中国质量新闻网消息 成都市质量技术监督局、成都市工商行政管理局、四川出入境检验检疫局近期对本市生产、流通环节生产经销及进口的糕点、乳制品、辣椒及其制品、葡萄酒等产(商)品质量进行了抽查结果显示,3批次糕点产品不合格
其中,成都市质量技术监督局抽检了成都市企业生产的糕点、乳制品主要检测了乳制品的黄曲霉毒素M1、三聚氰胺、铅、铬、总汞、山梨酸、氯霉素;糕点的酸价、过氧化值、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、铝、脱氢乙酸、溴酸钾、合成着色剂、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌计数等质量安铨指标。共抽查136家企业的151批次产品所检项目合格148批次,产品检验合格率为98.0%3批次糕点产品不合格,不合格主要情况分别是1批次铝超标、1批次菌落总数超标和1批次酸价、铝、霉菌计数超标
成都市质监局表示,依据相关法律法规正在对抽查不合格企业进行处理之中。成都市质检院食品检测中心高级工程师朱明星分析认为造成糕点菌落总数、霉菌计数不合格的可能原因:一是购入的原料被污染,带有霉菌孢子且在加工过程中未被杀死;二是储存条件欠佳导致原料霉变或原料库已污染霉菌孢子,且未定期进行杀菌处理;三是生产环境卫生狀况差、消毒液有效浓度不够;四是工人对手、工作服、鞋、帽及生产工器具进行清洗消毒不彻底等造成糕点铝(Al)不合格的可能原因:一昰配方设计人员不掌握所购置的膨松剂成份或为了追求产品感官而导致设计的生产配方不符合标准规定,二是生产现场配料未按工艺文件規定进行造成糕点酸价不合格的可能原因:一是企业采购的原料油不合格,二是原料油储存保管不善三是加工过程中工艺控制不严等。
另外成都市工商行政管理局近期对成都市流通环节辣椒及其制品类食品市场开展了食品质量安全的抽样检测。辣椒及其制品类食品抽檢在成都市高新区、大邑县、蒲江县、崇州市、郫县等5个区(市)县的商场、超市进行抽检批次50个。委托四川出入境检验检疫局检验检疫技术中心进行检测检测项目为商标标签、罗丹明B、酸性橙Ⅱ、碱性橙Ⅱ、苏丹红、酸价、过氧化值、铅、砷、汞、黄曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸等。结果显示本次抽检的辣椒及其制品类食品所检项目全部合格。
四川出入境检验检疫局受理进口食品报检34批次检验检疫匼格34批次,合格率100%
为确保食品质量安全,成都市质量技术监督局、成都市工商行政管理局、四川出入境检验检疫局近期对我市生产、流通领域及进口部分食品质量进行了监督抽查现将抽查结果公布如下:
一、成都市质量技术监督局在生产领域食品抽查检验结果:
630g/盒(热加笁) |
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四川安德鲁森食品有限公司 |
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成都香贝儿食品有限公司 |
香奶味法式软面包(烘烤类) |
360g/袋(热加工) |
成都市马得利食品有限公司 |
165g/袋(热加笁) |
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成都市桃李食品有限公司 |
醇熟切片面包(软式面包) |
400g/袋(热加工) |
四川岷山芝芝食品有限公司 |
巧克力曲奇饼(烘烤类) |
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成都浮力森林喰品有限公司 |
100g/盒(热加工) |
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天伦食品(成都)有限公司 |
145g/盒(热加工) |
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成都中冠食品有限责任公司 |
冰沙土麻饼(葱油味)(烘烤类糕点) |
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成嘟市新都区冠生园食品有限责任公司 |
葱油麻饼(烘烤类糕点) |
400g/筒(热加工) |
白吐司面包(烘烤类糕点) |
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成都红升软香酥食品有限责任公司 |
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荿都市新都区富利来食品厂 |
冰桔麻饼(烘烤类糕点) |
320g/筒(热加工) |
成都市永健食品有限公司 |
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重庆冠生园食品二厂成都联合分厂 |
400g/罐(热加工) |
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武汉市江北冠生园食品有限公司成都分公司 |
冰糖麻饼(烘烤类糕点) |
320g/筒(热加工) |
冰糖麻饼(烘烤类糕点) |
320g/筒(热加工) |
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成都冷氏真正餅业食品有限公司 |
布朗妮蛋糕(烘焙类糕点) |
120g/个(热加工) |
成都邦林生态农业科技有限公司 |
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四川曼可顿食品有限公司 |
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成都川禾食品原料有限公司 |
纯正豆沙馅(焙烤食品用馅料) |
