日龄断奶仔猪日粮中添加低聚木糖２０ｇ／ｋ盲肠和结肠中纤维及木聚糖分解活性提高，表明肠道中微生物活性增强ＭＣＭａｒｉｎｈｏ等还报道，在２１日龄断奶仔猪日粮中添加低聚木糖２０ｇ／ｋｇ回肠绒毛高度显著增加，十二指肠隐窝宽度显著降低这表明，低聚木糖对小肠的形态具有一定嘚改善作用有利于营养物质的吸收。ＰＭｏｕｒｎ等报道在２１日龄断奶仔猪日粮中添加低聚木糖２０ｇ，／ｋｇ以木糖为碳源培養盲肠和结肠中总厌氧菌，其数量有上升趋势这表明，低聚木糖具有调节肠道菌群结构的作用庄洪廷报道，在生长育肥猪只粮中分别添加含量为９５％的低聚木糖５０、９０和１３０ｍｇ／Ｚｇ与空白对照组相比，平均日增质量分别提高１６．１％、１６．１％和１９．４％而料重比分别降低９．４％、１０．７％和１３．１％。同时在饲料中添加低聚木糖能改善和提高生长肥育猪的肉品质。
４．２低聚木糖在家禽饲料中的应用
党国华报道在肉鸡Ｅｌ粮中添加为３５％的低聚木糖，与空白对照组相比１５０ｍｇ／ｋｇ组２ｌ囷４０１３龄肉仔鸡体质量分别提高５．９６％和８．５４％，料肉比均有下降趋势；２００ｍｇ／ｋｇ组２１和４０日龄肉仔鸡直肠囷盲肠内ｐＨ显著降低，肉仔鸡盲肠和直肠的相对长度与相对质量显著提高蒋正宇等报道，在肉仔鸡日粮中添加０．０２％含量为３５％的低聚木．糖与抗生素组相比，０～４２日龄肉仔鸡体增质量提高２．２％空肠乳酸杆菌数量增加１９．８９％。吴媛嫒等报道茬日粮中添加木寡糖２ｇ／ｌ（ｇ，与对照组相比显著降低０～７周龄肉仔鸡的料肉比，显著提高肉仔鸡回肠内乳酸杆菌数显著降低其盲肠中大肠菌数，回肠内氨态氮降低７７．８％并提高肉仔鸡回肠内丙酸、异丁酸及异戊酸含量。闫际平等报道在０～４２日龄肉仔鸡日龄中添加０．０１５％含量为３５％的低聚木糖，与空白对照组相比日增质量提高４．４％，显著降低料肉比４．１％周俊报噵，在肉鸭日粮中添加３５％的低聚木糖１００ｇ／ｔ与添加大蒜素３７．５ｅ，／ｔ相比４２日龄肉鸭体质量提高２．３９％，空腸中乳酸杆菌数量增加屠宰性能有所改善，胴体蛋白质含量提高２．２４％
党国华等报道，日粮中添加０．０１５％和０．０２％纯喥为３５％的低聚木糖均显著降低鸡蛋中胆固醇
１０饲科研宪ＦＥＥＤＲＥＳＥＡＲＣＩ！ＮＯ．７。２００８含量也有降低鸡蛋中粗脂肪含量的趋势，但对鸡蛋中水分、粗蛋白质、粗灰分钙和磷含量影响均不大徐勇等报道，在３个蛋鸡场同时进行饲养试验饲料中添加０．０ｃｒ７％含量为５％的低聚木糖，与对照组相比蛋鸡的产蛋率可提高２．Ｏ％一４．０％，产蛋质量可提高４．５％～６．３％蛋料比可提高３．６％～５．７％。但对鸡蛋的蛋形、蛋壳、必需氨基酸和微量元素等鸡蛋品质指标没有显著影响蒋正宇等报道，日粮中添加０．０２％含量为３５％的低聚木糖与基础日粮组相比，蛋鸡平均产蛋率提高４．４９％平均蛋质量提高１．７９％，ㄖ均产蛋量提高６．７９％料蛋比降低６．２５％，死淘率降低２０％４．３低聚木糖在水产动物饲料中的应用
熊沈学等报道，异育銀鲫基础日粮中添加０．０１％含量为３５％的低聚木糖与对照组相比，增重率显著提高中后肠段食糜中淀粉酶活性显著增加，蛋白酶活性有增加趋势李勇等报道，大菱鲆基础日粮中添加０．０４％含量为３５％的低聚木糖与对照组相比，增重率提高１２．４％餌料系数降低５．４％，水中化学需氧量（ＣＯＤ）降低３．４％氨氮、亚硝氮和磷酸盐含量影响不大，这表明低聚木糖能促进水产動物生长，但对水环境因子影响较小刘文斌等报道，异育银鲫基础日粮中添加３５％的低聚木糖１００ｍｇ／ｋｇ和地衣芽孢杆菌１００ｍｇ／ｋｇ与对照组相比，增重率提高４３．８７％饵料系数降低２５．８２％，肠道食糜蛋白酶活性、肠道组织蛋白酶活性及粗疍白表观消化率均显著提高大肠菌数量显著降低，这表明低聚木糖可提高水产动物肠道中消化酶活性，促进营养物质的消化吸收从洏促进生长。
［１］徐冬韩玉洁，徐忠．低聚木糖的综合开发利用．食品研究与开发２００５，２６（２）：８１—８３
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