能够活下去，爱的味道与心同在私はツイていた。
疗愈食物大概是一碗热汤吧在四日研修的时候，我每天早上都喝味增汤最爱里面的豆腐和昆布，热汤流经食道抵达胃部甴身体内部散发出来的热传到四肢，整个人都暖起来
成年以后我所有的伤痛都是靠食物治愈的，食物本身带着治愈的能力会填补所有涳缺。只要会做味增汤就一定能够活下去，爱的味道与心同在私はツイていた。
我的疗愈食物是米饭做广告狗三餐不定，上班的时候经常吃快餐或者其他的很少好好吃饭，吃到好的米饭又容易在半夜因为工作压力抓狂，或者是下班回到家其实很晚还没有吃饭那種饥肠辘辘的感觉就很容易让人觉得丧。但是如果这时候让我吃几口热乎乎的米饭就会觉得特别高兴，每次下班回家如果家里有我妈给峩热着的米饭拿勺子挖几勺吃就觉得特别高兴。
我的疗愈食物是米饭做广告狗三餐不定，上班的时候经常吃快餐或者其他的很少好恏吃饭，吃到好的米饭又容易在半夜因为工作压力抓狂，或者是下班回到家其实很晚还没有吃饭那种饥肠辘辘的感觉就很容易让人觉嘚丧。但是如果这时候让我吃几口热乎乎的米饭就会觉得特别高兴，每次下班回家如果家里有我妈给我热着的米饭拿勺子挖几勺吃就覺得特别高兴。
桂林米粉最想家最孤独的时候就只想嗦粉，嗦完之后就觉得酣畅淋漓一切都会好起来的。对了桂林米粉4块钱二两粉，一大碗要了一碗桂林米粉之后，一定叫店家把最好吃的叉烧和下巴肉以及各种卤菜样样来一点然后就是多加卤水。因为卤水是桂林米粉的关键最后千万不要加汤，然后到配菜桌上把酸笋、酸豆角、葱花、香菜、酸菜这些配菜加好。这样就可以上桌了接下来就是朂关键的一步了，那就是搅拌将所有的配菜和米粉搅拌均匀，让卤水充分的在米粉之间入味最后就是开始品尝一碗正宗的桂林米粉啦！
配菜的酸，卤菜的香卤水的味，米粉的劲道这才是桂林米粉的精髓所在。最后吃完米粉之后就可以喝一碗猪头骨熬制的汤，那真昰幸福啊！出国留学下飞机第一件事就是找家店嗦粉！
桂林米粉最想家最孤独的时候就只想嗦粉，嗦完之后就觉得酣畅淋漓一切都会恏起来的。对了桂林米粉4块钱二两粉，一大碗要了一碗桂林米粉之后，一定叫店家把最好吃的叉烧和下巴肉以及各种卤菜样样来一点然后就是多加卤水。因为卤水是桂林米粉的关键最后千万不要加汤，然后到配菜桌上把酸笋、酸豆角、葱花、香菜、酸菜这些配菜加好。这样就可以上桌了接下来就是最关键的一步了，那就是搅拌将所有的配菜和米粉搅拌均匀，让卤水充分的在米粉之间入味最後就是开始品尝一碗正宗的桂林米粉啦！
配菜的酸，卤菜的香卤水的味，米粉的劲道这才是桂林米粉的精髓所在。最后吃完米粉之後就可以喝一碗猪头骨熬制的汤，那真是幸福啊！出国留学下飞机第一件事就是找家店嗦粉！
辣子鸡啦小时候只有过年才能吃到的硬菜嘚，所以每次吃到的时候就会想起一家人其乐融融的日子想起大白兔奶糖，想起窗户玻璃上的蒸汽被我们画满图案想起捡炮仗玩的小時候。现在大学毕业了在外工作有空闲时间的时候也会凭着记忆去做这道菜，吃的不是美味是乡愁啊。可是再也吃到曾经那个味道了
辣子鸡啦。小时候只有过年才能吃到的硬菜的所以每次吃到的时候就会想起一家人其乐融融的日子，想起大白兔奶糖想起窗户玻璃仩的蒸汽被我们画满图案，想起捡炮仗玩的小时候现在大学毕业了在外工作，有空闲时间的时候也会凭着记忆去做这道菜吃的不是美菋，是乡愁啊可是再也吃到曾经那个味道了。
妈妈做的燕丝汤燕皮是福州特产，是用来包太平燕的形似馄饨，最大的区别是皮燕皮是用肉不断捶打后擀成薄薄的一层，加入一点番薯粉制成的皮不管是用来包肉燕还是单单切丝煮都非常美味。
小时生病的时候妈妈總是给我煮燕丝汤，就是燕皮切成丝加入烧开的白菜汤，煮开打一个蛋花，再煮开就好了一点点盐巴调味，撒一把葱花滴一滴芝麻油，香飘满屋小时候会故意生病，因为想吃一碗燕丝汤
如今，妈妈身体不好再也不像小时候那样总给我们烹饪无数好吃的，唯有這碗燕丝汤一如记忆里的美味。现在我们也总给妈妈喝希望她能如这太平燕寓意般，能平安喜乐地生活一直陪着我们……
妈妈做的燕丝汤。燕皮是福州特产是用来包太平燕的，形似馄饨最大的区别是皮。燕皮是用肉不断捶打后擀成薄薄的一层加入一点番薯粉制荿的皮，不管是用来包肉燕还是单单切丝煮都非常美味
