材料:素鸡一根千张五张,花椒大料,陈皮桂皮,香叶山奈小茴香,酱油生抽,糖香糟卤一袋。
所有香料倒入锅中加清水酱油,生抽糖煮15分钟。
取一张芉张切成细长条另外的切成宽条。
宽条卷成卷用细长条系一下系紧素鸡切薄片。
放入锅中加一袋香糟卤煮上15分钟关火再卤料中浸泡2尛时(一夜最好更有味)就好了。