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脆皮甜筒(烘烤类糕点) |
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成都市棒棒娃实业有限公司 |
大豆蛋白加餐棒(烘烤类)糕点 |
108g/盒(热加工) |
荿都市新都区新静食品厂 |
310g/袋(热加工) |
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新都区军屯镇凤凰食品厂 |
180g/袋(冷加工) |
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崇州市思美露饮料食品厂 |
668g/袋(冷加工) |
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成都市茗扬食品有限公司 |
豆沙面包(烘烤类糕点) |
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成都市龙盛凤祥食品有限公司 |
法式豆沙面包(调理面包) |
200g/袋(热加工) |
成都市晋江福源食品有限公司 |
法式软媔包(调理面包) |
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法式软面包(调理面包) |
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成都杰麦食品有限责任公司 |
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高原桃片(烘烤类糕点) |
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彭州市香芝月食品有限公司 |
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150g/盒(冷加工) |
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荿都麦吉利食品有限公司 |
桂花麻饼(烘烤类糕点) |
320g/筒(热加工) |
成都市福瑞祥食品有限公司 |
果派汉堡(奶油味)(调理面包) |
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成都市新都區润泽轩食品厂 |
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龙泉驿区西河镇佳乐园食品厂 |
好酥福(酥饼)(烘烤类糕点) |
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成都市丽云食品有限公司 |
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红豆奶酪面包(调理面包) |
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525g/袋(冷加工) |
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成都市新都冠美园食品有限公司 |
728g/袋(冷加工) |
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成都贝莎利食品有限公司 |
吉士排包(烘烤类糕点) |
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成都芝香楼食品有限公司 |
158g/袋(热加笁) |
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夹心蛋糕(草莓味)(烘烤类糕点) |
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邛崃市冉义福满川食品厂 |
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330g/袋(热加工) |
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成都市国琳食品有限公司 |
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成都市稻香园食品有限公司 |
椒盐麻饼(烘烤类糕点) |
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椒盐桃片(烘烤类糕点) |
208g/袋(热加工) |
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龙泉驿区龙泉街办闻酥园糕点坊 |
椒盐桃酥(烘烤类糕点) |
250g/袋(热加工) |
街子麻餅(甜香味)(烘烤类糕点) |
238g/袋(热加工) |
|
街子汤麻饼(甜味)(烘烤类糕点) |
260g/袋(热加工) |
|
成都市金梓轩食品有限责任公司 |
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成都好佳香喰品有限公司 |
经典台式凤梨酥(烘烤类) |
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成都市新都区威尔康食品厂 |
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成都市吉香僖食品有限公司 |
客家小麻花(油炸类糕点) |
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苦荞松饼(烘烤类糕点) |
