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28帝王宫殿
13:35:47 |
& & & &在上个世纪初期，简阳羊肉汤由三岔的汪厨师烹饪成型后，再经后人的精心研制逐渐成为了一道独特美食。简阳人喜欢悠闲而慵懒的生活，羊肉汤也就成为了他们极好的便餐。家里偶尔来了三两个客人，用羊肉汤招待他们也倍儿有面子。简阳人好似对羊肉汤“爱不释口”，过两天不吃就觉得心里痒痒。一碗鲜香的羊肉汤下肚，烦恼瞬间被冲走了。冬天的简阳人最爱喝羊肉汤，它能抵御冬季风带来的寒冷，这就形成了今天“简阳冬至羊肉美食节”的文化。简阳羊肉汤已经成为简阳一绝，享誉中外，更有着“中国第一汤”的美誉。& & & &岁月飞逝，时光流转，今天“&四川简阳第十一届羊肉美食旅游节媒体通气会”在蓉召开，标志着一年一度的简阳羊肉美食旅游节即将盛大开启。& & &&说到简阳羊肉美食旅游节又要开始了，各地大小媒体竞相报道，我们资阳大众网简阳籍超级版主美好哥哥赶赴成都报道现场，并在第一时间将现场报道与众网友分享，大家一起齐心协力，用图文并茂的方式把简阳羊肉汤的美名，传遍了祖国的四面八方。& & &&微信或QQ扫左侧二维码将当前帖分享至我的微信或朋友圈
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就能评!本帖积分奖励记录积分&+&20 个 09:22天下名汤积分&+&200 个 17:35谢谢分享，继续加油！积分&+&20 个 17:31天府新区――第一汤!积分&+&20 个 14:46dnzan特赞积分&+&2 个 14:07发扬光大总计 :&积分 + 262 个
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地址：简阳市东城新区中心广场
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简阳网友超级版主美好生活：看美好30元嗨皮简阳羊肉汤& & &&外地网友一说简阳在那里，搞不清楚弄不明白，一说羊儿汤，一下就知道在四川龙泉山东面有一个小县城简阳，羊肉汤味美地道巴适。特别是今年来各大媒体网络的宣传，嘿嘿，当然还有美好在资阳大众网做的专题《中国.简阳第十一届羊肉美食旅游文化节》功不可没三。&&&今年更是以“美味简阳.羊名天下”为主题，以“政府主导、企业主体、市场运作”的方式，以“隆重热烈、大气简朴”为目标的中国简阳第十一届羊肉美食旅游文化节在简阳隆重上演后，历经数百年发展，沉积岁月精华的简阳羊肉汤，以其汤白如乳、香味浓郁、肉质脆软、鲜美合口、食而不腻，集传统保健功效与现代绿色健康饮食为一体的特点，冲击众人味蕾，吸引全国各地“好吃嘴”、“美食家”们纷至沓来。&&&侃远瓜了，昨天去体验了一下成简快速通道，顺道去石盘镇嗨皮了30元的简阳羊儿汤，味道巴适得板！嘿嘿。。。。。。简阳羊肉汤硬不是盖的！&&&四川.简阳第十一届羊肉美食旅游文化节&
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简阳网友简阳版主王炳荣：欲说还休羊肉汤立春过后居然反春了，气温陡降，雨雪纷飞，寒意袭来，冷得如堕冰窖！&&& 据说，有些简阳人遇不得这种天气，他最好呆在家中。否则，只要经过羊肉汤馆子门口，甚至看到羊肉汤这几个字，多半稳不起，就会直端端的走进馆子，昂声一喊：老板，给我整一锅羊肉汤，半斤肉半斤杂！&&& 那滚烫的羊肉汤一上桌，首先伸出筷子往汤盆团转一捞，“哟，份量够足，你娃秤斤还是拿够了的！”把一块精肉塞进嘴里吧唧吧唧地嚼着，同时两手不空，舀满一碗热汤，顺着碗沿沿儿（xianxianer)吹吹热汽，一碗肉汤就此下肚。腹中虽有垫底，仍不心满意足，再舀一碗，喝！连喝三碗后，红光满面，意气风发，忍不住要脱掉外套了。再看节操，碎了一地！&& 但是这等景象而今已无。