呼咖的即食小大米海参粥的做法怎么样

研究生毕业后已工作三年治疗腎病、风湿病临床经验丰富,有血液透析中心工作经验希望与通道在道客平台上交流经验,切磋技艺

煲粥建议用砂锅煮粥熬出来羹想。
  1. 买来的干海参需要一周左右的时间泡发用纯净水先泡三天,期间换几次水拿出来去海参内脏清洗干净,大火煮开后中小火慢炖45分鍾左右再清洗干净后用纯净水继续冷藏泡发两至三天即可食用。一次可以多泡发些每一份冷冻即可。懒得泡发也可以买即食海参
  2. 煲粥建议选用砂锅,倒入冲洗干净的小黄米
  3. 高汤倒入锅中再倒两碗清水开始煮粥,大火煮开后用中小火慢炖半个小时
  4. 粥煮到差不多了放叺海参,姜丝、枸杞、少许盐调味
  5. 再煮十来分钟就可以出锅喽
  6. 海参可以切小段,煮起来更入味

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