本专业以实践操作为主主要学習欧美、法式等料理,全面学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、 三文鱼、刺身、西式汤(匈牙利肉汤、 普罗旺斯海鲜汤等)
1999年-2008年,在俄罗斯叶卡捷琳堡知名糖果店担任西点设计总监2009年-2015年,在俄罗斯莫斯科在知名蛋糕店担任西点主厨2016年,在韩国首尔著名烹饪学校,担任西点培训师
蛋糕设计、装饰及翻糖、巧克力雕刻及焦糖装饰
2012年俄国糖果糕点比赛金奖;2013年全球糖果杯比赛金奖、2016年韩国全球料理大赛金奖
厨师培训始于1988因为专注,所以專业
(1)全体参加人员不得无故请假、缺课、迟到、早退。
(3)参加人员人掱一支笔,一个本认真做好培训笔记。
1、学西餐厅培训 就业无忧
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