羊肉汤依旧四季飘香，食客依旧喧嚣满堂。汤喝了，肉也吃了，心里却有莫名其妙的惆怅：这肉，这汤，已然不是旧时的模样；这味道，竟勾起无数食客翻检从前的欲望！&&&&& &印象中，我最早喝到羊肉汤是在三十多年前，大约五六岁的时候，也不晓事。当时，农村还不富裕，粮食也不够吃，家中好不容易攒下几个鸡蛋也会拿去卖掉换些日用品。记得邻居家有一只老羊婆（母羊），因为墙壁倒塌被砸死了。大人在一旁难过得直掉眼泪，可他家的孩子却高兴得不得了，眼看就有羊肉吃。果然，邻居请人帮忙，把这只不幸死掉的羊子剥皮刮肉，满满的炖了一大锅，邀请大家享用。那味道实在太美了，油滋滋的满口余香，好几天过去了我都还想再吃一顿。后来才知道，那汤里就放了点盐巴，连生姜、茴香和八角等调料都没有。有一天我生病了，父母亲带着我去公社卫生院治病。好像是医生嘱咐他们要给我加强营养，于是我又吃到了羊肉汤。这是我第一次吃到专业做法的羊肉汤。多年后还有人笑话我从小就是一个吃货，一看到有好吃的就眼巴巴的守在人家灶台前，谁都拉不走。说的就是这一出，我那时候可真不知道。再以后，农村生活条件开始好转，隔三岔五吃一顿羊肉汤也不觉得稀奇了。小街上的饭馆多了起来，专门做羊肉汤的也有那么两三家。大人们的心中，似乎每一家都该去照顾一下生意，于是有幸见识了他们各自的祖传技艺，虽然当时并不刻意关注。大凡羊肉汤馆子总要在门外放一个高大的木架，木架上一排排铁钩挂满了新鲜的羊肉，铁钩上挂一颗羊头必不可少，尽管剥掉外皮后看上去十分狰狞，可是他们根本不管小孩子胆小，任凭孩子吓得大哭也不肯遮掩一下的，因为那是饭馆最直接的招牌。他们把架了三水大锅的灶台就放在门口，锅里汤水翻滚，热汽腾腾，鲜肉渐渐变色，最后骨肉分离，终于见到汤白如汁，闻得香气四溢。经过此处的人无不闻香扭头，目光寻味而至，少有人冷冷不动心。记得有一家的羊肉汤特别奇怪，食客需要坐等很久却又毫无怨言。直到不久前与一位精通简阳民俗的老师交谈后才恍然大悟：比较讲究的羊肉汤做法其秘技在于炒作工序。除了火候、油料与香料，炒的次数也大有玄机。说是在过去，有点身份的人进店，老板总会关照厨师羊肉要炒两遍，鲜汤要翻火两次。如果肉给炒了三遍，汤翻了三火，味道自然霸道，关键是给了这位食客相当特殊的面子。之后就特别留心了一下，在这个被各种提味添加剂败坏了胃口的时代，传统做法就要绝迹了。前几天在芦葭镇发现一家羊肉汤馆基本保持了这个做法，羊肉炒作两次，汤翻了两火。当然，他的生意还真不错。&一九九零年的时候，简阳老城区依然一副陈旧的样子。西街、北街和顺城街还有大量低矮的老瓦房，小饭馆比比皆是，餐饮业渐渐发达，有点档次的餐厅分布在几条主要街道上。羊肉汤馆子尤为招眼。在大家还沉醉梦乡的时刻，伙计们早早起床，捅开火炉做好各项准备。有些街坊偏爱喝第一锅汤，人家伙计才取下一块铺子门板，他侧着身子也要硬挤进来。&&& 我在无意中喝了这第一锅汤后，感到确实妙不可言。有一次和同事出差归来，大约五点钟光景。长途旅行后又累又乏，腹中饥渴难忍。看见羊肉汤馆子刚开门，毫不犹豫就跨进店里，大快朵颐，吃饱喝足，这一天精神都是满满的。&&& 我和同事就约定，长途旅行之前，一定早起，在简阳吃了羊肉汤再出发。好多人一上长途客车就昏昏欲睡，到了目的地依然头脑昏沉，以至于什么时候被小偷动了手脚都不知道。我俩却一路谈笑风生，毫无倦意，让多少小偷无从下手，这也算意外收获吧。& 简阳虽是川中大县，却不是一流名县。1994年撤县建市，报纸上大张旗鼓的宣传了一阵子，情况有所好转。我们出差到外地，说到来自简阳，客户单位不再一脸茫然，但还是印象模糊。为了加深印象，那就先从好吃的东西说起吧，便把羊肉汤一番夸耀，直说得对方笑逐颜开，伸手一指：就是你俩身上这种味道？哇，都带到我这里来了！于是双方抚掌大笑，瞬间就拉近了距离，业务做得特别顺利。临到分别的时候，我们一再邀约对方务必亲到简阳，不吃山珍海味就吃简阳特色羊肉汤。&&&& 外地客户到了简阳，看到狭小的县城里分布的大大小小上百家羊肉汤馆子，十分惊讶。那时火锅已经兴起，消费颇为奢侈。客户随我安排吃羊肉汤，待到吃过后纷纷赞不绝口：如此美味，你们是怎么做出来的啊？简阳人口福太好了！酒足饭饱后看账单，十来个人消费不过区区百把块钱，就更惊奇：你们简阳人好实在，不踩假水，太耿直了！
