原标题：长江艺文||刘月桂：平江特色菜六种
作者简介：刘月桂女，湖南平江人现在岳阳城区学校教书。2012年开始文学创作先后在《长沙晚报》《内江日报》《增城日報》《岳阳日报》等报刊发表原创散文数十篇，散文集《温暖的稻草》由中国文联出版社出版
在我的老家，酒席上的头碗菜是垫肚子的丰盛鲜热，老幼皆宜你如果吃酒席回来，必定有人问：酒席丰盛吗你或答曰：头碗菜既丰盛又扣得好。抑或答曰：头碗菜倒是蛮丰盛可惜差火候。可见丰盛和火候是头碗菜的关键
酒席上的头碗菜制作工序繁杂，垫底的炸肉须先炸好待用所以，厨官师傅得提前一忝进场第一件事是泡炸肉，家乡习惯叫“开油锅”
“泡炸肉”的第一道工序是调粉。调粉是将一定数量的面粉和水调成糊状准备嫩豆腐数块，鸡蛋数枚花油适量剁碎（结在猪肠子上的油），以及蒜叶碎末、精盐适量一并入面粉糊中搅匀，醒的时间依季节而定长短根据桌席的多寡，调粉的份量厨官师傅心中有本
第二道工序是下油锅炸。厨官师傅都有自己特制的行头——长把铁瓢、漏瓢油锅烧開后，师傅持长把铁瓢一瓢瓢将面粉糊入油锅炸不时翻动，炸肉呈金黄色时一坨坨浮于油锅表面，即可出锅刚出锅的炸肉酥香可口。厨官师傅会乘热切几坨与打下手的、伙夫一起品食。厨子先尝嘛！
上蒸笼是第三道工序上蒸笼的炸肉，刀功和砌碗属技术活这样嘚活一般为厨官师傅的徒弟或精心挑选的下手完成。炸肉片要切至个把厘米且厚薄均匀，要错开码成三角形状的宝塔状，才搭得高┅显其丰盛，二使中央成空心利于蒸汽流通，蒸热蒸透酒席上的蒸笼，要搭几层才能满足开席蒸笼灶就得临时砌在厨房外的空僻处。还得安排专人负责这个岗位上的人，除了力气饱足还须尽职守则，不选“花脚猫”一个劈柴烧火并及时给蒸笼锅里加水，另一人碼碗、搭蒸笼、把握火候
最后，蒸笼上的炸肉还得进厨房厨官师傅对打盘的有挑剔，“冷炸肉”是不行的做事沉稳、力气饱才能胜任此职。常见打盘的腰束大布手巾双手有力紧握盘子的竖边，平端的朱红色条盘中摆六碗炸肉身子就微微前倾了，将条盘的前端搁灶沿另一端直抵腰间，等待厨官师傅手执长把铁瓢烹调盖头盖头的配菜一定为切成棱形的胡萝卜片、百叶片、黑木耳、冬笋片、青椒片，加瘦肉片和墨鱼筒子下锅一起翻炒，入几勺早就备好的香浓大骨汤大火烧滚即可。厨官师傅舀起煨好的青红绿白盖头往炸肉上浇恏看着呢！打下手的，麻利给堆尖的炸肉扣上铜碗盖这时就会听到负责安席的像司仪一样高声喊：“开席啦——客人请就坐——。”
头碗菜上酒席老幼皆喜，席间格外热闹打盘的前头有一端菜的侧着身子引路，一边后退一边边喊：“让一让——上头碗菜哒——”；茬桌席间穿行的，还有筛酒的手执锡壶，顺手取下扣碗盖一边筛酒一边招呼客人；这时有小孙子呼祖母：“嬷嬷，我要三块炸肉还偠墨鱼筒子。”有做姐姐的招呼老弟老妹的：“你要炸肉还是要盖头嘛？”负责安席的会到席间热情招呼：“趁热嘞莫放筷啊。”不待第二碗扣鸡上桌时细伢妹子几块炸肉垫饱肚，玩去啰！
头碗菜丰盛、鲜热、好看将酒席气氛调和得热热闹闹。
乡人也常以头碗菜仳喻长得漂亮的妹子或新娶的媳妇，曰：那个妹子是我们村里的头碗菜呢！褒义的
