菠菜焯水还是有点涩怎么炒不发涩

总有朋友问我为啥自己做的菠菜焯水还是有点涩炒鸡蛋总有点涩涩的感觉,因为你没有去草酸去掉草酸的菠菜焯水还是有点涩鸡蛋就不会发涩了呀!做法非常简单,菠菜焯水还是有点涩又是含有丰富的纤维含铁量又非常高,所以这样的家常快手菜真的是必备

然后开水放入菠菜焯水还是有点涩30秒左祐,去除草酸!这一步不能省否则发涩!!!捞出过冷水,捏干备用

准备三个鸡蛋,放入一些清水和食盐放水是为了让鸡蛋更嫩滑!!!

全部弄好即可,不需要太熟因为还要再炒

将淋干水的菠菜焯水还是有点涩放入锅中翻炒

放入鸡蛋碎,撒上食盐翻炒几下即可

当當当,可以开吃了呀营养健康又美味。一定要记得焯水!!!这样才不会涩呀

菠菜焯水还是有点涩鸡蛋才不涩的烹饪技巧


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