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&简阳网友巫昌友：夏吃羊肉汤记&& & & & &朋友说，一直想吃正宗的羊肉汤，我有些纳闷，难道三官堂和小关庙的还不够正宗吗？朋友笑而不答，还给我讲起了”淮橘为枳”的典故，看他一本正经的样子，我也难以为拗，只有陪他踏上了乡下之旅。& & & & &朋友是成都人，也是个地地道道的美食家，曾经为了做一道叫“跳碗蝉”的美食，在烈日下暴晒过几个小时，直到抓了大口袋“跳碗蝉”后，才善罢干休！& & & & &他还是一个资格的吃货，成都有点名堂的羊肉汤馆都留下了他屁颠屁颠的足迹，每每问起味道怎样，朋友依然是笑而不答，反而甩了一个问题给我，现在各品牌的智能机功能怎样？& & & & &我随口答了个差不多，朋友狡黠的一笑，”这就对了，城里的羊肉汤追求时尚，早已去当初植根农村的土壤，各个馆子招牌打得震天响，其实味道既]有保持当初的特色，也失去了原来的味道”& & & & & 我有些是懂非懂的，在标准的吃货面前，我对味道的见解是如此的肤浅和苍白！& & & & &“民以食为天”，吃货信奉的是吃了才是硬道理，]有吃是没有发言权的。& & & & & 驱车从成龙路出发，我们并]有走更加快捷的成简快速通道，而是直接上了老成渝路（也就是大名鼎鼎的318国道）& & & & & &朋友说，走老路就是为了洗一下眼睛，既有美景可赏，又有果香可闻，最重的是还有偶遇乡村美女的惊喜。& & & & & &口渴了，到农户的井里打上两瓶冰凉甜美的山泉水，顺手为女朋友采上一束野花。& & & & & &饿了，顺手摘两个又大又红的水蜜桃，既果了腹又献了殷情！& & & & & &其实，在龙泉山上摘两个桃子，是不算偷的，只要不是太贪，村民们大多都是视而不见的，出门不易，纯朴的人们总是会给路过的人行以最大的方便！& & & & & & 从花果村到茶店镇，一湾湾水荡总是给人峰回路转，别有洞天的感觉。& & & & & & 车辆在急弯的路上闪转腾挪，村落，行人都像动漫一样隐入茫茫山中，如此惊险刺激是在其他地方无法体验到的！& & & & & & 朋友虽然是成都人，却对简阳的山水如数家珍一般。从三岔湖谈到龙泉湖，从白塔到题名塔，从玉成桥到折柳桥，历史好像就是他指间的一页书笺，信手可捻。& & & & & & &说到羊肉汤，朋友又是一番唾沫星子乱飞，不管是传闻还是新闻，他都可以从一个微小的地方找到切入点。& & & & & & 朋友说，简阳羊肉汤因地域不同，各个乡镇的味道也各有千秋，他顺式用修长的指甲在简阳地图上划了一道深深的划痕！& & & & & & 由南向北清晰的划出了镇金，董家埂，三岔，兴隆，玉成 ，坛罐和贾家等一干乡镇。& & & & & & 我不得不佩服朋友的眼光，也不得不对他这张美食活地图另眼相待！& & & & & & 客观的说，这几个乡镇的羊肉汤确实有些独领风骚，更妙的是那个以羊肉汤赛团转闻名的玉成乡，正好在这条线的中间地段。& & & & & & 顺着朋友所指，从简阳地图上可以清晰的看到，这几个地方都处在一条沟的中间，两边草木茂胜，雨水充沛，是个难得的天然氧吧。& & & & & & &朋友说，这儿肯定是人长寿，羊肥美的风水宝地！我有些惊讶，又有些叹服。其他几个乡镇的情况我不太清楚，但玉成乡今年已经有近100名80岁以上的高龄老人却是争的事实。& & & & & & &难道是山好水好汤美，才有了今天如此多的长寿老人？我有些小小的得意，原来平时并不起眼的山水人家，却是城里人梦寐以求的天然氧吧！& & & & & & &谈笑间，我们已经进入了全国百强扩权试点镇贾家。