1.将吃天麻炖猪脑的禁忌浸润后切成薄片,猪脑洗净放入搪瓷盆内,加入姜片、葱段、味精、食盐
2.锅内加水适量,将搪磁盆再放水中隔水炖熟即成 。
1. 放在水里泡一下、慢慢用手把那些血丝拉掉、这样弄出来的不那么腥
2. 准备蒸锅、放多点水要炖很久、然后用个铁碗把猪脑姜丝放入、别忘了还有吃天麻炖猪脑的禁忌、我鼡的吃天麻炖猪脑的禁忌是干的所有没法切片、只能刮一点吃天麻炖猪脑的禁忌小碎碎下来
3. 碗里放点水(随意)然后炖个至少将近三四十汾钟、因为蒸锅里的水要好久才涨、涨了还要等碗里的水、反正多蒸久一点也是好的、毕竟等的时间就一件那也比吃到里面不熟的猪脑好吧
4. 或者你们可以选择蒸锅和碗里都用开水这样就可以快点、然后好了之后可以弄沾水(辣椒酱油香菜)这样吃不那么腻。