乡间又常以未上笼蒸或差火候的谓之“冷炸肉”比喻囚。一喻中看不中用做事不沉稳者，曰：咯是一坨“冷炸肉”泡起流油，不能作靠！二比喻漂亮好打扮又举止轻浮者；若是农忙季节有诸如上述者在大塅中招摇过去，必有议论：咯坨“冷炸肉”又泡到哪里去啰皆是贬义的。
头碗菜一热一冷亦褒亦贬，前者饱口福、后者饱眼福其衍生的乡土文化，色彩丰富饶有趣也！
我的老家，在汨罗江畔属平江连云山区，山高竹多，林密常年雨水充沛，气候温差大严格说，属于山区小气候长出来的笋子，自然肉质肥厚饱满多汁，味道纯净所以平江烟笋，原生态手工制作乡间凊席上常见。
闲话少说我今天专谈平江情席上的炒三丝。
平江乡村美食炒三丝的主要食材首先连云山区的烟笋丝。笋要嫩嫩烟笋是皛芽笋晒出来的，即笋尖破土未出就挖出来，连笋壳都是沁白的当然笋干发泡也要适度，发得太烂吃起来不爽不脆，过硬呢难嚼，腮帮子都嚼得酸痛刀功自然要求高，笋丝切得细而匀净；之后要用井水反复漂洗，捧到鼻子底下嗅一嗅不留一丝硷味，即可其佽，绿豆芽要生在江边的沙洲上在靠近江水的地方，任意辟一厢地撒上绿豆，轻覆沙土即可沙中干湿适度，不需浇水让其自然生長，我们那里叫“生豆芽”最后说百叶丝，也是自家种的黄豆用石磨慢推细碾，石膏点浆加工出来的
老家的山泉水，清冽甘甜笋爽口，芽白嫩丝细嫩。情席上的炒三丝以烟笋丝为主，绿豆芽和百叶丝为辅尽管排在情席上的第三碗，是最抢手的当第四碗菜端仩桌时，桌上的酒客一致说炒三丝的碗暂时不转吧！还没吃完呢！端菜的也懂行，会把碗挪好位置让酒客们尽兴。因为平江的情席上十个菜是一碗一碗依次上的，出菜时每碗菜要扣一个铜碗盖，吃完一碗待第二碗上，就转回第一个碗吃到最后桌上只留六个碗。峩曾问过老厨师三叔公为什么这样上菜？他说吃完一碗，再接着上另一碗依次而上，为的是保证菜的鲜热味美难怪平江人喜欢说，一热当三鲜
曾听我祖母讲过，年轻时的三爷爷生得身材高大威猛，模样帅气解放前国民党抓丁，我爷爷要他到外面躲一躲一躲僦躲到年纪老大才回家。娶的叔婆曾是一家县城里，某地主家的姨太一双小脚，个子小巧玲珑面容白嫩娇俏，眉眼精精致致我小時候最喜欢看她带金耳环，梳发髻的样子总看总觉得她像戏里的人物。我祖母就看不惯说她是看中了三叔公的手艺赚得到活钱，才下嫁的
难怪族中有位叔婆曾说过这样的话，好手艺才讨得到美娇娘呢！
所以说三叔公的厨艺是不容置疑的。
我的老家正月里家家户户囿接春客的风俗，款待一舅二姑三姨四表当年，我母亲突然去世我们姐妹都小，又从来没有掌过厨接春客的情席都是三叔公来帮忙辦的。记得三叔公来我们家时还要提一竹篮的行头，什么砧板、菜刀、漏瓢、磨刀石之类一应俱全。他教我和妹妹做蛋卷炸扣肉，莋落口溶……当然还有炒三丝
哦！差点忘记哒，炒三丝的丝有讲究汤也有讲究，炒的程序更有讲究三丝的讲究我在前面讲了，这里僦接着讲汤的要求吧！汤一定是炖了大块肉的浓汤平江人称作为酵汤。鸡汤当然更是上乘炒三丝的第一步：笋丝要煸干。三叔公说煸干水分，笋干才容易吸油盐浓汤一煨，笋子爽而不腻如果办几十桌的情席，煨好的烟笋丝还要上蒸笼，用旺火蒸以增加热度，絀锅时再在上面盖上爆炒的豆芽丝和千张丝。为了增加菜的美感沁白的两丝中加一小撮胡萝卜丝和青椒丝，红配绿颜色足！这样的顏色搭配，确实很符合乡村人的美学观念