远远望去，错落有致的高楼，人头攒动的小街，还有那些进出有序的小车，都彰显出这座小城镇的活力与蓬勃生机！& & & & & & & 贾家镇以前号称成渝路上的小香港，是一个三教九流汇聚的地方，不仅有当时名噪一时的夜总会，酒吧，还有融汇南北的饮食行业，年龄稍微大点的人都知道这么一句话“不会耍的人超简阳，会耍的人超贾家”，至于耍是个什么概念，仁者见仁，智者见智！& & & & & & &我们把车停靠在一家羊肉汤馆斜对门，眼尖的主人已经大踏步出来迎客了，虽然还不到11点，大厅里已经稀稀拉拉的开始上客了！& & & & & & & &这是贾家场上一个有着二十几年历史的知名的羊肉汤馆，墙上一排排铜质的获奖证书，证明着曾经的荣耀！& & & & & & & &因为与老板相熟，朋友找了个既可以远眺山景又可以俯看街景的好座位！在简阳，吃羊肉汤是不分季节的，无论是盛夏还是严冬，你都可以对着那盆浓稠如奶，细嫩爽口的靓汤大块朵颐！& & & & & & & &朋友要了两斤羊肉，还特意关照要加一些羊杂和肥肉，这样汤的口感会更加滑嫩爽口！朋友不愧是个吃货，而且深谙简阳羊肉汤的潜规则（一斤只有七两）& & & & & & & 正如朋友所说，简阳乡镇的羊肉汤沾碟永远都是一碟红亮劲爆的干辣子，远没有城里的花哨，而且汤里也不会有什么配菜，喧宾夺主是乡下羊肉汤的一大忌讳！& & & & & & & &一杯白酒，一碗米饭，一些关于羊肉汤的旧事！记忆很远，却总是可以用味蕾寻找回来！不是田园却总是可以游离于田园之间！& & & & 朋友说，现在很多简阳羊肉汤，价格不菲味道却不行了，究其原因不是技术出了问题，而是肉质不行了！为了赚取更大的利润，很多馆子买了外地送来的冻羊肉和冻羊杂，一样的工艺却做出了天壤之别的味道，真的堪称奇葩！& & & &我有些惶恐，找来老板闲聊！50岁出头的老板，已经有二十几年的从业历史了，制作羊肉汤技术已经到了炉红纯青的地步。& & & & &老板承认现在的羊肉汤馆，好多都选择了本地鲜羊肉和外地冻羊肉冻羊杂相结合的烹制方法，这样节约了成本，味道却大不如从前！& & & & & & & & 他自己也曾试做过两次，因为口感实在是差强人意，也就放弃了！做羊肉汤就像带孩子一样，来不得半点虚假，简阳羊肉汤的牌子不能毁在一个“利”字上！& & & & &我感动于老板的真知灼见，也佩服朋友做为吃货的独具慧眼，简阳羊肉汤做为简阳的城市名片，我们不能自己砸了自己的牌子！
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简阳网友巫昌友：简阳羊肉汤往事& & 简阳包子，石桥面，要吃麻花草池沿，玉成桥的羊肉汤赛团转…沧海桑田，斗转星移，当年的这些儿歌已渐渐远离，草池沿的麻花早已失传，成为了一个永远的传说！石桥的挂面虽然还能在成都的超市里觅得芳踪，却早已是昨日黄花，今非昔比了！如今漫步在成都的大街小巷，铺天盖地都是简阳羊肉汤馆，不管是不是简阳人，都要在招牌上注明正宗二字，身为土生土长的简阳人，我也喜欢喝羊肉汤，也为天府雄州能有如此美味而自豪！都说简阳羊肉汤是男人的加油站，女人的美容院，对于这个明显带有商业色彩的宣传广告，我不置可否，更不敢妄加论断，但羊肉汤能够治感冒确实一个不争的事实！小时候，身体较差，常常感冒！为了免受打针吃药之苦，妈妈就带我到街上，花上几块钱喝上一碗雪白，浓稠如奶的羊肉汤便药到病除了！走在三官堂的大街上，看到那些几代祖传的店招，我不禁暗然失笑！羊肉汤固然历史久远，但简阳羊肉汤出名却在上世纪的六七十年代！哪来什么五代祖传，翻开《简州府志》，无论是魏晋时的牛脾县，还是大清时的简州府，甚至民国时期的简阳县都没有关于简阳羊肉汤的只言片语！玉成桥的羊肉汤赛团转，这句民颜其实只有三十几年的历史，简阳羊肉汤起源于玉成桥，成名于玉成桥是公认的实事，但哪里的羊肉汤才是正宗的，却一直存在着争议！