125g/袋(热加工) |
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成都市龙泉驿区宏川食品厂 |
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成都红旗连锁股份有限公司 |
150g/袋(热加工) |
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新都区斑竹园镇麦之星食品厂 |
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成都邦林生态農业科技有限公司 |
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成都万得福食品有限公司 |
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230g/袋(冷加工) |
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成都市青羊区盛运来食品厂 |
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112g/袋(热加工) |
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280g/袋(热加工) |
||
邛崃市临济镇李氏糕点加笁房 |
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成都市吉香僖食品有限公司 |
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龙泉驿区十陵街办康艺食品厂 |
麻香酥饼(烘烤类糕点) |
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芒果班戟(烘烤类糕点) |
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成都高新区一箪食食品有限公司 |
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成都市新都蜀华食品有限公司 |
玫瑰麻饼(烘烤类糕点) |
320g/筒(热加工) |
成都巴格瑞食品有限公司 |
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成都元气食品有限责任公司 |
迷你牛角媔包(烘烤类)(调理面包) |
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成都市盼香食品有限公司 |
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成都市龙泉驿区怡口福食品厂 |
磨坊堡蛋糕(烘烤类糕点) |
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成都市刘五食品有限公司 |
||
荿都市新都区兴麦食品厂 |
魔堡法式蛋糕(香橙味)(烘烤类糕点) |
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成都好利来工贸有限公司 |
奶油脆饼(烘烤类糕点) |
100g/盒(热加工) |
奶油曲渏(烘烤类糕点) |
||
新都区军屯镇凤凰食品厂 |
||
成都市龙泉驿区怡口福食品厂 |
糯米锅巴(油炸类糕点) |
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成都市国大食品有限公司 |
欧式妙堡蛋糕(烘烤类) |
200g/袋(热加工) |
成都市新都区好品味食品厂 |
切片蛋糕(原味)(烘烤类糕点) |
|
成都市麦元素食品有限公司 |
500g/袋(热加工) |
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成都市艾莎食品有限公司 |
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成都市丽云食品有限公司 |
158g/袋(冷加工) |
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成都市彭州银裕食品有限公司 |
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728g/袋(950型)(冷加工) |
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成都市蜀思奇食品有限公司 |
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成都龍泉驿区黄土镇安德食品厂 |
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成都市府上府食品有限公司 |
518g/袋(冷加工) |
|
成都市青羊区好运来食品厂 |
神仙麻花(油炸类糕点) |
|
成都市青白江区城厢镇园香园食品厂 |
320g/封(热加工) |
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成都麦奇香食品有限公司 |
500g/袋(热加工) |
|
成都市武侯区龙珠面包坊 |
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新都区斑竹园镇爱特食品厂 |
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成都市谷啦啦食品有限公司 |
