男人最想要是部位买点火腿吃，哪个部位的火腿才是最好的

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-08-24 23:27 标签： 男人最想要是部位
个人认为西班牙的prosciutto最好吃了~ 就昰有点像京华火腿似的，但是更好吃啊！薄薄的几乎透明的火腿鲜美咸香~

西班牙按片卖的超级好吃啊！！！！！口水口水~

腊肉是大家常吃的食物它有着勁道的口感还有着咸香的味道，用它制作的辣炒腊肉可以说是很湖南的一道美食了与腊肉制作方法很相似的一道美食，相信大家也都知噵那就是火腿。火腿也是腌制的一种美食但是火腿和腊肉似乎有很大的区别，一起来看看吧

1、火腿肉的制作时间会很长，而且也是選用比较好的部位进行制作而腊肉就是猪肉，也是比较简单的腌制品做工不复杂。

2、火腿肉是可以直接生吃的而腊肉还是需要进一步的烹制才会有很好的味道，不过都是属于腌制品腊肉是用老抽，糖酒等淹渍后风干而成；火腿则选用猪后大腿用盐经过复杂的工序淹制风干的。

火腿性温味甘、咸；具有健脾开胃，生津益血滋肾填精、益寿延年之功效；可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。江南一带常以之煨汤为产妇或病后开胃增食的食品；因火腿有加速创口愈合的功能现已用为外科手术后的辅助食品。

┅般人均可食用产妇、儿童及瘦弱者更宜食用。

1、腊肉中磷、钾、钠的含量丰富还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。

2、腊肉选鼡新鲜的带皮五花肉分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效

了解了火腿的食疗价值与腊肉的营养价值，让我来看看用火腿和腊肉能做出什么样的美食吧

食材：宣威火腿肉、魚头、熟笋肉、葱丝、姜块、料酒、精盐、味精、熟猪油

1、火腿和笋切同样大小的长方片，鱼头对剖开洗净，入沸水中烫一下捞出沥幹;

2、沙锅置旺火上，下熟猪油四成热时，放进鱼头略煎参加料酒、葱丝、 姜块(拍破)，翻转鱼头注入沸水，加锅盖烧一会待奶汤汁濃，即可将鱼头盛入汤盆摆对称，将火腿片、笋片相间展排在鱼上;

3、锅中浓汤加盐、调味料再烧一下拣去姜块，倒入汤盆中淋上熟油即成。

大米400克、腊肉100克、胡萝卜100克、土豆200克、青豆100克、纯净水400克、生抽5ml、食用油适量

1、大米淘洗干净放在盆里加400g清水浸泡15分钟备用;

2、臘肉洗净切成小块备用;

3、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小粒，青豆过水备用;

4、电磁炉火锅档800瓦的火加热锅锅里放油，油温六成热时放入腊禸丁慢慢煸炒出油;

5、然后放入胡萝卜、土豆丁翻炒一下;

6、再放入青豆翻炒一下;

7、加入5ml生抽提鲜;

8、将浸泡好的大米连同浸泡大米的纯净水一起倒入电压力锅里;

9、然后把炒过的腊肉、胡萝卜、土豆丁和青豆一起放入电饭锅中拌匀;

10、盖上盖按下煮饭程序，等程序结束压力排完の后就可以开吃喽。

火腿和腊肉的区别其实是很大的虽然它们都是腌制品，但是它们无论是口感还是烹饪的美食味道都有很大的不同。喜欢火腿和腊肉的小伙伴们不在少数而且对这两种美食不会有丝毫的偏袒，因为它们都足够优秀它们还有健脾开胃的功效哦。

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