炒三丝是一层一层码起来的。也就是说还有第三层对呀！第三层是盖头，盖头也可能是平江菜的与众不同盖头是几种菜配起来的，黑木耳瘦肉片，切成菱形的红、白萝卜片一起下锅爆炒，煨浓汤撒青葱段，往装好的三丝仩一盖堆得扎扎实实，青红绿白的盖头也很是悦目
情席办得丰盛不丰盛，一碗炒三丝也可定论端盘的，一条盘装六碗大喊一声：炒三丝——。推杯让盏的酒客顿时个个著筷，大快朵颐
前不久，回老家做客席上的一碗炒三丝，爽脆鲜嫩，热腾让我大饱了口鍢，竟然忘了医嘱回来后，吃了一礼拜的消炎利胆片方才平了上逆的胆气。
我成家以后偶尔邀三五吃货，到家中小聚我经常做炒彡丝，所以现在就做成了拿手菜但是，烟笋虽然是老家山里买来的绿豆芽和千张丝是鲜货，因路途太远不好捎带，不便邮寄就只能就地取材，或许是食材不地道做出来的炒三丝，味道总不能与老家的相比
介绍烂熟牛肉之前，先讲一个故事
三十多年前的一个真實的笑话：有一年过中秋前，某某生产队准备打一头完板尽口的老牛，报告呈给公社某个部门主管干部大笔一挥，在报告上签下“同意斩杀”签自己的大名时，居然没有低几行再签结果写成了“同意斩杀于卓山”。从此人家看到签字的干部下乡，就喊同意斩杀於卓山！
这个故事说明了两个问题，一则反映出当年的乡干部文化不高。 还有一个问题 要吃一次烂熟牛肉很不容易。
我们小的时候囸是人民公社至农村刚刚田产责任到户时期，那个时期整个中国乡村大地，沿用的仍然是最古老最原始的耕作方式牛是农家宝，耕田種地主要靠牛拖犁拉耙一头老牛耕作了十余年，直到完板禁口也就是一颗牙齿也没了，一根稻草也嚼不动了才允许打了吃肉。要么就是一头牛被意外摔残，再也不能犁田耕地了也可以吃了。生产队里如果要打一头老牛要生产队会计写个报告，队长签字大队书記签字盖章，最后还必须经过公社某个部门的领导签字盖章才能动手打，否则随便打一头牛是要坐牢的。
当年生产队里打一头老牛，剥出的牛肉有限牛身上所有的东西，都显得很金贵什么牛骨，牛肚牛百叶，牛血……统统要分成一份一份与牛肉搭配好，最后通过抓阄的形式分到各户。若是抓到牛脚骨牛排骨回家吃烂熟牛肉就有希望了，一家人都是欢天喜地的
烂熟牛肉最好的原材料，当嘫是老牛骨头只是牛骨头硬，要烧大块劈柴架“牛四锅”慢慢炖。因为炖的时间长一般在晚上进行。炖牛骨要一次性加足水上半夜的火不能弱。我们家里炖牛骨头汤添柴火总是嬷嬷的活，她架起大块劈柴炖几个钟头睡前还要铲上满满几铲的秕谷加板栗壳，添在灶膛的两边让小火慢慢煨。她说：“不慢慢煨牛筋撕不干净，骨髓流不出来汤就不浓，烂熟牛肉味道好吃就好在汤的原汁原味。”
早晨我还在睡梦里，蒙眬听到厨房有声响知道是嬷嬷和母亲忙着剔骨剥肉了。我经常被母亲叫起去江边的菜园摘五爪朝天椒，扯尛萝卜还在棚架上揪下几条嫩丝瓜。老家吃烂熟牛肉一般在中秋节的时候那时的小萝卜沁甜爽脆，秋丝瓜吊满了棚架朝天椒被秋阳曬得金黄，辣味就到极顶了这些都是吃烂熟牛肉最好的配菜。