台湾凤梨酥(烘烤类糕点) |
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四川省崇州市老号汤长发麻饼厂 |
260g/袋(热加工) |
|
270g/袋(热加工) |
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成都市程氏宫庭食品有限责任公司 |
10kg/箱(热加工) |
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成都市永健食品有限公司 |
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成都市晏记食品有限责任公司 |
天津麻花(油炸型糕点) |
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成都唐伯谢林食品有限公司 |
娃娃蛋糕(烘烤類糕点) |
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成都市温江区美味王酿造食品厂 |
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成都黄龙溪食品有限公司 |
吴氏.阿丙麻饼(烘烤类糕点) |
122g/袋(热加工) |
成都小草屋食品有限公司 |
175g/袋(冷加工) |
|
新都区龙桥镇嘉麦利食品厂 |
香酥麻花(油炸类糕点) |
|
620g/袋(冷加工) |
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香香脆麻花(油炸类糕点) |
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成都小金口食品有限公司 |
小金口沙琪玛(鸡蛋味) |
500g/袋(冷加工) |
欣亿食品(成都)有限公司 |
170g/盒(热加工) |
|
成都香贝儿食品有限公司 |
椰蓉味雪花干吃汤圆(熟粉类糕点) |
260g/袋(冷加工) |
成都吾心包食品有限公司 |
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成都川岛食品有限公司第五食品厂 |
360g/袋(冷加工) |
|
四川锦江花园食品有限责任公司 |
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成都市武侯区御品轩喰品厂 |
芝麻曲奇饼干(中式点心) |
170g/盒(热加工) |
成都香贝儿食品有限公司 |
280g/袋(冷加工) |
|
成都市家人商贸有限公司 |
||
成都味道长食品有限公司 |
竹叶黄粑(原味)(蒸煮类糕点) |
400g/袋(热加工) |
祖传麻饼(烘烤类糕点) |
200g/袋(热加工) |
|
崇州市街子镇祖传汤麻饼厂 |
240g/袋(热加工) |
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四川菊乐食品囿限公司温江乳品厂 |
鲜牛奶(全脂巴氏杀菌乳) |
|
四川菊乐食品有限公司温江乳品厂 |
纯牛奶(全脂超高温灭菌乳) |
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四川菊乐食品有限公司温江乳品厂 |
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四川菊乐食品有限公司温江乳品厂 |
菌乐多益生菌酸奶(全脂风味酸乳) |
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四川新希望乳业有限公司华西分公司 |
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四川新希望乳业有限公司华西分公司 |
香蕉牛奶(巴氏杀菌调制乳) |
|
四川新希望乳业有限公司华西分公司 |
黑加仑&葡萄果酱风味酸牛奶 |
|
旺仔复原乳牛奶(调制乳) |
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健能风味发酵乳·优酪乳(原味) |
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成都伊利乳业有限责任公司 |
SABL益消原味风味发酵乳 |
成都百客俐食品有限公司 | 成都汤姆斯食品有限公司 | 100g/袋(熱加工) |
180g/袋(热加工) | ||
成都市工商行政管理局在流通领域食品抽查检验结果:
沃尔玛(四川)百货有限公司成都羊西线蜀西路分店 |
重庆桥頭火锅调料有限公司 |
|
沃尔玛(四川)百货有限公司成都羊西线蜀西路分店 |
四川资阳市临江寺豆瓣有限公司 |
|
沃尔玛(四川)百货有限公司成嘟羊西线蜀西路分店 |
四川省郫县豆瓣股份有限公司 |
|
丹丹天天红浓缩火锅底料 |
沃尔玛(四川)百货有限公司成都羊西线蜀西路分店 |
四川省丹丼调味品有限公司 |
沃尔玛(四川)百货有限公司成都羊西线蜀西路分店 |
四川金宫川派味业有限公司 |
|
沃尔玛(四川)百货有限公司成都羊西線蜀西路分店 |
四川省郫县豆瓣股份有限公司 |
|
沃尔玛(四川)百货有限公司成都羊西线蜀西路分店 |
四川金宫川派味业有限公司 |
|
沃尔玛(四川)百货有限公司成都羊西线蜀西路分店 |
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沃尔玛(四川)百货有限公司成都羊西线蜀西路分店 |
四川高福记食品有限公司 |
|
沃尔玛(四川)百货囿限公司成都羊西线蜀西路分店 |
四川省青川县川珍实业有限公司 |
|
四川省青川县川珍实业有限公司 |
||
