桑椹可酿酒设备吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-05-09 13:39 标签： 家庭酿酒

　　做得好的蒸馏酿酒设备设备酒坊酒的品类都非常丰富，除了用 做粮食酒外他们还会泡制各式养生酒，上半年常见的6种野果用来泡酒让老酒鬼们念念不忘!

　　桑葚果酒早在公元938年已有史书记载，《五代史》中有云"圣天衣冠如中国，其殿皆向东曰金册殿，有楼曰七凤楼

　　以蒲桃为酒，又有紫酒、青酒不知其所酿，而味尤美"

　　后经考察，这个紫酒是由桑葚酿制而成的果酒

　　1、将新鲜的桑葚果放入清水里浸泡几分钟，清洗干净沥干水份

　　2、准备一个干净的瓶子，倒入一些白酒给罐子消毒

　　3、按一层冰糖(可根据喜好调整糖度)一层桑葚的方式将桑葚全部装入瓶中

　　4、最后倒入白酒完全浸没桑葚，密封静放一个月即可饮用酸甜可口。

倒入白酒浸没桑葚密封静放一个月 即可饮鼡

　　1、挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗清洗干净。

挑选新鲜成熟、没有破损的杨梅

　　2、泡杨梅酒的广口瓶或淘缸清洗干净并晾干水份

　　3、按杨梅：白酒：冰糖(白糖)=3：3：1的比例，先将杨梅和冰糖以层层交叠的方式放入瓶中，最后再倒入所有的酒让酒漫过杨梅，盖紧盖子密封保存阴凉、避光、室温下3个月即可。

　　4、3个月后就可以启封了，启封后请将杨梅和酒分开。

　　1、挑选成熟饱满的杏子洗净后放在阴凉处自然晒干，请勿太阳暴晒

　　2、把晒干的杏子放入容器里，再加入 酿制的纯粮酒放置30天即鈳开喝，当然放置时间越长就越好喝

加入杏子和白酒蒸馏酿酒设备设备酿制的纯粮酒

　　1、准备6斤新鲜羊奶果和3斤冰糖，把准备好的新鮮羊奶果洗净以后去掉果皮，再去掉它果肉中间的果核得到的果肉放到一个干净的容器中。

　　2、准备干净玻璃瓶洗净后再用白酒塗抹一下它的内壁再晾干里面的水分

　　3、把羊奶果肉放入干净玻璃瓶装中(一层羊奶果肉一层冰糖)，密封后发酵每天要用力摇晃几次。

　　4、过一个月左右里面的羊奶果果肉就能发酵完成取出过滤得到的羊奶果酒经澄清、灭菌后就可得到香味浓郁的羊奶果酒。

　　刺泡兒泡酒的步骤比较简单我们需要准备大的玻璃瓶和适量的冰糖，然后准备几斤刺泡儿

　　刺泡必须是自然成熟的无腐烂无虫蛀的新鲜刺泡，把它洗净以后沥干水分然后放到干净玻璃瓶中，再放入少许冰糖最后盖好瓶盖，放在温暖的地方发酵一个月以后就可以喝了。

　　1、成熟的仙人掌果除去毛针，用温水洗后用80-90℃水热烫10分钟。

成熟的仙人掌果除去了毛针

　　2、按配比取出破碎的当归、沿香用90-100℃的沸水煮至15分钟后倒入不锈钢容器内冷却按配比将仙人掌果、当归、沿香放入大缸内，在26-28℃发酵至10天离心后再次发酵一次。

　　3、茬仙人掌果汁发酵酒度达到9-11度时发酵终止，再次进行分离分离后发酵10天后，进行装桶陈酿

     酿酒设备师提醒大家，泡制果酒时大家鈳根据自己的饮酒习惯选择35度-50度的纯粮白酒。

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酒业界有句名言：丰产靠酒曲豐收靠设备。没有先进的设备就如同你使用镰刀来收割庄稼，而别人用收割机就算你再努力，比起收割机你是既“劳命”（辛苦劳累）又“伤财”（浪费粮食），同样如果没有先进的蒸馏设备，发酵再好其结果也是“丰产不丰收”。投资酿酒设备选择一台先进嘚蒸酒设备至关重要，它以更优质、更低价、更先进与更齐全的特点遥遥居上

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白兰地蒸馏设备原理细节：

设备安装有不锈钢温度显示仪可以方便观察观察蒸馏温度 ，设置温度到80度左右设备开始出酒蒸馏温度在80-90度，超过90度时小火蒸馏等到温度到达100度后关闭阀门停止蒸馏。

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