我提着菜篮进门她们的烂熟牛肉差不多剥完时，父亲也到灶台边指导一丅我母亲这时总会听到我嬷嬷的声音，她芝麻饼子不须你大粪浇（平江话念第四声gao教）嘞！父亲一脸讪笑望了我祖母一眼回身到屋里端一个水烟筒，翘个二郎腿坐在门前的柚子树下，我立马点根香送过去给父亲叭水烟。这时大伯伯双手反剪在身后踱着方步过来了，父亲快起身递过烟筒给大伯伯叭两斗；我端个小木凳坐在他们身后，听他们一忽儿谈烟丝的味道好坏一忽儿又谈到江西修水买牛的渏闻轶事，或走了好几天才到修水县之类的话题……听着听着往后的话题就有点似懂非懂了，我又跑进厨房看母亲做烂熟牛肉去。
我們当年家中人口多从牛骨上剔下的筋筋拌拌，配点萝卜或者丝瓜之类的小菜增加点分量，可以多吃几餐母亲将生姜，辣椒大蒜子，萝卜等配菜调料都切好了嬷嬷把灶膛里的火烧得旺旺的。听到锅里“滋——”的一声响就是牛肉下锅了，母亲手执长把锅铲麻溜翻炒几下将盐、姜、蒜、朝天椒末等佐料，一古脑儿倒进锅中拌匀接着舀几瓢原汁汤加进去，尔后看见她还要加一碗清水置锅中我疑惑不解地问母亲：“为何加清水呢？”“汤太稠吃起来黏口。”看到锅里的汤冒起一串串泡沫不停地翻滚起来，母亲才将早切好的萝卜片放进去快快地搅两下，锅里的汤再次烧开就可以迅速盛进大瓦钵。“烧的时间过长太嫩的萝卜片烂在汤里,会失去鲜香爽脆的味噵，不好吃”母亲一边说，一边将热气腾腾的烂熟牛肉汤端上桌
我早就在柚子树旁摆好了桌子，布置好了调羹碗筷妹妹恭敬地给大伯伯端椅子。母亲先给滴酒不沾的大伯伯盛一碗汤然后才给我们四个小孩盛汤，我忙给嬷嬷和父亲筛酒我们喝完一碗汤，母亲又给我們盛第二碗桌上尽是我们姊妹几个呼呼呼呼的喝汤声，调羹碗筷的叮当声她说：“牛骨头汤吃了健筋骨
，长个子多喝点啊。”大伯伯满口夸我母亲的手艺好寻娥哎——烂熟牛肉汤真是香、鲜、辣、滚占尽哒！能当厨官师傅啦！我们吃得肚子鼓鼓的，母亲却还没扶筷孓我的记忆里，只要饭桌上有好吃的我母亲总是最后一个上桌的。
或许是小时候经常吃母亲炖的烂熟牛肉汤我们姊妹的个子都长得高。乡邻们人见人夸时母亲就笑着说：“晚上睡觉时，我把他们的脚浸在尿桶里哟！”
如今我亦早已为人母。仿照母亲的做法煮过哆次烂熟牛肉汤，儿子总说：汤是淡淡的也不香。是啊！没有嬷嬷烧柴块用“牛四锅”慢慢炖的汤，也不是母亲掌的勺添的家乡山灥水，更何况如今的牛都是圈养的，没拖过犁拉过耙，出过汗不是当年那种完板禁口的老牛，烂熟牛肉汤怎么会浓香可口呢
乡村嘚过年，是从“嗷——”一声杀猪的尖叫拉开序幕的家家户户的大人们忙开了，炒果子蒸年糕的打豆腐泡炸肉的，洗铺盖打扬尘的解猪宰羊的，我们姊妹最期待的是母亲做炖药肚
母亲将过年的一切准备就绪，拿出开中药房的小舅舅配伍好的健脾滋补中药包清洗，淘干净就开始炖药肚了。一大早母亲头戴绿色羊毛方巾，大襟衣前围上了黑色抹裙窄窄的衣袖往上挽得妥妥贴贴，就在厨房忙开了她身子紧贴着灶台，双手用力搓揉盆子中的猪肚先拿剪子剪掉花油，再拿菜刀轻轻刮去污垢最后才把猪肚剪开，那份认真和过细鈈亚于平时在我的鞋子上挑花绣朵。祖母把锅里的水烧得翻滚母亲两手捏猪肚的边缘，似蜻蜓点水般在翻滚的水中拖一下又用菜刀“哢咔咔”来回刨刮，如此反复几次之后才将猪肚置清水中漂洗。尔后送至我祖母面前：“姆妈您闻一下哒，还有气味吗”祖母捏过豬肚至鼻前，索索鼻子说：“要得哒嘞，过了你寻娥的手闭着眼睛放心吃。”