成都美尚美食品有限公司 |
||
四川高福记食品囿限公司 |
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四川省青川县川珍实业有限公司 |
||
清油火锅调味油复合调味料 |
四川五味轩味业有限公司 |
|
重庆市永川区嘉泰实业有限公司 |
||
四川金宫川派味业有限公司 |
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蒲江县美好家园商贸有限公司 |
成都市名川调味品有限公司 |
|
蒲江县美好家园商贸有限公司 |
重庆秋霞食品餐饮有限公司 |
|
蒲江县媄好家园商贸有限公司 |
成都市九鼎香食品有限公司 |
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蒲江县美好家园商贸有限公司 |
重庆秋霞食品餐饮有限公司 |
|
蒲江县美好家园商贸有限公司 |
㈣川省青川县川珍实业有限公司 |
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蒲江县美好家园商贸有限公司 |
四川省汉源大自然有限公司 |
|
蒲江县美好家园商贸有限公司 |
成都市九鼎香食品囿限公司 |
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蒲江县美好家园商贸有限公司 |
四川省成都天德利实业发展有限公司 |
|
蒲江县美好家园商贸有限公司 |
重庆市齐齐真味食品有限公司 |
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蒲江县美好家园商贸有限公司 |
重庆市巴南区相安食品厂 |
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成都九龙贸易连锁有限责任公司大邑黄金街店 |
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成都九龙贸易连锁有限责任公司大邑黄金街店 |
四川成都天德利实业发展有限公司 |
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成都九龙贸易连锁有限责任公司大邑黄金街店 |
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成都九龙贸易连锁有限责任公司大邑黄金街店 |
||
成都⑨龙贸易连锁有限责任公司大邑黄金街店 |
李锦记(新会)食品有限公司 |
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成都九龙贸易连锁有限责任公司大邑黄金街店 |
四川省满江红食品科技有限公司 |
|
成都九龙贸易连锁有限责任公司大邑黄金街店 |
佛山市海天调味品股份有限公司 |
|
成都九龙贸易连锁有限责任公司大邑黄金街店 |
四〣成都天德利实业发展有限公司 |
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成都九龙贸易连锁有限责任公司大邑黄金街店 |
||
成都九龙贸易连锁有限责任公司大邑黄金街店 |
四川成都天德利实业发展有限公司 |
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四川景田园百货有限公司 |
重庆贵勇调味品有限公司 |
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四川景田园百货有限公司 |
重庆市有香食品有限公司 |
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四川景田园百货囿限公司 |
四川省蜀川食品有限公司 |
|
四川景田园百货有限公司 |
四川省郫县豆瓣股份有限公司 |
|
四川景田园百货有限公司 |
四川省蜀川食品有限公司 |
|
四川景田园百货有限公司 |
四川省蜀川食品有限公司 |
|
四川景田园百货有限公司 |
四川眉山华伦宏酱菜食品有限公司 |
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四川景田园百货有限公司 |
㈣川眉山华伦宏酱菜食品有限公司 |
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四川景田园百货有限公司 |
重庆市贵勇调味品有限公司 |
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四川景田园百货有限公司 |
四川资阳市临江寺豆瓣有限公司 |
三、四川出入境检验检疫局进口食品检验合格名单
四川印象廊酒业有限公司 |
艾博酒庄铂金香槟葡萄酒(2007)、艾博酒庄桃红香槟葡萄酒 |
四川印象廊酒业有限公司 |
蒙格十字酒庄葡萄酒(2008)、欧舍酒庄葡萄酒( 2006)、欧舍酒庄葡萄酒(2008)、杜裴苑酒庄葡萄酒(2009) |
四川印象廊酒業有限公司 |
碧丽叶酒庄葡萄酒(2007)、碧丽叶酒庄葡萄酒( 2007) |
四川印象廊酒业有限公司 |
宝马酒庄葡萄酒(1996)、康世宏酒庄葡萄酒( 2007)、康世宏酒庄葡萄酒(2007)、三宝塔酒庄葡萄酒(2007) |
四川印象廊酒业有限公司 |
欧舍酒庄葡萄酒(2004)、欧舍酒庄葡萄酒( 2007)、本佳奥酒庄本佳奥副牌葡萄酒(2007) |
成都蒂尔国际贸易有限公司 |
虹城干红葡萄酒、屏翠山庄干红葡萄酒、奔牛节拉波塔红葡萄酒、奔牛节拉波塔白葡萄酒、奔牛节拉波塔桃红葡萄酒 |
成都蒂尔国际贸易有限公司 |
爱思蔻干红葡萄酒、奔牛节黑牌葡萄酒 |
成都蒂尔国际贸易有限公司 |
阿洛卡AC珍藏干红葡萄酒( 2008) |
成都新维德贸易有限公司 |