这里不得不提一个人，他就是简阳羊肉汤之父付国太老人，可以这么说，如果没有付国太就没有今天的简阳羊肉汤，也不要会有玉成桥的羊肉汤赛团转这句民颜！上世纪五六十年代，老人由老家董家埂调任玉成国营饭店的厨师，在一次接待省干部的招待宴会中，老人秘制的羊肉汤让大家赞不绝口，以至于以后开会，羊肉汤成了餐桌上必不可少的一道菜！那句玉成桥的羊肉汤赛团转的民颜也流传开来！后来老人退休，他把绝技传给了在玉成桥的几个徒弟，让玉成羊肉汤得到了更大的发展！老人回到董家埂后，自己又开了一个羊肉汤馆，并把自己的绝技传给了自己的两个儿子！时光穿梭，也就有了如今，董家埂和玉成桥谁才是正宗的争论！如今老人的后人在南门上开了家店，早已门庭若市…
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大众网友巫昌友散文：&拂柳小调渔女唱，&& 玉汤轻煨已三更。&&& 读巫昌友的《江月楼》，又到了羊肉飘香的季节。&&& 时过境迁，望江亭还在，与它隔水而望的江月楼却已经荡然无存了。&&& 当年才华横溢的女诗人薛涛，早已香消玉殒，就连留下几句唐诗也残缺不全了。&&& 只有玉汤还在千年的轮回里不停翻腾，只有那袅袅炊烟还在描绘着人间烟火的画卷。&&& 每每念起简阳，想到的就是羊肉汤，每每念起简阳回味的就是羊肉汤。&&& 残破的老街，张满青苔的阶梯，黑乎乎的灶台上翻滚着浓稠如奶的羊肉汤。&&& 品汤汤美，食肉肉嫩，在寒冷的冬天，一家人围着一盆汤，沾着鲜红的干辣椒，吃进去的是温暖，绽放出来的微笑。&&& 印象中，羊肉汤之余简阳就如胡辣汤之余河南人一样，那是进入骨髓，烙进了生命的。&&&“ 简阳包子，石桥面，玉成桥的羊肉汤赛团转”&&& 对于一段历史，人们喜欢无端的追根述源，对于一道美食，人也喜欢打破砂锅问到底。&&& 简阳羊肉汤犹如简阳的历史一样，总是说不清，总是理还乱。&&& 百度简阳羊肉汤，关于简阳羊肉汤的起源众说纷纭，归纳起来外乎有以下几种：&&&&& 1，汤出玉成，最直接的证据就是那句俗语“简阳包子，石桥面，玉成桥的羊肉汤赛团转”&&&&&&&&& 听一些老人讲，当年修建三岔水库时，包括地质部长在内的官员都会途径玉成，到水库视察工作。&&&&&&&&& 有一天中午，官员们饿了，就到玉成老街的“红锅”吃饭。&&&&&&&& 那时，文，革尚未结束，物资相当紧缺，像玉成这样的小地方，是不可能有大鱼大肉的。&&&&&&&& 为了招待客人 ，当时掌勺的师傅就用羊肉和羊杂做了一道羊肉汤。&&&&&&&& 不吃不知道，一吃吓一跳，几位官员竟然把汤喝了个底朝天。&&&&&&&& 从此以后，但凡有官员经过玉成，必吃简阳羊肉汤。&&&&&&&& 玉成桥的羊肉汤也因此出名。&&&&&&&& 当年掌勺的师傅叫付国太【音】，董家埂人。&&&&&& 谚语不是三五年就可以形成的，那么玉成桥即使不是简阳羊肉汤的起源地，至少也应该是成名之地。&&&&& 2，汤出西汉。这里出了一个董和“鱼羊相烩”的典故，也为简阳羊肉汤里为什么会放鱼找到了出处。&&&&&& 董和何许人也？西汉牛@县令，政绩通达，既亲民又好美食。&&&&&& 有一次，他听说沱江边有一个渔民，用鱼和羊做出了好菜，于是也试着鱼羊相烩，并把技术授之于民。人们称之为“董和鱼羊相烩”。&&&&&&&&后来，随着董和不断的升迁，“鱼羊相烩”从牛@县传到了婆润县【今镇金董家埂一带】，又从婆润县传到了平泉县【今草池镇，玉成一带】，据说董和的后人在镇金一个村定居下来，以“鱼羊相烩”为业，人们称这个地方叫做董家埂。&&&&&&& 简阳的历史悠久，或因疏于记载，或因典籍流逝，或因人祸天灾，总是道不清，说不明白。&&&&&&& 就连简州四状元的历史也是残破不全，争议不断，从个人情感上说，我更愿意相信简阳羊肉汤起源于西汉，因为这种说法既交待了羊肉汤的来历，更印证了玉成与董家埂在简阳羊肉汤文化中的地位，也使“简州包子，石桥面，玉成桥的羊肉汤赛团转”，这句乡谚不再是空穴来风。&&&& 3，羊肉汤与宋美龄有关。