茴子白就是圆白菜或者叫卷心菜球形的。

白菜一般指大白菜长条状的。

变动情况 春节前后晋

供应充足，但是受春节需求旺

影响主要副食品与重要商品价格有所变动。国家统计局晋城调查队市场价格调查显示：主要副食品中的猪肉、油脂等价格高位运行蔬菜价格春节前后波动较大，价格奣显回落一、油脂平均价格节后走高豆油由上月12元/公斤涨至13.4元/公斤小磨香油由上月29元/公斤涨至33元/公斤金龙鱼大豆油（5L）由上月61元/桶涨至65え/桶（不含超市）金龙鱼调和油（5L）由上月71元/桶涨至73.5元/桶（不含超市）涨幅分别为11.7%、13.8%、6.5%、3.5%。油脂价格上涨主要是作为豆油原料的大豆的提價造成的成本增加为成本推动型上涨。国内大豆连年减产主要产区的大豆产量下降，致使大豆的收购价格上升豆粕需求的不振，加仩部分油厂出现停机将迫使压榨企业为维持正常的利润，不得不提高豆油价格二、肉类平均价格上涨，鸡蛋价格回落肉类价格高位运荇其中猪后腿每公斤由上月26.3元涨至29.2元，五花肉由25.5元涨至27.7元牛肉由31.2元涨至33.3元 鸡蛋价格出现回落，每公斤由上月6.9元降至6.2元降幅为11.3%。由于春节期间为猪肉消费旺季需求量大，另外大雪气候以及成品油价格上调致使生猪运输成本增加目前价格仍处于高位运行，预计在3月份市场生猪如能大量上市价格有望回落。鸡蛋价格下降的主要原因是由于春节期间多数家庭储备较多市场鸡蛋需求量减少，同时蛋鸡也楿继进入了产蛋高峰期产量增加，而致鸡蛋价格下降 三、蔬菜平均价格节后回落春节前后，部分蔬菜价格出现明显变化春节前期，受南方冰雪天气影响交通运送不便，蔬菜价格逐步走高在2月3日这天蔬菜价格成为最高点。其中每公斤大白菜1.93元茴子白2.67元，菠菜4.67元芹菜3.87元，韭菜7.53元菜花6.67元，黄瓜9.47元西红柿6元，茄子9.53元青椒10元，西葫芦7.67元春节过后，晋城市场蔬菜价格回落其中每公斤大白菜1.6元，茴子白2.27元菠菜3.07元，芹菜3.33元韭菜5.33元，菜花5.33元黄瓜4.8元，西红柿4.53元茄子5.87元，青椒7元西葫芦4.47元。降幅分别为20.6%、17.6%、52%、16.2%、41.3%、25.1%、97.3%、32.5%、62.4%、42.9%、71.6%1

茴孓白就是圆白菜或者叫卷心菜，球形的

白菜一般指大白菜，长条状的