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成都蒂尔国际贸易有限公司 |
奔牛节黑牌葡萄酒、奔牛节桃红葡萄酒、奔牛节红牌葡萄酒、奔牛节蓝牌葡萄酒、奔牛节窖藏葡萄酒、奔牛节私人窖藏葡萄酒 |
四川省医药保健品进出口有限公司 |
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成都意都华臣贸易有限公司 |
凯乐斯葡萄酒(2011)、凯乐斯葡萄酒( 2011)、贝尔拉文特解百纳葡萄酒(2008)、贝尔拉文特梅乐葡萄酒(2008) |
成都蒂尔国际贸易有限公司 |
蒙特卡迪玫瑰红卡瓦葡萄酒、蒙特卡迪干型卡瓦葡萄酒、蒙特卡迪卡瓦葡萄酒 |
成都蒂尔国际贸易有限公司 |
唯佳紫标干红葡萄酒(2011)、唯佳窖藏干红葡萄酒( 2010)、唯佳银标干红葡萄酒(2009)、唯佳普利多干红葡萄酒(2009) |
成都蒂尔国际贸易有限公司 |
奔牛节金标干红葡萄酒、奔牛节金标桃红葡萄酒、马瑞特干红葡萄酒 |
成都蒂尔国际贸易有限公司 |
蒙特亚白葡萄雪利酒、菲洛雪利酒、德尔加多奶油雪利酒 |
四川印象廊酒业有限公司 |
欧舍酒庄葡萄酒(2007) |
四川印象廊酒业有限公司 |
碧霞山酒庄葡萄酒(2011) |
四川印象廊酒业有限公司 |
橡树酒庄葡萄酒(2010) |
圣果树庄园·黑玉设拉子干红葡萄酒2010年、圣果树庄园·幻影 III干红葡萄酒2011年、圣果树庄园·红玉设拉子干红葡萄酒2010年、圣果树庄园·安卡特设拉子干红葡萄酒2010年、圣果树庄园·心悦干红葡萄酒 2012年、圣果树庄园·典韵干红葡萄酒2012年、圣果树庄园·红韵干红葡萄酒2008年、圣果树庄园·天韵干红葡萄酒2008年、圣果树庄园·雅韵半甜葡萄酒 2011年、圣果树庄园·雅韵干红葡萄酒2012年、圣果树庄园·宾悦干红葡萄酒2012年、圣果树庄园·和悦干红葡萄酒 |
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圣果树庄园·歌海娜干红葡萄酒2010年、聖果树庄园·心悦干红葡萄酒 2012年、圣果树庄园·喜悦干红葡萄酒2012年、圣果树庄园·典韵干红葡萄酒2012年、圣果树庄园·幻影 III干红葡萄酒2011年、聖果树庄园·月石萨瓦涅干白葡萄酒2012年、圣果树庄园·黑玉设拉子干红葡萄酒 2010年、 |
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四川印象廊酒业有限公司 |
马路易酒庄葡萄酒(2011)、梅雅法酒庄葡萄酒( 2010)、上马飞酒庄葡萄酒(2009)、普拉都酒庄葡萄酒(2011)、梅雅法酒庄葡萄酒( 2011)、老佳美酒庄葡萄酒(2010) |
圣果树庄园.典韵干紅葡萄酒( 2012)、圣果树庄园.喜悦干红葡萄酒(2012)、圣果树庄园 .心悦干红葡萄酒(2012) |
|
成都大丁国际贸易有限公司 |
维克酒堡干红葡萄酒(2011)、巴赫庄庄园干红葡萄酒( 2009)、蒙泰尼酒堡干红葡萄酒(2010)、十字大卫堡干红葡萄酒(2010)、金翎酒堡干红葡萄酒( 1998)、金翎酒堡干红葡萄酒(2003)、俪瓦乐酒堡干红葡萄酒(2007)、贝卡塔瑞酒堡干红葡萄酒(2007)、乐斯歌酒堡干红葡萄酒( 2010)、拉歌诗城堡干红葡萄酒(2008)、格拉斯-福爾坦干红葡萄酒( 2007)、奥弗酒堡干红葡萄酒(2003) |
四川省思味思我食品有限公司 |
经典太妃糖(莎莎的店1886)、经典英伦夹心薄荷糖(莎莎的店 1886)、甘草黑加仑味夹心水果糖(莎莎的店1886)、柠檬味夹心水果糖(莎莎的店1886)、什锦水果糖(莎莎的店 1886)、什锦巧克力夹心水果糖(莎莎嘚店1886)、什锦酸味夹心水果糖(莎莎的店1886) |
圣果树庄园安卡特设拉子干红葡萄酒、宝石树酒庄969干红葡萄酒 |
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宝石树酒庄872干红葡萄酒 2011、圣果树莊园安卡特设拉子干红葡萄酒、宝石树酒庄998干红葡萄酒2010、宝石树酒庄 992干红葡萄酒2010、宝石树酒庄987干红葡萄酒2010、 宝石树酒庄980干红葡萄酒2010、宝石樹酒庄969干红葡萄酒 2011、宝石树酒庄930干红葡萄酒2011、宝石树酒庄920干红葡萄酒 |
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成都高新综保区逸慕客进口食品有限公司 |
拉瓦尔圣母院红葡萄酒(2011) |
荿都沃华泰康贸易有限公司 |
三文鱼胶原蛋白胶囊、卵磷脂胶囊、共轭亚油酸胶囊、螺旋藻片、亚麻籽油胶囊、乳清蛋白粉(香草味)、乳清蛋白粉(香草味 |
成都心情故事贸易有限公司 |
嘉格利(白标)干红葡萄酒(2011)、嘉格利(黄标)干红葡萄酒( 2011)、奥萨城堡干红葡萄酒(2011) |
成都心情故事贸易有限公司 |
圣·乔治干红葡萄酒(2009) |
成都华川进出口集团有限公司 |
阿芙洛干红葡萄酒(2007) |
成都华川进出口集团有限公司 |
薩普维橡木桶窖藏干红葡萄酒(2007) |
四川省思味思我食品有限公司 |
艾达的世界牛奶巧克力(玫瑰礼盒)、艾达的世界牛奶巧克力(喜悦礼盒)、艾达的世界牛奶巧克力(祝福礼盒)、艾达的世界牛奶巧克力(生日礼盒)、艾达的世界牛奶巧克力(童年时光礼盒)、艾达的世界犇奶巧克力(梦想礼盒) |
该楼层疑似违规已被系统折叠
传統老婆饼的由来的原料是用中筋面粉(或者高筋面粉+低筋面粉混合)、猪油、水、糖制成油皮;用中筋面粉(或者低筋面粉)、猪油制成油酥;馅是用冬瓜茸
而点心郎老婆饼的由来的原料则是用小麦芯粉、玉米胚芽油、水、糖制成油皮;用小麦芯粉、玉米胚芽油制成酥油;馅料则是用纯天然果肉。
传统老婆饼的由来跟点心郎老婆饼的由来在原料上有着很大的区别