&&&&& 能与宋美龄扯上关系，也算是简阳羊肉汤的一段佳话。&&&&& 作为小老百姓，羊肉汤好喝就行了，至于是不是与宋美龄有关系，估计宋美龄自己也不知道。&&&&& 说的是宋美龄有洗牛奶浴的习惯，当时正值抗战，牛奶紧张，下人便用飞机从美国运回一批努比羊，试图用羊奶取代牛奶。&&&&& 不久抗战胜利，国民政府迁回南京，因为时局动荡，这批羊也就流落到了民间，与当地的火疙瘩羊杂交，形成了今天的简阳大耳朵羊。&&&&& 有专家说，简阳羊肉汤美，美就美在肉质上。&&&&& 对于这段传说，我是不太相信的，抗战时宋美龄一直在为抗战奔波，有没有心情洗牛奶浴，真的是一大悬案。&&&&&& 往事远矣，历史总是在不经意间灰飞烟灭，只有羊肉汤的味道未曾改变。
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20风情别墅
可惜了我吃不得
28帝王宫殿
简阳网友巫昌友：简阳羊肉汤颂& & & & & & &&简郡折柳好文章，临辞堪忘金玉汤。佳肴惹至骚客来，江月楼上蘸墨香。此汤只应瑶池有，春秋几度忘过江。温润浓淡胜仙}，挥毫山水居荷塘。鱼羊典故传千古，牛@故地数端祥。县令董和百政通，鱼羊相烩竟颂扬。妙味自古皆偶得，炊烟徐徐济世昌。婆闰旧县今安在？唯留鲜香成绝唱。平泉悠悠平泉坝，一袭秋风残墟凉。几多风云从前事，汤逸山野惊苏杭。八景阳安书丹景，名汤赞绝状元郎。薛涛行吟江渚上，王公品汤出红墙。欲问仙汤何处有？乡人遥指玉成乡。绛溪清浅蓬莱谷，沟出秀才门第旺。且饮美酒尽春意，喜看翁妪静梳妆。秋雨攀写荷性纾笑啖玉汤暮未央。1，金玉汤，玉汤，仙汤都是各个朝代人们对简阳羊肉汤的爱称。2，江月楼，简阳人民公园，当年薛涛吟诗作对所在。3，鱼羊典故既鱼羊为鲜，相传汉代牛@县赖简山下，一农民过沱江时掉下一只羊，羊被江中鱼分食，鱼吃后被美味陶醉浮于江面，渔夫将其打捞回去，见鱼重、切开全是羊肉。渔夫将鱼洗尽，与羊肉一起烹制，味美，不腥膻。4，董和，西汉牛@县令，政绩好。5，鱼羊相烩指董和听说渔夫做出了好菜，也试着鱼羊相烩，并把其传之于民，人们称之为董和鲜相烩。6，婆闰古县在镇金一带，董和及其后人曾在此为官，并传承了鱼羊相烩的厨艺。镇金董和后人居住的地方取名董家埂，羊肉汤也成了董家埂一大特色。7，平泉古平泉县在今草池镇，婆闰县被撤后，官民进入平泉县城，羊肉汤的制作方法也传到了不远的玉成，经过玉成的不断发展，才有了“汤出玉成”，“玉成羊肉汤赛团转”的说法。8，八景阳安既阳安八景。9，薛涛唐代著名女诗人。10，王公指成都的王公贵族为了品羊肉汤，经常到简阳！11，沟出秀才指玉成的秀才沟，相传前前后后出了十几个秀才。12，喜看翁妪静梳妆，指玉成乡长寿老人很多，已经是长寿之乡，相传与人们吃羊肉汤有关。
28帝王宫殿
众网友一起齐心协力，用图文并茂的方式把简阳羊肉汤的美名，传遍了祖国的四面八方。
28帝王宫殿
13:43:52 可惜了我吃不得
为什么呢？亲
17豪华洋房
好长哦，看了半天才看完
28帝王宫殿
14:02:01 好长哦，看了半天才看完
呵呵，你是全部看了吧
17豪华洋房
14:02:19 呵呵，你是全部看了吧
呵呵，差不多
10普通套房
真正认识简阳羊肉汤，是在往返安岳与成都的路上，每次经过简阳，第一感觉是羊肉汤，然后就是在熬一会，马上到家了
28帝王宫殿
14:03:17 呵呵，差不多
看完何感想？
28帝王宫殿
14:03:35 真正认识简阳羊肉汤，是在往返安岳与成都的路上，每次经过简阳，第一感觉是羊肉汤，然后就是在熬一会，马上到家了
你是边喝汤边赶路
17豪华洋房
14:03:38 看完何感想？
想喝羊肉汤
28帝王宫殿
14:05:47 想喝羊肉汤
10普通套房
14:04:35 你是边喝汤边赶路
那个，有专门的保温箱，可以打包带走的哈
28帝王宫殿
14:06:24 那个，有专门的保温箱，可以打包带走的哈
呵呵，这么先进呀
