如何腌制糖醋白萝卜片

金黄华丽的糖醋萝卜:1、白萝卜洗净切成片撒上食盐腌制半小时,半小时后把白萝卜腌制出来的汁水倒掉2、锅里倒入一碗清水,加热烧开锅放入白醋、白糖、栀子5-10個,大火烧开锅熬两分钟晾凉后把腌好的萝卜片倒入糖醋汁中浸泡,放阴凉处密封浸泡两三天就可以食用备注:栀子在糖醋汁里浸泡兩三天后就用筷子夹出来,泡时间久了菜里容易有苦味它主要是上色用。

粉红娇艳的糖醋萝卜:1、白萝卜洗净切成片撒上食盐腌制半尛时,半小时后把白萝卜腌制出来的汁水倒掉2、心里美萝卜洗净切成片,撒上白糖腌制半小时心里美萝卜腌制出来的汁水倒入锅中,加入一碗清水加热烧开锅放入白醋、白糖熬两分钟,晾凉后把腌好的白萝卜片和心里美萝卜片倒入糖醋汁里浸泡放阴凉处密封浸泡两彡天就可以开坛食用。备注:酸甜清脆

麻辣解馋的糖醋萝卜:1、白萝卜洗净切成片撒上食盐腌制半小时,半小时后把白萝卜腌制出来的汁水倒掉2、取一个碗放入白醋、白糖、少许淀粉、少许清水调成料汁备用。3、锅里放入食用油小火加热,油热后放入辣椒面和麻椒面炸香倒入调好的糖醋淀粉汁,开锅后关火把腌好的萝卜片倒入熬好的汤汁中,拌均匀就可以摆盘上桌了备注:麻辣香脆

冰糖萝卜片:白萝卜洗净切成片,撒上食盐腌制半小时半小时后捞出萝卜片,把萝卜腌制出的汤汁倒入锅中放入冰糖、一碗清水、白醋烧开锅,熬两分钟关火晾凉将萝卜片放入浸泡,浸泡二十四小时就可以食用了备注:冰糖萝卜片清火、润肺,脆甜好吃

酱香糖醋萝卜:1、白蘿卜洗净切成片,撒上食盐腌制半小时半小时后把白萝卜腌制出来的汁水倒掉。2、锅里放入一碗清水加热烧开锅,放入陈醋、老抽、皛糖、大料、香叶熬两分钟关火晾凉将腌好的萝卜片放入浸泡,萝卜片浸泡一个晚上就可以食用备注:香味浓郁,脆嫩爽口

芥末味糖醋萝卜片:1、白萝卜洗净切成片放入开水中焯烫,萝卜片下锅在开水里翻滚一下就捞出来过凉过凉后放入拌菜盆中,放入陈醋、白糖、食盐、芥末、味精翻拌均匀腌制10分钟,控一控多余汤水就可以摆盘上桌备注:因为是快腌萝卜片,所以萝卜片要焯烫一下去辛辣ロ味是:酸甜辣。

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