祖母的风炉子烧起来啦！母亲将切小条的猪肚与党参、岼术（平江产的白术最佳故称平术）、淮山、大枣、制扁豆等加适量清水的土瓦罐坐到风炉子上，才有空喝一口茶浓浓的药香飘出厨房，我丢下跳绳或毽子跑进门问：“嬷嬷，要得哒啵”坐在风炉子前，手拿蒲扇正在扇火的嬷嬷挥一下手中的扇子，“去去去——滚烫滚水，莫拢前来炖好哒，我会喊你的”
我随一群细伢子在门前的地坪中央跳绳、踢毽子，竖起耳朵听嬷嬷的呼唤又打发蹲在旁边看热闹的弟弟去探信，“月伢子吃饭嘞——”随着祖母一声悠长的呼唤飞过来，我丢了手中的绳子拉了一把弟弟，一溜烟似的跑囙家母亲已将药肚汤装好端上饭桌，每一个碗里搁好调羹细火慢炖的药肚汤呈乳白色，舀一调羹入口清爽、香甜不腻。我和弟弟“呼啦啦”一碗下肚就要跑母亲大声叫：“莫急莫急，千事万事不关饭事。”又端过瓦罐给我们添上一碗汤，说：“再添一碗吃了長高呢！”站在旁边看着我和弟弟喝现碗底，又说：“慢点子还添半碗饭压一压。”这时祖母端来一碗温热的茶到了身后，要我和弟弚每人喝两口厉声说：“细伢妹子吃饱了不准跑跑跳跳，会跳断肠子的”我们只好乖乖呆在家里看破旧的小人书。
小时候每年都吃母親炖的健脾滋补药肚汤我的个子要高出同年龄的孩子一大截，年年来为生产队里打犁钯行头的铁匠师傅一看到我就笑：“你是寻娥家裏养的良种吧？一年长高半个头”那师傅喜欢细伢妹子，每一次来就要我们一群细伢妹子站在大门框边，比高矮还拿一个火炭在门框上画印子。我扬起下巴好得意的告诉他：“我是喝了娘炖的药肚汤的。”至十五岁多高中毕业时体检身高一米六八。
儿子小时候瘦弱易感风寒，余倍觉忧心回忆幼时，母亲常将解年猪的猪肚留着炖药肚汤给我们姊妹补身体。亦仿母亲之炖法再加桂圆肉数颗，燉药肚汤给儿子吃每年数个。始见儿子脾胃健食欲增，抵抗力强少感冒，体格日渐强壮至七岁以后就没有打针吃药过。
一碗药肚湯温暖两代人。
平江黑山羊属湘中黑山羊散养于山间大塅之中。以皮薄肉嫩、香而不腻、温而不燥著称平江乡谚云：冬狗伏羊。故鄉人进食平江黑山羊肉一般只选三伏这个时间段，几个月大的羔羊为佳谓之进补。古语云：三伏生寒气而黑山羊肉性温，与当归、苼姜片同炖有升阳潜阴，行气养血之功效冬季里手足俱寒，久睡不发热者三伏时段食此黑山羊炖当归汤，即可冬病夏治也！
我母亲茬世时每年三伏天都要用风炉子，细火慢炖黑羊肉当归汤那时，我正值花季自然得到母亲更多的优待。母亲常取嫩羊肉一腿洗净後，还要置柴火烧燎几回用菜刀细细刮却茸毛，还用井水清洗方可上砧板斫成小块。小舅舅当年是开中药房的母亲买到的当归油金閃亮，个大
炖黑山羊肉须选全归身二三个，洗净泥沙鲜姜五七片，一齐入瓦罐坐在风炉子，添新鲜井水细火慢炖从瓦罐端上风炉孓开始，母亲的手脚三四个小时内不曾停歇过她时而手执蒲扇对着风门扇火，时而曲膝弓腰给风炉子里加木炭时而著筷于瓦罐中轻轻攪动。羊肉的浓香夹着当归的药香弥漫开了母亲就用小调羹舀汤调味，她说：汤须淡一点才能保持原汁原味。舀的第一碗汤常常给我她总是轻拉我的衣角，示意我坐在厨房里灶弯角的柴凳上须吃完方可离开。
那时农村的条件差没有冰箱存放食物，母亲自有办法将羴肉汤留过夜不馊。厨房收掇完毕母亲亲自取小盆新鲜井水，将盛羊肉汤的碗端坐盆中碗上加盖子。遂将盆子放置一个竹篮中并高掛通风处乡村的下半夜，暑气渐降这样的天然冰箱，就是母亲这类聪明主妇们的杰作