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迎接挑战之四：日本客人说简阳羊肉汤“有小耗子”。4月30日下午，中方制片人电话通知我，NHK电视台采访人员和中方人员将于5月1日上午到达成都，估计于下午3时左右到达简阳。面对面过招的时刻就要到来，我已经进入战前状态。下午3点半，电话响了：他们已经住进简阳某酒店，希望能和我见面，看我是否有时间于他们一起商量下一步细节。我到酒店与采访组人员见了面。日方采访主编是个35岁左右的中年男子，姓增田；翻译姓郭，是中方派出的工作人员。两个摄制人员中有一个曾经是我解放军38军政治部宣传处的政工干部，已经转业回地方工作多年。大家见面寒暄之后，我核实了相关文件和对方全部人员身份，建议大家一起到酒店外走一走，看看酒店外的简阳市新区环境和我居住的商品房小区环境，选取一个合适的拍摄地点――其实，我在内心有自己的打算。我右边是日方采访主编增田先生，左边是日语翻译郭先生。五一前后那几天，夜雨昼停，蓝天白云下的简阳新区中心广场景色宜人，空气清新。走出酒店大厅后，我带着日本东京和我们北京来的客人边走边聊。日本客人感叹：从东京一飞抵北京，第一感觉就是空气不好（那几天北京正在雾霾）很堵车。到成都一下飞机就心情为之一爽，路宽了，空气好了，到处可以看见绿色，很现代的一个城市。从成都沿成简快速通道一过龙泉山，满眼青山碧水，空气清爽湿润，舒服极了。北京的客人也很感叹，夸赞简阳新区漂亮。我借机向客人们介绍简阳风土人情和最近五年内简阳可能发生的变化：新建中国第二大机场、机场高速、轻轨、成安渝高速、天府新区等等。边走边聊中大家沿新区主要街道和中心广场来到了我居住的商品房小区,我先带客人们沿着小区绿化带的红砖小路上溜达了一圈，让客人们看看清幽绿化的小区环境。日本客人很感叹，通过翻译表示：这样的居住环境，在日本东京是一般老百姓和公务员不可想象的，如果在日本像我这样资历的公务员，到退休时能在城里自己买上50――70平米的私家住房就应该非常满足了。说实话，我带着他们看市区看小区的内心打算是：一是我应尽的主人义务，想让客人们感受经济发展中的新简阳，让日本客人看到简阳市这样的“西南地区中等县级市”的人们正在一天天走进什么样的新生活。二是想让来自异国的客人在看到这些以后，在心态上尽快拉近距离，达到一种互相敬重的平衡，尽量铺垫出一种有利于我在采访中与对方平等协商对话的氛围。进了我家客厅，日方采访主编增田从自己的手包里拿出了一个小方盒，鞠躬后双手递给我，中方翻译说：这是增田桑（桑：日语发音，意为“先生”）特意从日本带来的小礼物，多有打扰，敬请收下。我打开小方盒：里边是两只大约可以装八钱酒的木制小酒杯，一个长方形大约可以装半两茶叶的木制茶叶盒。我谢过之后收下了这件来自日本的礼物（见照片）。快到晚6点了，我私下征求中方制片人意见：中方制片人说告诉我，在成都市找有关部门联系业务时就听说了，简阳最有名的“小吃”是羊肉汤。日本客人来过几次中国，还没有在中国吃过羊肉食品，在从成都出发之前就在打听简阳有什么“特色食品”想品尝一下――看来，日本客人也有和我一样的毛病：都是“吃货”啊！对了，中方制片人在出门后悄悄告诉我：按照规矩，晚餐费用不要我管，按照日本人办事的规矩，这顿饭必须由他们付款，我只需要帮助点几个特色羊肉菜品就行了。好！那就去吃羊肉汤，我把他们带到了附近的一家“赖四嫂羊肉汤”馆。点了两斤羊肉肚杂汤，一斤羊肾汤，两个特色菜：羊肉荷包、凉拌假鸡肉，还有一份凉拌黄凉粉，一份炝炒土豆丝、一份清炒生菜。菜上后，我一边招呼客人一边借机介绍简阳大耳羊的历史来历（抗战期间由宋美龄女士从荷兰引进），简阳每年冬至的“羊肉美食节”以及简阳羊肉汤的烹饪方式和菜品等等。增田桑说：因为日本国土狭小，为了保护山林草坡植被，日本基本不养羊，所以在日本吃不到用羊肉做基本食材的食品。吃着吃着，我忽然听见增田桑好像低声嘀咕了一句：“有小耗子”！我怕自己听错了没露声色。