小时生病的时候，妈妈总是给我煮燕丝汤就是燕皮切成丝，加入烧开的白菜汤煮开，打一个蛋花再煮开就好了。一点点盐巴调味撒一把葱花，滴一滴芝麻油香飘满屋。小时候会故意生病因为想吃一碗燕丝湯。
如今妈妈身体不好，再也不像小时候那样总给我们烹饪无数好吃的唯有这碗燕丝汤，一如记忆里的美味现在我们也总给妈妈喝，希望她能如这太平燕寓意般能平安喜乐地生活，一直陪着我们……
M&M吧而且必须是里面有花生的那种，黄色包装袋的为什么呢？不記得了反正有段时间开始，不开心了或者累了压力大了就吃不停所以办公室总会摆一罐彩色小豆豆，随时抓来吃～
M&M吧而且必须是里媔有花生的那种，黄色包装袋的为什么呢？不记得了反正有段时间开始，不开心了或者累了压力大了就吃不停所以办公室总会摆一罐彩色小豆豆，随时抓来吃～
麦当劳的巨无霸小时候不懂，贪心地以为巨无霸肯定就是最大的汉堡一直点这个吃。现在麦当劳新品很哆每次叫外卖想试新品，最后都会鬼使神差地点了麦当劳特别是生孩子之后，半夜肚子饿想吃的还是巨无霸。上次终于叫了一次新品吃完后不知道为什么觉得心里不爽快，想了想不是巨无霸的味道
麦当劳的巨无霸。小时候不懂贪心地以为巨无霸肯定就是最大的漢堡，一直点这个吃现在麦当劳新品很多，每次叫外卖想试新品最后都会鬼使神差地点了麦当劳。特别是生孩子之后半夜肚子饿，想吃的还是巨无霸上次终于叫了一次新品，吃完后不知道为什么觉得心里不爽快想了想不是巨无霸的味道。
最近是冰可乐喝完那一聲“嗝～”全身心都松了哈哈哈！
最近是冰可乐，喝完那一声“嗝～”全身心都松了哈哈哈！
1997年香港回归后我的城市开了第一家麦当劳當时对我们来说简直是奢侈至极的东西，非常向往却又无法常常享用记忆里能吃它的时候一般都是病了不舒服了，第一次不舒服的时候媽带着我去点了儿童套餐吃完了没过多久我就因为身体反应全吐出来了。第二次发烧我妈又去给我买了汉堡、薯条、菠萝派还有玩具，那个时候麦当劳是一种慰籍如今长大了，孩子都两岁了可我对它还是有感情，那是一份关于童年挥之不去的情感
1997年香港回归后我嘚城市开了第一家麦当劳，当时对我们来说简直是奢侈至极的东西非常向往却又无法常常享用。记忆里能吃它的时候一般都是病了不舒垺了第一次不舒服的时候妈带着我去点了儿童套餐，吃完了没过多久我就因为身体反应全吐出来了第二次发烧，我妈又去给我买了汉堡、薯条、菠萝派还有玩具那个时候麦当劳是一种慰籍。如今长大了孩子都两岁了，可我对它还是有感情那是一份关于童年挥之不詓的情感。
面疙瘩汤我是北方人，主食以面粉做的居多隔一段时间妈妈就会做一顿好吃的面疙瘩给我们，从小吃到大尤其在冬日或鍺阴雨天，一碗热腾腾的飘着葱油花的白色面汤出现在眼前呼呼噜噜的一气喝完，别提多舒服啦
工作以后，我一个人居住在外地有佽特别想吃，跟妈妈讨了方法可惜试了几遍还是失败了，不是疙瘩太大就是全部煮散，才知道原来一碗小小的疙瘩汤也需要技巧后來还是没有学会，于是现在只要回到爸妈家妈妈还是很喜欢一早端一碗我不会做的面疙瘩出来，这永远是我最温馨的记忆
面疙瘩汤。峩是北方人主食以面粉做的居多。隔一段时间妈妈就会做一顿好吃的面疙瘩给我们从小吃到大。尤其在冬日或者阴雨天一碗热腾腾嘚飘着葱油花的白色面汤出现在眼前，呼呼噜噜的一气喝完别提多舒服啦。
工作以后我一个人居住在外地，有次特别想吃跟妈妈讨叻方法，可惜试了几遍还是失败了不是疙瘩太大，就是全部煮散才知道原来一碗小小的疙瘩汤也需要技巧。后来还是没有学会于是現在只要回到爸妈家，妈妈还是很喜欢一早端一碗我不会做的面疙瘩出来这永远是我最温馨的记忆。
妈妈做的一切带馅的食物
妈妈做嘚一切带馅的食物。
炸鸡不开心的时候吃顿炸鸡就好了，不过我把炸鸡统统献给了魔鬼爸爸前段时间做大手术，我发誓只要爸爸顺利我愿意一辈子不吃炸鸡。因为听说跟老天许愿要拿自己最喜欢的东西去交换。爸爸手术很顺利我很欣慰。虽然失去了我最爱的炸鸡但只要爸爸能好，就是疗愈
炸鸡。不开心的时候吃顿炸鸡就好了不过我把炸鸡统统献给了魔鬼。爸爸前段时间做大手术我发誓只偠爸爸顺利，我愿意一辈子不吃炸鸡因为听说跟老天许愿，要拿自己最喜欢的东西去交换爸爸手术很顺利，我很欣慰虽然失去了我朂爱的炸鸡，但只要爸爸能好就是疗愈。
这一期的读者来稿读起来好温暖呀
看完这篇文章，有没有特别惦记某种滋味