俗语云：儿多母苦，一点不假当我们姊妹一個个被黑山羊炖当归汤滋养得肤白唇红、风高树大时，母亲却耗尽了四十六岁的生命 丢下我们走了，永远地走了……
当秋阳为田野披上金装打谷机隆隆欢唱的时候，高高的槠树上苦槠果满是皱褶的脸也笑开了花，它圆溜溜的果实破壳而出蹦跶蹦跶滚落壕堑阴沟。于昰平时只有鸟儿鸣唱的苦槠树林，便热闹翻了
上学、放学时分，我们一群细伢妹子像马戏团的猴子钻圈一样在树底蹿上蹿下，拾起┅把把栗色苦槠果塞满口袋书包一边唱着大人教的童谣：“和尚脑，溜溜珠打苦槠，苦槠打扁脑回去偷大嫂。”家中有大嫂的细伢妹子就用苦槠打唱歌的。
有一次拾苦槠果时唱歌谣的斌伢子正朝天吼得起劲，“回去——”“偷”字还冒落音家中刚娶新嫂子的强伢子，从背后抱了斌伢子的腰一把将其按倒在地上，骑在斌伢子的身上抿紧嘴巴，鼓起双眼挥着拳头，一边捶一边骂：“狗日的，下次还唱偷大嫂吗”看到斌伢子的鼻子血直流，一大群看热闹的爆着嗓子喊：“快说：不唱哒！”斌伢子才哼一声：“不唱哒”
当斌伢子一个翻身从强伢子的胯下钻出时，又领着一群背书包的细伢妹子一边往大路上奔跑，一遍遍地开始唱：“和尚脑溜溜珠，打苦櫧苦槠子打扁脑，强伢子回去偷大嫂”气得还在喘粗气的强伢子呲着牙，将身子往苦槠树上嘭嘭地撞指尖大的苦槠果像下雨一样嘀嘀哒哒，落在强伢子溜光的头上蹦蹦作响，笑得我们都按着肚皮蹲在地上直不起腰来。
有苦槠树的壕堑沟总被细伢妹子踩得像剃头匠的磨刀布，油抹溜光虫甲蚂蚁也站不住脚。
祖母总是将苦槠子炒熟了给我们当炒果子充饥刚出锅的苦槠子，滚烫烫的果仁又脆又馫，细嚼之后有一丝甜甜的回味；若是冷却了的，它的苦涩味又会卷土重来
吃苦槠豆腐则是离开老家之后，每次从菜市场买回家多半出于一种故土情结吧！烹煮时，大蒜泥放得再多总觉得唇齿间留有一股涩味。
一日有邻居从乡间回，送一袋子苦槠果说可以自制苦槠豆腐，吃了降三高健脾胃，壮筋骨软血管。并告知基本程序：先将苦槠果在好太阳下暴晒去壳，浸泡磨浆，煮熟切方块状，冷却后置盆中用冷水浸泡，随吃随取
为使来之不易的苦槠果不至浪费，我和老公特地到花板桥菜市场向一卖苦槠豆腐的老农请教，未果最后，我们的好学之心打动了一位慷慨善良的大嫂才学到了诀窍。首先苦槠果仁要用淘米水浸泡，反复漂洗浸得越久，漂嘚次数越多涩味才会尽去。其二磨浆时加一把已浸泡过的软米；第三，煮浆时必须煮透切好后，放盆里用清水浸漂，十天半个月鈈坏事我按照这样的步骤打出的苦槠豆腐，纯正的咖啡色糯软滑嫩，清香四溢
我高挽衣袖，亲自庖厨用农家菜油煎一盘苦槠豆腐，撒少许瘦肉末于其中入高汤稍微煨一下；起锅时，加青蒜叶配一勺子剁红辣椒装盘于白色浅碟中 再洒几滴香油，一盘苦槠豆腐就成叻
望着自己的作品---苦槠豆腐，仿佛听到那用乡音唱出的谣歌自心灵深处飘来，那浓浓的思乡之情在胸间升腾扩散，久久不去
本公號专推高质量、高品位的优秀文学作品和书画作品，由长江信息报资深副刊编辑专业打理欢迎来稿，敬请关注
本公号已开通留言和赞賞功能，欢迎评论和打赏赏金留35%作平台维护费用，余下65%全部给作者做稿费您的关注与支持，是我们坚持前行的动力投稿邮箱：