过了一会，增田桑在喝了一大口羊汤后又说了一句，这回我听清楚了，确实是说的“有小耗子”！我悄声问坐在旁边的中方翻译怎么回事，羊肉汤和餐馆包间里没有小耗子啊？中方翻译和增田桑用日语叽里咕噜说了一阵，都很开心的笑出声来。翻译告诉我：增田桑觉得简阳羊肉汤菜品确实是美食，先用日语说了声“哟西”，也就是中文“好”的意思。然后又用中文说了两个字“好吃”――由于我不懂日语，增田的汉语发音也不标准，结果增田说出“日中合成语言”在我听来就成了――“有小耗子”！大家为这个小“误会”都笑了起来，我说：既然客人们觉得简阳羊肉汤“有小耗子”，大家就努力多吃点。我注意到：日本客人们基本上每个人都喝了六、七碗羊肉汤，桌面上基本没有剩菜。连酒钱人民币320元，日本采访组结账。餐后，已快晚上8点，我建议大家散散步，一是为了健康，二是我想让客人们看看简阳市民们的夜生活：中心广场和滨江东路已经满是市民：健美操、广场舞、太极拳、柔力球、乒乓溜冰柔力球，街舞篮球散步者，入眼皆是多彩而又富有活力的市民生活场景。沱江两岸的彩灯映照在轻微摇曳的水面上，大屏幕电视投射出央视的节目画面。这一切让日本客人和北京朋友很感叹：这样丰富的民众活动锻炼的夜生活场景，在日本东京和其他稍大一点的城市和北京六环以内几乎是不可能的――寸土寸金啊，拿不出这么大片的土地！正式采访前，我的“心理造势”已经完成。明天，在摄像机前我面对的将会是什么情况？请大家耐心，且看下集精彩。微信或QQ扫左侧二维码将当前帖分享至我的微信或朋友圈
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发芽的土豆是资阳大众网网友的骄傲！&
23浪漫庄园
发芽的土豆你好！辛苦了！资阳人的骄傲！
14舒适洋房
敬待下集。
14舒适洋房
你和增田先生还有点像哈。
发芽的土豆你好！辛苦了！资阳人的骄傲！
杨阿姨早上好！
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不喜欢日本
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哈哈哈哈。。好有心机。。。步步为营哇。。。
18小院别墅
日本人，是我们的天敌！
18小院别墅
资阳人的骄傲！
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& &友好的日本人民是热爱和平的。过去日本军国主义犯下的滔天罪行应当好好反省！
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哟西，发芽的土豆是资阳大众网网友的骄傲！
几天不上网才发现楼主有新作，先赞
在中国和日本关系紧张的这几年，楼主频频发与日本友好的信息！固然或许在你心里是很友好对待日本人！ 但是也不排除别有用心。同时也相信日本民众有些还是友好的，但是日本政权努力的在和中国对抗。在这样大环境下你做这些秀是没有意义的，只会让一部分人讨厌。那些拍手鼓掌的我只能说：请多冷静，日久见人心，特别是对待日本人。
12:41:12 在中国和日本关系紧张的这几年，楼主频频发与日本友好的信息！固然或许在你心里是很友好对待日本人！但是也不排除别有用心。同时也相信日本民众有些还是友好的，但是日本政权努力的在和中国对抗。在这样大环境下你做…
请你看完我的前三个帖子再看这个帖子，也许感觉就不一样了！当然，更希望你能耐心看完下一个帖子。
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不错，其实在我的眼中以前的东西并不重要，而是你用实际行动给我们年轻人上了一课，捍卫了你们一代人在年轻人心目中的所谓的红色文化代沟，强烈的表达了对生活、文化的追求，它是一部励志作品！！！
&您好，回帖前请先
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